Saladi Ya Bahari Nyekundu Na Vijiti Vya Kaa: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Riwaya ya upishi: Saladi ya Bahari Nyekundu

Kuna anuwai kadhaa ya saladi ya Bahari Nyekundu, lakini zote zina kiunga cha kawaida - kuiga nyama ya kaa. Bila kujali nyongeza, sahani inageuka kuwa mkali, kitamu na nyepesi. Mapishi ni rahisi, hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kushughulikia kupikia.

Saladi ya Bahari Nyekundu na mboga

Moja ya faida ya kichocheo kilichowasilishwa ni kasi ya utayarishaji. Kwa kweli dakika 10 - na saladi ladha na yenye afya kwenye meza.

Viungo:

• Vijiti 200 vya kaa;
• 2 pilipili tamu ya rangi nyekundu;
• Nyanya 1;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 100 g mayonesi;
• chumvi kwa ladha.

Kichocheo:

1. Badili nyama ya kaa kuwa vipande nyembamba.

   

   Tumia kisu kali kukata vijiti vya kaa

2. Piga pilipili tamu kwenye vipande virefu.

   

   Chagua pilipili ya kengele yenye juisi na safi, ladha ya saladi inategemea

3. Kata nyanya ndani ya kabari halafu ukate vipande nyembamba nyembamba. Futa juisi kutoka kwake pamoja na mbegu.

   

   Kioevu cha ziada kitaharibu muonekano wa saladi.

4. Punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari.

   

   Viungo safi vya vitunguu kwenye saladi

5. Changanya viungo vyote, chumvi na msimu na mayonesi.

   

   Saladi iliyo tayari ya Bahari Nyekundu inaweza kutumika mara moja

Saladi ya Bahari Nyekundu na jibini

Jibini na mayai yaliyoongezwa kwenye viungo vya saladi ya Bahari Nyekundu hubadilisha ladha ya sahani, na kuifanya iwe laini zaidi. Jibini lazima ichaguliwe kwa bidii, sio kusindika, na ni bora ikiwa ina ladha nzuri. Kwa mfano, Tilsiter au Cheddar ni nzuri.

Viungo:

• 250 g nyama ya kaa;
• Nyanya 2;
• Mayai 2;
• 150 g ya jibini ngumu;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 100 g mayonesi;
• chumvi kwa ladha.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Chemsha mayai ya kuchemsha.

   

   Unaweza kuongeza chumvi kidogo kwa maji kwa mayai ya kuchemsha, katika kesi hii ganda ni rahisi kusafisha

2. Chop nyama ya kaa ya kuiga na kisu kali.

   

   Unaweza kutumia vijiti vya kaa badala ya nyama ya kaa

3. Kusaga mayai na kuongeza kwenye bakuli na nyama ya kaa.

   

   Mayai ya saladi yanaweza kuchemshwa mapema, hii itaokoa wakati wa kupika

4. Kata nyanya na uondoe mbegu na kioevu cha ziada. Kisha saga na uongeze kwa viungo vingine vya saladi.

   

   Chagua aina za nyanya bila mbegu nyingi (k.v. nyanya za plamu)

5. Jibini jibini ngumu na kipenyo kikubwa cha mashimo.

   

   Ni bora kusugua jibini kabla tu ya kuongeza kwenye saladi

6. Chop kabari ya vitunguu.

   

   Vitunguu safi huenda vizuri sana na nyama ya kaa

7. Changanya viungo vyote, chumvi na msimu. Kutumikia kwenye majani safi ya lettuce.

   

   Saladi iliyo tayari "Bahari Nyekundu" na jibini ni nzuri kama vitafunio au sahani ya kando ya sahani za samaki.

Keki ya saladi ya Bahari Nyekundu - chaguo la sherehe

Kichocheo hiki kizuri kinafaa kuchukua kwenye sanduku lako la upishi. Saladi imeandaliwa kwa tabaka, na badala ya mayonesi ya jadi, mavazi ya kupendeza hutumiwa.

