Je! Unaweza Kukusanya Vitunguu Lini: Msimu Wa Baridi Na Chemchemi, Sheria Na Eneo

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Wakati wa kuvuna majira ya baridi na chemchemi ya vitunguu: muda mzuri

Ladha maalum na uchungu mkali ni zest ya vitunguu, ambayo ilistahili upendo maarufu, kulingana na wanahistoria, zaidi ya miaka elfu 5 iliyopita. Katika kupikia, dawa na hata uchumi, mboga hii ya familia kubwa haiwezi kubadilishwa. Teknolojia ya kilimo ya kulima zao la kila mwaka sio ngumu kabisa, lakini ili vitunguu viweze kuhifadhiwa vizuri na kubaki na juisi na harufu nzuri kwa muda mrefu, kila bustani anajaribu kuchagua wakati unaofaa wa kuvuna kwenye vitanda vya vitunguu.

Yaliyomo

• 1 Vitunguu kama zao la mboga

  1.1 Kiasi gani cha vitunguu kinakua

• 2 Wakati zao la vitunguu liko tayari kuvuna

  • 2.1 Video: jinsi ya kuelewa kuwa vitunguu imeiva

  • 2.2 Wakati wa kuvuna vitunguu saumu vya msimu wa baridi

    2.2.1 Video: wakati wa kuvuna vitunguu vya msimu wa baridi

  • 2.3 Wakati vitunguu vya chemchemi vinaiva

    Video ya 2.3.1: Kitunguu saumu cha chemchemi: Jinsi ya Kuamua Uweupe na Wakati wa Kuiweka kwenye Hifadhi

• Wakati wa kuvuna vitunguu kwa mkoa

  • 3.1 Wakati vitunguu huvunwa katika mkoa wa Moscow
  • 3.2 Kuvuna vitunguu katika eneo la Dunia Nyeusi na Mkoa wa Volga
  • 3.3 Wakati wa kuvuna vitunguu katika mikoa ya kusini
  • 3.4 Wakati mavuno ya vitunguu iko tayari kuvunwa Siberia na Mashariki ya Mbali

Vitunguu kama zao la mboga

Mmea huu wa kupendeza hupandwa karibu katika maeneo yote ya hali ya hewa ya nchi yetu. Vitunguu huhisi vizuri katika vitanda vya jua, vyenye mbolea vizuri.

Zao la kila mwaka linaweza kutambuliwa na majani yake nyembamba, yameinuliwa juu, na mnene, inflorescence zenye umbo la mwavuli lililofunikwa na ganda nyeupe. Vitunguu hufikia urefu wa 35-40 cm.

Wote wiki na karafuu ambazo hutengeneza kwenye kitunguu zinafaa kwa chakula.

Kiasi gani cha vitunguu kinakua

Msimu wa wastani wa ukuaji wa bulbous ni miezi 3-4, ikiwa hali ya hewa haifanyi marekebisho kwa maisha ya dacha. Katika mazoezi, aina mbili za vitunguu hupandwa - msimu wa baridi na chemchemi.

1. Baridi - kipindi cha mimea ya mmea ni siku 85-100 kutoka wakati wa kuibuka, kuhifadhiwa kwa miezi 6-8. Ina shina la uwongo katikati, kichwa kina denticles 4-6 (hadi 50 g).
2. Spring - wakati wa kukomaa hufanyika baada ya siku 110-125. Inaweza kuwa na karafuu ndogo kutoka 8 hadi 20 (10-20 g kila moja), hakuna shina la uwongo.

Hivi ndivyo kichwa cha baridi iliyoiva (kushoto) na vitunguu vya chemchemi (kulia) inavyoonekana

Wakati zao la vitunguu liko tayari kwa mavuno

Msimu wa kukua wa mazao ya msimu wa baridi na chemchemi hutofautiana kwa wiki 2-3 tu, lakini kipindi cha kuvuna hutegemea kiwango cha ukomavu na tabia anuwai za zao hilo. Kwanza kabisa, kwa ishara za nje, unaweza kuelewa kuwa vitunguu tayari vimeiva.

