Keki Ya Halva: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Muujiza mtamu zaidi ulimwenguni: kutengeneza keki na halva

Jino tamu katika arsenal ina mapishi anuwai ya dessert na pipi. Kwa wengi, halva iko mahali pa kwanza. Lakini ni boring kula kila wakati. Kwa nini usijaribu kitu kipya na, kwa mfano, uoka keki inayotokana na halva?

Keki ya sifongo "Slavyanka" na maziwa yaliyofupishwa na halva

Kichocheo hiki kimejulikana tangu nyakati za Soviet. Keki ni ladha na rahisi kuandaa. Na ni mtamu jinsi gani!

Keki ya Slavyanka na halva inajulikana tangu nyakati za Soviet

Kwa biskuti utahitaji:

• 150 g unga;
• 150 g sukari;
• Wazungu 6 wa yai;
• Viini 3;
• 30 g wanga ya viazi;
• 1 g vanillin;
• 1.5 tsp. unga wa kuoka.

Kwa cream, chukua:

• 200 g ya maziwa yaliyofupishwa;
• 300 g siagi;
• Viini vya mayai 3;
• 65 g ya maji;
• 100 g ya ufuta;
• 80 g halva kwa makombo.

1. Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Kwa urahisi, weka kwenye bakuli tofauti: kwa unga viini 3 na wazungu 6, kwa cream - viini 3.

   

   Tenga mayai sio wazungu na viini

2. Punga wazungu kwenye povu kali. Unapoongeza sukari kwa sehemu, endelea kupiga hadi wazungu wako kwenye kilele chao. Bila kusimama, mimina kwa kiini 1. Endelea hadi uwe na misa nene, yenye usawa.

   

   Piga mayai kabisa iwezekanavyo

3. Pepeta unga ndani ya bakuli la kina, ongeza wanga, vanillin na unga wa kuoka. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko huu kwa mayai yaliyopigwa. Koroga kwa upole na spatula.

   

   Tupa mchanganyiko wa yai na unga na wanga

4. Paka karatasi ya kuoka na ngozi, weka unga juu yake na upaze. Weka kwenye oveni saa 190 ° C kwa dakika 15. Wakati kuoka kumalizika, fungua mlango kidogo na ukae kwa dakika 5.

   

   Keki imeoka kwa dakika 15 tu

5. Wakati huo huo, andaa cream. Katika sufuria na chini nene, piga viini na whisk, ongeza maji na ongeza maziwa yaliyofupishwa. Weka moto na ulete ukiwa, ukichochea kila wakati. Mara tu cream inapoanza kuchemsha, iondoe kwenye moto na uweke baridi.

   

   Changanya vyakula na weka cream kwenye moto hadi unene

6. Piga siagi laini na mchanganyiko kwa dakika 2. Mimina kwenye mchanganyiko uliopozwa wa custard. Piga kila kitu hadi laini. Weka vijiko vichache kwenye begi la kusambaza.

   

   Kwa cream unahitaji siagi iliyowasha moto

7. Grate halva, ongeza kwa cream iliyobaki kwenye bakuli. Changanya kabisa.

   

   Inabaki tu kuongeza halva

8. Wakati keki imepoza, kata vipande 3 sawa. Punguza kingo.

   

   Sehemu za keki lazima ziwe sawa

9. Anza kukusanya keki. Jaza keki ya kwanza na syrup na brashi na cream. Juu ya keki na tena syrup na cream, nk Funika juu na pande na cream pia.

   

   Keki inahitaji kupakwa na kunyunyiziwa makombo kwa njia hii

10. Chop kupunguzwa kutoka kwa keki kwenye blender na uchanganye na halva iliyokunwa. Nyunyiza na mchanganyiko na kupamba na cream. Friji kwa masaa 2-3.

    

    Kugusa mwisho - kilichobaki ni kupamba keki na cream

Kichocheo cha video cha keki ya Slavyanka na halva

Keki ya cream ya Halva

Lazima uchunguze na keki hii! Kwa yeye unahitaji keki 2 - biskuti na kakao na sesame. Na cream kwa msingi wa halva itakamilisha kazi yetu nzuri.

