Lavash Rolls Na Kujaza Tofauti: Mapishi Na Vijiti Vya Kaa, Samaki Nyekundu, Karoti Za Kikorea, Nyama Iliyokatwa Na Jibini

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vitambaa vya lavash vya kupendeza: uteuzi wa mapishi na orodha ya ujazo tofauti

Katika daftari za wataalam wengi wa upishi, hakika utapata mapishi anuwai ya safu nyembamba za lavash ya Kiarmenia. Bei ya bei nafuu, ladha nzuri, urahisi wa matumizi, na pia utangamano na bidhaa nyingi hufanya bidhaa ya unga ihitaji. Roli za Lavash zinaweza kutumiwa baridi au joto, na ujazaji huamua ikiwa chakula ni cha vitafunio au tambi.

Yaliyomo

• Mapishi ya hatua kwa hatua kwa safu nyembamba za lavash

  • 1.1 Roll ya lavash nyembamba na samaki nyekundu

    1.1.1 Video: lavash roll na lax

  • 1.2 Rolls ya joto ya lavash nyembamba na sausage na jibini

    1.2.1 Video: lavash roll na sausage ya kuvuta sigara, jibini, matango na nyanya

  • 1.3 roll tamu ya lavash nyembamba kwenye oveni

    1.3.1 Video: safu tamu za lavash kwa chai

• 2 Chaguzi za kujaza

Mapishi ya hatua kwa hatua kwa safu nyembamba za lavash

Kuwa mtu anayependa sana lavash nyembamba ya Kiarmenia, sikuweza kupuuza mapishi ya safu kutoka kwake. Ninakiri kuwa uzoefu wa kwanza haukufanikiwa kabisa, kwani ujazo ulionekana kuwa na mafuta sana, na sikuweza kumudu zaidi ya kipande kimoja cha sahani kama hiyo kwa siku. Kwa mara nyingine nilijiandaa kwa umakini zaidi. Baada ya hapo awali kusoma mapishi mengi na maoni kwao, nilijiwekea maarifa muhimu na nikaanza kufanya biashara. Ninashiriki nawe habari.

Roll nyembamba ya lavash na samaki nyekundu

Chakula hiki kinaweza kutolewa salama kwa wageni kwenye meza ya sherehe, bila hofu ya kuachwa bila sifa.

Viungo:

• 1 mkate mwembamba wa pita;
• 200 g minofu ya samaki nyekundu yenye chumvi kidogo;
• 300 g feta jibini;
• 1/2 rundo la bizari safi;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 100 ml cream ya sour.

Maandalizi:

1. Andaa chakula. Grate jibini kwenye grater nzuri. Kata kitambaa cha samaki vipande vidogo. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kata laini bizari na kisu.

   

   Kuandaa vitafunio kwa dakika

2. Katika bakuli kubwa, koroga pamoja jibini na cream ya sour, mimea iliyokatwa, na vitunguu.

   

   Tumia chombo kikubwa kuchanganya viungo vyote vizuri.

3. Ongeza samaki kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya kila kitu ili vipande vya samaki vikae sawa na visianguke.

   

   Koroga samaki na viungo vingine ili vipande vya bidhaa visigeuke kuwa uji

4. Weka mkate wa pita kwenye eneo la kazi na usupe sana na jibini na kujaza samaki.

   

   Panua kujaza nene na laini na uma

5. Punguza mkate wa pita kwa upole na uweke kwenye jokofu kwa angalau robo ya saa.

   

   Roll inapaswa kuingizwa kwenye baridi kwa angalau robo ya saa

6. Kata sahani iliyomalizika kwa sehemu. Ili sio kuharibu sura ya vitafunio, tumia kisu kikali.

   

   Kata roll iliyopozwa na kisu kilichopigwa vizuri

7. Hamisha kivutio kwenye sahani nzuri na utumie.

   

   Kutumikia kwa sehemu, iliyopambwa na mimea safi

Hapo chini ninapeana kichocheo cha video rahisi, lakini sio laini nyembamba ya pita na samaki nyekundu.

Video: roll ya lavash na lax

Roli nyembamba za lavash zenye joto na sausage na jibini

Kichocheo bora ambacho unaweza kutibu familia yako kwa kiamsha kinywa kitamu au kuwa na vitafunio na marafiki.

