Vidakuzi Vya Nazi Kokosanka: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vidakuzi vya kupendeza "Kokosanka": mapishi ya kujifanya

Inaonekana kwamba kichocheo hakiwezi kuwa rahisi, na bidhaa hutumiwa kwa gharama nafuu na kwa bei rahisi. Walakini, kuki za Kokosanka zimekuwa moja ya kitoweo maarufu cha nyumbani kwa muda mrefu. Harufu nzuri, na ukoko mwekundu na mtamu maridadi wa tamu - hakuna mtu atakayekataa kuoka vile!

Yaliyomo

• Kichocheo 1 cha kawaida cha kuki "Kokosanka"
• Video 2: kuki na kuongeza maziwa yaliyofupishwa
• 3 Chaguo na kuongeza ya massa ya ndizi
• 4 Vidakuzi vya nazi na unga wa shayiri na karanga

Kichocheo cha kawaida cha kuki "Kokosanka"

Kichocheo cha jadi cha kuoka nazi haitumii unga. Hii hukuruhusu kufikia upole zaidi na kuzaa ladha ya zamani ya ladha ambayo huanza historia yake katika Uajemi wa Kale. Kumbuka kuweka chips za nazi safi na zisizo na harufu ya haradali.

Vipande vya nazi ni kiunga kikuu cha kuki za Kokosanka

Bidhaa:

• Vipande 250 vya nazi;
• Mayai 3;
• 120 g sukari;
• chokoleti kadhaa kwa mapambo.

Kichocheo:

1. Poda sukari na blender.

   

   Poda ya sukari inaweza kuchukuliwa tayari, lakini lazima iwe bila uvimbe

2. Vunja mayai na viini mkali ndani ya bakuli.

   

   Kijani mkali cha yai ya kuku kitampa ini rangi nzuri

3. Wapige na sukari ya icing.

   

   Punga sukari ya sukari na mchanganyiko wa yai hadi iwe mkali.

4. Ongeza flakes za nazi.

   

   Mchanganyiko wa mayai, sukari na nazi lazima zichanganyike kabisa

5. Fanya unga kuwa mipira. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi.

   

   Badala ya ngozi ya kuoka, unaweza kutumia mafuta yaliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga

6. Bika kuki kwa dakika 15 kwa 200 ° C. Wakati huu, kuyeyuka chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji.

   

   Unaweza kuchukua chokoleti yoyote kwa mapambo, jambo kuu ni kwamba haina karanga au zabibu

7. Pamba kuki za kumaliza za Kokosanka na chokoleti iliyoyeyuka na utumie.

   

   Vidakuzi vya Kokosanka vilivyo tayari vinaweza kutumiwa kwa joto na baridi.

Video: kuki na maziwa yaliyofupishwa

Chaguo la massa ya ndizi

Kichocheo hiki rahisi sana cha kuki ya Kokosanka ni kamili kwa mboga na wale walio na lishe kali. Hakuna sukari, hakuna mayai au unga katika bidhaa hizi zilizooka. Walakini, kuki ni za hewa na zenye kunukia sana. Ndizi za kitamu hiki zinapaswa kuchukuliwa zimeiva, na ngozi iliyokuwa na giza kidogo.

Massa ya ndizi mbivu itachukua nafasi ya sukari na mayai

Bidhaa:

• Ndizi 7 zilizoiva;
• 300 g ya nazi;
• zest ya limao moja.

Kichocheo:

1. Ndizi za ngozi.

   

   Ndizi hupa unga wa kuki unene unaohitajika

2. Kata kwenye miduara.

   

   Ndizi zinaweza kukatwa vipande vikubwa

3. Kusaga kwenye blender.

4. Panda zest ya limao.

   

   Ili kupata zest, unahitaji grater na mashimo madogo zaidi.

