Sahani Za Kupendeza Na Za Bajeti Kutoka Zukini Na Jibini La Kottage

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Nilichanganya zukini na jibini la kottage: matokeo yalikuwa ya kushangaza, na marafiki wote walikuwa tayari wamechanganya mapishi

Ninapenda zukchini sana kwa utofautishaji wake. Hawana ladha iliyotamkwa, kwa hivyo huenda vizuri na bidhaa nyingi, pamoja na jibini la kottage. Ni rahisi kuandaa na bei rahisi, ambayo hukuruhusu kulisha familia yako kwa kupendeza, haraka na bila gharama ya ziada.

Pancakes za Zucchini na jibini la kottage

Mara nyingi mimi hupika pancakes za zucchini. Ili isiwe ya kuchosha, kila wakati ninaongeza uyoga na vitunguu kijani, kuku ya kuchemsha, mahindi, jibini au jibini la kottage kwa ladha. Mimi huweka kijani kibichi kila wakati.

Sahani imeandaliwa haraka sana. Kwa hili utahitaji:

• 2 zukini;
• 200 g ya jibini la jumba (5 au 9%);
• yai;
• karoti za kati;
• karafuu kadhaa za vitunguu;
• 1/2 rundo la bizari;
• matawi machache ya basil;
• mafuta ya kukaanga;
• 1/2 kijiko. unga;
• 1/2 rundo la iliki;
• chumvi kwa ladha.

Andaa zukini, wavu coarsely. Ikiwa unatumia grater nzuri, mboga zitatoa juisi nyingi. Ili kuzuia misa kuwa kioevu sana, italazimika kuongeza unga mwingi, na hii itaathiri ladha.

Chop karoti kwenye grater nzuri, ponda vitunguu na vyombo vya habari, changanya na zukini. Kata laini wiki zote, chukua majani tu kutoka kwenye basil, changanya na jibini la kottage. Ongeza jibini la kottage kwenye mchanganyiko wa karoti-karoti, piga kwenye yai, ongeza unga, chumvi, changanya vizuri.

Pasha mafuta kwenye sufuria, panua boga na kijiko, kaanga pancake pande zote mbili. Kuongezea nzuri kwa sahani itakuwa saladi ya mboga ya msimu na cream ya sour.

Zukini iliyojaa jibini la kottage

Mume wangu hapendi jibini la kottage, lakini anakula sahani kama hiyo kwa raha. Ninapenda sahani hii kwa kasi ya kupika (sihesabu wakati wa kuoka). Unahitaji tu kuchanganya kila kitu, jaza zukini na upeleke kwenye oveni kwa karibu nusu saa.

Utahitaji:

• zukini kadhaa za ukubwa wa kati;
• Nyanya 1;
• Pakiti 2 za jibini la Cottage 5%;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Mayai 2 С0;
• 1/2 rundo la bizari;
• Karafuu 2-3 za vitunguu;
• pilipili na chumvi kuonja;
• 1/2 rundo la iliki;
• bua ya celery;
• Matawi 2-3 ya tarragon.

Osha zukini, kata urefu, na kijiko, kwa uangalifu ili usiharibu ngozi, toa massa na uikate vizuri. Jibini la jumba, ikiwa kuna uvimbe, piga kwa ungo, changanya na yai na zukini.

Pitia vitunguu kupitia vyombo vya habari, ukate laini wiki, ukate celery kwenye cubes ndogo, chukua majani tu kutoka kwa tarragon. Panda jibini kwa ukali, kata nyanya kwenye pete.

Unganisha mimea, vitunguu na misa ya curd, changanya. Jaza boti na mchanganyiko wa curd. Weka vifaa vya kazi kwenye ukungu, uifunike na foil na uweke kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 190, kwa dakika 20.

Toa fomu, ondoa foil, weka pete za nyanya kwenye nusu za zukini, nyunyiza na shavings za jibini na utume tena kwenye oveni kwa muda wa dakika 10. Ukoko wa kupendeza wa jibini uliyeyuka unapaswa kuunda juu ya uso.

Kuku cutlets na zukchini na jibini kottage

Kawaida mimi hupika sandwichi na cutlets kama hizo kwa picnic au nampa mume wangu afanye kazi kama chakula cha mchana. Burger ya lishe imejumuishwa na buns ndogo za pande zote, lettuce chache na nyanya.

Viungo:

• 700-800 g ya kuku ya kusaga;
• zukini ndogo;
• pakiti ya jibini la jumba (5 au 9%);
• ganda kubwa la pilipili ya Kibulgaria (nyekundu);
• yai C0;
• mafuta kwa kukaranga;
• 2-3 karafuu za vitunguu kati;
• kundi la bizari;
• 1/2 tsp nutmeg;
• 2 tbsp. l. (na slide) wanga;
• pilipili na chumvi kuonja.

Saga zukini kwenye grater ya kati, punguza maji ya ziada. Unaweza kunywa au kutengeneza chakula cha mboga na mboga. Changanya mchanganyiko na vitunguu iliyokatwa, ongeza pilipili ya kengele na cubes ya kuku. Endesha yai kwenye curd na uchanganye na bizari iliyokatwa.

Unganisha curd na nyama, ongeza wanga, nutmeg, changanya, pilipili, ongeza chumvi kidogo. Kutoka kwa nyama iliyokatwa, laini mikono yako na mafuta au maji baridi, tengeneza patiti ndogo zenye mviringo.

Joto mafuta kwenye sufuria ya kukaranga, vipande vya kaanga hadi usoni juu ya moto mkali. Kisha punguza moto, funika sufuria na kifuniko na ulete cutlets kwa utayari.

Zucchini rolls na jibini kottage

Nyumba yangu inapenda sana vitafunio rahisi. Katika msimu ninaiandaa kwa meza ya sherehe, tu ninaongeza vipande zaidi vya lax.

Utahitaji:

• boga mchanga wa saizi ya kati;
• ganda ndogo la pilipili tamu (nyekundu);
• nyanya ndogo;
• pakiti ya jibini la Cottage 9% (au jibini iliyokatwa);
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• mafuta ya kukaanga;
• manjano, chumvi, paprika, nutmeg, pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja.

Kata mikia ya zukini, ukichukua massa kidogo, ukate kwenye cubes. Kata sehemu ya katikati kwenye vipande nyembamba (vipande) kwa kutumia grater maalum au peeler ya mboga. Chumvi kidogo, wacha isimame kwa muda wa dakika 10, ondoa kioevu cha ziada na kitambaa cha karatasi.

Pasha mafuta, kaanga nafasi zilizoachwa wazi za mboga pande zote mbili hadi hudhurungi, weka safu kadhaa za taulo za karatasi. Kata laini vitunguu, kaanga na zukini na cubes pilipili tamu, ongeza viungo, changanya. Unganisha mchanganyiko unaosababishwa na jibini la Cottage, chumvi ili kuonja. Kata nyanya vipande vipande.

Kwenye kila kipande cha kukaanga, weka kipande cha nyanya, mafuta na misa ya curd, tembeza kwenye bomba. Kutumikia kivutio kwa sahani za nyama.