Maziwa Ya Nazi: Faida Na Madhara Kwa Wanawake, Wanaume Na Watoto

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Maziwa ya nazi: jinsi ya kupata faida zaidi, sio mbaya

Maziwa ya nazi ni kinywaji cheupe cha kupendeza na tamu. Kwa sababu ya muundo wake wa kemikali tajiri na ladha maridadi, hutumiwa sana katika nchi za Asia ya Kusini mashariki, Afrika na Amerika Kusini. Lakini kabla ya kunywa kinywaji kigeni, unapaswa kujitambua na faida na madhara yake.

Maziwa ya nazi: imetengenezwa na nini

Kinyume na matarajio, maziwa ya nazi sio kioevu kabisa ambayo iko ndani ya matunda ya kigeni yenye nywele. Maji yenye matope na harufu ya mnazi hafifu ambayo hutiririka ndani ni maji ya nazi. Ni ya vinywaji, ambayo ni vyakula vyenye thamani kubwa ya lishe.

Maji ya nazi ni ya asili kabisa, yameingizwa vizuri na mwili na ina arsenal kubwa ya mali muhimu

Lakini maziwa meupe, matamu ya nazi yametengenezwa bandia kutoka kwenye massa ya tunda, ambayo hukandamizwa, ikichanganywa na maji, halafu huchujwa. Matokeo yake ni maziwa yale yale ya nazi ambayo hutumiwa katika kuandaa vinywaji vya kuburudisha, Visa vya vileo na katika kupikia. Uzalishaji wake kuu umejilimbikizia Kusini-Mashariki mwa Asia, ambapo hupatikana katika sahani nyingi za hapa.

Nyumbani, maziwa ya nazi yanaweza kutengenezwa kwa kutumia bakuli kubwa na chujio.

Utungaji wa kemikali ya maziwa ya nazi na thamani yake ya lishe

Maziwa ya nazi yana:

• vitamini B, C, E, K;
• asidi ya mafuta ya polyunsaturated na monounsaturated (stearic, palmitic, lauric, nk);
• vitu muhimu vya kufuatilia (chuma, shaba, seleniamu, zinki, manganese);
• fructose;
• amino asidi;
• nyuzi za mboga.

Katika 100 g ya maziwa mabichi ya nazi, iliyoshinikizwa kutoka kwenye massa, 230 kcal. Hii ni takwimu nzuri sana, kwa hivyo wale ambao wanaangalia uzani wao wanapaswa kupunguza matumizi ya kinywaji cha sukari. Chakula cha makopo kinaweza kuwa na kalori chache, kwani wazalishaji mara nyingi hupunguza kioevu na maji mengi.

Inashauriwa mtu mzima anywe zaidi ya 100 ml ya maziwa ya nazi kwa siku, na kwa watoto chini ya umri wa miaka 12, sehemu hiyo haipaswi kuzidi 70 ml. Vizuizi hivi ni kwa sababu ya ukweli kwamba bila kujali kinywaji kigeni ni muhimu, kiwango cha juu cha asidi ya mafuta na wanga inaweza kuvuruga usawa wa lishe.

Faida za maziwa ya nazi kwa watu wazima na watoto

Kwa sababu ya muundo tata wa anuwai, maziwa ya nazi:

• inaboresha mchakato wa kumengenya;
• hurekebisha utendaji na usambazaji wa damu wa ubongo;
• huondoa sumu;
• hujaza upungufu wa vitamini na huondoa ugonjwa wa uchovu sugu;
• inazuia ukuaji wa atherosclerosis;
• husaidia kuamsha kinga ya mwili na kinga ya antioxidant.

Kwa wanawake wajawazito, bila kukosekana kwa ubishani, matumizi ya maziwa ya nazi mara kwa mara itasaidia kuondoa uvimbe na tumbo wakati wa kulala. Wanaume watathamini bidhaa ya kigeni kwa yaliyomo kwenye protini nyingi, ambayo inakuza ujenzi wa misuli na kupona haraka kutoka kwa mazoezi.

Maziwa ya nazi ni muhimu sana kwa watoto. Mchanganyiko wa chuma, fosforasi na kalsiamu ina athari ya faida kwa ukuzaji wa mfumo wa mifupa. Walakini, kumbuka kuwa maziwa ya nazi hayapendekezi kwa watoto chini ya miaka minne.

Kwa watoto, visa kulingana na maziwa ya nazi pamoja na matunda ni muhimu sana

Uthibitishaji wa ulaji wa maziwa ya nazi

Mashtaka kuu na ya kawaida kwa ujumuishaji wa maziwa ya nazi katika lishe ni mzio na kutovumiliana kwa fructose. Bidhaa ya kigeni husababisha ngozi kuwasha, kupooza na kumengenya kwa idadi ndogo ya watu. Katika kesi hii, unapaswa kushauriana na daktari.

Kwa kuongeza, hakikisha kuzingatia kuwa maziwa ya nazi yana kiwango cha juu cha kalori. Matumizi yake hayajaonyeshwa kwa watu wenye uzito zaidi.

Mapitio

Nilijaribu maziwa ya nazi huko Thailand. Huko hupikwa kwa kila hatua, mbele ya watalii, ikivuta massa kutoka kwa matunda yaliyokatwa na kuyachanganya na maji. Kisha ni mamacita kupitia senti ndogo na kumwaga ndani ya nusu ya nazi. Maziwa ya nazi ni tofauti sana na maji ya nazi, ni ngumu sana kuchanganya bidhaa hizi mbili. Ni nene, ya kunukia, tamu na ya kuburudisha sana. Tu, ina kalori nyingi, kwa hivyo haipaswi kuwa nzito sana.

Maziwa ya kigeni yanaweza kununuliwa kwa fomu ya makopo, au unaweza kujiandaa kutoka kwa matunda ya mti wa nazi. Inaweza kulipia upungufu wa vitamini na kufuatilia vitu kwenye lishe. Unaweza pia kujaribu kupika sahani na kuongeza maziwa ya nazi, ambayo itaongeza anuwai kwa chakula chako cha nyumbani.