Kuhifadhi Viazi Nyumbani, Pamoja Na Wakati Wa Baridi: Joto Na Hali

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 22:44

Jinsi ya kuweka zao la viazi kwa muda mrefu

Wafugaji wamezaa aina zaidi ya mia nne ya viazi, tofauti katika suala la upandaji na kukomaa, mavuno, upinzani wa magonjwa, na ladha pia.

Yaliyomo

• 1 Mapendekezo ya jumla

  1.1 Video: nuances muhimu kuhusu kuhifadhi viazi

• Aina 2 bora za kuhifadhi

  • 2.1 Picasso
  • 2.2 Zhuravinka
  • 2.3 Asterix
  • 2.4 Lorch
  • 2.5 Atlas
  • 2.6 Vesnyanka
  • 2.7 Romano
  • 2.8 Santa
  • 2.9 Condor
  • 2.10 Nevsky
• 3 hali bora ya kuhifadhi viazi
• 4 Jinsi ya kuandaa zao kwa kuhifadhi

• 5 Viazi kwenye pishi

  Video ya 5.1: jinsi ya kuhifadhi viazi kwenye pishi

• 6 Uhifadhi nyumbani

  6.1 Video: DIY mini-pishi kwenye balcony

• Magonjwa 7 Yanayoshambulia Viazi Wakati wa Baridi

  • 7.1 Blight ya marehemu
  • 7.2 Rhizoctonia (kaa nyeusi)
  • 7.3 Kuoza kwa fusariamu kavu
  • 7.4 Kuoza kwa bakteria kwa maji
  • 7.5 Kuoza kwa pete
  • 7.6 Phoma kuoza
  • 7.7 Uozo mgumu mweusi

  • 7.8 Magonjwa yasiyoambukiza

    7.8.1 Matunzio ya Picha: Magonjwa ya viazi yasiyo ya kuambukiza

• Makala 8 ya uhifadhi wa nyenzo za upandaji

Mapendekezo ya jumla

Kwa uhifadhi wa muda mrefu, chagua viazi za aina za kuchelewa na za kuchelewa, msimu wa ukuaji ambao ni siku 100-140. Msimu mrefu wa ukuaji unachangia malezi ya ngozi nene kwenye mizizi iliyo na tanini ambazo zinalinda viazi kutoka kwa magonjwa na wadudu.

Wakati wa kupanda viazi, yafuatayo yanazingatiwa:

• Ubora wa mchanga. Udongo wa mchanga mchanga unafaa kwa viazi kukua. Mchanga wa mboji huathiri vibaya muda wa ladha na uhifadhi, na chernozem yenye lishe ni uwanja mzuri wa kuzaliana kwa kuvu ya wadudu, virusi, bakteria.
• Mbolea sahihi. Kutoka kwa ziada ya maandalizi yaliyo na nitrojeni, mizizi haitaunda punda mnene, na massa yatakuwa "maji".
• Wakati wa mavuno. Wakati mzuri wa kuvuna viazi inachukuliwa kuwa wakati ambapo vichwa vimeshauka kabisa, na matunda hufunikwa na ngozi mnene.

Video: nuances muhimu kuhusu kuhifadhi viazi

Aina bora za kuhifadhi

Ufugaji wa kisasa hutoa anuwai anuwai ya kuchelewa ya viazi.

Picasso

Mazao ya mizizi ni makubwa, mviringo-mviringo. Uzito wa mizizi ya kibiashara ni 90-130 g.

Ngozi hiyo ina rangi ya manjano nyepesi na macho ya rangi ya waridi na matangazo karibu nao. Massa ni laini, yenye rangi na rangi ya wanga na kiwango cha chini cha wanga - 10.5-12.5%, ambayo sio kawaida kwa aina za marehemu.

Viazi za Picasso zina wanga mdogo na hutoa mavuno mengi

Viazi ndogo na zilizoharibika hazipatikani. Uzalishaji - viazi 16-20 kwa kila kichaka. Inakua kwa siku 115-130. Imependekezwa kwa kilimo katika sehemu ya Uropa ya Urusi.

Aina huzaa matunda kwa utulivu, bila kujali hali ya hali ya hewa. Inastahimili usafirishaji vizuri. Wakati wa kuhifadhi, mizizi haipandi, ambayo inahakikisha ubora wa kutunza - 90%. Picasso inahitaji mchanga wenye lishe ya kutosha au kulisha vizuri, vinginevyo ladha ya viazi itaonekana kuzorota.

Zhuravinka

Aina ya kati ya Belarusi ya marehemu. Inaonyesha sifa bora wakati mzima katika sehemu ya Uropa ya Urusi, pamoja na Kaskazini-Magharibi na Urals. Msimu wa kukua ni siku 95-110.

