Keki Ya Fadhila Bila Kuoka: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Maridadi "Fadhila": keki ya kupendeza bila kuoka

Wakati mwingine unataka kutumbika mwenyewe na familia nzima na dessert laini, lakini hakuna wakati wa kutosha kuandaa sahani ngumu. Katika kesi hii, unaweza kutumia kichocheo cha kuelezea. Chaguo moja ladha ni keki ya Fadhila.

Keki ya fadhila na glaze ya chokoleti

Maridadi, yenye kunukia, na muundo wa velvety - kichocheo hiki cha keki kitavutia familia nzima. Nuance muhimu: chagua kuki bila viongezeo vya kutengeneza "Fadhila".

Vidakuzi vya jadi za Yubileinoye ni kamili kwa kutengeneza keki ya fadhila bila kuoka

Kwa mikate:

• Vidakuzi 800 g;
• Kijiko 1. Sahara;
• 4 tbsp. l. kakao;
• 250 ml ya maziwa;
• 100 g siagi.

Kwa cream:

• Kijiko 1. Sahara;
• 250 ml ya maziwa;
• 100 g siagi;
• 250 g ya nazi.

Kwa glaze na kufunika:

• 200 g ya chokoleti;
• 70 ml ya maziwa;
• 50 g siagi.

Kichocheo:

1. Ponda kuki.

   

   Unaweza kutengeneza makombo ya kuki kwa kutumia begi la plastiki na pini inayozunguka.

2. Mimina maziwa yaliyowashwa hadi 36-38 ° С.

   

   Joto maziwa juu ya moto mdogo

3. Sunguka siagi (100 g).

   

   Tumia siagi ya malipo kwa kutengeneza keki

4. Changanya sukari na kakao.

   

   Keki ya fadhila sana hupatikana na poda ya chokoleti ya Nesquik, lakini unaweza kuchukua bidhaa kutoka kwa mtengenezaji mwingine

5. Unganisha vifaa vyote na changanya vizuri.

   

   Kadri unavyounganisha viungo vya msingi, utumbufu wa keki iliyomalizika itakuwa mbaya zaidi.

6. Kwa cream, chemsha maziwa na sukari kwa dakika 10.

   

   Wakati wa kupasha maziwa na sukari, koroga misa na kijiko cha mbao kila wakati

7. Mimina maziwa na sukari juu ya nazi na baridi.

   

   Koroga vipande vya nazi na cream ya maziwa bora iwezekanavyo kabla ya kuingizwa

8. Lainisha siagi (100 g).

   

   Siagi laini itachanganya vizuri na cream iliyobaki

9. Punga na kunyoa.

   

   Baada ya kupiga, unapaswa kupata misa yenye kunukia yenye ladha na ladha tofauti ya nazi.

10. Grate chokoleti kwenye grater nzuri (100 g).

    

    Ili kuzuia chokoleti kuyeyuka wakati wa kukata, iweke kwenye freezer kwa nusu saa kabla

11. Weka nusu ya unga kwenye sufuria ya chemchemi.

    

    Fomu ya kugawanyika ni muhimu kwa kutengeneza keki bila kuoka

12. Kisha weka cream yote ya nazi juu ya ukoko na juu na unga uliobaki wa kuki. Bonyeza kidogo uso wa keki kwa mkono wako, hakikisha kwamba "sakafu" zote zimeunganishwa. Sasa nyunyiza chokoleti iliyokunwa.

    

    Jaribu kufunika keki sawasawa na chokoleti iliyokunwa

13. Kwa glaze, kuyeyuka chokoleti (100 g).

    

    Chagua chokoleti ya maziwa yenye uchungu au nyeusi kwa icing

14. Ongeza maziwa na siagi (50 g). Koroga na uondoe kwenye moto.

    

    Icy kwa keki inapaswa kuwa laini na sare.

15. Hamisha keki ya Fadhila kwenye sinia ya kuhudumia na funika na icing.

    

    Baridi keki kwenye jokofu kwa nusu saa kabla ya kutumikia.

Keki ya "Fadhila" na cream ya nazi iliyokatwa

Cream curd mnene na mikate ya nazi hutengeneza mhemko wa kuyeyuka, wakati crispy cookie crusts hutoa muundo. Toleo hili la keki ya "Fadhila" ni muhimu sana kwa watoto, kwani kuna kalsiamu nyingi kwenye jibini la kottage.

Kwa keki na cream ya curd, ni bora kuchukua bidhaa ya shamba

Bidhaa:

• 30 g ya gelatin;
• 250 ml ya maziwa;
• Kijiko 1. Sahara;
• 5 g vanillin;
• 250 g ya jibini la kottage;
• 150 g ya nazi;
• 700 g ya biskuti;
• petali za chokoleti kwa mapambo.

Kichocheo:

1. Loweka gelatin kwa maji.

   

   Maji ya kuloweka gelatin inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida

2. Kata laini laini za nazi.

   

   Chaguo rahisi zaidi kwa kusaga chips za nazi ni kutumia blender.

3. Kuleta maziwa kwa chemsha.

   

   Ni bora kupasha maziwa pole pole na kwa moto mdogo.

4. Mimina shavings zilizokandamizwa na maziwa ya moto (100 ml) na uache uvimbe (dakika 10-15). Kwa wakati huu, piga jibini la kottage, maziwa (150 ml), sukari na vanillin na mchanganyiko.

   

   Punga cream hadi misa yenye mnene inayofanana ipatikane.

5. Kisha unganisha gelatin, msingi wa curd na vipande vya nazi. Punga tena.

   

   Kama matokeo, unapaswa kupata misa lush na ladha maridadi tamu.

6. Weka kuki kando kando kwa sura ya mstatili. Brashi na cream na weka tena safu ya biskuti. Kwa hivyo, jaza fomu nzima.

   

   Weka kuki sawasawa ili keki ionekane inapendeza kwa kukatwa

7. Wacha keki iloweke na kuweka kwa masaa 2-3. Nyunyiza petals nyembamba juu na utumie.

   

   Keki ya "Fadhila" na cream ya nazi iliyokatwa inageuka kuwa laini na inaweka umbo lake kikamilifu

Video: mapishi na biskuti za chokoleti na jibini la cream

Familia yangu inapenda keki ya Fadhila sana hivi kwamba tunaipika kwa tofauti tofauti mara mbili au tatu kwa mwezi. Mara nyingi mimi hujaribu kutengeneza dessert chini ya lishe na afya zaidi. Hii ndio sababu kichocheo cha keki ya cream ya curd ni kipenzi changu. Ni muhimu kwa watoto na watu wazima, na kiwango cha sukari kinaweza kushushwa hadi kikomo cha chini. Kwa fomu hii, keki sio hatari sana kwa takwimu, hata hivyo, kupungua kwa kiwango cha sukari na mafuta hakuathiri ladha ya dessert hata kidogo.

Keki ya Fadhila ya haraka, ya bei rahisi na ya kitamu sana ni chaguo nzuri ya dessert ambayo haiitaji hafla maalum.