Saladi Safi Za Kabichi: Mapishi Rahisi Na Ladha Na Karoti, Matango, Mahindi, Mapera, Siki, Mbaazi Za Kijani, Sausage

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Saladi mpya za kabichi: mapishi 19 rahisi na ladha

Fresh kale, ambayo ni matajiri katika nyuzi na virutubisho, ina afya nzuri sana. Walakini, watu wachache watataka kula mboga kama hiyo. Kwa nini usifanye saladi ladha?

Yaliyomo

• Siri za mpishi

  1.1 Video: kanuni za saladi za kabichi za kupikia

• 2 Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi mpya za kabichi

  • 2.1 Na cranberries

    Video ya 2.1.1: mapishi na cranberries

  • 2.2 Na karoti

    2.2.1 Video: mapishi na karoti

  • 2.3 Na pilipili kengele na karoti kwa Kikorea

  • 2.4 Na beets

    2.4.1 Video: saladi ya beet

  • 2.5 Na tufaha

    2.5.1 Video: mapishi ya apple

  • 2.6 Na radishes
  • 2.7 Na mbilingani
  • 2.8 Na matango ya kung'olewa
  • 2.9 Na jibini
  • 2.10 Na uyoga
  • 2.11 Na croutons
  • 2.12 Na jibini na mayonesi
  • 2.13 Na walnuts

  • 2.14 Na sausage

    2.14.1 Video: saladi ya sausage

  • 2.15 Na mahindi na kaa vijiti
  • 2.16 Na kuku ya yai na yai

  • 2.17 Na jibini iliyosindikwa na nyama ya nyama

    2.17.1 Video: mapishi na nyama

  • 2.18 Na tuna wa makopo
  • 2.19 Na squid

Siri za mpishi

Ili kufanya saladi ya kabichi iwe ya kupendeza, mama wa nyumbani wenye majira wanapendekeza:

• tumia vichwa vijana vya kabichi, kwani ni ya juisi zaidi na ya kuponda;
• usitumie majani ya juu kupika: lazima iondolewe na kutupwa;
• baada ya kupasua, ponda mboga na mikono yako kidogo ili kabichi ianze juisi.

Video: kanuni za saladi za kabichi za kupikia

Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi safi

Aina ya mapishi ya saladi mpya za kabichi hukuruhusu kuchagua chaguo kwa vitafunio, kwa chakula cha jioni kamili, na hata kwa meza ya sherehe.

Na cranberries

Saladi ambayo inachanganya kwa usawa moja ya matunda "vitamini" na mboga yenye afya. Inahitajika:

• kabichi - 300-400 g;
• cranberries - 50-100 g;
• siki - kijiko 1.5;
• mafuta ya mboga, mimea safi, sukari, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Changanya kabichi iliyokatwa na mimea iliyokatwa.

   

   Changanya kabichi iliyokatwa na mimea

2. Koroga siki na kijiko cha sukari katika 80 ml ya maji moto ya kuchemsha.

   

   Koroga siki na sukari ndani ya maji, ongeza mavazi kwenye saladi

3. Changanya mavazi na viungo vilivyoandaliwa.

4. Ongeza mafuta ya mboga, sukari, chumvi, cranberries. Kusisitiza dakika 20.

   

   Koroga cranberries, mafuta ya mboga, sukari, chumvi, ondoka kwa dakika 20

Video: mapishi na cranberries

Na karoti

Juisi, crispy, saladi yenye kunukia, kama vile kantini ya Soviet. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• karoti - matunda 3;
• sukari - vijiko 2-3;
• siki - kijiko cha chumvi;
• chumvi - Bana.

Maandalizi:

1. Chop kabichi laini na changanya na chumvi kwenye bakuli la kina.

   

   Koroga kabichi iliyokatwa na chumvi kwenye bakuli la kina

2. Ongeza karoti iliyosindika na grater coarse kwenye mboga.

   

   Changanya kabichi na karoti zilizokunwa, ongeza sukari na, baada ya dakika 15, siki

3. Ongeza sukari na changanya vizuri.
4. Baada ya dakika 15-20, wakati mboga inapoanza kutoa juisi na sukari ikayeyuka, koroga siki.

