Jinsi Ya Kusafisha Uyoga Wa Asali Baada Ya Kuokota Msituni Na Kunawa Nyumbani, Ni Muhimu Kabla Ya Kuchemsha, Kuokota

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Uyoga wa asali: jinsi ya kusafisha vizuri na safisha uyoga huu?

Kila mchumaji wa uyoga anafurahi kuona katika msitu kusafisha uyoga wa asali, mzuri, wa manjano, mdogo … Uyoga wa asali ni rahisi sana kwa suala la kupikia uyoga, zinaweza kung'olewa, chumvi, na kaanga, kwa kweli, kupika supu kutoka kwao, Tengeneza uyoga wa uyoga … Jumla ya kila kitu! Lakini kabla ya kupika, kwa kweli, unahitaji "kuziweka sawa" - hakikisha kusafisha na kuosha ili hakuna majani au majani ya nyasi, ardhi na uchafu mwingine unabaki, ambayo ni wazi haitatoa ladha ya kupendeza kwa sahani zetu. Kwa nini wakati mwingine shida zinaweza kutokea na kusafisha vizuri agarics ya asali? Zina ukubwa mdogo, hiyo ni siri yao yote.

Yaliyomo

• 1 Usafi wa awali wa uyoga msituni

• 2 Kanuni za kusafisha uyoga nyumbani

  • 2.1 Ikiwa uyoga wa kukausha
  • 2.2 Kwa kuokota
  • 2.3 Kwa kufungia
  • 2.4 Jinsi ya kuosha uyoga vizuri

  • 2.5 Video: jinsi ya safisha vizuri na kusafisha uyoga?

    2.5.1 Je! Inawezekana kuondoka uyoga uliooshwa mara moja?

  • 2.6 Kuloweka

    2.6.1 Je! Katika hali gani agarics ya asali inapaswa kulowekwa?

  • 2.7 Kusafisha agariki ya asali: maagizo kwa hatua

    • 2.7.1 Video: jinsi ya kusafisha uyoga kwa usahihi na bila shida
    • 2.7.2 Je! Kuna tofauti yoyote katika kusafisha kwa kupikia, kukaanga, kusafiri?
    • 2.7.3 Nuances ya kusafisha

Usafi wa awali wa uyoga msituni

Kabla ya kuleta uyoga uliokusanywa nyumbani na kuanza kuisindika na kuitayarisha, unahitaji kupitia hatua ya matayarisho - kuyasafisha msituni, katika eneo lile lile lililokusanywa. Hii, kwa kweli, huongeza wakati wa kuokota uyoga, lakini ni muhimu - nyumbani hautahitaji kufanya "kazi chafu" kama hiyo kwa kueneza magazeti sakafuni na kuweka ndoo na mabonde kuzunguka nyumba, kuna nafasi zaidi msituni kwa hili. Kwa hivyo ni nini kinachohitajika kufanywa?

Uyoga wa asali hukua katika familia kubwa

Panga uyoga kwa uangalifu, ondoa uyoga uliovunjika vibaya, wa zamani au mdudu kutoka kwenye kikapu (ikiwa uyoga anaonekana nadhifu kutoka nje, lakini ilionekana kutuhumu, vunja kofia katikati, angalia minyoo). Kwa kisu cha uyoga mkali, ambacho tulitumia wakati wa kukata miguu ya uyoga, tunaondoa mabaki ya mchanga na mchanga kutoka kwenye uyoga (kawaida huwa kwenye sehemu ya chini ya miguu, ambayo inaweza kukatwa), na vile vile majani ya kuzingatiwa, sindano kavu za conifer, matawi madogo na vitu vingine hatuhitaji takataka. Tulikata sehemu za miguu ya uyoga na kofia zilizoliwa na wadudu na hakikisha kuzitupa (wengine waokota uyoga wanapuuza hii, ingawa hii ni hatua muhimu).

