Orodha ya maudhui:

Kefir Brushwood: Mapishi Yaliyothibitishwa Ya Kuoka Lush
Kefir Brushwood: Mapishi Yaliyothibitishwa Ya Kuoka Lush

Video: Kefir Brushwood: Mapishi Yaliyothibitishwa Ya Kuoka Lush

Video: Kefir Brushwood: Mapishi Yaliyothibitishwa Ya Kuoka Lush
Video: Mkate wa mayai njia mpya na rahisi /sponge cake 2024, Mei
Anonim

Lushwood kuni kwenye kefir: kichocheo kilichothibitishwa cha kutibu

Brushwood kwenye kefir ni tiba nzuri kwa chai au kahawa
Brushwood kwenye kefir ni tiba nzuri kwa chai au kahawa

Licha ya wingi wa pipi dukani, wahudumu wengi wanapendelea kufurahisha wanafamilia na pipi za kujifanya. Miongoni mwa aina nyingi za biskuti, keki na keki ambazo zinaweza kutengenezwa nyumbani, kuni ya mswaki pia ni maarufu sana. Unga dhaifu ambao huyeyuka katika kinywa chako huchochea meno madogo na ya watu wazima tamu kutoka sekunde za kwanza kabisa.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia brashi kwenye kefir

Mara moja tayari nilizungumza juu ya bibi ya jirani kutoka utoto wangu, ambaye mara nyingi alinialika kwenye hafla za chai za jioni na wajukuu zake. Miongoni mwa chipsi alichopika ni brashi nzuri kwenye kefir. Bado nakumbuka harufu hii nzuri ya kitoweo kilichokaangwa kwenye mafuta ya moto ya alizeti, ambayo yalienea barabarani na kunifanya nitake kusahau michezo na kukimbilia mezani.

Viungo:

  • 3-4 st. unga wa ngano;
  • 300-400 ml ya kefir;
  • Yai 1;
  • 1 tsp soda;
  • 3 tbsp. l. mchanga wa sukari;
  • Bana 1 ya chumvi;
  • 100 ml ya mafuta ya mboga kwa kukaranga;
  • sukari ya icing kwa vumbi.

Maandalizi:

  1. Andaa chakula. Ondoa kefir na maziwa kutoka kwenye jokofu nusu saa kabla ya kupika ili joto hadi joto la kawaida.

    Bidhaa za kutengeneza brashi laini kwenye kefir
    Bidhaa za kutengeneza brashi laini kwenye kefir

    Maziwa na kefir kwa unga lazima iwe joto

  2. Pepeta unga mara 2-3, changanya na soda, sukari na chumvi.
  3. Piga yai kwenye mchanganyiko.

    Viungo vya unga kavu na yai ya kuku kwenye chombo cha chuma
    Viungo vya unga kavu na yai ya kuku kwenye chombo cha chuma

    Chagua kontena kubwa kwa ujumuishaji wa viungo unavyotaka.

  4. Koroga viungo, mimina kwenye kefir. Ongeza kinywaji pole pole, ukizingatia msimamo wa unga. Misa haipaswi kuwa kioevu.

    Kuandaa unga wa brashi kwenye bakuli la chuma
    Kuandaa unga wa brashi kwenye bakuli la chuma

    Ikiwa kefir ni baridi sana, ipishe moto kidogo.

  5. Kanda kwenye unga mzito, wenye nata kidogo.

    unga kwa kuni ya lush kwenye kefir kwenye bakuli la chuma
    unga kwa kuni ya lush kwenye kefir kwenye bakuli la chuma

    Ili kuweka unga laini, usiongeze unga mwingi au kukanda kwa muda mrefu.

  6. Lubrisha mikono yako na mafuta ya mboga, songa unga ndani ya mpira na uhamishie bakuli.
  7. Funika unga na kitambaa na ukae kwa dakika 30.
  8. Weka unga kwenye ubao wa unga na uiingize kwenye safu ya unene wa cm 0.5 au kubwa kidogo.

    Toa unga kwenye bodi ya mbao iliyotiwa unga
    Toa unga kwenye bodi ya mbao iliyotiwa unga

    Usiondoe unga mwembamba sana, vinginevyo brashiwood itakuwa kavu

  9. Kata unga kwenye mstatili mdogo.

    Unga hukatwa vipande vipande vya mstatili kwenye bodi ya kukata
    Unga hukatwa vipande vipande vya mstatili kwenye bodi ya kukata

    Ili kuzuia vifaa vya kazi kushikamana na mikono na bodi yako, ongeza unga kidogo mara kwa mara

  10. Tengeneza chale katika kila kipande, toa kingo za unga kama inavyoonyeshwa hapa chini.

    Kuunda brashi kutoka kwa unga mbichi
    Kuunda brashi kutoka kwa unga mbichi

    Fanya vipande nadhifu kwa kugeuza kingo za unga kupitia mashimo katikati ya vipande

  11. Kaanga katika mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.

    Brushwood kwenye kefir kwenye sufuria na siagi
    Brushwood kwenye kefir kwenye sufuria na siagi

    Tumia mafuta ya alizeti ambayo hayana kipimo kwa kukaranga kuni

  12. Weka matibabu kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
  13. Nyunyiza kuni iliyopozwa na sukari ya icing.

    Lushwoodwood iliyonyunyizwa na sukari ya icing kwenye bamba
    Lushwoodwood iliyonyunyizwa na sukari ya icing kwenye bamba

    Nyunyiza icing au sukari juu ya matibabu kabla ya kutumikia

Video: brashi ya kuni kwenye kefir

Brushwood kwenye kefir ni ladha ambayo kila mtu anaweza kupika. Tiba hii inaweza kutolewa na chai, kakao, au maziwa. Unaandaaje sahani hii? Shiriki mapishi yako nasi katika maoni hapa chini. Furahia mlo wako!

Ilipendekeza: