Saladi Ya Abiria: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Rudi kwa USSR: kuandaa saladi ya Abiria, kama katika miaka ya 60

Saladi ya kitamu na ya kupendeza ya nyama iitwayo "Abiria" ilionekana miaka ya 60 ya karne ya XX. Mtu anasema kuwa ilibuniwa na mpishi aliye na jina la abiria, na mtu anadai kwamba sahani hiyo iliundwa mahsusi kwa kuhudumia wafanyikazi katika magari ya mgahawa. Sababu halisi kwa nini saladi hiyo ilipata jina kama hilo haiwezi kupatikana sasa. Walakini, inafaa kujaribu. Saladi ni rahisi sana na haraka kuandaa na ladha nzuri kwa wakati mmoja.

Kichocheo cha kawaida cha saladi ya "Abiria"

Kichocheo cha kawaida cha saladi hii inajumuisha utumiaji wa ini ya nyama ya nyama. Kwa upole zaidi, inaweza kulowekwa kwenye maziwa kwa masaa kadhaa kabla ya kupika.

Viungo vya huduma 4:

• 400 g ini ya nyama;
• 2 tbsp. l. unga;
• 2 tbsp. l. siagi;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• Matango 2 ya kung'olewa;
• 70 g mayonesi;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kichocheo:

1. Pindua ini ya nyama ya unga na kaanga kwenye mafuta moto (kijiko 1), chaga chumvi na pilipili ili kuonja.

   

   Ini haitaji kukaanga kwa muda mrefu, dakika 4-5 kila upande ni ya kutosha

2. Kisha wacha baridi na ukate kwenye cubes ndogo.

   

   Unahitaji kisu kali ili kukata ini

3. Kata matango ya kung'olewa kuwa vipande.

   

   Matango ya kung'olewa hayana haja ya kung'olewa

4. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, na chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Fry mboga kwenye mafuta ya moto (kijiko 1).

   

   Koroga mboga za kukaanga zinahitaji kupoa kidogo

5. Unganisha viungo vyote na msimu na mayonesi. Kwa uwasilishaji mzuri zaidi, unaweza kutumia pete za upishi.

   

   Saladi ya kawaida "Abiria" lazima asimame kwenye jokofu kwa nusu saa kabla ya kutumikia

Saladi ya "Abiria" na pancake za mayai

Tofauti hii ya sahani ina maridadi sana, lakini wakati huo huo, ladha ya manukato.

Vyakula kwa huduma 4-6:

• 500 g ini ya nyama;
• 2 tbsp. l. unga;
• 4 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• Mayai 2;
• 1/2 tsp haradali;
• 100 g mayonesi;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kichocheo:

1. Pindua ini kwenye unga na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga (vijiko 2). Chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha baridi na ukate kwenye cubes. Katika sufuria hiyo hiyo ya kukaranga, ikiongeza mafuta (1 tbsp. L.), Kaanga kitunguu, kilichokatwa kwa pete za nusu, na karoti, iliyokunwa.

   

   Ini ya nyama ya nyama hukaanga haraka chini ya kifuniko

2. Piga mayai na chumvi na haradali.

   

   Maziwa na chumvi na haradali yanaweza kupigwa kwa uma

3. Kaanga pancake za mayai kwenye mafuta moto (vijiko 2).

   

   Mayai mawili hufanya pancake za mayai manne

4. Baridi na ukate vipande.

   

   Vipande vya pancake ya yai haipaswi kuwa nzuri sana

5. Unganisha viungo vyote vya saladi na msimu na mayonesi. Panga ladha na chumvi na wacha isimame kwa saa 1 mahali pa baridi.

   

   Saladi ya abiria na pancake za yai zinaweza kuinyunyiza mimea iliyokatwa safi

Video: mapishi ya karoti ya Kikorea

Ninapenda mapishi ya zamani. Wakati mwingine unaweza kupata kazi bora katika daftari za mama yako au bibi yako. Nilipata kichocheo cha saladi ya Abiria katika jarida la Rabotnitsa. Ya moyo, kitamu na isiyo ya kawaida - kila kitu tunachopenda! Wakati mwingine mimi hubadilisha ini ya kuku kwa ini ya nyama ya nyama, na kachumbari kwa matango ya kung'olewa.

Ikiwa ungependa kujaribu jikoni na kumbuka mapishi yaliyosahaulika, basi saladi ya Abiria ni kwako! Haiwezi kutumiwa sio tu kama kivutio, lakini pia kama sahani ya pili kamili, inaridhisha sana. Na kwenye meza ya sherehe, sahani itachukua mahali pake, ikishangaza wageni.