Pies Rahisi Na Ladha: Mapishi Na Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pies rahisi na ladha: mapishi 9 na picha ya mhudumu

Wakati unataka kitu kitamu haswa, mapishi ya mikate iliyotengenezwa nyumbani na kujazwa anuwai, kama ya bibi, yatamsaidia mhudumu huyo na mikono ya dhahabu.

Pie na nyama

Hakuna unga bora kwa mikate ya kioevu! Faida yake kuu ni unga bila mayonnaise, lakini na kefir. Viungo vya mtihani huu hupatikana katika kila nyumba. Inachukua dakika 10 tu kupika, na matokeo yatakuwa bora. Itasaidia katika hali yoyote.

Viungo:

• Mayai 2,
• 0.5 tsp chumvi
• 1 kikombe cha unga
• Kioo 1 cha kefir,
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka.

Kujaza:

• 300 g nyama ya kusaga
• Vitunguu 2-3, kata ndani ya cubes
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Changanya kefir na soda na uondoke kwa dakika 5.
2. Kisha ongeza viungo vingine na uchanganya vizuri.
3. Grisi ukungu na siagi, nyunyiza na unga na mimina nusu ya unga.
4. Tunasambaza kujaza tayari (nyama mbichi iliyokatwa) na kumwaga nusu ya pili ya unga juu yake.
5. Weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 40 kwa 170C. Kujaza yoyote kunaweza kufanywa.

Khachapuri kwa wavivu

Viungo:

• jibini - 100 g,
• cream cream - 100 g,
• yai - 1 pc.,
• unga - 1 tbsp.,
• bizari,
• chumvi,
• pilipili,
• mafuta ya mboga.

Maandalizi:

1. Jibini la wavu kwenye grater nzuri.
2. Chop bizari.
3. Changanya jibini, sour cream, mayai, unga, bizari. Chumvi. Viungo. Changanya vizuri.
4. Mimina mchanganyiko kwenye skillet na mafuta moto ya mboga.
5. Kaanga pande zote mbili kwa dakika 10. Kisha baridi na ukate sehemu.
6. Ili kuondoa mafuta kupita kiasi, baada ya kuondoa kutoka kwenye sufuria, paka kavu na kitambaa cha karatasi pande zote mbili. Mafuta yalikwisha.

Kuku wavivu

Pie ladha. Moja ya sahani ninayopenda sana ambayo bibi yangu mpendwa alinipikia na ambayo sasa ninaiandaa kwa familia yangu. Ukweli, bibi alikuwa tastier, yeye ni kipenzi!

Viungo vya kujaza:

• Viazi 6 za kati
• Kitunguu 1,
• Mguu 1 na nusu ya titi la kuku (unaweza kutumia kitanda chochote cha kuku, nilionyesha kile nilichotengeneza).

Kwa mtihani:

• 100 g cream ya sour
• 100 g mayonesi
• 200-250 g ya unga
• Mayai 2-3,
• 1/2 tsp soda iliyoteleza
• chumvi kwenye ncha ya kisu.

Maandalizi:

1. Kata viazi vipande vipande.
2. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu.
3. Kata nyama ya kuku vipande vidogo, chumvi, pilipili, changanya.
4. Paka sufuria ya kukausha au sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, nyunyiza na mkate wa mkate (hiari).
5. Weka safu ya viazi, chumvi, safu ya vitunguu, safu ya nyama, safu ya viazi, chumvi.
6. Andaa unga: changanya viungo vyote vilivyoonyeshwa kwa unga. Mimina kujaza juu ya unga. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 50.

Ham na pai ya jibini

Viungo:

• mayai vipande 4,
• mayonesi 300 g,
• poda ya kuoka vijiko 2,
• unga,
• ham,
• jibini.

Maandalizi:

1. Tunachukua mayai, unga wa kuoka, mayonesi, unga na changanya kila kitu. Msimamo wa unga unapaswa kuambatana na cream nene ya siki.
2. Chop ham na wavu jibini.
3. Sasa mimina unga wa 1/2 kwenye bakuli maalum ya kuoka.
4. Weka kujaza juu ya unga na ujaze unga uliobaki. Unaweza pia kuinyunyiza jibini juu.
5. Kisha preheat tanuri hadi digrii 180 na tuma keki huko kwa nusu saa

Na vitunguu kijani na yai

Viungo:

• kefir (mtindi, sour cream) 400 g,
• siagi 160 g,
• sukari 2 tbsp. l.,
• chumvi 0.5 tsp,
• mayai 2 pcs.,
• unga 280 g,
• unga wa kuoka 1.5 tsp.

Kujaza:

• vitunguu kijani,
• mayai 2 pcs.,
• chumvi,
• pilipili.

