Kichocheo Cha Pancake Ni Cha Guryev Tu. Kichocheo Cha Pancakes Za Sherehe Na Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pancakes Guryevsky, sherehe, kukomaa mapema

Halo marafiki wapendwa!

Ninafurahi kukukaribisha kwenye kurasa za blogi yetu kwenye siku hizi maalum za Maslenitsa! Leo ni Jumatano na kufuata kalenda ya Maslenitsa, siku ya tatu ya wiki ya Maslenitsa, Jumatano mama mkwe anamwalika mkwewe kwa pancake. Bado sio jioni na, labda, inafaa kumdokeza mama juu ya mila hii ya zamani ya Urusi, kukusanyika haraka na kujitokeza na familia nzima kwa pancake! Kwa kweli, atafurahi na atamlisha mkwewe na pancake kwa furaha kubwa. ?

Kwa hivyo nilianza kuandika nakala yangu jana, lakini leo ni Alhamisi! Na ninaweza kuripoti salama kwamba walikwenda kwa mama yangu kwa pancake na wakala wakashiba! Jioni ilikuwa ya mafanikio !!!

Pancake ni ishara kuu ya Shrovetide, pande zote, nyekundu, inaashiria jua, na jua ni uzazi na upya. Iliaminika kuwa pancake zaidi zilioka na kuliwa, chemchemi yenye kasi zaidi ingekuja, na msimu wa joto na vuli itakuwa joto.

Na kwa hivyo, sitaki kuchelewesha na ninakupa kichocheo cha keki za Guryevsky. Kwenye wavuti yetu tayari kuna kichocheo cha pancake zilizotengenezwa kwenye kefir, kwa maoni yangu, pancakes ladha na zabuni. Sio peke yangu niliowathamini, kwa hivyo nashauri sana kujaribu.

Viungo

Pancakes Guryevsky pia huoka kwenye kefir, lakini sio iliyotengenezwa. Kichocheo cha pancake ni ladha tu! Hapo chini ninatoa kichocheo na picha na video. Kwa kupikia tunahitaji:

• unga wa ngano - vikombe 2,
• mayai - pcs 5.,
• siagi - vijiko viwili,
• kefir - vikombe 2.5 (maziwa ya sour yanaweza kutumika badala ya kefir),
• sukari na chumvi - kuonja, lakini ninapendekeza kuweka angalau vijiko 2-3 vya sukari, vinginevyo zitakuwa tamu.

Kumbuka kutoka kwangu

Kutumia kichocheo hiki, mimi hupata unga mnene, kwa hivyo ninaongeza maji wazi, juu ya glasi. (hii haipo kwenye picha na video)

Panikiki hizi zina ladha tamu kidogo kwa sababu ya idadi kubwa ya mayai.

Kichocheo cha keki (na picha)

Hatua ya 1. Tenga viini kutoka kwa protini, changanya na sukari na chumvi na piga vizuri. Piga bora na blender au mchanganyiko.

Hatua ya 2. Mimina kefir, siagi iliyoyeyuka kwenye viini na kuongeza unga. Piga vizuri tena.

Hatua ya 3. Piga wazungu kando na unganisha na unga kuu. Piga kila kitu vizuri tena.

Hatua ya 4. Oka kama kawaida kwenye sufuria ya kukaanga iliyotanguliwa, iliyotiwa mafuta kidogo na mafuta ya mboga au mafuta ya nguruwe. Oka pande zote mbili.

Hivi ndivyo walivyotokea - sherehe, kukomaa mapema kwa Guryev. Kufanya kichocheo kama hicho cha pancake ni rahisi na haraka, kwa sababu ya hii huitwa kukomaa mapema. Kwa kutumikia, unaweza kuipamba na matunda safi na asali, kama nilivyofanya, au cream ya siki na jam.