1. Majani ya chini hukauka na kuwa mepesi na yenye uvivu.

   

   Kukausha majani ya chini ya vitunguu huonyesha kukomaa kwake

2. Vidokezo vya majani iliyobaki hugeuka manjano na kujikunja.

   

   Mwisho wa msimu wa kupanda, majani ya kijani ya vitunguu hupoteza juiciness yake, mmea unaonekana umekauka

3. Shina huwa chini ya kunyooka na kudondoka.

4. Mishale, iliyovingirishwa kwenye spirals kabla ya kukomaa, badala yake, inabadilika na kuwa mbaya.

   

   Mishale ya vitunguu mwanzoni mwa msimu wa joto (kushoto) kawaida hupindishwa kuwa ond ambayo inainuka wakati inapoiva (kulia)

5. Ganda nyembamba kwenye inflorescence yenye hewa hukauka kidogo na kupasuka.

   

   Mbegu zilionekana kutoka kwa nyufa ya "balbu" ya vitunguu - ni wakati wa kuchimba vitunguu

Kusafisha kwenye vitanda vya vitunguu kunatanguliwa na udanganyifu ufuatao:

• mwezi mmoja kabla ya kuchimba kwenye mmea, kata mishale (acha vidhibiti 1-2 vya kuamua ukomavu);
• kumwagilia ni kusimamishwa wiki 2 kabla ya kuanza kwa kuvuna;
• ikiwa kuna matandazo kwenye vitanda, inapaswa kuondolewa siku 20-25 kabla ya wakati wa kukomaa kamili kwa vitunguu.

Vitanda vilivyoachiliwa kutoka kwa matandazo na mchanga uliokaushwa ni dhamana ya kwamba balbu za vitunguu zitakuwa safi na safi, sio lazima zifunzwe na kukaushwa kwa muda mrefu

Kufuatia (wiki 2-3 kabla ya kuvuna) kupanda vitunguu kunapendekezwa kulegeza. Kulingana na wakaazi wengi wa majira ya joto, hii inaboresha ubadilishaji wa hewa kwenye mchanga na inaharakisha mchakato wa kukomaa kwa siku kadhaa. Kwenye mchanga mbaya (mchanga mweusi, tifutifu), vichwa vya vitunguu hukauka shukrani kwa utaratibu huu na baadaye ni rahisi kusafisha, ambayo inarahisisha kusafisha.

Mazao huvunwa katika hali ya hewa kavu na baridi, kama sheria, ni bora kuchagua wakati wa hii saa za asubuhi kabla ya 11.00 au jioni baada ya 17.00

Kizazi kizee katika familia yangu (babu na babu-mkubwa) daima wameamua ukomavu wa vitunguu "kwa jino", ingawa sasa wengi wangecheka kwa njia hii. Lakini kiwango cha kukomaa kila wakati kilifikiriwa haswa ikiwa meno kwenye mizani yalikuwa mnene na hayakuumwa mara ya kwanza. Jambo moja zaidi: wakati vitunguu vya majira ya baridi vimeiva, ikawa "hasira", na juisi iliyotolewa kwa kupunguzwa kwa karafuu ilikuwa kali kuliko ile ya mmea mchanga.

Katika kijiji chetu, likizo ya Orthodox ya Mitume Mtakatifu Peter na Paul (Julai 12) daima imekuwa aina ya mpaka, ambayo ilizingatiwa msimu wa mwisho wa ukuaji wa vitunguu iliyopandwa kabla ya msimu wa baridi. Nao walijaribu kuchimba chemchemi kabla ya Kupalizwa kwa Bikira (Agosti 28). Kama ilivyokuwa, bado: Ninaangalia ishara za nje za kukomaa kwa vitunguu, na kwenye kalenda.

Video: jinsi ya kuelewa kuwa vitunguu imeiva

Wakati wa Mavuno ya Garlic ya msimu wa baridi

Kwa kuwa hii ni spishi ya kichwa cha mshale, kati ya huduma zingine, kiwango cha kukomaa huonekana kila wakati na balbu za hewa zilizo juu ya mishale. "Bulbules" ndani, "kaa" kwa uhuru zaidi, ganda lao linakuwa nyeusi, ngumu zaidi kwa kugusa.

Katika balbu ya chini ya ardhi ya vitunguu vilivyoiva vya msimu wa baridi, mizani huwa mnene na mbaya, ikipata rangi ya zambarau. Ikiwa kichwa cha vitunguu hugawanyika kwa urahisi katika karafuu wakati wa kuvunja, inamaanisha kuwa vitunguu iko karibu na kukomaa zaidi

Video: wakati wa kuvuna vitunguu vya msimu wa baridi

Wakati vitunguu vya chemchemi vinaiva

Vitunguu, vilivyopandwa katika chemchemi, wakati mwingine hubakia kijani na juisi hadi baridi. Kiwango chake cha ukomavu ni rahisi kuamua na kichwa kilichochimbwa: mizani inakuwa mbaya na kuchukua rangi nyeupe-nyeupe; meno yameundwa kikamilifu na yanaonekana wazi kupitia ganda la kinga-safu.

