Keki Ya Baslam Ya Kituruki: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Nyumbani Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Mkate wa baslam wa Kituruki: kichocheo konda

Bazlama ni keki ya chachu konda maarufu sana katika vyakula vya Kituruki. Baslama inayobadilisha mkate wa mkate, huila na kozi ya kwanza na ya pili, na wanapenda kuitumikia na chai na siagi. Kutengeneza keki hizi ni rahisi, na baada ya muda, wakati "mikono inazoea" - pia haraka sana.

Baslama: mapishi ya jadi

Keki za Baslam zimetengenezwa kutoka kwa unga wa chachu, ndiyo sababu massa yao ni spongy na unyevu kidogo

Ndani ya baslam ni laini na yenye unyevu kidogo

Utahitaji kiwango cha chini cha bidhaa:

• Vikombe 3.5 unga;
• 1 tsp chachu kavu ya kaimu;
• 1/2 kijiko. l. chumvi;
• 1/2 tsp Sahara;
• Glasi 2 za maji ya joto.

1. Pua unga na chumvi, ongeza sukari, chachu kavu. Changanya kila kitu na ukande unga, polepole ukimimina maji katika sehemu.

   

   Kumbuka kupepeta unga vizuri kabla ya kukanda unga.

2. Wakati unakanda unga, piga mikono yako na mafuta ya mboga ili isiingie kwenye mitende yako.

   

   Kanda unga mpaka laini na thabiti.

3. Weka unga kwenye bakuli, funika na kitambaa na uondoke mahali pa joto hadi iweze kuongezeka mara mbili. Hii itachukua kama masaa 1-1.5.

4. Tengeneza sausage ndefu kutoka kwenye unga na ukate vipande 5. Zisonge kwa mipira na uondoke kwa dakika nyingine 10 ili zilingane.

   

   Kata unga katika vipande 5 sawa

5. Toa keki za mviringo zenye unene wa sentimita 0.5 kutoka kwenye mipira. Tengeneza punctures juu yao na uma juu ya uso mzima. Funika keki na taulo zenye unyevu na ukae kwa dakika 10 zaidi.

   

   Toa keki na uzichome na uma

6. Preheat skillet nzito-chini na kaanga mikate ya gorofa bila mafuta kwa dakika 2-3 pande zote mbili juu ya moto wa wastani.

   

   Kaanga baslama kwenye skillet kavu bila mafuta

Kuna njia mbadala ya chachu baslam. Mara nyingi mimi hutumia kwa sababu wakati mwingine ninataka kubadilisha unga wa chachu na kitu nyepesi. Ninapika baslama na kefir. Katika kesi hii, chachu na sukari hazihitajiki kabisa, na kefir itahitaji kikombe 1, kulingana na yaliyomo kwenye mafuta na wiani. Ongeza hadi unga uwe mzito lakini laini. Na unaweza pia kuongeza kujaza yoyote kwa ladha yako kwa baslam, au kuongeza viunga kwa unga.

Kutumikia baslam na chakula chochote

Kichocheo cha Video: Keki za Baslam za Kituruki

Bazlama ni rahisi sana kuandaa, kwa hivyo unaweza kuipikia familia yako kila siku. Asubuhi - bado moto, na siagi, wakati wa mchana - kwa kozi ya kwanza na ya pili. Furahia mlo wako!