Orodha ya maudhui:
- Pie ya Kifaransa ya DIY: kupika classic quiche lauren
- Kichocheo cha hatua kwa hatua cha lauren ya kawaida ya quiche
Video: Kish Lauren Classic: Mapishi Na Picha Hatua Kwa Hatua
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Pie ya Kifaransa ya DIY: kupika classic quiche lauren
Sio bure kwamba Wafaransa wanachukuliwa kuwa wataalam katika maswala ya mapenzi, kwa sababu hata hutibu chakula kwa msukumo maalum na upole. Ili kusadikika juu ya hii, inatosha kujaribu kipande cha quiche, ambacho kinayeyuka kinywani mwako - pai iliyo wazi iliyotengenezwa kutoka kwa unga uliokatwa na kujaza kadhaa. Leo tutazungumza juu ya anuwai ya bidhaa zilizooka na kufahamiana na kichocheo cha lauren ya quiche.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha lauren ya kawaida ya quiche
Tarts wazi ni moja ya udhaifu wangu, kati ya ambayo pai ya Kifaransa ya kawaida iliyojazwa na brisket ya kuvuta na jibini ni ya kupenda. Ninapenda unyenyekevu wa quiche na ukweli kwamba unaweza kujaribu kujaza. Kwa mfano.
Viungo:
- 170 g unga wa ngano;
- 100 g ya siagi iliyopozwa;
- 2 tbsp. l. maji baridi;
- Mayai 3-5 + 1 yolk;
- 120 ml ya maziwa;
- 120 ml ya cream, mafuta 33-35%;
- 150 g kuvuta brisket au bacon;
- 150 g ya jibini ngumu;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Bana 1 ya nutmeg
- chumvi na pilipili nyeusi - kuonja;
- mafuta ya mboga kwa viungo vya kukaranga;
- maharagwe kwa misingi ya kuoka.
Maandalizi:
- Pepeta unga na chumvi kwenye chombo kikubwa.
-
Kata siagi iliyohifadhiwa (lakini sio waliohifadhiwa!) Siagi kwenye cubes ndogo au wavu kwenye grater iliyo na mashimo makubwa, weka kwenye bakuli la unga na usugue kwa mikono yako hadi upate makombo.
Bakuli kubwa la unga, chumvi na siagi Unga wa Mash na siagi
-
Katika chombo tofauti, unganisha kiini cha yai 1 na maji.
Yai ya yai na maji kwenye bakuli Changanya yai ya yai na maji baridi
- Mimina mchanganyiko wa yai kwenye makombo ya siagi na unga, koroga, ukande unga ambao haushikamani na mikono yako na uiingize kwenye mpira.
- Toa unga ndani ya mduara, ambayo kipenyo chake kinapaswa kuwa kikubwa kuliko kipenyo cha chini ya sufuria ya kuoka.
-
Mimina unga ndani ya ukungu, ukitengeneza pande. Piga ganda kwa uma, funika na karatasi ya kuoka na jokofu kwa dakika 20.
Unga wa pai ya Ufaransa kwenye sahani ya kuoka Hamisha unga uliowekwa kwenye sahani ya kuoka
- Preheat tanuri hadi digrii 190.
-
Kata vitunguu vizuri na kisu, kata brisket iliyowekewa kuvuta vipande nyembamba. Hamisha vyakula vyote kwa skillet na mafuta kidogo ya mboga (kijiko 1) na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Bacon iliyokaanga na vitunguu kwenye sufuria ya kukausha Kaanga kitunguu na brisket hadi iwe laini
- Jibini jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa.
-
Unganisha maziwa na mayai na cream. Msimu wa kuvaa na karanga ya ardhi, pilipili nyeusi na chumvi kwa upendavyo.
Kumwaga na cream na manukato kwa lauren ya kawaida ya quiche Andaa ujazo wa pai
-
Toa sufuria ya unga, uijaze na maharagwe kavu au mbaazi, weka kwenye oveni moto na uoka kwa dakika 20.
Maharagwe kavu kwenye bakuli ya kuoka na unga uliofunikwa na karatasi ya kuoka Ili kuzuia msingi wa keki kutoka wakati wa kuoka, ongeza maharagwe kavu kwake
- Ondoa karatasi ya kuoka na kausha msingi wa pai kwenye oveni kwa dakika nyingine 5.
- Ondoa ukoko uliomalizika, geuza udhibiti wa joto la oveni digrii 160.
- Weka nusu ya jibini iliyokunwa na bacon na kitunguu kujaza kwenye kipande cha unga kilichopozwa kidogo.
-
Mimina cream kujaza ndani ya tupu na nyunyiza quiche na jibini iliyobaki iliyokunwa.
Mould kwa mkate wa jibini wa Kifaransa ulio wazi kwenye sahani ya kuoka Koroa kiasi kikubwa cha jibini iliyokunwa kwenye pai
-
Bika keki kwa dakika 30-40 hadi ukoko wa ladha uonekane.
Lauren ya quiche ya kawaida kwenye oveni Bika keki mpaka iweze rangi
-
Barisha pai kwa joto la kawaida na utumie nzima au sehemu.
Quiche ya kawaida ya Lauren katika sare kwenye meza iliyowekwa Kutumikia mchuzi wa quiche iliyopozwa
Video: quiche lauren
Je! Unataka kushangaza na kupendeza familia yako na kitu kisicho kawaida? Wachukue kwa pai ya Kifaransa iliyotengenezwa kibinafsi. Kila mtu anafanikiwa katika lauren ya kawaida, pamoja na wapishi wa novice. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Gazebo Ya Polycarbonate Na Mikono Yako Mwenyewe - Mwongozo Wa Hatua Kwa Hatua Na Picha Za Hatua Kwa Hatua, Michoro Na Video
Katika ujenzi wa muundo wowote, incl. jifanyie mwenyewe polycarbonate gazebos, uwe na nuances yao wenyewe. Kifungu chetu kitakutambulisha jinsi ya kutengeneza muundo kama huo
Mapishi Ya Keki Za Jibini La Kottage: Mapishi Na Picha Hatua Kwa Hatua Kwenye Sufuria Na Kwenye Microwave
Mapishi ya kutengeneza keki za jibini za nyumbani: katika sufuria, kwenye oveni, kwenye boiler mara mbili. Viungo anuwai na viongeza. Siri na Vidokezo
Nini Cha Kupika Kwa Mtoto Kwa Kiamsha Kinywa: Mapishi Ya Sahani Ladha, Afya Na Haraka, Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video, Matunzio Ya Maoni
Chaguo la sahani ladha na afya kwa kifungua kinywa cha watoto. Hatua kwa hatua maagizo ya kupikia na picha na video
Pickled Figili: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Kwa Kupikia Mara Moja Na Kwa Msimu Wa Baridi, Picha Na Video
Mapishi ya hatua kwa hatua ya figili zilizokatwa: nzima, vipande, njia ya haraka, kwa msimu wa baridi na picha na video
Mapishi Ya Saladi Hering Chini Ya Kanzu Ya Manyoya: Jinsi Ya Kupika Classic Na Sio Tu, Jinsi Ya Kuweka Tabaka Kwa Utaratibu, Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya Mwaka Mpya Hering chini ya kanzu ya manyoya na tofauti zake za kisasa na viungo vya ziada