Viungo:

• 1 mkate mwembamba wa pita;
• 150 g ya sausage ya kuchemsha;
• 100 g sausage ya kuvuta sigara;
• 150 g ya jibini ngumu;
• Nyanya 2;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mayonesi;
• Yai 1;
• mbegu za ufuta.

Maandalizi:

1. Kata soseji zote mbili na nyanya mbivu kwenye cubes ndogo na upeleke kwenye bakuli.

   

   Kata sausage na nyanya kwenye cubes ndogo

2. Jibini jibini ngumu kwenye grater mbaya, weka kwenye chombo na sausages na nyanya.

   

   Jibini la wavu kwenye grater na mashimo makubwa

3. Ongeza vitunguu kilichokatwa na mayonesi kwa viungo vilivyoandaliwa, changanya kujaza kabisa.

   

   Koroga viungo ili mayonnaise igawanywe sawasawa kati ya viungo vyote

4. Panua mkate wa pita kwenye meza na uukate kwa mistatili 8 nadhifu. Idadi ya nafasi zilizoachwa wazi zinaweza kutofautiana kulingana na umbo na saizi ya lavash.

   

   Kata mkate wa pita vipande vipande vya ukubwa sawa

5. Weka vijiko 2-3 kwenye kila kipande. l. sausage na mchanganyiko wa mboga.

   

   Weka kujaza ili kusiwe na mengi sana wakati wa kuunda roll.

6. Pindisha kingo za nafasi zilizo wazi katika safu nadhifu.

   

   Pindisha vipande vya mkate vya pita vilivyojazwa kwenye safu ndogo

7. Weka mistari kwenye sahani ya kuoka, brashi na yai iliyopigwa na nyunyiza mbegu za sesame. Ili kuzuia kivutio kuwaka, unaweza kulainisha ukungu na mafuta kidogo au laini na karatasi ya kuoka.

   

   Ili kukifanya kivutio kuwa ukoko wa ladha, piga msuzi na yai iliyopigwa kidogo kabla ya kuoka

8. Bika safu kwa dakika 20 kwa digrii 180.

   

   Chakula hupikwa katika oveni kwa karibu theluthi moja ya saa

9. Mara tu chakula kinapofunikwa na ganda la dhahabu, toa fomu kutoka kwenye oveni, uhamishe safu kwenye sahani na ufurahie.

   

   Rolls nyembamba za lavash zinaweza kutumiwa moto, joto au baridi

Ifuatayo, ninawasilisha kwako toleo mbadala la vitafunio vya sausage.

Video: lavash roll na sausage ya kuvuta sigara, jibini, matango na nyanya

Roll tamu ya lavash nyembamba kwenye oveni

Tiba kama hiyo itafurahisha jino tamu la umri wowote.

Viungo:

• 1 mkate mwembamba wa pita;
• 500 g ya jibini la kottage;
• 1/2 kijiko. zabibu;
• 1/2 kijiko. apricots zilizokatwa kavu;
• Mayai 2;
• 5 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1 tsp sukari ya vanilla.

Maandalizi:

1. Andaa viungo vya kutibu. Mash curd na uma. Suuza na kavu matunda yaliyokaushwa, laini kata apricots kavu.

   

   Mabonge makubwa ya curd yanahitaji kubomoka

2. Katika bakuli kubwa, changanya jibini la kottage na mayai, zabibu, apricots kavu, sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla.

   

   Changanya viungo kwenye bakuli kubwa

3. Koroga mchanganyiko wa kujaza vizuri.

   

   Ili kuchanganya vizuri viungo vya kujaza, koroga chakula vizuri sana.

4. Fungua mkate wa pita, piga kwa ukarimu jibini la kottage na viongeza.

   

   Panua kujaza sawasawa juu ya mkate wa pita

5. Pindua mkate wa pita na uikate katikati. Hatua hii ni muhimu ikiwa unatayarisha sahani kwenye bakuli ndogo ya kuoka.

   

   Pindisha mkate wa pita uliojazwa ndani ya roll

6. Lubta kipande cha kazi na cream ya sour.

   

   Ili wakati wa kuoka roll ikafunikwa na ganda, ipake mafuta na cream ya siki

7. Weka roll kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 25-30.

   

   Wakati wa kuoka kwa roll tamu ya lavash nyembamba sio zaidi ya nusu saa

8. Wakati ladha ni ya hudhurungi ya dhahabu, toa roll kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa cha jikoni na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10-15.