Viazi za crane zinakabiliwa na kuonekana kwa mende wa viazi wa Colorado

Viazi mviringo. Uzito unaoweza kuuzwa wa mizizi ni g 100-130. Kila "kiota" kina mizizi 20-25, mpangilio umerundikwa. Ngozi ni nyekundu-nyekundu, laini kwa kugusa. Massa ni rangi ya manjano. Viazi zinaonyesha ubora mzuri wa utunzaji kwa 92-96%. Mizizi na uharibifu wa mitambo pia huwekwa kwenye pishi.

Hatari inayotishia viazi, pamoja na wakati wa kuhifadhi, ni rhizoctonia na blight marehemu. Zhuravinka haivutii mende wa viazi wa Colorado, haswa ikiwa kuna aina zingine kwenye wavuti. Viazi hii ni nyeti kwa ziada ya nitrojeni kwenye mchanga na inahitaji kumwagilia. Maji mengi na ukame wa muda mrefu huathiri vibaya ubora wa utunzaji.

Asterix

Aina hii ya viazi ya Uholanzi inathaminiwa na wakulima wa bustani na wakulima wa kitaalam kwa mchanganyiko wake wa ladha bora na ubora bora wa utunzaji.

Asterix ya viazi ni aina inayostahimili ukame kati ya mazao yenye kiwango cha juu cha wanga

Mizizi iliyoinuliwa. Ngozi ni laini, nyekundu nyekundu na macho kadhaa madogo. Uzito unaouzwa wa viazi ni g 80-120. Nyama ina rangi ya manjano, haitiwi giza na uharibifu wa mitambo. Yaliyomo ya wanga ni 14.5-17.5%, Asterix karibu haiitaji kumwagilia, ina mavuno mazuri katika msimu wa joto na kavu. Haijulikani kwa ubora wa substrate.

Lorch

Kiburi cha ufugaji wa nyumbani. Ametajwa kwa muumbaji wake, mfugaji mashuhuri A. G. Lorkh.

Viazi za Lorkh - aina ya wasomi, yenye mazao mengi na yenye unyevu

Lorkh ni wa kikundi cha aina za kukomaa kwa kuchelewa kati, msimu wa kupanda ni siku 85-105. Mavuno ni mengi. Mizizi ya mviringo na ngozi ya beige-njano na massa nyeupe. Uzito wa mizizi ya soko 110-135 g.

Miche inayoibuka inahitaji kumwagilia mara kwa mara. Upungufu wa joto na unyevu huathiri vibaya utunzaji wa mizizi. Utahitaji pia kutumia mbolea zilizo na potasiamu na fosforasi mara kwa mara - kwenye mchanga duni katika macronutrients haya, mizizi mara nyingi huharibika.

Atlant

Aina ya marehemu ya Belarusi, kipindi cha kukomaa ni siku 115-125. Inadaiwa umaarufu wake kwa ladha na upinzani kwa magonjwa yote tabia ya tamaduni, isipokuwa phytophthora. Inakabiliwa na uharibifu na mende wa viazi wa Colorado. Huko Urusi, imekuzwa katika Mikoa ya Kati na Kati ya Dunia Nyeusi.

Aina ya Atlant inakabiliwa na magonjwa na infestation na mende wa viazi wa Colorado

Mizizi ni mviringo mpana. ngozi ni mbaya na nene, rangi ya manjano-cream na rangi na macho machache. Massa ni nyepesi. Uzito wa soko unaopatikana ni 90-125 g Kuna viazi 7-11 katika kila "kiota". Yaliyomo ya wanga - 17-22%. Inaonyesha utunzaji mzuri wakati wa kuhifadhi.

Atlant sio ya kichekesho juu ya ubora wa substrate, lakini inahitaji kumwagilia vizuri baada ya maua. Katika mchanga uliojaa maji, mizizi huanza kuoza.

Vesnyanka

Viazi anuwai za Belarusi zilizo na mizizi kubwa, iliyo na mviringo na macho madogo. Ngozi ni beige nyepesi, laini kwa kugusa. Massa ni rangi ya manjano. Uzito unaoweza kuuzwa wa mizizi ni g 95-125. Kipindi cha kukomaa ni siku 115-125. Ukosefu wa viazi vya anuwai ya Vesnyanka ni upinzani dhaifu kwa magonjwa ya virusi, kaa, ugonjwa wa kuchelewa.

Aina ya viazi Vesnyanka hushikwa na magonjwa ya virusi

Vesnyanka haina adabu katika ubora wa substrate, huzaa matunda vizuri katika maeneo mengi ya Urusi.

Wakati wa kupanda viazi hivi, usichukuliwe na mbolea. Kwa ziada ya nitrojeni, potasiamu, fosforasi kwenye mchanga, mizizi huharibika, na kuweka ubora hupungua sana.

Romano

Viazi za Uholanzi, ambazo ni za kikundi cha aina za mapema za kukomaa. Iliyopewa sehemu ya Uropa ya Urusi na Mashariki ya Mbali. Inayo ubora mzuri wa utunzaji.