5. Wacha saladi isimame kwa nusu saa.

   

   Kusisitiza saladi kwa nusu saa, na kisha utumie

Video: mapishi na karoti

Na pilipili ya kengele na karoti kwa Kikorea

Saladi safi na maelezo ya spicy ya mashariki. Inahitajika:

• kabichi - 400 g;
• Karoti za Kikorea - 200 g;
• Pilipili ya Kibulgaria - matunda 1;
• mafuta ya mboga - kijiko;
• vitunguu kijani, pilipili, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Kata pilipili vipande vipande na uchanganya na kabichi iliyokatwa.

   

   Chop pilipili ya kengele kwenye ukanda mwembamba na uchanganya na kabichi iliyokatwa

2. Ongeza karoti na vitunguu vilivyokatwa.

   

   Chop vitunguu vya kijani na, pamoja na karoti za Kikorea, ongeza kwenye mboga

3. Msimu wa saladi na mafuta ya mboga. Ongeza chumvi na pilipili ikiwa ni lazima.

Na beets

Tajiri katika nyuzi na vitamini, saladi ambayo wataalam wa lishe hutumia kusafisha matumbo kwa upole. Inahitajika:

• kabichi - 400 g;
• karoti - vipande 3;
• beets - matunda 1;
• mafuta - vijiko 2;
• juisi ya limao - kijiko kikuu;
• pilipili nyekundu - nusu ganda.

Maandalizi:

1. Chop kabichi na uchanganye na karoti zilizokatwa kwa laini na beets.

   

   Kusaga karoti na beets na grater na uchanganya na kabichi iliyokatwa

2. Ponda pilipili kwenye chokaa, ongeza kwa wingi.

   

   Ponda pilipili pilipili na koroga mboga

3. Changanya mafuta na maji ya limao na saladi ya mavazi.

   

   Changanya siagi na maji ya limao na mimina kwenye saladi

Video: saladi na beets

Na apple

Saladi yenye afya ambayo itakuacha unahisi kamili kwa muda mrefu. Inahitajika:

• kabichi - 200 g;
• apple na karoti - matunda 1 kila mmoja;
• vitunguu - karafuu 2-3;
• mafuta ya mboga kwa kuvaa;
• mimea safi, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Chop kabichi. Kata karoti na apple kwa cubes.

   

   Chop kabichi, kata karoti na apple kwenye vipande, ukate mimea

2. Mchakato wa vitunguu na vyombo vya habari.

   

   Ongeza vitunguu iliyokandamizwa na waandishi wa habari kwa jumla ya misa

3. Unganisha viungo, ongeza chumvi na mafuta.

Video: mapishi ya apple

Na radishes

Saladi nyepesi na safi ambayo ni nzuri kama sahani ya kando ya samaki, nyama na kuku. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• figili - 200 g;
• mayai ya kuchemsha - vipande 3;
• mimea safi, mtindi wa asili, chumvi, pilipili ili kuonja.

Maandalizi:

1. Kata radish kwenye vijiti nyembamba na uchanganya na kabichi iliyokatwa.

   

   Kata radish kwenye vipande na uchanganya na kabichi iliyokatwa

2. Ongeza mayai yaliyosindikwa kwa nguvu.

   

   Ongeza mayai yaliyosindikwa kwa nguvu

3. Ongeza mbaazi na msimu sahani na mtindi. Chumvi na pilipili.

   

   Ongeza mtindi wa asili, mbaazi za kijani, chumvi, pilipili

Na mbilingani

Baada ya kujaribu saladi kama hiyo, wageni hawataelewa mara moja ni nini. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• mbilingani - matunda 1;
• pilipili ya bulgarian, karoti - 1 kila moja;
• walnuts - 70 g;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• iliki na bizari, chumvi, pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Kata mbilingani ndani ya cubes, ongeza chumvi na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Weka kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.

