Malenge: Faida Na Madhara Kwa Mwili, Pamoja Na Mbegu, Mafuta, Kwa Wanaume Na Wanawake, Hakiki

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Malenge mkali na ya kupendeza - ni faida gani na madhara ya bidhaa

Vuli imejaa rangi angavu, ziko kila mahali - na chini ya miguu, na kwenye miti, na kwenye rafu za duka. Ni wakati huu ambapo malenge yanaonekana kuuzwa, matunda mkali ya machungwa mara moja huvutia na kukufanya ufikirie - ni muhimu kuinunua kabisa? Hapa ndipo inafaa kujua ni nini faida ya kuwa na malenge kwenye lishe na ikiwa inaweza kuwa na madhara.

Faida za malenge katika lishe ya wanadamu

Matunda makubwa ya malenge yanaweza kufikia saizi kubwa, uzito wa wastani wa beri kwa aina nyingi ni kilo 4-10, lakini kuna vielelezo vyenye uzani wa sentimita moja. Malenge ni karibu kula kabisa; majimaji yote (ambayo ni hadi 75% ya misa) na mbegu (karibu 11%) zinaweza kutumika kwa chakula. Bidhaa kama hiyo lazima iwekwe kwenye lishe yako, kwa sababu inaleta faida nyingi kwa mwili wa mwanadamu:

• idadi kubwa ya nyuzi za lishe kwenye massa inaboresha utendaji wa njia ya kumengenya, ikiruhusu utakasa matumbo kutoka kwa kinyesi;

  

  Kiasi kikubwa cha nyuzi za lishe kwenye massa ya malenge hukuruhusu kusafisha matumbo

• kwa sababu ya yaliyomo muhimu ya chuma na vitamini T (carnitine), bidhaa hiyo inaboresha michakato ya kimetaboliki na inarekebisha kuganda kwa damu. Carnitine ni muhimu sana kwa watu wenye uzito zaidi - inasaidia kuchimba vyakula vizito na vyenye mafuta kwa ufanisi zaidi;
• mchanganyiko wa idadi kubwa ya maji (karibu 90%) na chumvi za potasiamu hutoa athari ya diuretic;
• asidi ascorbic - chanzo cha kuimarisha kinga, ambayo ni muhimu sana wakati wa msimu wa bidhaa (katika vuli);
• yaliyomo kwenye vitamini E kama antioxidant yenye nguvu husaidia kudumisha afya na uzuri wa ngozi;
• pectini kati ya vifaa vya malenge husaidia kuondoa kinachojulikana kama cholesterol mbaya na kloridi kutoka kwa mwili. Ndio sababu massa ya malenge hupendekezwa mara nyingi kwa watu walio na magonjwa yanayohusiana na mkusanyiko wa chumvi mwilini (gout, osteochondrosis);
• yaliyomo juu ya chuma huruhusu kuzuia upungufu wa anemia kwa wanadamu. Mali hii inaweza kujivunia sio tu massa ya matunda, lakini pia mbegu zake;
• malenge ni matajiri haswa katika beta-carotene (vitamini A), ambayo inafanya kazi kama antioxidant na inahusika katika kuzuia magonjwa ya ophthalmic;
• yaliyomo katika tata ya vitamini na madini hufanya malenge kwa ujumla kuwa muhimu sana kwa watu wazima na watoto.

Kuna kcal 22 tu kwa kila 100 g ya massa ya maboga ya meza mbichi, ambayo huonyesha bidhaa kama lishe na inaelezea kwanini hutumiwa mara nyingi na wale wanaotafuta kupoteza uzito. Bidhaa hiyo haina wanga wala cholesterol, na yaliyomo kwenye sukari ni 2.8 g tu kwa g 100. Tofauti, inafaa kuzingatia yaliyomo kwenye protini ya mboga - kwa kila 100 g ya massa kuna 1 g.

