Pat Pate Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Tiba yenye harufu nzuri: kuandaa pate isiyo ya kawaida ya sprat

Uchaguzi wetu wa leo umejitolea kwa wale wanaopenda ladha ya kipekee na harufu ya kupendeza ya sprat na huenea na kuongeza kwa bidhaa hii. Kweli, kuwa sahihi zaidi, tunataka kushiriki nawe mapishi kadhaa ya pate ya nyumbani ya spat na viongeza kadhaa, na ambayo yoyote ambayo mtaalam wa upishi wa novice anaweza kukabiliana nayo kwa urahisi.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya pate ya sprat

Baada ya kuhamia nje ya nchi, ambapo dawa zinaweza kupatikana tu katika duka za Kirusi au katika masoko madogo ya kuuza bidhaa kutoka nchi tofauti za ulimwengu, nilianza kununua bidhaa ninayopenda mara kwa mara. Kwa kuzingatia ukweli kwamba gharama ya samaki wanaovuta sigara sio ya chini, lakini tunataka kunyoosha raha, wenzetu wengi (pamoja na mimi) huandaa mikate na kuongeza ya dagaa inayotakiwa. Njia hii ya kutengeneza pate ya sprat hukuruhusu kupata sahani mpya kabisa, huku ikihifadhi ladha na harufu ya chakula cha makopo.

Pat pate na jibini iliyoyeyuka na mayai

Mayai hufanya kuenea kwa mkate kutosheleze zaidi, na jibini iliyoyeyuka huipa unene maalum.

Viungo:

• 100 g sprat;
• 100 g jibini iliyosindikwa;
• 2 mayai ya kuchemsha;
• 30 g vitunguu nyekundu;
• Kijiko 1. l. mayonesi;
• Matawi 4-5 ya bizari safi;
• juisi ya limao kwa ladha;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Andaa viungo vyako.

   

   Weka chakula unachohitaji kwenye meza

2. Chop kipande cha kitunguu nyekundu na blender.

3. Panda jibini iliyoyeyuka kwenye grater nzuri au ukate vipande vidogo.

   

   Jibini la wavu

4. Weka dawa kwenye kitunguu.

   

   Ongeza samaki kwa vitunguu

5. Hamisha jibini na mayai ya kuchemsha kwenye bakuli la blender.

   

   Ongeza jibini na mayai ya kuchemsha kwa vitunguu na samaki

6. Ongeza bizari iliyokatwa na mayonesi.

   

   Tuma mimea iliyokatwa na mayonesi kwenye bakuli

7. Saga viungo vyote hadi laini.

   

   Badili Vyakula vilivyotayarishwa kuwa Pate

8. Jaribu pate. Chumvi na pilipili ili kuonja, msimu na maji ya limao.

9. Kutumikia kilichopozwa na mkate na mboga mpya.

   

   Chill chakula kabla ya kutumikia

Ifuatayo, ninakuletea kichocheo cha sandwichi na toleo jingine la sprat na pate ya jibini iliyosindika.

Video: sandwiches ladha na pate ya sprat

Pat pate na uyoga na karoti

Mchanganyiko wa kushangaza wa harufu nzuri za samaki, uyoga uliokaangwa na vitunguu na bizari mpya itageuza kichwa cha gourmets za kisasa zaidi.

Viungo:

• 200 g sprat;
• 200 g ya champignon;
• Karoti 1;
• Kichwa 1 cha vitunguu;
• 100 g siagi;
• 50 ml ya mafuta ya alizeti;
• 1 tsp chumvi;
• 1/2 tsp pilipili nyeusi;
• Kikundi 1 cha bizari safi

Maandalizi:

1. Hifadhi kwenye vyakula unavyohitaji.

   

   Andaa chakula

2. Joto nusu ya mafuta ya alizeti kwenye skillet. Kaanga karoti na vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye grater iliyosagwa hadi laini. Tumia kijiko kilichopangwa kuhamisha mboga kwenye sahani.

   

   Pika vitunguu na karoti

3. Mimina mafuta ya mboga iliyobaki kwenye sufuria, weka uyoga kukatwa kwenye sahani nyembamba na simmer, iliyofunikwa, kwa dakika 10 juu ya moto mdogo. Kisha kuongeza moto hadi kati na kaanga uyoga kwa dakika nyingine 3-4.

   

   Andaa uyoga

4. Hamisha uyoga na mboga za kukaanga kwenye bakuli la saizi inayofaa, acha upoe kabisa.

5. Ongeza sprats, iliyosafishwa kutoka mifupa na mikia, kwenye bakuli na misa ya mboga na uyoga.

   

   Changanya mboga, uyoga na samaki

6. Ongeza siagi iliyokatwa, chumvi na pilipili nyeusi mahali pamoja.

   

   Ongeza siagi, chumvi na pilipili

7. Kusaga viungo vyote na blender ya mkono.

   

   Chop na changanya vyakula vyote

8. Weka sleeve ya kuoka au filamu ya chakula kwenye uso wako wa kazi. Panua bizari safi iliyokatwa sawasawa juu ya uso wote wa plastiki ya kiwango cha chakula.

   

   Nyunyiza kipande cha filamu ya chakula na bizari iliyokatwa

9. Weka pate ya sprat katikati ya filamu kwenye ukanda mnene. Funga kuenea kwa foil ili bizari ifunike pate pande zote.

   

   Punga pate na karatasi ya kijani kibichi

10. Weka chakula kwenye jokofu na uondoke kwa dakika 30-40, kisha uondoe filamu na ukate chakula hicho kwa sehemu.

    

    Kata pate katika sehemu nadhifu

Utaona mbadala ya kuenea kwa sprat na kuongeza ya karoti hapa chini.

Video: Funzo la kiamsha kinywa kwa dakika 5

Pat pate na cream na konjak

Shukrani kwa kiwango kidogo cha pombe, pate ya kichocheo hiki inachukua mguso maalum ambao utavutia wageni wote kwenye meza zako.

Viungo:

• 200 g sprat;
• 50 g cream 33-35% mafuta;
• Siagi 150 g;
• Kijiko 1. l. konjak;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• chumvi na pilipili nyeusi - kuonja;
• mimea safi ili kuonja.

Maandalizi:

1. Weka chakula kwenye meza yako ya kazi.

   

   Jihadharini na uwepo wa vifaa vyote vya pate

2. Pima kiwango kinachohitajika cha kila kingo, weka kila kitu kwenye bakuli la blender, kata hadi laini.

   

   Changanya kila kitu na blender

3. Hamisha pate kwenye bakuli au sahani ya kina na jokofu kwa angalau nusu saa.

4. Kutumikia na mkate safi wa aina yoyote.

   

   Panua pate juu ya mkate mpya na ufurahie

Pate ya kunuka yenye harufu nzuri ni mapambo mazuri kwa meza yoyote. Kwa kujaribu viongeza, unaweza kumpendeza mgeni yeyote nyumbani kwako. Ikiwa tayari umejaribu sahani kama hii na uko tayari kushiriki kichocheo chake na sisi, fanya kwenye maoni hapa chini. Bon hamu kwako na wapendwa wako!