Inahitajika kuondoa nyasi na majani kutoka kwa kofia za asali za asali

Wakati mwingine swali linatokea - ni nini cha kufanya na kola ya wavy kwenye mguu wa uyoga? Sio lazima kuiondoa - hapa unapaswa kuongozwa na tamaa zako, uwepo wake au kutokuwepo hakuathiri ladha ya uyoga wa asali uliowekwa tayari, wa kuchemsha au wa kukaanga.

Chini ya kofia za asali kuna sketi - filamu maridadi ambayo inaweza kushoto au kuondolewa

Ikiwa tunazungumza juu ya uyoga mwingine, basi itakuwa muhimu kuondoa filamu ya mucous kwenye kofia, lakini agarics ya asali haina hiyo, kwa hivyo ni rahisi sana kuwatayarisha kwa usindikaji wa nyumbani.

Kanuni za kusafisha uyoga nyumbani

Ni muhimu kupanga uyoga mara tu ulipoleta nyumbani, bila kuiweka kwenye kichoma moto nyuma, kwa hivyo uyoga, baada ya kuacha kupokea chakula kutoka kwa myceliums, hudhurungi haraka sana, ambayo haiathiri ladha yao, lakini muonekano unaweza kuteseka, ambayo ni muhimu sana kuepuka ikiwa tunataka kuinyunyiza chumvi au kuwacha. Uyoga safi huharibika haraka vya kutosha, kwa hivyo tuna masaa kama tano kuichagua na kuokota, kuandaa kwa kukausha au kuokota.

Kwanza, tunahitaji kuamua ni nini tunataka kufanya na uyoga wetu, kwa sababu njia ya usindikaji wao zaidi inategemea hii.

Ili kusafisha uyoga, tunaweza kuhitaji kisu kidogo chenye ncha kali, mswaki kavu na bristles ngumu, na brashi laini au kipande cha kitambaa laini.

Kisu cha uyoga kinapaswa kuwa kidogo na kali

Ikiwa uyoga kwa kukausha

Uyoga wa asali uliokusudiwa kukausha haupaswi kuwasiliana na maji wakati wa kusafisha (uyoga huchukua unyevu kwa nguvu sana, na haitafanya kazi kukauka kwa ubora - maji hayatatoweka hadi mwisho). Kwa kuongeza kusafisha ya uyoga msituni, ni muhimu kusafisha uyoga chini ya kofia - tumia mswaki kavu ili "kuchana" sahani, kunaweza kuwa na mende au wadudu wengine wadogo kati yao - tunawaondoa kwa kisu. Ondoa chembechembe zilizobaki za mchanga kutoka kwenye kofia kwa kutumia kitambaa laini au brashi.

Ikiwa uyoga umekusudiwa kukausha, usiloweke na suuza.

Kwa pickling

Uyoga ambao tunataka kuokota lazima uwe mzima na mzuri, wanahitaji kulowekwa kwenye maji ya joto, dakika 40-50 ni ya kutosha. Jambo kuu ni kwamba kuloweka hakudumu zaidi ya saa, ikiwa uyoga hutumia muda mwingi ndani ya maji, hupoteza ladha yao. Baada ya kuloweka vile, unaweza kuondoa sketi (huwezi kufanya hivyo, lakini kwenye brine, sketi ya asali kawaida hupata mvua, na hii inathiri muonekano wa uyoga wa kung'olewa), suuza uyoga na maji baridi, ni muhimu fanya hivi kwa uangalifu, lakini sio kwa muda mrefu. Ikiwa uyoga wetu ni mchanga sana, tunamnyunyiza kwa dakika 10 kwenye maji yenye chumvi kidogo, na kisha suuza kwa maji ya bomba au kwenye maji kadhaa. Uyoga ulioshwa unapaswa kuchemshwa katika maji yenye chumvi kwa nusu saa, na kisha chumvi na kachumbari.

Kabla ya kuokota, uyoga wa asali unahitaji kuoshwa kwa uangalifu.

Kwa kufungia

Unahitaji kufungia uyoga uliovunwa hivi karibuni ambao haujahifadhiwa kwa siku kadhaa (hata kwenye jokofu). Sampuli tu "kamili" zinafaa kwa kufungia - nzima, bila kukatwa kwa minyoo. Hakuna kesi lazima uyoga wa asali uoshwe kabla ya kufungia, wanahitaji tu kusafisha kavu - na sifongo au brashi laini tunaondoa chembe za vumbi, vidonda, majani na matawi. Hakuna haja ya kukata uyoga wa asali vipande vipande - tayari ni ndogo kwa saizi.

Vielelezo "kamili" vinafaa kwa kufungia

Jinsi ya kuosha uyoga vizuri

Uyoga wa asali huoshwa baada ya matibabu ya awali kwenye colander, chini ya maji baridi ya bomba. Ikiwa unataka kuondoa sketi chini ya kofia kutoka kwa asali ya asali, tumia shinikizo kali.

Njia ya kawaida - chini ya maji ya bomba kwa kutumia colander - ndio ya haraka zaidi.

Asali yangu ya asali katika colander

Video: jinsi ya safisha vizuri na kusafisha uyoga?

Inawezekana kuondoka uyoga ulioosha usiku mmoja?

Haupaswi kuhatarisha afya yako na uacha uyoga ulioshwa mara moja. Kama ilivyoelezwa tayari, unahitaji kupika uyoga mara tu utakapokusanya. Walakini, kuna chaguo jingine - mimina maji ya moto juu ya uyoga kwa dakika 10, weka kwenye colander, suuza na maji na uweke kwenye jokofu. Uyoga sio tayari kabisa na bado unaweza kupikwa - kukaanga, kuchemshwa, kung'olewa. Walakini, wametibiwa joto na hakika hawataharibika.

Kuloweka

Uyoga wa asali hunyunyizwa baada ya kutengenezwa mapema msituni na kabla ya kukata sehemu ya chini ya miguu na kusafisha uyoga uliosafishwa na maji.

Uyoga wa asali hutiwa ili kuondoa kwa usahihi minyoo ndogo, ambayo haionekani hata kwa uchunguzi wa uyoga. Jinsi ya loweka uyoga wa asali kwa usahihi? Tunazingatia sehemu ifuatayo: kwa lita 1 ya maji tunachukua kijiko 1 cha chumvi coarse, koroga hadi chumvi itakapofutwa kabisa na ujaze uyoga na suluhisho. Ikiwa tuhuma zetu zilithibitishwa, na kweli kulikuwa na minyoo kwenye uyoga, wangekufa na kuibuka. Wakati wa kuweka juu ni saa (ikiwa uyoga ni kubwa, unaweza kuziacha kwa masaa 2). Ikiwa uyoga sio mnyoo sana, unaweza kutengeneza suluhisho la chumvi kidogo (kijiko cha robo kwa lita 1).

Kuloweka agariki ya asali katika maji ya chumvi husaidia kuondoa minyoo ndogo

Video: jinsi ya loweka na kusafisha uyoga?

Katika kesi gani unahitaji loweka uyoga wa asali?

• Ikiwa tuna uyoga wa asali ya chumvi? Hakikisha kuziloweka kwa karibu masaa mawili kwenye suluhisho la mwinuko wa chumvi.
• Ikiwa tunapika uyoga wa asali? Huna haja ya kuziloweka, lakini zingatia kusafisha na kuosha agarics ya asali.
• Ikiwa tunachukua uyoga wa asali? Sio lazima kuziloweka, lakini ikiwa unataka, unaweza, kupunguza wakati hadi dakika thelathini. Walakini, ni bora kumwaga juu yao na maji ya moto, na safisha vizuri kabla ya hapo.
• Ikiwa tunakaanga uyoga wa asali? Unaweza loweka, au unaweza kupuuza hatua hii.
• Ikiwa tunakausha au kufungia uyoga? Hakuna kesi unapaswa kuwanyonya. Njia hizi za kupikia hazipendi uyoga "mvua".

Kusafisha agarics ya asali: maagizo kwa hatua

Ili kusafisha agariki ya asali, tunahitaji sifongo unyevu, colander na kisu kidogo kali. Basi wacha tuanze!