Msimu wa kukua ni siku 80-90.

Romano ni moja wapo ya aina chache za viazi zilizo na msimu mfupi wa ukuaji ambao unaonyesha ubora mzuri wa utunzaji.

Mizizi ni ndogo, nyembamba-mviringo katika umbo, imefunikwa na ngozi laini ya rangi ya waridi. Uzito unaoweza kuuzwa wa mmea wa mizizi ni g 75 hadi 90. Macho ni machache na ya kijuujuu. Massa ni manjano yenye manjano na yaliyomo kwa wanga ya 10.5-13%. Kila "kiota" kina mizizi 7-13.

Aina hiyo huzaa matunda karibu na mchanga wowote. Inahitaji kumwagilia tu ikiwa kuna ukame wa muda mrefu. Sugu ya baridi.

Santa

Mizizi ni ya kawaida, pana kwa umbo la mviringo na kaka nyembamba ya manjano. Uzito unaoweza kuuzwa wa mboga ya mizizi ni g 120-160. Massa ni manjano laini au karibu nyeupe. Yaliyomo kwenye wanga ni 10-14.5% tu. Kila "kiota" kina viazi 15-20.

Viazi za Sante ni aina ya chini ya wanga na mizizi kubwa na unyeti kwa hali ya hewa ya baridi

Licha ya msimu mfupi wa kukua wa siku 85-95, aina ya Sante inaonyesha ubora mzuri wa utunzaji

Aina hiyo ni thermophilic kabisa, lakini inakabiliwa dhaifu na joto na ukame. Katika hali ya baridi, mavuno hupungua sana. Aina ya viazi ya Santa ina kinga ya kijenetiki dhidi ya magonjwa ya kawaida ya mazao, isipokuwa blight ya marehemu. Katika majira ya baridi na ya mvua, hatari ya mazao ya mizizi kuharibiwa na rhizoctonia na "mguu mweusi" huongezeka, na ubora wa kuweka mizizi hupungua. Santa imefanikiwa kulimwa kote Urusi.

Condor

Aina ya kati ya Uholanzi iliyochelewa na msimu unaokua wa siku 90 hivi. Mizizi ni mikubwa katika mfumo wa mviringo mrefu, na ngozi nyekundu-raspberry na massa ya manjano. Uzito unaoweza kuuzwa wa mmea wa mizizi ni g 100-180. Yaliyomo kwenye wanga ni 9.5-14.5%. "Kiota" cha anuwai ya Condor ni ngumu. Viazi 7-12 hupatikana kutoka kwenye kichaka kimoja.

Aina ya viazi Condor inajulikana na uvumilivu wa ukame na uwezo wa kuzoea hali ya mchanga na hali ya hewa

Aina hiyo ina "plastiki" nzuri, ikifanikiwa kukabiliana na hali tofauti ya hali ya hewa na hali ya hewa, aina ya mchanga. Inakabiliwa sana na ukame na joto. Viazi nyingi zilizovunwa zina muonekano wa soko, ndogo na yenye ulemavu - ni 5-8% tu ya jumla.

Nevsky

Aina ya Soviet, iliyozaliwa katikati ya miaka ya 70 ya karne iliyopita. kati ya kuchelewa, anuwai yenye kuzaa sana. Msimu wa kukua ni siku 80-95. Mizizi ni kubwa, ina uzito wa g 110-135. Ngozi ni nyembamba, ya manjano-beige na macho madogo ya rangi ya waridi. Massa ni laini. Ubora wa substrate hauna adabu.

Viazi Nevsky ni aina ya wastani ya kuchelewesha ya joto ambayo inaonyesha mavuno mengi

Aina ya viazi Nevsky huchagua juu ya hali ya uhifadhi. Joto katika chumba cha kuhifadhia viazi inapaswa kuwa 4-6 ° C. Kwa joto la juu, mizizi huota haraka. Aina sio nyeti kwa ukame, lakini ni thermophilic. Mizizi haifanyi vizuri na mchanga baridi, kwa hivyo wanahitaji kupandwa wakati tishio la theluji ya kurudi limepita.

Hali bora ya kuhifadhi viazi

Nafasi bora ya kuhifadhi viazi ni pishi au basement. Hifadhi ya viazi inapaswa kudumisha joto la chini mara kwa mara juu ya sifuri (2-4 ° C) na unyevu katika kiwango cha 75-85%. Uingizaji hewa mzuri au uingizaji hewa wa kila wiki ni muhimu. Ikiwa hali zote zimetimizwa ndipo itawezekana kuhifadhi mavuno hadi msimu wa baridi.

Kwa joto lililoinuliwa, mchakato wa uvukizi wa unyevu ni kazi zaidi, mizizi hutumia wanga zaidi. Kama matokeo, ngozi imefunikwa haraka na mikunjo, massa yatashuka. Kwa kuongeza, viazi hivi huanza kuchipua mapema.

