Mapishi Rahisi Na Ya Haraka Zaidi Ya Keki Bila Kuoka

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Mapishi 5 ya keki bila kuoka ambayo hayahitaji ustadi na nguvu

Moja ya desserts rahisi kufanya ni keki isiyooka. Hata mwanzoni ambaye hajui ugumu wa ustadi wa upishi anaweza kukabiliana na uundaji wa kitamu kitamu. Mchakato wa kupika hauchukua muda mwingi na bidii. Mhudumu haitaji hata kuwasha tanuri na kusimama karibu na jiko.

Kutoka kwa kuki na jibini la kottage

Ili kutengeneza keki ya haraka na cream ya jibini la kottage, utahitaji kuchukua seti ya bidhaa zifuatazo:

• biskuti - 300 g;
• cream (yaliyomo mafuta sio chini ya 33%) - 200 g;
• jibini la kottage - 200 g;
• sukari ya icing - vijiko 3;
• maziwa - 200 ml;
• chokoleti - 1 pc. (100 g).

Uundaji wa dessert bila kuoka hufanyika kwa hatua:

1. Cream imeandaliwa kutoka jibini la kottage, sukari ya unga na cream. Kwanza, saga curd kupitia ungo hadi misa inayofanana ipatikane.
2. Punga cream na sukari kando ukitumia mchanganyiko au whisk ya cream.
3. Unene unaosababishwa na laini uliochanganywa umeunganishwa kwa uangalifu na curd iliyokunwa. Epuka harakati za ghafla ili cream isipoteze uthabiti wake wa hewa na maridadi.
4. Weka chini ya sufuria ya keki na filamu ya chakula. Wanaanza kukusanya keki, baada ya kuweka kikombe cha maziwa, biskuti na cream iliyotengenezwa tayari juu ya meza.
5. Kila kuki hutiwa ndani ya chombo cha maziwa na kisha kuwekwa chini ya ukungu. Fanya safu.
6. Funika kwa ukarimu na misa ya curd. Udanganyifu wa kuki unarudiwa tena.
7. Tengeneza keki na tabaka mbadala za kuki na cream ya curd mpaka viungo vitakapokwisha.
8. Funika kitumbua kinachosababishwa na filamu ya chakula. Tuma kwa jokofu kwa angalau masaa 2-3. Vidakuzi vinapaswa kulowekwa vizuri kwenye cream wakati huu. Inashauriwa kuacha dessert kwenye jokofu mara moja.
9. Keki imeondolewa kwa uangalifu kutoka kwa ukungu. Ondoa filamu.
10. Anza kupamba. Ili kufanya hivyo, piga bar ya chokoleti, nyunyiza uso wa kutibu na shavings inayosababishwa.

Maziwa yaliyofupishwa na ndizi

Ili kupiga keki ya waffle, unahitaji kuhifadhi juu ya:

• mikate ya waffle - 7 pcs.;
• ndizi - 2 pcs.;
• maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 1 inaweza;
• siagi - 100 g;
• wazungu wa yai - 2 pcs.;
• mchanga wa sukari - 120 g;
• chumvi kidogo.

Ili kuandaa kitamu, utahitaji kufuata hatua hizi:

1. Cream hufanywa kutoka kwa ndizi, siagi, maziwa yaliyofupishwa. Inahitajika kuondoa ngozi kutoka kwa matunda, kuinyunyiza na uma hadi misa inayofanana ipatikane. Unaweza kutumia blender.
2. Katika bakuli tofauti, piga siagi laini, pole pole ulete maziwa yaliyofupishwa kwenye misa. Unganisha cream laini ya siagi na puree ya ndizi.
3. Anza kukusanya keki. Keki za waffle zimewekwa juu ya kila mmoja, baada ya kupakwa kila moja na cream ya siagi.
4. Uso wa keki umefunikwa na mabaki ya cream. Pia hufunika pande pamoja nayo.
5. Wanaanza kuandaa meringue kwa kupamba dessert. Piga wazungu na mchanganyiko kwenye povu, baada ya kuongeza chumvi kidogo kwao.
6. Hatua kwa hatua ongeza sukari iliyokatwa kwa misa yenye povu, ukiendelea kuipiga. Matokeo yake yanapaswa kuwa kilele cha umbo.
7. Kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, meringue hupandwa - meringue ndogo. Kwa urahisi, unaweza kutumia sindano ya keki.
8. Kupika meringue kwenye oveni kwa dakika 15 (joto +100 ⁰С). Kisha moto hupunguzwa hadi + 60 ⁰С na meringue imekauka hadi kupikwa kabisa.
9. Anza kupamba keki. Duru za ndizi zilizokatwa na meringue zilizopangwa tayari zimewekwa juu ya uso. Tuma matibabu kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Mkate wa tangawizi, ndizi na cream ya siki

Ili kutengeneza keki ya mkate wa tangawizi haraka, unahitaji kuchukua:

• mkate wa tangawizi - 700 g;
• cream ya sour - 500 g;
• mchanga wa sukari - 200 g;
• ndizi - pcs 3.