   

   Fry eggplants zilizokatwa kwenye mafuta ya mboga

2. Kata pilipili ya Kibulgaria kuwa vipande nyembamba, kata karoti na grater coarse na changanya mboga na kabichi iliyokatwa.

   

   Chop pilipili vipande vipande, kata karoti na grater iliyochanganyika na uchanganya na kabichi iliyokatwa

3. Ongeza mbilingani, iliyokatwa (sio poda) walnuts kwenye saladi, chumvi na pilipili.

   

   Changanya mboga zote, ongeza karanga, chumvi na pilipili, iliyovunjwa vipande vipande

Na matango ya kung'olewa

Saladi hii ni kamili pamoja na sahani za viazi. Inahitajika:

• kabichi - 200 g;
• matango ya kung'olewa - vipande 2;
• mayai ya kuchemsha - vipande 2;
• karoti - nusu ya matunda;
• vitunguu - 2 karafuu;
• cream ya sour na mayonesi - vijiko 2 kila moja;
• iliki na bizari, chumvi, pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Changanya kabichi iliyokatwa na karoti zilizokatwa.

   

   Chop karoti kwenye grater iliyosagwa na uchanganya na kabichi iliyokatwa

2. Ongeza mayai yaliyokatwa.

   

   Koroga mayai yaliyokatwa kwenye mboga

3. Ongeza matango yaliyokatwa kwenye saladi.

   

   Anzisha matango yaliyokatwa

4. Ongeza wiki iliyokatwa na vitunguu vilivyochakatwa.

   

   Ongeza mimea iliyokatwa na vitunguu, iliyokandamizwa na vyombo vya habari

5. Changanya mayonnaise na cream ya sour, saladi ya msimu. Chumvi na pilipili.

Na jibini la feta

Saladi hii ni nzuri kama kivutio huru na kama nyongeza ya kozi kuu. Inahitajika:

• kabichi - 200 g;
• jibini la chumvi - 100 g;
• pilipili ya kengele, tango safi - matunda 1 kila mmoja;
• mafuta ya mboga - vijiko 1.5-2;
• juisi ya limao - kijiko;
• sukari - kijiko cha nusu;
• wiki ya vitunguu, iliki, bizari, pilipili, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Kata tango na pilipili ya kengele vipande vipande vipande vipande.

   

   Kata tango vipande vidogo, pilipili vipande vipande

2. Kata jibini ndani ya cubes.

   

   Chop jibini ndani ya cubes

3. Changanya viungo vilivyoandaliwa na kabichi iliyokatwa.
4. Ongeza mafuta ya mboga, maji ya limao, ongeza sukari, chumvi na pilipili.

Na uyoga

Saladi ni nzuri kwa chakula cha mchana rahisi. Inahitajika:

• kabichi - 400 g;
• champignons - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• wiki ya bizari, maji ya limao, chumvi, pilipili ili kuonja.

Maandalizi:

1. Chop vitunguu katika cubes ndogo na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta.

   

   Kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu

2. Weka uyoga kukatwa kwenye sahani kwenye sufuria ya kukausha na vitunguu. Chemsha kwa dakika 10.

   

   Chop uyoga kwenye sahani na chemsha pamoja na vitunguu kwa dakika 10

3. Changanya kabichi iliyokatwa na bizari iliyokatwa.

   

   Changanya bizari iliyokatwa na kabichi iliyokatwa na choma

4. Unganisha mboga na kuchoma, ongeza maji ya limao, chumvi, pilipili.

Na croutons

Ikiwa wageni wamechukuliwa kwa mshangao, unaweza haraka kutengeneza saladi kama hiyo. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• mahindi ya makopo - 1 inaweza;
• vitunguu - kipande 1;
• croutons ya rye - 100 g;
• mimea safi, mayonesi, chumvi, pilipili ili kuonja.