Katika mimea ya mizizi iliyopandwa, dutu yenye sumu ya solanine hukusanya. Kwa hivyo, haifai kula viazi na mimea mirefu. Haifai kwa matumizi ya binadamu pia ni mizizi ya kijani ambayo imefunuliwa na nuru.

Haipendekezi kula viazi na mimea mirefu sana

Saa 0 ° C, mmenyuko huanza kubadilisha wanga iliyo kwenye mizizi kuwa sukari. Kwa sababu ya hii, ladha ya viazi huharibika sana, ladha isiyo ya kawaida ya sukari-tamu inaonekana. Kwa joto la chini, mizizi huganda. Viazi kama hizo huoza haraka sana, mwili huwa huru na maji, karibu hauna ladha. Mizizi iliyopangwa kwa upeana hutoa chembe dhaifu dhaifu.

Ni muhimu sana kwamba chumba sio unyevu. Katika hali kama hizo, kuoza hukua haraka sana. Ili kuepuka hili, mashimo ya uingizaji hewa lazima yatengenezwe kwenye vyombo na viazi na kuwekwa kwenye pallets na vifaa vingine. Kwa kuwa fomu ya unyevu kwenye kuta, vyombo vimerudishwa nyuma angalau cm 15-20.

Unyevu kwenye pishi hupunguza sana maisha ya rafu ya viazi

Inashauriwa kujaza masanduku na masanduku yenye vifaa vya kuhami joto (kwa mfano, kunyoa au machujo ya mbao), ambayo italinda mizizi kutoka kwa mabadiliko ya joto na kunyonya unyevu kupita kiasi kutoka hewani. Safu ya kuhami joto inapaswa kufanywa upya takriban kila miezi 1-1.5.

Ikiwa uingizaji hewa unapatikana, inahitajika kuhakikisha kuwa hewa inayoingia kutoka nje ni takriban joto sawa ambalo linatunzwa dukani. Upeo wa juu unaoruhusiwa ni 2-3 ° C kwa mwelekeo wowote.

Jinsi ya kuandaa mazao kwa ajili ya kuhifadhi

Maandalizi ya kuhifadhi viazi huanza na kukata vichwa wiki 1-1.5 kabla ya mavuno yaliyotarajiwa. Hii ni hatua madhubuti ambayo hupunguza hatari ya ugonjwa wa ngozi ya marehemu na magonjwa mengine ya kuvu wakati wa kuhifadhi. Acha shina tu urefu wa cm 10-12. Wakati wameshakauka kabisa, huanza kuvuna. Baada ya kukata vilele, mizizi inaweza kubaki ardhini kwa kiwango cha juu cha siku 18-20.

Viazi zilizochelewa huvunwa mpaka vilele vikauke kabisa

Kwa kuvuna, chagua siku kavu, sio moto sana. Wakati wa mchakato wa kuvuna, uharibifu wa mitambo hupunguzwa. Viazi zilizokusanywa zimepangwa. Viazi zilizokaushwa na zilizoharibiwa kando, viazi zilizokusudiwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu na nyenzo za kupanda kwa msimu ujao. Mazao yaliyovunwa hukaushwa kwa masaa 5-6 kwenye hewa wazi, mbali na jua moja kwa moja.

Katika mchakato wa kuvuna viazi, inashauriwa kutumia nguzo ya lami ili kupunguza uharibifu wa mitambo.

Kisha viazi zilizokusudiwa kuhifadhiwa zimewekwa katika tabaka 1-2 kwenye sakafu ya chumba kavu, giza na uingizaji hewa mzuri na joto la mara kwa mara la 16-18 ° C, ikieneza tabaka kadhaa za magazeti au kitambaa laini. Microcracks na vidonda vingine kwenye ngozi vina wakati wa kupona katika wiki 1.5-2. Viazi mbichi zitachukua muda mrefu (siku 16-20) na joto la chini (12-15 ° C). Kwa wakati huu, magonjwa yanaonekana. Mizizi iliyo na ishara ndogo za tuhuma hutupwa mara moja.

Kukausha mizizi ni utaratibu wa lazima kwa viazi zote mbili zilizowekwa kwa uhifadhi wa muda mrefu na kwa nyenzo za kupanda kwa mwaka ujao.

Viazi kwenye pishi

Mara tu kabla ya kuweka kwenye pishi, mizizi hupunjwa na suluhisho la Fitosporin au Baktofit iliyoandaliwa kulingana na maagizo. Inashauriwa kutumia dawa nzuri kwa hii. Tibu uso wote wa mizizi sawasawa. Kisha viazi lazima zikauke vizuri kwa masaa 3-5, zikigeuka mara kwa mara.