Kwa biskuti ya kakao, chukua:

• 120 g unga;
• Mayai 5;
• 150 g sukari;
• 2 tbsp. l. kakao.

Ili kutengeneza ukoko wa ufuta, unahitaji:

• Wazungu wa mayai 4;
• Vikombe 0.5 vya sukari;
• 0.5 tbsp. l. unga;
• 150 g mbegu za ufuta;
• 0.5 tbsp. l. unga wa kuoka.

Viungo vya cream:

• 4 viini vya mayai;
• Vikombe 0.5 vya sukari;
• 0.5 l ya maziwa;
• 3 tbsp. l. unga;
• 2 tbsp. l. wanga wa mahindi;
• 200 g siagi;
• 200 g ya halva ya karanga.

Mbali na halva, utahitaji mayai, sukari, unga na kakao.

Wacha tuanze kupika.

1. Chukua sahani ya ukubwa unaofaa, changanya kakao na unga ndani yake. Tenganisha wazungu na viini. Katika bakuli tofauti, piga wazungu poa sana, hadi wape kilele. Wakati unapiga whisk, ongeza viini moja kwa wakati. Ongeza sukari mwishoni na piga tena.

   

   Piga mayai kabisa kwa biskuti.

2. Hamisha mchanganyiko wa kakao na unga kwenye umati wa yai. Changanya vizuri na kijiko au spatula hadi laini.

   

   Changanya misa ya kakao na mayai yaliyopigwa

3. Chukua sahani ya kuoka, ipake mafuta au uifunike na karatasi ya kuoka. Mimina unga ndani yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 45. Angalia utayari na mechi kavu: ikiwa hakuna unyevu uliobaki juu yake, keki iko tayari.

   

   Bika keki hadi zabuni

4. Ili kutengeneza ukoko wa ufuta, piga wazungu kwa nguvu, ukiongeza sukari kidogo. Baada ya povu kuongezeka, ongeza chakula kingine, ukichochea kila wakati na spatula.

   

   Unga wa ufuta ni rahisi kuandaa

5. Mimina unga uliosababishwa katika fomu ya mafuta na uoka kwa dakika 30 kwa 180 ° C. Angalia utayari na mechi.

   

   Bika ukoko wa sesame

6. Sasa nenda kwenye cream. Katika sufuria, kuleta nusu ya maziwa na sukari kwa chemsha. Punga viini na nusu nyingine ya maziwa. Wakati unapoongeza unga kwa upole, endelea kuchochea. Kisha mimina katika maziwa yanayochemka na sukari. Hii itafanya pudding nene. Weka kando ili baridi kabisa.

   

   Anza kutengeneza cream

7. Punga siagi nyeupe. Koroga kila wakati, ongeza halva iliyoangamizwa kwake. Ongeza pudding iliyopozwa na whisk tena. Jaribu cream, ni nini inapenda: unaweza kuhitaji kuongeza sukari, kwa sababu hapa mengi inategemea utamu wa halva.

   

   Kwa cream, changanya siagi na halva

8. Kata mikate kwa urefu wa nusu na anza kukusanyika keki. Njia mbadala kama hii: biskuti, cream, ukame wa sesame, cream tena, nk Lubricate juu na pande na cream.

   

   Kukusanya keki kwa kueneza cream kwenye keki

9. Weka keki kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, kisha utumie.

   

   Kutumikia keki kwa chai au kahawa

Kwa njia, pamba keki kwa kupenda kwako. Ili kufanya hivyo, inaweza kunyunyiziwa na kitu kipya kila wakati: chokoleti, matunda yaliyopangwa, nazi, matunda yaliyokaushwa. Mara moja nilikuwa nikitayarisha keki hii kwa sherehe ya watoto na niliamua kuipamba na kunyunyiza keki za Pasaka. Kinachohitajika kwa watoto - walipenda keki yenyewe na mapambo yake.

Halva inaweza kuwa sio tu dessert tofauti, lakini pia ni nyongeza nzuri kwa keki. Tunatumahi unafurahiya mapishi yetu na kuchukua mahali pao jikoni mwako. Furahia mlo wako!