Maandalizi:

1. Suuza na ukate vitunguu kijani. Inapaswa kuwa na vitunguu vingi, nilikuwa na sufuria kamili ya kukaranga, moto kidogo na siagi ili iwe laini na itulie.
2. Msimu na chumvi, pilipili, ongeza mayai yaliyopikwa ngumu.
3. Kupika unga. Sunguka siagi, ongeza sukari na chumvi, mimina kwenye kefir na mayai yaliyopigwa, changanya unga na unga wa kuoka, ongeza kwenye mchanganyiko wa kioevu, changanya hadi laini.
4. Paka ukungu na mafuta, mimina kidogo zaidi ya nusu ya unga.
5. Tunaeneza kujaza, juu, uijaze na unga uliobaki.
6. Oka kwa dakika 200 * 35. Baridi hadi iwe joto kwa kufunika keki na kitambaa.

Fungua mkate wa nyama

Pie ni raha tu. Unga wa viazi maridadi na ujazo mwingi wa juisi na ya kunukia, ninakushauri ujaribu! Keki ni ladha wote moto na baridi!

Kwa mtihani:

• 200 g viazi
• 200 g ya unga
• Yai 1,
• 50 g siagi
• chumvi.

Kwa kujaza:

• 500 g nyama ya nguruwe au nyama ya kusaga,
• Pilipili 2 kengele,
• Nyanya 1,
• 2 vitunguu vidogo
• 100 ml cream nzito (33-38%),
• 100 ml ya maziwa
• 2 mayai madogo katika kujaza,
• 2 tbsp nyanya ya nyanya
• pilipili ya chumvi,
• jibini iliyokunwa

Maandalizi:

1. Kata viazi laini na chemsha maji ya chumvi hadi iwe laini. Kisha futa maji, ponda viazi.
2. Ongeza yai, siagi, changanya vizuri.
3. Ongeza unga na ukande unga.
4. Tunaiweka kwa fomu ya kugawanyika, na kutengeneza pande. Tunatuma kwa freezer wakati ujazaji unatayarishwa.
5. Kata pilipili sio kidogo, kaanga kidogo.
6. Chop vitunguu, kaanga kwenye sufuria tofauti ya kukaranga, ongeza nyama, kata ndani ya cubes ndogo, kaanga hadi karibu kupikwa, chumvi.
7. Ongeza pilipili na nyanya iliyokatwa vizuri, weka kujaza kwenye unga.
8. Tunachanganya cream, maziwa na nyanya. Ongeza yai, piga kidogo. Chumvi, pilipili.
9. Mimina kujaza mkate, bake kwa dakika 40 kwa joto la 200C.
10. Nyunyiza na jibini iliyokunwa dakika 10 kabla ya kupika.

Piga samaki

Kwa mtihani:

• kefir 1 glasi,
• Mayai 2,
• vikombe 1.5-2 vya unga,
• mafuta ya mboga 3 tbsp. miiko,
• chumvi 0.5 tsp.

Kwa kujaza:

1 unaweza ya makrill makopo na rundo la vitunguu kijani

Maandalizi:

1. Kanda unga (kama cream tamu) mimina nusu ya unga ndani ya sufuria, weka makrill ya makopo yaliyopikwa juu, na vitunguu kijani na ujaze juu na unga wote.
2. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 30-40.
3. Wakati ukoko unakuwa mbaya, paka mafuta kwenye bomba. siagi au cream ya sour.

Kabichi

Viungo:

• Kabichi nyeupe nyeupe 500 g.
• Yai 3 pcs.
• Cream cream 5 tbsp. l.
• Mayonnaise 3 tbsp l.
• Unga 6 tbsp. l.
• Chumvi 1 tsp
• Unga wa kuoka 2 tsp.
• Dill 1/2 rundo
• Mbegu za ufuta kwa kunyunyiza.

Maandalizi:

1. Chop kabichi, ongeza chumvi na ukande kidogo. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri.
2. Piga mayai hadi laini.
3. Ongeza viungo vingine na ukande unga.
4. Paka fomu na siagi na uweke kabichi ndani yake.
5. Mimina unga na nyunyiza mbegu za ufuta juu.
6. Weka fomu kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 C, bake kwa dakika 30 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Jellied pie kwa kujaza yoyote nzuri

Viungo:

• Vikombe 2 vya unga,
• Glasi 2 za cream ya sour
• Mayai 4,
• 4-6 st. vijiko vya mayonesi,
• 4 tsp unga wa kuoka,
• chumvi, viungo.

Maandalizi:

1. Changanya kila kitu, mimina nusu ya unga ndani ya ukungu, juu ya kujaza (wakati huu kulikuwa na lax ya kuchemsha, mchele, jibini ngumu iliyokunwa), juu ya nusu ya pili ya unga.
2. Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20. Keki ni laini sana, laini na hewa.

Na hapa kuna ujazaji mwingine: 1 kikombe cha "saury kwenye mafuta" (unaweza kukimbia mafuta lakini huwezi kuyamwaga, chagua mifupa makubwa, ponda samaki kwa uma), mchele wa kikombe 3/4 (hii ni mbichi), Mayai 3, vijiko 2 … mayonnaise, mimea, chumvi, viungo.

Na moja zaidi: na kabichi na uyoga, yote yaliyokaangwa na vitunguu kwenye mafuta kidogo ya mzeituni.

Hamu ya Bon!