Siki Ya Mchele: Ni Nini Kinachoweza Kubadilishwa Nyumbani Kwa Sushi, Rolls Na Zaidi; Apple, Chaguzi Za Kawaida Na Zingine + Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 22:44

Nini bila inaweza kuchukua siki ya mchele bila kuumiza ladha ya sahani

Siki ya mchele ni bidhaa yenye afya ambayo hutumiwa kuandaa sahani za mashariki. Hii ni kiungo cha lazima kwa safu na sushi, ambazo haziwezi kutengwa kwenye kichocheo, lakini zinaweza kubadilishwa.

Yaliyomo

• 1 siki ya mchele - mali na huduma

• 2 Ni nini kinachoweza kuibadilisha katika mapishi ya sushi na roll

  • 2.1 Nafasi Bora - Nyumba ya sanaa

  • 2.2 Apple cider na mavazi ya siki ya divai

    2.2.1 Video - Kupikia Kuvaa Mchele

  • 2.3 Juisi ya limao
  • 2.4 Chaguzi zenye utata: dining ya balsamu isiyo ya kawaida na ya kawaida
• 3 Kupika siki ya mchele nyumbani

• Chaguzi 4 za kusafirisha nyama, samaki, tangawizi

  4.1 mapishi ya video - tangawizi iliyochonwa

Siki ya mchele - mali na huduma

Kuna aina nyingi za mizabibu - divai, apple, mchele, balsamu, meza. Kila mmoja ana sifa zake:

1. Siki nyeupe ya divai ni laini kuliko siki ya balsamu, inaongeza maelezo ya kupendeza kwa saladi, michuzi, nyama. Aina yake ni siki ya zabibu. Ina ladha tamu na tamu na harufu nyepesi.
2. Siki ya Apple inatambulika katika sahani kwa sababu ya ladha yake nyepesi-tunda na harufu nzuri.
3. Siki ya balsamu ni nyeusi na nene na ladha tamu na tamu. Inafaa kwa kuvaa supu, saladi na dessert.
4. Siki ya jedwali haiwezi kuchanganyikiwa na chochote, kwani ina harufu kali na ladha ya siki. Miongoni mwa mizabibu mingine, ni iliyokolea zaidi. Hii ni bidhaa bandia, hata hivyo, siki ni maarufu kwa sababu ya gharama yake ya chini na hutumiwa katika kuokota mboga, matunda, nyama, kama mavazi ya saladi.
5. Siki ya mchele ina ladha maridadi zaidi. Inatumika kwa samaki wa baharini, kuvaa saladi na michuzi, kwa kutengeneza safu na Sushi.

Siki ya mchele hutumiwa kuandaa mavazi ya sushi na mchele wa roll

Siki ya mchele ina ladha kali na harufu nzuri na haina tindikali kuliko aina zingine za siki. Ni bidhaa ya lishe na faida za kiafya.

1. Haiharibu utando wa tumbo, haionyeshwi kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo.
2. Inayo asidi ya amino na kufuatilia vitu, husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
3. Inakuza kuhalalisha kimetaboliki.

Siki ya mchele katika sushi sio kiungo cha kawaida ambacho kinaweza kuondolewa. Inayo kazi muhimu - inashikilia mchele na mwani pamoja. Ikiwa haiwezekani kuitumia wakati wa kuandaa roll au sushi, kuna chaguzi mbili:

• tengeneza siki yako ya mchele;
• badala yake.

Siki ya mchele ni bidhaa yenye lishe bora

Unawezaje kuibadilisha katika mapishi ya sushi na roll

Sushi na roll ni maarufu sana kwa gourmets. Watu wengi wanataka kula bila malipo kwa kuwaandaa kwa mikono yao wenyewe. Wakati mwingine ni ngumu kununua siki, ambayo ina jukumu la kuvaa kwenye sahani, kwa sababu ya ukosefu wake katika duka au bei ya juu. Haipendekezi kuiondoa kwenye kichocheo, kwani matokeo ya mwisho hayawezekani kufurahisha. Lakini unaweza kuibadilisha. Siki ya Apple cider, divai (nyeupe au zabibu) siki, na vile vile tangawizi tangawizi au maji ya limao huchukuliwa kama chaguzi nzuri za kubadilisha katika utayarishaji wa sushi na safu. Hesabu kiasi cha kuvaa na mchele kwa uwiano wa 1: 5. Kwa ujumla, unaweza kuiongeza kwa mchele ili kuonja.

Mbadala bora - nyumba ya sanaa

Siki ya Apple ni mbadala ya bajeti ya mchele

Siki ya zabibu na chumvi na sukari inaweza kujumuishwa katika mapishi ya roll badala ya siki ya mchele

Juisi ya limao - mbadala kwa siki ya mchele kwenye sahani za mashariki

Apple cider na mavazi ya siki ya divai

Kufanya mavazi ya siki ya apple cider inaweza kuongeza ladha nyembamba na harufu ya matunda kwa mchele wako. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• siki - 2 tbsp. l.;
• sukari - 2 tsp;
• chumvi - 1 tsp;
• maji ya moto - 3 tbsp. l.

Unganisha siki ya apple cider na sukari na chumvi kwenye sufuria. Ongeza maji ya moto na koroga viungo vizuri hadi mavazi laini yapatikane.

Siki nyeupe ya divai pia ni mbadala nzuri ya siki ya mchele kwani zinafanana katika ladha na harufu.

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• 2.5 kijiko. l. siki ya divai;
• 2.5 kijiko. l. Sahara;
• P tsp chumvi;
• Karatasi 1 ya nori.

Changanya viungo vyote na pasha moto mchanganyiko, ongeza jani la nori lililobomoka. Piga viungo hadi laini. Ikiwa unapika mavazi na nori, basi hauitaji kuiongeza wakati wa kupikia mchele wa sushi na safu.

Siki ya Mvinyo ya Nori - Mavazi Kubwa ya Sushi

Video - kupika mchele

Juisi ya limao

Juisi ya limao itajaza mchele kwa safu vizuri na kuongeza utamu wa kupendeza kwa ladha. Utahitaji bidhaa:

• maji ya limao - 2 tbsp. l.;
• sukari - 1 tsp;
• maji ya joto - 2 tbsp. l.;
• chumvi - ½ tsp.

Mimina 2 tbsp. l. maji ya joto katika maji ya limao, ongeza sukari na chumvi na changanya kila kitu vizuri.

Juisi ya limao hunyunyiza mchele vizuri uliotumiwa kutengeneza sushi, mizunguko

Chaguzi zenye utata: dining ya balsamu isiyo ya kawaida na ya kawaida

Wapishi wanakubali kwamba siki ya balsamu haifai kwa kuvaa sushi na safu, kwani inabadilisha ladha ya mchele kuwa ya mitishamba mkali. Lakini bado hakuna makubaliano juu ya kantini. Wapinzani wake hawapendekeza loweka vile kwa mchele. Wengine wana matumaini zaidi na wanaamini kwamba kwa uandaaji wa ustadi, uingizwaji haujisikii. Kwa kuongeza, kuongeza mchuzi wa soya italainisha ladha kali na harufu. Kichocheo cha kuvaa ni rahisi. Lazima uchukue:

• 50 ml ya siki ya meza (6%);
• 20 g sukari;
• 50 ml ya mchuzi wa soya.

Changanya viungo vyote vizuri kwenye bakuli. Ikiwa hakuna njia ya kutumia mbadala mwingine, unaweza kujaribu kichocheo hiki. Walakini, katika kesi hii, mtu haipaswi kutegemea ustadi wa ladha na harufu. Jambo kuu sio kuizidisha na kushikamana na idadi.

Kupika siki ya mchele nyumbani

Ikiwa hauna nia ya kununua siki ya mchele na hawataki kutumia mbadala, basi ifanye nyumbani. Ukweli, unapaswa kuwa mvumilivu, kwani kupika italazimika kutumia wakati na bidii.

Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

• mchele wa pande zote - 300 g;
• sukari - 900 g;
• chachu kavu - 1/3 tbsp. l.

Utaratibu wa kupikia:

1. Suuza mchele kwenye maji baridi na mimina lita 1.2 za maji. Tumia vifaa vya glasi.
2. Acha mchele uwe joto kwa masaa 4-5, halafu uhamishie kwenye baridi kwa siku 4.
3. Chuja mchele na kuongeza gramu 900 za sukari.
4. Kusisitiza mchanganyiko katika umwagaji wa maji kwa dakika 30, halafu poa na mimina kwenye jar.
5. Ongeza chachu, iliyochemshwa hapo awali katika maji ya joto, kama inavyoonyeshwa katika maagizo kwenye kifurushi.
6. Kusisitiza mchanganyiko kwa mwezi (usifunge jar na kifuniko, lakini tumia chachi kwa hii).
7. Chuja na chemsha muundo.

Kiasi kitatosha kwa matumizi kadhaa.

Siki ya mchele inaweza kufanywa nyumbani

Chaguzi za kusafirisha nyama, samaki, tangawizi

Wakati wa kuokota tangawizi, mchele hutumiwa kijadi, inaweza kubadilishwa na siki ya tufaha au zabibu, iliyosafishwa hadi mkusanyiko wa 4%. Maduka yana mkusanyiko wa 9%. Ili kupata suluhisho la mkusanyiko wa 4%, unahitaji kuzipunguza na maji ya kuchemsha: kwa sehemu 1 ya siki 1.5 sehemu ya maji.

Badala ya dagaa ya baharini au nyama ni uumbaji na maji ya limao, ambayo hapo awali yalichanganywa na sukari iliyoyeyushwa katika maji ya kuchemsha:

• maji ya limao - 4 tbsp. vijiko;
• maji ya kuchemsha - 4 tbsp. vijiko;
• sukari - 2 tsp.

Kabla ya kusafiri, dagaa hutengenezwa na kuchemshwa kwa dakika 2-3 katika maji yenye chumvi:

• andaa marinade ya limao, sukari na maji kwa kutumia uwiano ulioelezwa hapo juu;
• weka dagaa kilichopozwa kwenye chombo kidogo;
• ongeza 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga (kwa tsp 2. marinade ya limao), ongeza viungo ikiwa inahitajika;
• koroga kwa mkono, sawasawa kusambaza viungo na kufunga chombo na kifuniko;
• kuondoka kwa masaa 10-12 mahali pa giza baridi.

Wakati wa kuokota tangawizi, siki ya mchele inaweza kubadilishwa kwa zabibu au siki ya apple.

Kichocheo cha video - tangawizi iliyochapwa

Usikate wazo la kupika na kujaribu sahani tamu na zenye afya kwa sababu tu majina ya chakula usiyoyajua yanatisha. Tengeneza sushi na roll nyumbani bila gharama kwa kuchukua siki ya mchele na apple au divai na maji ya limao. Ikiwa unakusudia kufikia ladha karibu na ile ya asili, fanya siki yako ya mchele.