Orodha ya maudhui:
Video: Jinsi Ya Kupika Barbeque Ladha Katika Nyumba Na Makaa Ya Mawe Na Moshi
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Shish kebab na makaa ya mawe na moshi: kukaanga katika nyumba, lakini hakuna mtu ananiamini
Unaweza kupata idadi kubwa ya mapishi ya kupika barbeque, lakini nyumbani sio nyingi sana. Ama ni kukaanga nyama iliyosafishwa mapema, au kuipika kwenye grill ya umeme ya BBQ. Lakini katika hali yoyote, utapata ladha isiyofaa, kwa sababu onyesho kuu halitakuwepo - harufu ya "haze".
Rafiki yangu aliniambia kwa siri jinsi ya kupika barbeque ladha nyumbani. Niliamua kuangalia ikiwa kichocheo hiki kinafanya kazi.
Tutahitaji:
- Matiti 2 ya kuku;
- 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- Kijiko 1. l. juisi ya limao;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta);
- 0.5 tsp chumvi;
- 0.5 tsp coriander ya ardhi;
- 0.5 tsp paprika tamu,
- ¼ h. L. pilipili nyeusi;
- Kipande 1 cha mkaa wa ukubwa wa kati.
Kwanza, kata kuku ndani ya cubes kubwa, karibu 5 * 5 cm.
Kwa marinade, mimi huchukua bakuli ndogo na changanya chumvi na viungo, ongeza mafuta, maji ya limao na cream ya sour, changanya kila kitu vizuri. Harufu nzuri itaonekana mara moja. Pia ninatuma kuku wetu hapa na kuchanganya kila kitu vizuri ili kuloweka na mchanganyiko wa harufu nzuri. Ninaacha nyama ili kusafiri kwa dakika 30-40, iliyofunikwa na foil.
Baada ya muda maalum, mimi huchukua kuku kutoka kwa marinade. Nina kaanga pande zote kwenye sufuria, na kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Wakati nyama inachoma, mimi huwasha kipande cha makaa kwa kuiweka moja kwa moja kwenye kichoma gesi.
Wakati makaa ya mawe yamewaka moto, katikati ya sufuria, ambapo nyama ni kukaanga, ninaweka kipande cha foil na "mashua", na ndani yake - makaa ya mawe yanayowaka. Ninaimwagilia na mafuta kidogo (kuunda "haze") na kuifunika yote na kifuniko.
Moshi kutoka kwa makaa ya mawe utaenea ndani. Baada ya dakika chache, kifua kitajazwa na harufu ya moshi na itapata ladha nzuri - kama kwenye moto.
Kebab ya shish kama hiyo na moshi kwenye sufuria ya kukaanga itakuwa tastier zaidi, kwani kuku inageuka kuwa ya juisi sana, sio kukaushwa kupita kiasi, kama inavyotokea kwenye moto.
Hakutakuwa na moshi katika chumba ambacho unakaanga, usijali. Harufu kali na ya kumwagilia kinywa itaenea jikoni nzima.
Kwa njia, jirani yangu, ambaye pia ni rafiki, alianguka kwa chai kama kawaida baada ya kazi. Nilimtendea kazi yangu nzuri, lakini hakuamini kuwa nilipika nyama nyumbani. Ni ladha nzuri sana! Jaribu kichocheo hiki cha asili na mshangae familia yako!
Ilipendekeza:
Mbao Na Makaa Ya Mawe Kama Mbolea (kwa Viazi, Maua, Zabibu, N.k.)
Jinsi ya kutumia majivu kwa usahihi kama mbolea kwa bustani na bustani ya mboga. Aina za majivu, athari zake kwa aina tofauti za mchanga
Jinsi Ya Kupasha Moto Jiko Vizuri, Pamoja Na Makaa Ya Mawe, Kuni, Briquettes Wakati Wa Baridi Na Majira Ya Joto
Kanuni za kupokanzwa jiko. Maagizo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya joto jiko vizuri. Jinsi ya kutengeneza briquette ya mafuta mwenyewe
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Maji Taka Katika Nyumba Au Nyumba Ya Kibinafsi, Nini Cha Kufanya Ikiwa Inanuka Vibaya Katika Bafuni, Choo Au Jikoni, Sababu Za Shida
Sababu za harufu ya maji taka katika eneo hilo. Njia za kuondoa harufu mbaya, maagizo na picha. Video. Hatua za kuzuia
Gazebo Na Barbeque Na Barbeque Na Mikono Yako Mwenyewe - Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha, Michoro Na Video
Brazier, Grill au barbeque: jinsi ya kuchagua kifaa cha kupikia nje na ujenge gazebo inayofaa kwenye wavuti yako
Nyumba Ya Moshi Ya DIY Au Nyumba Ya Kuvuta Samaki Ya Nyumbani
Jifanyie mwenyewe smokehouse, maagizo ya hatua kwa hatua ya utengenezaji na mkutano. Nyumba ya moshi kwa samaki, tunatengeneza kutoka kwa matofali na mapipa, bila gharama yoyote