Pishi inachunguzwa, hatua zinachukuliwa kuwatenga ufikiaji wa panya, panya, na panya wengine. Sakafu, rafu na nyuso zingine zenye usawa zinafutwa na suluhisho la chokaa kilichowekwa (2 kg kwa lita 10 za maji). Kwa disinfection, kipande kidogo cha kikagua kiberiti kinachomwa ndani ya nyumba.

Mizizi huwekwa kwenye masanduku ya mbao au masanduku ya kadibodi. Wakati wa kuhifadhi viazi kwa wingi, urefu wake haupaswi kuzidi mita 1.5. Safu ya nyenzo ya kunyonya unyevu (machujo ya mbao, nyasi, shavings, kadibodi, mabaki ya karatasi) imewekwa chini ya chombo.

Pishi au basement ni chaguo bora kwa kuhifadhi viazi, ni rahisi kuunda microclimate inayofaa hapo.

Inashauriwa kuweka viazi kwa kuhifadhi asubuhi na mapema ili tofauti ya joto isiwe kali sana. Katika vuli ya joto, vyombo vyenye barafu au maji baridi vinaweza kutumiwa kupoza chumba. Chupa za plastiki zilizoondolewa kwenye freezer huwekwa kwenye pishi karibu siku mbili kabla ya mavuno. Chupa hubadilishwa mara kwa mara.

Viazi hazivumilii kuwa karibu na mboga zingine na matunda. Isipokuwa tu ni beets, ambayo inachukua unyevu kupita kiasi vizuri. Kwa madhumuni sawa, vyombo vyenye uvimbe wa muda wa haraka huwekwa kwenye pishi.

Ulinzi wa ziada dhidi ya kila aina ya kuvu ya vimelea itatolewa na mimea ambayo hutoa phytoncides - machungu, theluji, majivu ya mlima, fern, elderberry. Safu za viazi zimefunikwa na majani. Peremende huzuia kuchipua mapema sana. Kwa kusudi sawa, maapulo yaliyoiva 2-3 huwekwa kwenye kila sanduku katika chemchemi.

Majani ya Rowan, hutoa phytoncides ndani ya anga, ikiharibu fungi ya pathogenic

Viazi huchunguzwa angalau mara moja kwa mwezi. Uoza ulioathiriwa na mizizi yote inayowasiliana nao huondolewa mara moja. Viazi vilivyobaki, vimelala kwenye sanduku moja, vimepakwa unga na chaki iliyovunjika, kiberiti cha colloidal, iliyochapwa na majivu ya kuni.

Video: jinsi ya kuhifadhi viazi kwenye pishi

Hifadhi ya nyumba

Viazi zinaweza kuhifadhiwa kwa karibu miezi 4 katika ghorofa kwenye balcony iliyo na glasi au loggia. Aina ya pishi ndogo, iliyo na masanduku mawili yaliyoingizwa ndani ya kila mmoja, itasaidia kuongeza maisha ya rafu. Mapungufu kati ya kuta za sanduku hizi yanajazwa na nyenzo yoyote ya kuhami joto.

Mizizi yenyewe imewekwa kwenye mifuko miwili kabla ya kuhifadhi. Juu ya sanduku imefungwa na blanketi imekunjwa katika tabaka kadhaa. Ikiwa hali ya joto wakati wa baridi haitoi chini ya -15 ° C, mavuno yatadumu hadi chemchemi.

Viazi zinaweza kuhifadhiwa kwenye pishi la mini kwenye balcony

Viazi ni mara chache kuhifadhiwa moja kwa moja katika ghorofa. Kama sheria, hii ni kwa sababu ya ukosefu wa nafasi na kuota kwake haraka. Lakini kwa kukosekana kwa chaguzi zingine, mifuko ya mizizi huwekwa mahali penye baridi zaidi (kwenye mlango wa mbele, dirisha lililofunguliwa kila wakati). Katika kesi hiyo, viazi lazima zilindwe kutoka kwa nuru ya asili au bandia.

Video: DIY mini-pishi kwenye balcony

Magonjwa Kushambulia Viazi Wakati wa Baridi

Kwa uteuzi makini na hali bora ya uhifadhi, viazi mara chache huugua magonjwa na zinaweza kudumu kwa urahisi hadi msimu ujao wa joto. Walakini, mara moja kwa mwezi, ni muhimu kufanya uchunguzi wa kuzuia mizizi.

Mapambano dhidi ya magonjwa yanayoathiri viazi hayafai. Ili kupunguza hatari ya ugonjwa, ni muhimu kutibu mizizi na kemikali ili kupambana na magonjwa ya kuvu, kufuatilia hali ya mazao, kuondoa mara moja mizizi ya magonjwa na kuzuia kuenea kwa maambukizo. Kwa hivyo, sio viazi tu zilizoambukizwa zinafaa kufutwa, lakini pia wale wote wanaowasiliana nao. Zilizobaki za mizizi kwenye chombo kimoja hunyunyizwa na kiberiti ya colloidal au chaki iliyovunjika. Wafanyabiashara wenye ujuzi hawapendekezi kupitia mazao yote, ili wasihamishe spores ya kuvu kutoka kwa mizizi ya magonjwa kwenda kwa afya na mikono yao.