Bidhaa:

• 200 g salmoni yenye chumvi kidogo;
• Vijiti 200 vya kaa;
• 300 g shrimp iliyohifadhiwa;
• Mayai 5;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 100 g cream ya sour;
• 1/2 tsp haradali na mbegu;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Majani 2 bay;
• Mbaazi 3 za allspice;
• chumvi kwa ladha.

Kichocheo:

1. Chemsha mayai ya kuchemsha na baridi kwenye maji baridi. Kisha ganda na ugawanye katika viini na wazungu.

   

   Kumbuka muda kwa uangalifu: ikiwa mayai yamepikwa kupita kiasi, pingu itakuwa kijivu

2. Tofauti kutoka kwa kila mmoja, chaga viini na wazungu kwenye grater nzuri. Wazungu juu ya coarse, na viini vizuri.

   

   Yolks na protini haziwezi kusagwa, lakini iliyokatwa vizuri na kisu

3. Kusaga jibini ngumu na grater.

   

   Ni bora kusugua jibini na majani mirefu, kwa hivyo saladi itaonekana kuwa ya kupendeza zaidi

4. Chop vijiti vya kaa.

   

   Chagua vijiti vya kaa kutoka kwa mtengenezaji anayeaminika

5. Kusaga lax kidogo iliyotiwa chumvi kwenye cubes.

   

   Salmoni lazima iwe ya ubaridi wa kipekee, vinginevyo ladha ya saladi itaharibiwa

6. Chemsha kamba kwenye maji ya moto na majani ya bay na pilipili kwa dakika 5.

   

   Shrimps ndogo pia zinafaa kwa saladi, itakuwa rahisi zaidi - sio lazima uikate

7. Kisha uweke kwenye ungo, futa maji, baridi na safi kutoka kwenye ganda.

   

   Shrimp iliyopozwa ni rahisi kung'olewa

8. Changanya haradali na cream ya siki, vitunguu na chumvi kupita kwenye vyombo vya habari. Changanya mavazi vizuri.

   

   Mchuzi wa haradali na siki ni nzuri sana kama mavazi ya saladi za samaki

9. Kukusanya safu ya keki ya saladi ya Bahari Nyekundu kwa safu kwa mpangilio ufuatao: lax iliyotiwa chumvi kidogo, nusu ya protini zilizokunwa, vijiti vya kaa, protini zilizobaki, uduvi, viini na jibini. Tabaka zote, isipokuwa jibini moja, zinahitaji kupakwa mafuta na mavazi ya kupendeza. Kabla ya kutumikia, keki ya saladi inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa saa 1 ili iwe imejaa mavazi.

   

   Keki ya saladi ya Bahari Nyekundu itavutia wageni na familia na ladha na muonekano wake

Video: saladi mkali na vitunguu nyekundu vilivyochonwa kutoka kwa Natalia Parkhomenko

Nilianza kupika saladi ya Bahari Nyekundu hivi karibuni, lakini tayari ninakumbuka na zile zangu za nyumbani. Kaa "ya kawaida" na mahindi yaliyoshiba, kwa hivyo kichocheo rahisi mara moja kilivutia umakini wangu. Mara nyingi mimi huongeza mimea (bizari, vitunguu kijani, iliki) na vitunguu nyekundu kwake, kwa hivyo sahani inageuka kuwa safi sana na ya kupendeza.

Kile ninachopenda sana juu ya mapishi ni kwamba nusu ya viungo ni mboga zenye afya. Kwa kuongezea, hawana haja ya kupikwa kwa muda mrefu na kisha kusafishwa. Kata tu, msimu na ndio hivyo! Unaweza kukaa mezani.

Saladi ya haraka na rahisi ya Bahari Nyekundu imetengenezwa na viungo vya bei rahisi, vya bei rahisi. Walakini, kichocheo hiki kina mashabiki wengi, kwa sababu sahani hii ni anuwai na ina ladha mkali. Jaribu matoleo tofauti ya saladi ya Bahari Nyekundu na uchague unayopenda.