1. Ikiwa uyoga ni safi ya kutosha, bila uchafu mwingi, tunaifuta na sifongo chenye unyevu - kofia na miguu.

   

   Baada ya kufuta na sifongo, uyoga wa asali huwa karibu safi

2. Kata chini ya mguu na kisu ikiwa kuna uchafu juu yake. Ikiwa uyoga ni wa zamani, kata mguu karibu na kofia, kwa karibu 2/3.

   

   Kofia na miguu zinaweza kutengwa kutoka kwa kila mmoja

3. Tulikata sehemu zilizoharibiwa kichwani na mguu, ikiwa zitabaki baada ya utaftaji wa asali wa asali msituni.

   

   Kata vipande vya agariki ya asali na minyoo

4. Tunaondoa mdomo chini ya kofia, ikiwa tunataka (tunaweza tu suuza uyoga chini ya mkondo wa maji wenye nguvu - filamu maridadi itaoshwa tu).

   

   Tunaondoa sketi chini ya kofia kutoka kwa agarics ya asali

5. Sisi huweka uyoga kwenye colander na suuza uyoga chini ya maji ya bomba (ikiwa tu hatutaikausha).

   

   Tunaosha uyoga kwenye colander

6. Uyoga wa asali husafishwa!

Video: jinsi ya kusafisha uyoga kwa usahihi na bila shida

Je! Kuna tofauti yoyote katika kusafisha kwa kupikia, kukaanga, kuokota?

Katika utayarishaji wa agariki ya asali, hakuna tofauti maalum ya kuchemsha, kuokota au kukaranga. Kabla ya kupika au kukaanga, uyoga uliosafishwa huoshwa ndani ya maji. Sketi hazihitaji kuondolewa kabla ya kukaanga, kwani chini ya ushawishi wa joto hukauka, kuwa asiyeonekana kabisa. Kabla ya kupika, unaweza kuziondoa ikiwa utachemsha uyoga mzima na kuziacha, ikiwa utakata uyoga vipande vipande - ni suala la kuonekana tu. Kama sketi za uyoga wakati wa kuokota, zina mali mbaya ya kutambaa na kuharibu mwonekano wa urembo wa bidhaa - kwa hivyo ni bora kuiondoa.

Kabla ya kukaanga uyoga wa asali, huwezi kuondoa sketi

Kusafisha nuances

Vidudu vidogo na mende zinaweza kupatikana chini ya kofia kati ya sahani za asali za asali, kwa hivyo, ikiwa uyoga sio mchanga, inafaa kusafisha. Unaweza kutumia brashi ndogo na kwa uangalifu, ili usiharibu sahani, tembea kutoka katikati hadi pembeni, ukitakasa viumbe hai visivyo vya lazima. Huna haja ya kutumia brashi, lakini suuza uyoga chini ya maji ya bomba, ambayo itaosha wadudu kutoka chini ya kofia, lakini hii haifai kwa uyoga huo ambao utaganda au kukausha.

Hakuna haja ya kusafisha uyoga mchanga mchanga ambao haukuwasiliana na ardhi - walikua kwenye visiki au kwenye besi za miti, tayari ni safi.

Uyoga mchanga hauhitaji kusafishwa

Sifongo unyevu na kisu ni marafiki wetu waaminifu katika kusafisha haraka agarics ya asali. Ikiwa hatutaondoa sketi, hiyo pia inatupa kasi.

Kusafisha na kuosha uyoga wa asali sio kazi ngumu kabisa, lakini inachukua muda mwingi ikiwa unaamua kuondoa sketi maridadi chini ya kofia ya kila uyoga wa asali. Uyoga huu ni mzuri kushughulikia na ni kitamu sana, jambo kuu ni maandalizi yao sahihi ya kuweka chumvi, kuokota, kukaanga au kuchemsha. Kutumia vidokezo vilivyotolewa katika nakala hiyo, utaandaa uyoga vizuri. Furahiya kupika!