Inawezekana kabisa kumaliza "janga" linaloendelea kwenye pishi ikiwa hali za uhifadhi zilizopendekezwa zinazingatiwa na mizizi iliyoambukizwa inatupwa. Viazi "zenye shaka" zimewekwa kando, na kudumisha "karantini" kwa siku 10-12. Wakati huu, magonjwa mengi yanaonyeshwa wazi.

Marehemu blight

Ugonjwa wa kuvu, umeonyeshwa kwa njia ya matangazo yaliyo na mviringo kwenye ngozi ya rangi ya hudhurungi-hudhurungi na kuonekana kwa "michirizi" ya hudhurungi kwenye massa. Viazi huoza haraka.

Kukata vilele kabla ya kuvuna husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kuchelewa

Kuvu huingia kwenye tishu kupitia uharibifu wa mitambo na vijidudu vilivyopatikana wakati wa kusafisha. Kwa hivyo, ni muhimu kuvuna viazi kwa wakati, kwani mizizi isiyokua ina ngozi nyembamba, nyembamba, ambayo kuvu inaweza kuenea kutoka juu. Ikiwa vilele havijakatwa, lazima ziondolewe kutoka kwenye bustani ambayo mizizi imekauka.

Kwa kuzuia shida ya kuchelewa, viazi hupulizwa na suluhisho la kioevu cha Bordeaux au sulfate ya shaba (2-3 ml au 3-4 g kwa lita 2 za maji) karibu siku moja kabla ya kuwekewa kuhifadhi na mizizi imekaushwa kabisa. Oleocuprin, Kuprozan, Kuproksat pia hutumiwa sana. Inashauriwa kukausha viazi kwenye hewa ya wazi, mahali penye hewa ya kutosha, chini ya dari, iliyolindwa na jua moja kwa moja.

Rhizoctonia (kaa nyeusi)

Mizizi imefunikwa na vijidudu vidogo vya rangi nyeusi, sawa na kushikilia chembe za mchanga. Wanaweza kufutwa kwa urahisi na kucha, kwa mfano, lakini hawawezi kuoshwa. Viazi kama hizo zinafaa kabisa kula, lakini upandaji umekatishwa tamaa sana ili kuzuia upotezaji mkubwa wa mazao.

Mizizi ya viazi iliyoathiriwa na rhizoctonia na iliyokusudiwa kupanda inakataliwa mara moja

Mara nyingi, rhizoctoniasis inakua na kuchelewa kuvuna viazi. Unapohifadhiwa chini ya hali inayofaa, maambukizo huenea kwa mizizi mingine. Lakini ikiwa joto kwenye pishi ni zaidi ya 5 ° C au zaidi, viazi hufunikwa na nyuzi nyeusi za mycelium. Kulia "vidonda" huonekana kwenye ngozi, massa chini yao hubadilika kuwa vumbi la hudhurungi.

Kwa kuzuia rhizoctonia, ni muhimu kuchunguza mzunguko wa mazao, matumizi ya mimea ya mbolea ya kijani. Humus na majivu ya kuni yaliyofutwa huletwa ndani ya mashimo wakati wa kupanda. Viazi zilizotayarishwa kwa uhifadhi hunyunyizwa na suluhisho la Agata-25, Planriz, Maxim.

Kuoza kwa fusariamu kavu

Inaweza kuanza kukuza wakati wote wa uhifadhi, lakini mwisho wa msimu wa baridi ni hatari sana katika suala hili. Kwenye mizizi, matangazo meusi yaliyofadhaika ya kijivu-risasi huonekana. Kisha ngozi katika sehemu hizi hukauka, massa hukauka chini yake, voids huundwa, kujazwa na vumbi dogo-la manjano-manjano. Kama matokeo, viazi hugeuka kuwa "mummy".

Kama matokeo ya ukuzaji wa kuoza kavu ya fusarium, massa ya viazi hugeuka kuwa vumbi dogo kavu

Mara nyingi, chembe za mchanga zinazoshikilia mizizi ndio chanzo cha kuonekana kwa Kuvu. Mizizi, na uharibifu kidogo, itaambukizwa karibu bila kuepukika, mizizi thabiti haitateseka, lakini tu ikiwa ngozi yao haifunikwa na condensation au matone ya unyevu.

Hakuna njia maalum za kushughulikia uozo kavu wa fusarium.

Kuoza kwa bakteria

Ngozi ya mizizi huwa giza, massa hubadilika kuwa kijivu na kulainisha, kisha hugeuka kuwa gruel na harufu mbaya ya kuoza. Kamasi ya hudhurungi imefichwa juu ya uso wa mirija.

Kuoza kwa bakteria kwa maji ni moja ya magonjwa ambayo yanaendelea haraka sana

Ugonjwa hua tayari katika mwezi wa kwanza wa uhifadhi. Hii inawezeshwa na uharibifu wa mitambo kwa ngozi, uwepo wa magonjwa mengine, hypothermia, na pia substrate "nzito" sana kwenye bustani na ziada ya mbolea zenye nitrojeni, kwa sababu katika mchanga kama huo, viazi "hukosekana", haiwezi kukuza vizuri. Ugonjwa huenea haraka sana, tuber inaoza kabisa katika wiki 1.5-2.

Ili kuzuia kuonekana kwa uozo wa mvua, unahitaji kudumisha kila wakati joto la juu katika uhifadhi. Uingizaji hewa ni muhimu pia. Vinginevyo, hasara inaweza kuwa zaidi ya 50% ya jumla ya mavuno.

Kuoza kwa pete

Ugonjwa huo huonekana tu wakati wa kukata tuber. Pete ya manjano-beige inaonekana kwenye massa chini ya ngozi. Ikiwa utapunguza tuber, kioevu nyeupe-manjano kitaanza kutoka kwake. Kisha msingi wote huoza, massa hubadilika kuwa misa na harufu mbaya. "Mashimo" yanayokua haraka yanaonekana kwenye ngozi.

Haiwezekani kugundua ukuzaji wa uozo wa pete wakati wa mchakato wa kuvuna.

Ugonjwa huambukizwa wakati wa kutumia nyenzo za upandaji duni, kutoka kwa mizizi iliyo na ugonjwa - mpya. Kwa hivyo, inafaa kuchagua kwa uangalifu viazi za mbegu, na ikiwa kuna maambukizo ya umati, kuibadilisha kabisa. Karibu haiwezekani kugundua ishara za kwanza za kuoza wakati wa kuwekewa uhifadhi, ugonjwa unakua tayari kwenye pishi.

Phoma kuoza

Mizizi inaweza kuambukizwa na kuoza kwa phoma tu kupitia uharibifu wa mitambo kwenye ngozi. Maambukizi huenea kupitia chembe za mchanga au majani yaliyoambukizwa. Matangazo madogo mviringo yanaonekana kwenye viazi, ngozi katika maeneo haya inaonekana kuwa imenyooshwa. Kisha maeneo haya hupasuka, kufunikwa na "rundo" la kijivu. Massa chini yao hubadilika kuwa kahawia, hukauka.

Mizizi ambayo haina uharibifu wa mitambo haiathiriwa na kuoza kwa phoma

Joto bora kwa ukuzaji wa kuoza kwa phoma ni zaidi ya 10 ° C, kwa hivyo unahitaji kufuatilia kwa uangalifu joto kwenye uhifadhi. Njia zingine bora za kuzuia ni teknolojia inayofaa ya kilimo, utunzaji wa mzunguko wa mazao.

Uozo mweusi mango

Inakua katika chemchemi wakati joto kwenye duka linaongezeka. Kuongezeka kwa haraka matangazo nyeusi huonekana kwenye ngozi, nyama chini hukauka, mifereji huunda ndani yake. Ikiwa unyevu ndani ya chumba ni wa juu sana, kamasi ya hudhurungi-hudhurungi inaonekana juu ya uso wa mizizi.

Uozo mweusi mweusi mara nyingi hua wakati viazi hufikia mwisho wa maisha yao ya rafu.

Kinga inayofaa zaidi ni kukausha mizizi kabla ya kuihifadhi. Viazi zilizo na ngozi mnene na microcracks zilizoponywa zina uwezekano mdogo wa kuathiriwa na ugonjwa huu, hata ikiwa hali za uhifadhi zinatofautiana na zile bora.

Magonjwa yasiyo ya kuambukiza

Mbali na magonjwa ya kuvu na bakteria ya viazi, kuna magonjwa mengine yasiyo ya kuambukiza.

