Paniki Za Bratislava: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pancakes za Bratislava: dessert tamu na maelezo ya machungwa

Kwao wenyewe, keki za Bratislava sio tofauti sana na keki zetu za jadi. Je! Huo ni ukweli kwamba wao ni bland zaidi. Upekee wao uko katika ukweli kwamba pancakes kama hizo hutolewa peke na kujaza tamu-machungwa.

Kichocheo cha keki za Bratislava

Kupika hauhitaji ustadi wowote maalum kutoka kwako na haichukui muda mwingi. Kwa pancakes za Bratislava utahitaji:

• 500 g unga;
• 500-600 ml ya maji;
• Mayai 2-3;
• Kijiko 1. l. mchanga wa sukari;
• 1/2 tsp. chumvi, soda na asidi ya citric.

Ili kuandaa kujaza, chukua:

• Vijiko 2-3. l. Sahara;
• 125 g ya maji;
• 120 g ya karanga;
• 100-150 g cream;
• zest ya limao au machungwa au juisi ya machungwa.

Wacha tuanze kupika.

1. Joto 250-350 ml ya maji kwa si zaidi ya 40 ° C, piga mayai ndani yake na uchanganya, pole pole ukiongeza sukari. Chumvi na chumvi, ongeza soda na koroga tena.

2. Mimina unga uliochujwa kwenye misa. Piga kwa upole mpaka unga uwe laini na bila bonge.

   

   Changanya chakula vizuri ili kusiwe na uvimbe kwenye unga.

3. Punguza ½ tsp katika 250 ml ya maji. asidi ya citric na mimina mchanganyiko huu kwenye unga. Koroga vizuri.

4. Kaanga pancake kama kawaida: pasha sufuria vizuri, paka uso kidogo na siagi - siagi au mafuta ya mboga, mimina unga ili iweze kuenea juu ya uso kwa safu nyembamba. Wakati keki imechorwa kwa upande mmoja, ingiza kwa upande mwingine na ushikilie hadi iweze rangi pia.

   

   Kaanga pancake pande zote mbili hadi zitakapowaka rangi

5. Sasa andaa kujaza. Punguza sukari ndani ya maji na chemsha syrup. Ongeza kwa hiyo walnuts, peeled, kuchoma na kung'olewa. Koroga vizuri, hatua kwa hatua ukimimina kwenye cream. Baada ya hapo, mimina juisi ndani ya syrup au weka zest, wacha isimame kwa muda.

   

   Walnuts lazima kwanza kukaanga na kung'olewa

6. Panua kujaza kwenye pancake, ikunje kwa nne: kwanza kwa urefu wa nusu, kisha uvuke.

   

   Pindisha pancake zilizojazwa mara nne

Kwa njia, pancake kama hizo zinaweza kutumiwa na kujaza yoyote unayopenda. Ukweli, kutoka kwa hii wataacha kuwa Bratislava wa kawaida, lakini hawatakuwa mbaya zaidi. Unaweza kueneza kwa maziwa yaliyofupishwa, jamu au cream ya sour. Jaribu hizi pancake na caviar au sill iliyokatwa na vitunguu ya kijani - ladha kidogo ya unga huenda vizuri na dagaa.

Pancakes za Bratislava ni njia nzuri ya kutumikia haraka na kwa urahisi dessert ya asili ya kupendeza. Tunatumahi kichocheo hiki kitachukua mahali pake katika benki yako ya nguruwe ya upishi. Furahia mlo wako!