9. Kata roll katika sehemu.

   

   Kata roll kwenye vipande vya unene wa kati

10. Kutumikia joto au baridi.

    

    Roll inaweza kutumiwa joto au baridi

Chaguzi zingine za kutengeneza safu tamu kutoka kwa lavash nyembamba pia zinajulikana.

Video: safu tamu za lavash kwa chai

Kujaza chaguzi

Hapo awali, habari niliyokusanya juu ya safu nyembamba za lavash zinaonyesha kuwa hakuna kadhaa, lakini mamia ya chaguzi za kujaza sahani hii. Haiwezekani kuorodhesha zote, na kanuni za utayarishaji ni rahisi sana, kama ulivyoona kwenye mapishi hapo juu. Ninataka kusema juu ya kujaza maarufu zaidi kutumika kutengeneza safu kama hizo, muundo ambao unaweza kubadilishwa na kuongezewa kwa hiari yako.

• kaa (vijiti vya kaa, jibini ngumu au iliyosindikwa, mayai ya kuchemsha, vitunguu, mimea, mayonesi);
• nyama (nyama ya kukaanga iliyokangwa ili kuonja, vitunguu vilivyotiwa na karoti, nyanya safi, jibini ngumu);
• na karoti za Kikorea (karoti za Kikorea, jibini ngumu, bizari safi na / au vitunguu kijani, mayonesi);
• na samaki nyekundu (samaki nyekundu yenye chumvi kidogo, jibini ngumu, matango safi, mayai, mayonesi);
• na ini ya cod (ini ya cod ya makopo, mayai ya kuchemsha, jibini ngumu, vitunguu kijani na iliki, mayonesi);
• na kuku na jamii ya kunde (nyama ya kuku, maharagwe ya makopo na / au mahindi, nyanya kwenye juisi yao, cilantro, poda ya pilipili, maji ya limao, mayonesi);
• kuku na uyoga (kitambaa cha kuku, uyoga wa kukaanga au kukaanga, jibini la cream);
• uyoga (uyoga wa kukaanga, karoti, vitunguu, jibini, mimea);
• na sprats (sprats, jibini ngumu, mayai ya kuchemsha, vitunguu, mayonesi);
• jibini na curd (jibini ngumu, jibini la kottage, vitunguu, mimea, mayonesi);
• na jibini la jumba na pilipili (jibini la jumba, pilipili ya kengele, mafuta ya mizeituni, iliki, maji ya limao, cream ya siki, vitunguu);
• viazi (viazi zilizochujwa, jibini ngumu, maziwa, mayai, siagi);
• viazi na nyama (nyama iliyokatwa, viazi zilizopikwa, vitunguu, matango ya kung'olewa, siagi);
• na jibini la jumba na tango (jibini la jumba, tango safi, lettuce, vitunguu, cream ya sour, mayonesi, mimea);
• na bacon (bacon, jibini ngumu, nyanya safi, iliki, mayonesi);
• Kiitaliano (mozzarella, basil safi, nyanya, mafuta).

Ya kujaza tamu kawaida:

• apple (maapulo, zabibu, siagi, sukari);
• malenge (malenge, mafuta ya mboga, sukari);
• beri (matunda safi, waliohifadhiwa au makopo, wanga, sukari, vanillin);
• curd na matunda au matunda yaliyokaushwa (jibini la jumba, matunda au matunda yaliyokaushwa, sour cream, sukari, vanilla, mayai).

Chaguzi hapo juu za kujaza kwa safu nyembamba za lavash ni sehemu ndogo tu ya kile kinachoweza kupatikana kwenye kurasa za upishi. Kwa kuongezea, unaweza kuonyesha mawazo yako kila wakati na upate "kujaza" mpya kabisa kwa vitafunio.

Roli nyembamba za lavash ni sahani nzuri ambayo hata anayeanza jikoni anaweza kuandaa kwa urahisi. Vitafunio vya kupendeza na vya kupendeza vinaweza kufurahisha siku za wiki na siku za likizo. Ikiwa ungependa kushiriki habari ya kupendeza na sisi juu ya mada hii, acha maoni hapa chini. Bon hamu kwako na wapendwa wako!