5. Unganisha massa ya ndizi, zest ya limao na mikate ya nazi.

   

   Mchanganyiko wa ndizi, zest na flakes za nazi lazima zichochewe kabisa

6. Fanya unga kuwa mipira na uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.

   

   Unga wa ndizi ni rahisi kuunda

7. Unahitaji kuoka kuki kwa dakika 12-15 kwa joto la 200-220 ° C.

   

   Vidakuzi "Kokosanka" na massa ya ndizi ni kahawia dhahabu na hupendeza sana

Vidakuzi vya nazi na oatmeal na karanga

Karanga katika kichocheo hiki huweka toni maalum - shukrani kwao, kuki za "Kokosanka" hupata ladha mpya. Kwa kuongezea, karanga zina afya nzuri na zinaweza kuongezwa ili kuongeza lishe ya bidhaa zilizooka.

Sehemu kuu ya nati (kama theluthi mbili) ni mafuta, yenye asidi ya mafuta isiyosababishwa zaidi (oleic, linoleic, palmitic, stearic, myristic)

Bidhaa:

• 100 g oatmeal;
• Karanga 100 g;
• 100 g siagi;
• 100 ml cream ya sour (15%);
• 100 g nazi;
• Mayai 2;
• 100 g sukari ya icing;
• chumvi kidogo.

Kichocheo:

1. Kusaga shayiri.

   

   Unga ya oat inaweza kununuliwa tayari, lakini basi kuki haitakuwa na muundo mzuri wa nafaka.

2. Kaanga karanga kwenye sufuria, poa kisha uzivue. Karanga zinapaswa kuwa nyeupe kabisa, hii itafanya ladha ya kuki iwe nyembamba na tajiri.

   

   Karanga za kuchoma hukuruhusu kuondoa haraka maganda

3. Piga karanga kwenye blender. Karanga zinapaswa kuwa mbaya.

   

   Hakikisha kuchoma karanga kabla ya kukata, vinginevyo zitabadilika kuwa kuweka

4. Lainisha siagi.

   

   Siagi inapaswa kupata msimamo wa cream

5. Changanya vipande vya nazi na cream ya sour na saga kabisa. Acha kwa nusu saa.

   

   Usichukue cream ya siki iliyonona kuliko 15%, vinginevyo kuki zitaibuka kuwa mbaya sana

6. Piga mayai na siagi.

   

   Piga mayai na siagi mpaka watoe povu.

7. Ongeza sukari ya unga na koroga kwa upole mchanganyiko wa yai-siagi.

   

   Ni bora kuchochea poda na spatula

8. Unganisha viungo vyote na saga na kijiko. Unga wa kuki unapaswa kusimama mahali pa joto kwa dakika 15-20. Hii itaruhusu viungo vyote "kufanya marafiki" na itatoa muundo wa kuoka muundo wa hewa.

   

   Kuongezewa kwa shayiri huipa unga rangi ya kupendeza ya beige

9. Fanya keki ndogo na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Bika kuki kwa dakika 20-25 saa 220 ° C. Vidakuzi "Kokosanka" na karanga na shayiri ni laini na ya kunukia sana.

   

   Vidakuzi vilivyopikwa "Kokosanka" na karanga na oatmeal huenda vizuri sana na maziwa

Kila mtu katika familia yangu anapenda kuki za Kokosanka. Tunakioka mara kwa mara kwa chai au kutibu wageni. Ni rahisi kupika kwamba hata watoto wanaweza kushughulikia. Wakati mwingine tunaongeza karanga, zabibu au massa ya ndizi kwenye unga. Hii inafanya kuki kuwa tastier zaidi. Inafaa kuweka mara mbili kawaida ya bidhaa, kwa sababu utamu huruka mara moja. Nilijaribu kuihifadhi kwenye mtungi wa glasi, lakini kutoka hapo hupuka kama uchawi. Ili kupunguza gharama ya chakula, wakati mwingine mimi huandaa mikate ya nazi mwenyewe: ninasugia massa ya nazi kwenye grater na kukausha kwenye oveni.

Sio ngumu kuoka kuki za Kokosanka, ni vya kutosha kujua sheria kadhaa na kufuata mapishi haswa. Inaweza kuoka katika hifadhi na kuhifadhiwa kwenye jar ya glasi hadi wiki mbili. Jaribu chaguzi tofauti za kuoka coke na mapishi yako unayopenda!