Makaazi ya sehemu ya shina na ukame wa shingo ya mmea huonyesha mwisho wa msimu wa kupanda

Video: vitunguu vya chemchemi: jinsi ya kuamua ukomavu na wakati ni bora kuhifadhi

Masharti ya kuvuna vitunguu na mkoa

Wafanyabiashara wengi huanza kuvuna mazao ya viungo karibu na katikati ya majira ya joto. Bila kujali tabia ya hali ya hewa, wakati chemchemi ilichelewa, ilifuatiwa na majira ya joto kavu, vitunguu huvunwa siku 7-10 baadaye. Katika tukio ambalo majira ya joto yalikuwa ya mvua, ni bora kuchimba vitunguu wiki moja mapema. Usisahau kwamba aina za kukomaa mapema huvunwa siku 10-14 mapema kuliko zile za kuchelewa.

Wakati hali ya hewa inaruhusu, ni bora kuondoa vitunguu kutoka kwenye vitanda, haupaswi kungojea hadi vichwa vioze na karafuu ianze kuvunjika

Makala ya mkoa wa hali ya hewa pia hufanya marekebisho yao kwa wakati wa kuvuna vitunguu.

Wakati vitunguu huvunwa katika mkoa wa Moscow

Kijadi, aina za msimu wa baridi katika mkoa wa Moscow zinakumbwa kutoka 12 hadi 30 Julai. Baada ya wiki 1.5-2, wanaanza kuvuna vitunguu mapema vya chemchemi, aina za kuchelewa kuchimbwa huchimbwa wiki moja baadaye.

Kuvuna vitunguu katika eneo la Dunia Nyeusi na katika Mkoa wa Volga

Wakati wa kuvuna kwenye vitanda vya vitunguu huko Urusi ya Kati hautofautiani na mkoa wa Moscow. Kama sheria, mavuno ya kwanza ya vitunguu yaliyopandwa wakati wa msimu wa baridi huchimbwa kutoka Julai 10. Uvunaji wa vitunguu vya chemchemi huanza kutoka Agosti 20 na huchukua hadi 10-15 Septemba.

Masharti ya kuvuna vitunguu katika mikoa ya kusini

Licha ya ukweli kwamba kusini mwa nchi yetu (Crimea, mkoa wa Caucasus) msimu wa joto huanza mapema, vitunguu vya msimu wa baridi huiva mapema kuliko Julai 5-10. Aina za mapema za chemchemi zinaanza kuchimbwa kutoka siku kumi za kwanza za Agosti, marehemu - siku 7-10 baadaye, hadi mwisho wa Septemba. Mara nyingi, vitunguu vya chemchemi huchimbwa kabla ya kuvuna karoti na beets.

Wakati mavuno ya vitunguu iko tayari kuvunwa Siberia na Mashariki ya Mbali

Katika mikoa ya kaskazini, vitunguu vya majira ya baridi huiva kikamilifu katika muongo mmoja uliopita wa Julai, katika msimu wa joto baridi - mwanzoni mwa Agosti (ikiwa unaongozwa na vikao vya jumba la majira ya joto). Kuchimba kwa chemchemi huanza katikati ya Agosti na inaendelea hadi muongo wa pili wa Septemba, ikitarajia baridi ya kwanza.

Wakati wa kuchagua wakati wa kuvuna kutoka kwa vitanda vya vitunguu, ni bora kuzingatia ishara za jumla za ukomavu wa kichwa cha bulbous na utabiri wa hali ya hewa ndio viashiria kuu. Nyakati za kukomaa kwa vitunguu vya majira ya baridi na mkoa hutofautiana kwa wiki 2-3, na vitunguu vya chemchemi huchimbwa kulingana na tarehe ya kupanda. Jambo kuu kukumbuka ni kwamba mboga hii haipaswi kuwekwa wazi kwenye vitanda. Kuzingatia sheria za kusafisha, unaweza kuokoa vichwa vya vitunguu hadi msimu ujao.