Kukusanya confection sio ngumu. Utahitaji kufanya mlolongo wa vitendo:

1. Kila mkate wa tangawizi hukatwa kwa nusu (urefu). Ndizi hukatwa vipande vipande.
2. Tengeneza cream kwa kupiga cream ya siki na sukari iliyokatwa na mchanganyiko.
3. Utengenezaji wa keki umewekwa na filamu ya chakula. Weka mkate wa tangawizi na duru za ndizi kwa tabaka, ukizipaka kwa ukarimu na cream.
4. Mchanganyiko hupelekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, baada ya kuifunika na filamu ya chakula. Inashauriwa kuweka keki kwenye baridi usiku kucha ili iwe imejaa zaidi na cream.
5. Dessert huhamishiwa kwenye sahani na kupambwa na makombo ya nati au chokoleti.

Kutoka kwa marshmallows na matunda

Dessert asili na ladha - keki ya marshmallow na matunda. Ili kuitayarisha, utahitaji kuchukua seti ya bidhaa zifuatazo:

• marshmallow ya apple - 350 g;
• kuki na ladha ya maziwa ya kuoka - 500 g;
• ndizi - pcs 3.;
• machungwa - 2 pcs.;
• maziwa - 250 ml;
• cream - 300 ml;
• mchanga wa sukari - 120 g.

Keki hufanywa kufuatia maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Andaa cream. Punga cream iliyochemshwa na sukari hadi misa nene, yenye hewa ipatikane.
2. Ndizi husafishwa na kukatwa vipande. Machungwa hupangwa kwa vipande.
3. Marshmallow hukatwa kwa urefu kwa sehemu 2.
4. Anza kukusanya keki. Kila kuki imeingizwa kwenye maziwa na safu huundwa. Funika kwa cream.
5. Tengeneza safu ya nusu ya marshmallow. Funika na cream tena.
6. Weka safu ya vipande vya matunda. Zifunike na cream na funika na safu ya biskuti iliyotiwa ndani ya maziwa.
7. Tabaka mbadala za biskuti - marshmallows - matunda, kwa kufunika kila kitu na cream iliyopigwa hadi chakula kiishe.
8. Tuma keki iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kabla ya kutumikia, pamba kitamu kwa kuinyunyiza na makombo ya kuki.

Kutoka kwa jibini la kottage na gelatin

Ili kuandaa dessert bila kuoka kutoka jibini la jumba na gelatin, chukua viungo vifuatavyo:

• jibini la kottage - 500 g;
• cream cream - 300 g;
• gelatin - 30 g;
• maji - glasi 1;
• sukari (200 g) au asali - 3 tbsp.

Unaweza kupamba kichocheo na matunda unayopenda, matunda, au chokoleti ili kuonja.

Andaa keki kwa kufuata mlolongo wa vitendo:

1. Andaa viungo. Jibini la Cottage na cream ya sour imechanganywa na blender hadi laini.
2. Ongeza sukari au asali kwa misa ya curd.
3. Mimina gelatin na glasi ya maji ya kuchemsha.
4. Wakati hutumiwa katika mapishi, matunda hukatwa kwenye pete.
5. Gelatin iliyochomwa moto juu ya moto mdogo kwa dakika 3-5.
6. Mimina misa ya gelatinous kwenye kijito chembamba ndani ya jibini la Cottage na cream ya sour, ukichanganya kabisa cream.
7. Matunda yamewekwa chini ya chombo cha kuoka na kumwaga na mchanganyiko wa curd.
8. Dessert huwekwa kwenye jokofu kwa masaa 2.
9. Keki iliyokamilishwa imepambwa na matunda.

Na mapishi haya rahisi, yasiyo ngumu, utakuwa tayari kila wakati kukaribisha wageni wako!