Vijiti Vya Jibini La Mkate Wa Kukausha: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vijiti vya Jibini: mapishi 4 ladha katika benki ya nguruwe ya upishi

Mtu yeyote anayependa jibini atapenda sahani kama vijiti vya keki. Vijiti vya Crispy vimeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, na wana ladha ya kushangaza. Vijiti vya keki ya pumzi ni nyongeza nzuri kwa kozi za kwanza au kivutio cha kawaida cha vin laini. Vijiti vile pia ni nzuri kama vitafunio vya mchana au vitafunio.

Puff pastry vijiti na jibini la curd

Jibini la curd lina msimamo laini, na pamoja na keki ya pumzi, baada ya kuoka, inageuka kuwa ujazo mzuri wa kupendeza.

Viungo vya vijiti vya pumzi:

• 300-350 g ya keki iliyotengenezwa tayari;
• 150 g ya jibini la curd;
• 1 yai ya kuku;
• 2 tbsp. l. mbegu za ufuta;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha.

Kichocheo:

1. Futa keki ya kuvuta na brashi na jibini la curd.

   

   Keki ya pumzi katika kichocheo hiki haiitaji kutolewa nje.

2. Kisha punga unga katikati na bonyeza chini kwenye kingo. Piga uso na yai iliyopigwa.

   

   Yai litatoa bidhaa zilizooka ukoko wa kahawia wa dhahabu.

3. Kata kwa kisu kali kwa vipande 2-3 cm kwa upana.

   

   Ni rahisi kukata keki ya kuvuta na kisu cha pizza

4. Weka nafasi zilizoachwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi ya mafuta. Nyunyiza mbegu za ufuta na viungo vyako upendavyo kwenye vijiti.

   

   Badala ya sesame nyeusi, unaweza kuchukua nyeupe

5. Bika vijiti kwa dakika 20-25 saa 220 ° С.

   

   Vijiti vya jibini na jibini la curd ni nzuri sana na divai nyeupe iliyopozwa

Vijiti vya jibini na nutmeg

Nutmeg na jibini ni mchanganyiko mzuri wa ladha na harufu. Chagua jibini kwa kutengeneza majani na ladha iliyoiva iliyoiva (cheddar, maasdam, parmesan).

Viungo vya vijiti vya jibini:

• 200 g ya jibini ngumu;
• 1 tsp nutmeg iliyokunwa hivi karibuni;
• Safu 1 ya mkate wa kuvuta;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kichocheo:

1. Piga jibini kwenye vipande.

   

   Ni bora kusugua jibini ngumu kwenye grater coarse

2. Saga nutmeg kuwa poda ukitumia grater na mashimo madogo zaidi.

   

   Nutmeg iliyokunwa hivi karibuni ina harufu ya hila lakini iliyotamkwa sana

3. Toa unga kwenye safu nyembamba. Nyunyiza na jibini iliyokunwa, karanga, pilipili nyeusi na chumvi. Bonyeza manukato na jibini kwenye unga na pini inayozunguka. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusonga kujaza bila bidii.

   

   Kuwa mwangalifu usivunje unga kwa sababu ya kujaza

4. Kisha kata unga kuwa vipande nyembamba (1 cm nene). Pindua kila kipande na ond na uweke karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.

   

   Baada ya kusonga, kujaza kwa urahisi kunafuata unga

5. Bika vijiti vya jibini kwa dakika 15-20 saa 220 ° C.

   

   Vijiti vya jibini vilivyomalizika ni mega crispy

Vijiti vya jibini la mkate wa kujifanya

Kichocheo hiki hutumia keki ya kupuliza haraka-haraka kwa vijiti vya jibini ambavyo ni rahisi kujitengeneza.

Viungo:

• 250 g cream ya sour;
• 350-400 g ya unga wa ngano;
• Mfuko 1 wa unga wa kuoka;
• 1 tsp chumvi;
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga kwa unga na 2 tbsp. l. kwa ngozi ya mafuta;
• 200 g ya jibini ngumu;
• Yai 1;
• 2 tbsp. l. mbegu za ufuta.

Kichocheo:

1. Changanya cream ya sour na mafuta ya mboga. Ongeza chumvi, unga wa kuoka na unga uliosafishwa. Koroga hadi laini.

   

   Unga hugeuka kuwa plastiki sana na ya kupendeza kufanya kazi nayo.

2. Toa unga kwenye safu nyembamba (sio zaidi ya 1 cm nene). Patanisha kingo na kisu kikali na ukate vipande vipande upana wa cm 4-5.

   

   Ni rahisi kutumia kisu cha mviringo cha kukata unga.

3. Nyunyiza nusu ya kila ukanda na jibini iliyokunwa na funika na nusu nyingine.

   

   Kumbuka kubana kingo za vipande

4. Kisha kila kipande lazima kifunzwe kwa ond na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Usisahau kupaka karatasi na mafuta ya mboga.

   

   Weka vijiti kwenye karatasi ya kuoka sio karibu, acha angalau nafasi ya bure ya 2 cm kati yao

5. Paka mafuta kila kijiti na yai lililopigwa, nyunyiza mbegu za sesame na upike kwenye oveni saa 200 ° C kwa dakika 25-30.

   

   Vijiti vya kukausha vya kuku vya nyumbani ni ladha na maziwa, kahawa au chai

Video: vijiti vya jibini kutoka kwa Maria Sterkh

Napenda sana kutumikia vijiti vya jibini la keki ya crispy kwa supu za puree. Chakula kinageuka kuwa nyepesi na wakati huo huo kitamu. Ninapika majani ya crispy na jibini ngumu la kawaida na jibini la jumba. Wakati mwingine mimi huongeza ham iliyokatwa vizuri au salami yenye viungo kwenye kujaza. Mizaituni yenye viungo na nyanya zilizokaushwa jua pia ni nzuri kama nyongeza ya jibini. Katika kesi hii, vijiti vya jibini vina ladha mpya ya kupendeza.

Vijiti vya jibini la keki ni vitafunio bora kwa mikusanyiko ya kirafiki. Kawaida hupotea kwa kupepesa kwa jicho, mtu anapaswa kuweka sahani pamoja nao kwenye meza. Kwa hivyo fanya kutibu mara mbili mara moja kuwa na ya kutosha kwa kila mtu!