Kidogo juu ya Shrovetide

Ni nzuri sana kwamba utamaduni wa kuadhimisha Maslenitsa, kuona majira ya baridi na kukaribisha chemchemi imehifadhiwa nchini Urusi. Kwa kweli, sasa sherehe hazijaenea kama kawaida huko Urusi. Hapo zamani, hizi zilikuwa sherehe za watu halisi, na vibanda na utani, karamu na wapanda farasi, na kwa kweli pancakes. Kwenye maonyesho, kila mtu alitaka kichocheo chake cha keki kiki kithaminiwe.

Sasa ni ushuru kwa jadi, kuoka mikate hii ya mviringo wiki iliyopita kabla ya Kwaresima. Kwa njia, siku ya mwisho ya Shrovetide, Jumapili, pancake hazioka tena. Siku hii inaitwa "Msamaha Jumapili." Kabla ya kufunga katika Kwaresima Kuu, kabla ya siku zake kali, walitakasa roho, wakajilaumu, wakaomba msamaha kwanza kutoka kwa jamaa zao, kisha kutoka kwa marafiki, kutoka kwa watu wote waaminifu, na muhimu zaidi, walijisamehe, kwa maneno haya: " Nawasamehe wenye dhambi wote, nisamehe mimi mwenye dhambi!"

Kama nilivyosema, Shrovetide ina siku saba na kila siku ina maana maalum na yaliyomo.

Jumatatu - "mkutano" - nyimbo za kaunta ziliimbwa, sifa ya lazima ambayo ilikuwa scarecrow ya majani, vibanda vya matembezi na slaidi za barafu zilijengwa. Kwa neno moja, maandalizi yalifanywa kwa sherehe hiyo.

Jumanne - "kutaniana" - sherehe ilifunuliwa. Wasichana na wavulana walialikwa kila mmoja kuteleza na kula pancake. Siku hii tulienda sledding, skating, na kupanda farasi. Na kwa kweli, pancakes nyingi zilioka na kuliwa.

Jumatano - "gourmet" - mama mkwe aliwaalika mkwewe kwa pancake. Siku hii ilitofautishwa na aina maalum ya keki, kila mama mkwe alitaka kujitofautisha na ustadi wake na kumlisha mkwewe kwa mfupa na keki zake za kupendeza.

Alhamisi - "mapumziko, razul", iliitwa pia "Alhamisi pana". Siku hii, walicheza katika densi za duru, wakacheza, wakaimba diti, wakafanya mapigano ya ngumi, na wale waliooa wapya walishushwa kwenye sleigh kutoka mlimani na kulazimishwa kumbusu mbele ya kila mtu. Sherehe hizo ziliendelea tangu asubuhi hadi jioni.

Ijumaa - "jioni ya mama mkwe" - siku hii mkwe-mkwe walimtendea mama mkwe na pancake zao. Ikiwa wao wenyewe walioka au la, haijulikani kwa hakika.

Jumamosi - "mikutano ya shemeji". Siku hii, binti-mkwe mchanga aliwaalika jamaa zake watembelee na kuwaita rafiki zake wa kike-wasichana. Siku zote alimkabidhi mkwewe zawadi na, kwa kisingizio cha Maslenitsa, aliwaalika kusengenya juu ya vitu tofauti. Siku ya sita, picha ya majani ya Shrovetide ilichomwa moto na kuwasili kwa jioni.

Jumapili - "kuaga". Siku hii inajulikana zaidi kwetu kama "Jumapili ya Msamaha". Siku hii, mababu wa kiume walienda kutembeleana na kuwapa zawadi. Kila mtu aliomba msamaha kutoka kwa mwenzake, hata ikiwa walijiona kuwa hawana hatia.

Huyu ni Maslenitsa vile!

Video: pancake za sherehe, Guryev

Toa maoni yako juu ya kichocheo hiki cha keki tu kwa kuacha maoni! Nitafurahi sana na nitajibu kila mtu !!!!

Ninakutakia hamu ya kula, afya, hali nzuri na, pamoja na keki za sherehe, ninapendekeza utengeneze maua ya maua kutoka kwa kuki zilizooka nyumbani au kuoka mkate wa sherehe na maapulo na apricots kavu.

Kwa heri, Evgeniya Ponomareva.