Orodha ya maudhui:
- Sahani yenye kupendeza kutoka kwa wataalam wa upishi wa Kitatari: kichocheo cha kystybai na viazi
- Mapishi ya hatua kwa hatua ya kystybai na viazi
Video: Chakula Na Viazi: Mapishi Ya Kitatari Kwa Hatua, Picha Na Video
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Sahani yenye kupendeza kutoka kwa wataalam wa upishi wa Kitatari: kichocheo cha kystybai na viazi
Moja ya sahani zenye kupendeza za vyakula vya Kitatari ni kystybai - mkate safi wa gorofa uliojaa uji wa mtama au viazi zilizochujwa. Neno "kystybai" ni ngumu kwa kukariri na matamshi ya wale ambao sio wasemaji wa asili wa jina asili, kwa hivyo jina "caste" mara nyingi hupatikana katika mapishi ya amateur na anuwai ya maswali ya utaftaji, ambayo sio sahihi.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kystybai na viazi
Baada ya kuonja keki zilizojazwa na viazi zilizochujwa kwa mara ya kwanza, nilifurahishwa na uwezo wa wapishi wa Kitatari kugeuza bidhaa za kawaida kuwa sahani tamu kama hiyo. Mwanamke aliyenipatia chakula cha kitaifa aliniambia kuwa kystybai inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina tofauti za unga na kwa kujazwa tofauti, lakini kujaza viazi ndio ladha zaidi.
Viungo:
- 3-3.5 st. unga;
- Kijiko 1. kefir;
- Bana 1 ya soda
- Kilo 1 ya viazi;
- 1/2 kijiko. maziwa;
- 100 g siagi;
- chumvi.
Maandalizi:
-
Andaa chakula.
Bidhaa za kutengeneza mikate ya gorofa ya Kitatari na viazi zilizochujwa Ili kuandaa kystybai, unahitaji bidhaa za kawaida
-
Kata viazi kwenye sahani, funika na maji, chumvi ili kuonja na upike hadi iwe laini.
Vipande vya viazi mbichi kwenye sufuria ya maji ya moto Ili kupika viazi haraka, kata mizizi kwenye vipande nyembamba
- Changanya kefir kwenye joto la kawaida na soda na 1/2 tsp. chumvi.
-
Pua unga na uiongeze polepole kwenye mchanganyiko wa kefir.
Kuongeza unga kwa unga Ili kuifanya unga uwe laini zaidi, upike kutoka unga uliopepetwa kabla
- Kanda unga ambao haushikamani na mikono yako, tembeza kwenye mpira, uondoke mahali pa joto kwa dakika 20.
-
Wakati viazi ni laini, futa maji na puree na maziwa na siagi 100 g.
Kupika viazi zilizochujwa na maziwa Ili kuzifanya viazi zilizochujwa kuonja maridadi zaidi, ongeza maziwa na siagi kwenye viazi
-
Gawanya unga katika vipande 12 sawa, tembeza kwenye mipira.
Mipira ya unga kwenye bodi ya kukata Blanks kwa mkate gorofa inapaswa kuwa takriban saizi sawa
-
Tembeza kila kipande cha kazi kwenye safu nyembamba ya mviringo.
Toa unga kwenye bodi ya kukata Wakati wa kusambaza unga, toa vipande vipande kama mviringo iwezekanavyo
-
Oka mikate kwenye skillet moto kavu, dakika 1-2 kila upande.
Tayari mkate wa gorofa usiotiwa chachu kwenye sufuria ya kukausha Mara tu unga ukifunikwa na matangazo ya hudhurungi ya dhahabu, kipande hicho kinaweza kugeuzwa.
-
Weka keki zilizomalizika kwenye lundo kwenye sahani na funika na kitambaa, vinginevyo zitakauka haraka na kuwa brittle.
Mkusanyiko wa mikate nyembamba ya unga Ili kuweka tai laini, zikunje moja kwa moja na kufunika na kitambaa cha chai.
-
Chukua mkate mmoja wa gorofa, weka vijiko 2-3 kwa nusu. l. viazi zilizochujwa.
Unga wa keki na kujaza viazi kwenye bodi ya kukata Kwa kila keki iliyokamilishwa, unahitaji kuweka vijiko kadhaa vya kujaza
- Funika kujaza na nusu nyingine ya tupu. Rudia mchakato huu kwa mikate yote na kujaza iliyobaki.
-
Hamisha kystybai kwenye sahani, ukisugua siagi iliyoyeyuka.
Tatar iliyoundwa kystybai Tolea mafuta kila keki na siagi
-
Kutumikia mara baada ya kupika.
Vipande vya mikate ya Kitatari na kujaza viazi kwenye bamba Kystybai inaweza kutumiwa moto, joto au baridi
Video: keki ya viazi ya kystybai
Kitatari kystybai na kujaza viazi ni sahani rahisi kupika, ambayo haiwezekani kupendana nayo. Unaweza kuipatia chakula cha mchana cha kawaida au kuiweka kwenye meza ya sherehe, kuipeleka kazini au kwenye picnic, na pia uwe na vitafunio nayo wakati wa mchana. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Pie Za Kitatari Na Nyama Na Viazi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika mikate ya Kitatari na nyama na viazi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video
Pancakes Na Semolina: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Keki Za Kitatari Zenye Nene, Na Maziwa, Kefir, Chachu, Picha Na Video
Jinsi ya kupika pancakes za semolina. Mapishi ya hatua kwa hatua
Peremyachi Ya Kitatari: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika peremyachi ya Kitatari. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Elesh Na Kuku Na Viazi Katika Kitatari: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika elesh Kitatari na kuku na viazi. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Chakula Cha Jioni Kwa Familia Ya Watu 4: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika chakula cha jioni kwa familia ya mapishi 4 - hatua kwa hatua na picha na video. Mapishi saba kwa kila siku ya juma