Orodha ya maudhui:

Siri 7 Za Kuoka Laini Na Laini
Siri 7 Za Kuoka Laini Na Laini

Video: Siri 7 Za Kuoka Laini Na Laini

Video: Siri 7 Za Kuoka Laini Na Laini
Video: Jinsi ya Kutengeneza Maandazi/ Mahamri Laini ya iliki | How to Make soft Maandazi 2024, Novemba
Anonim

Viongezeo 7, shukrani ambayo unga utatoka bila kulinganishwa, na bidhaa zilizooka hazitaacha kwa muda mrefu

Image
Image

Unga ni "wand ya uchawi" kwa mhudumu mkaribishaji. Sio kila wakati inawezekana kufikia matokeo unayotaka, lakini kuna siri kadhaa ambazo zitakusaidia kupata kichocheo cha unga "chako".

Wanga wa viazi

"Rafiki" mzuri wa unga wa kutengeneza unga laini ni wanga wa viazi. Ongeza viungo kulingana na mapishi, ukibadilisha 1/3 (kidogo zaidi) ya unga na wanga wa viazi.

Hii itafanya unga kuwa huru zaidi. Pie zenye wanga ni kubwa na zenye hewa.

Semolina

Msaidizi mwingine mzuri wa unga ni semolina wazi. Jisikie huru kuiongeza kwenye unga wowote (isipokuwa dumplings, kwani hauitaji upole).

Ikiwa kwenye unga mmoja kuoka kumaliza kunageuka kuwa mnene, "kubana", basi na kuongezewa kwa semolina, itakuwa "laini" na inayoweza kusikika zaidi wakati wa kubanwa. Yanafaa kwa muffini na biskuti.

Maji ya madini

Nyingine, sasa kioevu, kiunga ni maji ya madini. Ninavutia sana neno "madini". Maji safi ya kunywa hayatafanya kazi hapa.

Baada ya kuchanganya viungo vikavu, mimina hatua kwa hatua kwenye maji ya madini mpaka msimamo wa unga unahitajika na kichocheo.

Kikamilifu kwa pancakes, pancakes, unga wa mkate. Ikiwa hakuna maji ya madini, unaweza kuchukua nafasi: kwa glasi ya maji, kijiko cha nusu cha soda na limao.

Siagi isiyofutwa

Image
Image

Ni bora kuongeza siagi isiyoyeyushwa kwa kuvuta, chachu au unga safi wa keki. Inaruhusiwa kuipasha moto kidogo, baada ya kuiondoa kwenye jokofu, na kwa keki ya kuvuta ni bora kuiganda kabisa.

Kwa keki ya kukausha, siagi iliyohifadhiwa imegawanywa na kukandiwa haraka na unga na mikono yako ili isiwe na wakati wa kuyeyuka. Siagi ya kioevu haina msaada hapa. Jaribu na ujionee mwenyewe.

Maziwa

Siri nyingine: badala ya maji ya dawa, ongeza maziwa kwenye unga. Itatoa bidhaa zilizooka ukoko mzuri wa dhahabu.

Yanafaa kwa mikate, shanzhek, buns.

Yai ya yai

Kiuchumi na, niamini, yenye ufanisi, itakuwa ikiongeza kiini cha yai tu badala ya yai nzima kwenye unga.

Hii ni ya kutosha kwa mnato unaotaka, na paka sahani na protini kabla ya kuoka.

Kuishi, chachu safi

Chukua muda kupata chachu safi dukani. Baada ya pai ya kwanza, utazitumia tu.

Jaribio jikoni na ujishughulishe na vitu vyema! Furahia mlo wako!

Ilipendekeza: