Casserole Ya Kupendeza Bila Nyama: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Jaribio la chini na gharama: casseroles ladha bila gramu ya nyama

Ikiwa hakuna bidhaa za nyama kwenye jokofu lako, lakini bado unahitaji kupika chakula cha jioni, basi usivunjika moyo. Kuna mapishi mengi ambayo hayatumii nyama au samaki. Casserole ni suluhisho mojawapo. Imeandaliwa haraka, kwa urahisi na hukuruhusu kulisha familia nzima kwa kuridhisha na kwa gharama nafuu.

Casserole ya viazi na nyanya na jibini

Hii ni moja ya casseroles ya viazi ladha. Kofia iliyotengenezwa na nyanya, vitunguu na jibini huipa sahani harufu ya kushangaza.

Bidhaa:

• Viazi 800 g;
• 200 g ya jibini ngumu;
• Nyanya 2 zilizoiva;
• Mayai 4;
• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 200 ml ya maziwa;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 1 tsp siagi;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Chambua na ukate viazi vipande vidogo. Chemsha maji ya chumvi hadi nusu ya kupikwa. Tupa kwenye colander.

   

   Vipande ambavyo ni kubwa sana haviwezi kutoa sahani muundo unaohitajika, na ndogo sana itachemka

2. Punga maziwa, mayai na cream ya sour. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, na kisha ongeza kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari.

   

   Badala ya maziwa, unaweza kutumia kiwango sawa cha cream

3. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uweke viazi ndani yake. Mimina mchanganyiko wa omelet na vitunguu, na weka vipande vya nyanya juu. Msimu wa kuonja na kunyunyiza jibini iliyokunwa. Bika sahani kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 20-25 kwa joto la 200 ° C. Kisha kuweka chini ya grill kwa dakika 5.

   

   Casserole ya viazi na nyanya na jibini inanuka nyumbani, ikialika familia kwenye meza

Zukini iliyooka katika omelet ya jibini

Casserole hii ya boga ina ladha maridadi na muundo wa hewa.

Bidhaa:

• Zukini 1 kubwa au 2 kati;
• 400 ml ya maziwa;
• Mayai 4;
• 300 g ya jibini ngumu;
• chumvi na pilipili kuonja;
• 1 tsp siagi;
• mimea mingine safi kwa mapambo.

Kichocheo:

1. Kata courgettes katika vipande vya pande zote.

   

   Daima chukua mboga safi na zenye juisi

2. Piga mayai vizuri kwa uma au whisk. Kisha hatua kwa hatua mimina maziwa ndani yao, ukichochea misa kila wakati. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Mimina katika jibini iliyokunwa.

   

   Omelet inapaswa kuwa laini na sawa na soufflé

3. Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta na uweke zukini ndani yake. Unaweza kuziweka nje mwingiliano kidogo. Kisha mimina mboga na omelet ya jibini na uweke kwenye oveni moto. Oka kwa dakika 30 saa 180 ° C.

   

   Zucchini iliyooka katika omelette ya jibini ni nzuri kwa kiamsha kinywa

Pasta casserole ya Amerika, au MAC & CHEESE

Casserole hii hapo awali ilikuwa sehemu ya vyakula vya kawaida vya Kiingereza. Walakini, basi ilienea kwa nchi zote zinazozungumza Kiingereza, lakini maarufu nchini Merika.

Bidhaa za Casserole:

• 300 g ya tambi fupi (makombora, pembe);
• 300 g ya jibini ngumu (bora zaidi ya cheddar);
• 3 tbsp. l. makombo ya mkate;
• Kijiko 1. l. siagi na kipande kingine kidogo cha kulainisha ukungu.

Viungo vya mchuzi wa béchamel:

• 2 tbsp. l. siagi;
• 2 tbsp. l. unga;
• 0.5 l ya maziwa;
• nutmeg kwenye ncha ya kisu;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Chemsha pembe kwenye maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa. Kisha futa maji.

   

   Pembe huchemsha haraka na imelowekwa kabisa kwenye mchuzi

2. Kaanga unga wa ngano kwenye siagi. Inapaswa kuchukua rangi nyembamba ya hazel. Kisha mimina katika maziwa ya moto na whisk mchuzi hadi laini. Ongeza viungo na chumvi, na kisha chemsha mchuzi kwa moto wastani kwa dakika 10-12 hadi unene.

   

   Mchuzi wa Bechamel ni maridadi sana kwa ladha na ina muundo wa velvety

3. Changanya pembe za kuchemsha kwenye bakuli la kina na mchuzi na jibini iliyokunwa. Weka misa yote kwenye sahani iliyotiwa mafuta na laini. Weka vipande vidogo vya siagi juu ya casserole na uinyunyike na mkate wa mkate. Oka katika oveni moto kwa dakika 20-25 saa 200 ° С.

   

   Hii rahisi kuandaa macaroni na jibini casserole pia inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe, inageuka kuwa dhahabu na cheesy.

Video: tortilla ya Uhispania kwenye sufuria ya kukausha kutoka Lyudmila

Casserole daima husaidia wakati hakuna wakati wa kukaanga - kupanda juu ya jiko. Ninaweka kila kitu kwa sura, kuiweka kwenye oveni na unaweza kufanya vitu vingine au kupumzika. Mara nyingi mimi hupika casseroles isiyo na nyama kutoka kwa mboga, nafaka au tambi. Watoto wana mapishi ya kupenda: viazi zilizokaangwa na uyoga na vitunguu na kuoka katika yai, cream na mchuzi wa jibini. Inageuka kuridhisha sana na kunukia, sawa tu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Watu wa nyumbani hawatakasirika kabisa ikiwa utawapa mboga yenye harufu nzuri au tambi ya tambi kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Hata ukosefu wa nyama kwenye sahani iliyopendekezwa haitaudhi mtu yeyote, kwa sababu chakula kama hicho hukumbusha utoto na hutoa raha. Jaribu mapishi tofauti ya casserole na uchague unayopenda!