Malenge mabichi ni muhimu sana kwa watu wazima, lakini kwa lishe ya watoto ni bora kuitumia tu katika fomu ya kuchemsha au iliyooka. Licha ya ukweli kwamba virutubisho vingine hupotea wakati wa kufunuliwa na joto kali, bidhaa iliyosindikwa ni rahisi sana kumeng'enya.

Watu wazima wanaweza kula massa ya malenge hata mbichi

Mbegu za malenge, mafuta na juisi

Mbegu za malenge zina kalori nyingi sana kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta - kcal 550 kwa g 100. Uzito huu unachukua 30% ya protini na karibu 50% ya mafuta. Tofauti na massa, unene wa mbegu huchukua muda mrefu kuchimba. Mbegu ni muhimu sana kwa yaliyomo ya zinki (jambo muhimu kwa wanaume, ambalo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa tezi ya Prostate na uzalishaji wa testosterone). Pia hutumiwa kama njia ya kuzuia uvamizi wa helminthic - kwa sababu ya yaliyomo kwenye asidi ya amino cucurbitin, inawezekana kuunda mazingira yasiyofaa kwa vimelea ndani ya utumbo.

Mbegu za malenge mara nyingi hutumiwa kwa afya ya wanaume na kudhibiti minyoo

Mafuta ya mbegu ya malenge hufanya kazi kama mkusanyiko wa virutubisho vyote vilivyo kwenye matunda, na hupaswi kula zaidi ya kijiko kwa siku. Inatumika katika mapambano dhidi ya shida za njia ya kumengenya, ini na kuondoa paundi za ziada. Juisi, kwa upande wake, ni bidhaa nyepesi na ni muhimu sana inapobanwa tu. Inatumika kupambana na edema, kuvimbiwa, kukosa usingizi na kama njia ya kuimarisha mfumo wa kinga.

Vikwazo na madhara katika matumizi ya malenge

Licha ya faida zote za bidhaa, matumizi yake ni muhimu tu kwa idadi inayofaa. Inapendekezwa kwa mtu mzima asile zaidi ya gramu 300-400 za massa kwa siku , na g 100 ni ya kutosha kwa mtoto. Juzi ya maboga iliyokamuliwa hivi karibuni ni muhimu kwa kiwango hadi 300 ml kwa siku (kwa watoto takwimu hii ni mbili chini ya mara - hadi 150 ml). Haupaswi kutegemea mbegu pia - 100 g inatosha, lakini ni bora kutowapa watoto bila ya lazima, kwani huchukua muda mrefu sana kumeng'enya.

Mtu mzima hawezi kunywa zaidi ya 300 ml ya juisi ya malenge kwa siku

Kuna hali kadhaa mbele ambayo haifai kutumia malenge:

• kutovumiliana kwa kibinafsi kwa bidhaa, athari ya mzio - hii inatumika kwa aina zote na njia za kupika malenge;
• malenge mabichi hayapaswi kuliwa na watoto na wazee;
• kwa magonjwa ya uchochezi na ulcerative ya tumbo, magonjwa ya njia ya biliary, massa ya malenge mabichi au mbegu zake pia ni marufuku;
• yote yaliyosindika joto na massa ghafi yanaweza kuwa hatari kwa wagonjwa wa kisukari - kuna hatari ya viwango vya juu vya sukari kwenye damu. Lakini mbegu za ugonjwa huu zinaruhusiwa kwa idadi inayofaa;
• maudhui ya asidi ya juu kwenye mbegu yanaweza kuwa na athari mbaya kwa hali ya enamel, ambayo ni hatari sana na shida zilizopo.

Mapitio ya malenge

Malenge yanaweza kuleta faida nyingi kwa mwili wa mwanadamu, kutoka kwa kuimarisha mfumo wa kinga hadi kusaidia katika mchakato wa kupoteza uzito. Matumizi ya massa, juisi na mbegu zina orodha ndogo ya ubashiri, na pia inahitaji kiasi, vinginevyo malenge inaweza kuwa chanzo cha kuzorota kwa hali ya sasa.