• Melanosis. Katika maeneo mengine, massa hupata rangi ya hudhurungi-hudhurungi. Sababu - makofi, kubonyeza, uharibifu mwingine ambao haukusababisha kuumia kwa ngozi. Pia, melanosis wakati mwingine hua wakati viazi huvunwa mapema sana, kuna uhaba wa mbolea za potashi kwenye mchanga, na hakuna kumwagilia katika msimu wa joto.
• "Ukabaji" wa mizizi. Sehemu za kuonekana kwa mimea ya baadaye huvimba na kugeuka nyeupe, kuoza huanza kuenea kutoka kwao. Sababu ni ukosefu wa hewa safi wakati wa kuhifadhi au substrate "nzito" sana kwenye bustani.
• Uharibifu wa joto. Ngozi ya ngozi, massa katikati ya tuber hupoteza unyoofu wake, huangaza, wakati mwingine nyufa. Hii mara nyingi hufanyika wakati viazi zilizovunwa zimekuwa kwenye jua moja kwa moja kwa muda mrefu sana. Ukosefu wa uingizaji hewa katika uhifadhi wa viazi una athari mbaya.
• Kufungia. Ikiwa viazi zilizochafuliwa zimepigwa kwenye ngumi, kioevu wazi hutoka ndani yake. Massa kwenye kata haraka hugeuka kuwa nyekundu, kisha huchukua rangi nyeusi-hudhurungi. Sababu ni kushuka kwa joto katika kituo cha kuhifadhi chini ya 0 ° C. Hali inaweza kuboreshwa kidogo kwa kuweka mizizi iliyoathiriwa kwenye joto la kawaida kwa siku 5-7. Massa yatakuwa chini ya maji, ladha mbaya ya kupendeza itatoweka.
• Doa ya tezi ("kutu"). Katika maeneo mengine, massa hupata hue ya shaba-kutu. Sababu kuu ni ukosefu wa mbolea za fosforasi na upungufu wa kalsiamu. Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa kurutubisha ikiwa mchanga katika bustani ni mchanga, na msimu wa joto umekuwa kavu na moto.
• Kuonekana kwa "mashimo". Katika massa, voids ya maumbo na saizi anuwai huundwa, "iliyowekwa" kutoka ndani na ngozi ya rangi ya hudhurungi-beige. Inasababishwa na kujaa maji kwa mchanga na ziada ya mbolea zenye nitrojeni. Mara nyingi "mashimo" huonekana kwenye mizizi kubwa zaidi.
• Nyufa katika ngozi. Usiwachanganye na "mesh" ambayo ni sifa ya aina fulani. Kuonekana kwa nyufa za kina husababisha kushuka kwa kasi kwa unyevu wa mchanga, matumizi yasiyofaa ya mbolea au kipimo chao kilichoongezeka. Kwa sababu ya hii, mizizi hukua bila usawa, "jerky".

Matunzio ya picha: magonjwa yasiyoweza kuambukiza ya viazi

Melanosis haiathiri upeo wa mizizi ya viazi.

"Kushangaza" husababishwa na ukweli kwamba katika mchanga mzito mno mizizi haiwezi kukua kawaida

Uharibifu wa joto kwa viazi ni sawa na kuchomwa na jua kwa wanadamu

Nyama ya viazi waliohifadhiwa huchukua rangi isiyo ya kawaida ya rangi ya waridi

Uangalizi wa tezi hufanyika wakati mbolea fulani zina upungufu

"Hollow" mara nyingi huonekana kwenye massa ya viazi kubwa

Nyufa katika ngozi ya viazi husababishwa na ukuaji wa kutofautiana wa mizizi

Makala ya uhifadhi wa nyenzo za upandaji

Kuhifadhi viazi vya mbegu sio tofauti sana na kuhifadhi mizizi kwa matumizi ya binadamu. Ni muhimu kutenganisha mizizi kando ili kuzuia kuchanganyikiwa. Kuboresha viazi kabla hufanya viazi visifae kwa matumizi ya binadamu.

Nyenzo za upandaji lazima ziwekwe na dawa kwa kunyunyizia suluhisho la 2% ya sulfate ya shaba au kioevu cha Bordeaux, kisha ikauke vizuri. Viazi za mbegu hutiwa ndani ya masanduku au masanduku katika tabaka zisizozidi 2-3 ili mimea isionekane mapema kuliko wakati uliowekwa.

Sulphate ya shaba ni moja ya fungicides ya kawaida kutumika kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya kuvu.

Jambo kuu ni kupata mizizi kuota kwa kupanda kwa wakati. Haiwezekani kuvunja mmea unaoibuka mapema sana, hii inapunguza mavuno ya baadaye kwa 20-30%. Ni muhimu kuhakikisha joto linalofaa, polepole kuinua hadi 23-25 ° C. Nje ya anuwai hii, mchakato umezuiwa sana. Mizizi imewekwa mahali pa giza au kufunikwa na kitambaa mnene - kwa jua moja kwa moja, mimea hiyo itakuwa kijani na fupi sana. Mara tu buds za ukuaji zinapovimba, zinahitaji kutolewa nje kwenye nuru ili zisiweze kuwa kama nyuzi, nyembamba na nyeupe.

Unaweza kuhifadhi idadi ndogo ya kupanda viazi kwenye jokofu kwenye chumba maalum cha matunda na mboga. Njia mbadala ni mahali penye baridi zaidi katika ghorofa.

Kuhifadhi mazao yako ya viazi ni rahisi. Kulingana na hali ya uhifadhi, mizizi itadumu hadi chemchemi ijayo. Mahali bora ya kuhifadhi ni pishi au basement, lakini ikiwa haipatikani, viazi zinaweza kuhifadhiwa nyumbani.