Maandalizi:

1. Chop vitunguu kwa pete nyembamba nusu na uchanganya na kabichi iliyokatwa.

   

   Chop vitunguu kwa pete nyembamba nusu na uchanganya na kabichi iliyokatwa

2. Ongeza mahindi na croutons.

   

   Ongeza croutons, mahindi, mayonesi, chumvi, pilipili kwenye saladi

3. Msimu na mayonesi, ongeza chumvi na pilipili.

Na jibini na mayonesi

Saladi yenye moyo na kugusa laini. Inahitajika:

• kabichi - 350 g;
• karoti - 150 g;
• Jibini la Gouda - 50 g;
• mayonnaise - vijiko 3;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Chop kabichi.

2. Chop karoti na jibini na grater coarse.

   

   Kusaga jibini na grater coarse, fanya vivyo hivyo na karoti

3. Changanya viungo, ongeza mayonesi na chumvi.

   

   Unganisha viungo na kabichi, msimu na mayonesi

Na walnuts

Mchanganyiko wa jibini na walnuts umewekwa kwenye saladi hii na ladha safi ya kabichi ya crispy. Inahitajika:

• kabichi - 200 g;
• tango safi - matunda 2;
• pilipili ya Kibulgaria - kipande 1;
• jibini ngumu - 100 g;
• walnuts - 50-70 g;
• mafuta ya mboga - vijiko 2-3;
• juisi ya limao - vijiko 1-2;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Chop matango na pilipili kuwa vipande nyembamba. Koroga kabichi iliyokatwa.

   

   Chop pilipili na matango kuwa vipande, changanya na kabichi iliyokatwa

2. Tengeneza jibini na grater coarse, ponda karanga, lakini sio poda, ongeza kwa jumla.

   

   Changanya jibini iliyoangamizwa na karanga zilizokandamizwa na mboga

3. Changanya mafuta na maji ya limao, ongeza kwenye saladi, chumvi na pilipili.

Sausage

Saladi ya sherehe ambayo haitachukua zaidi ya dakika 10-15 kuandaa. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• sausage ya kuvuta - 150 g;
• mayai ya kuchemsha - vipande 2;
• mbaazi za makopo - vijiko 3-4;
• mayonnaise - vijiko 3;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Kata sausage katika vipande nyembamba na uchanganya na kabichi iliyokatwa.

   

   Kata sausage kuwa vipande na unganisha na kabichi iliyokatwa

2. Chop mayai ndani ya cubes, ongeza kwa jumla.

   

   Ongeza mayai yaliyokatwa

3. Ongeza mbaazi, mayonesi, chumvi.

   

   Ongeza mbaazi na mayonesi, chumvi

Video: saladi ya sausage

Na mahindi na kaa vijiti

Tofauti ya kuvutia ya saladi ya kaa, nyepesi kuliko mchele uliotumiwa kama kiungo kikuu. Inahitajika:

• kabichi - 150 g;
• vijiti vya kaa - 250 g;
• mayai ya kuchemsha - vipande 3;
• mahindi ya makopo - unaweza;
• sour cream, bizari, chumvi, pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Kata vijiti vya kaa ndani ya cubes ndogo na unganisha na kabichi iliyokatwa.

   

   Kata kaa vijiti ndani ya cubes na uchanganye na kabichi iliyokatwa

2. Koroga mayai yaliyokatwa na mahindi.

   

   Ongeza mahindi na mayai yaliyokatwa

3. Chop bizari na uongeze kwenye saladi.

   

   Koroga bizari iliyokatwa

4. Chukua sahani na cream ya sour, chumvi na pilipili. Kusisitiza dakika 10-15.

   

   Chukua sahani na cream ya sour, ongeza chumvi na pilipili, acha kwa dakika 10

Na kuku ya yai na yai

Saladi yenye kupendeza na yenye lishe ambayo ni rahisi kuandaa. Inahitajika:

• kabichi - 300-400 g;
• minofu ya kuku ya kuchemsha - 300 g;
• yai mbichi - kipande 1;
• mayonnaise - vijiko 2-3;
• mafuta ya mboga - kijiko;
• chumvi na mimea safi ili kuonja.

Maandalizi:

1. Piga yai na chumvi kidogo na mimina kwenye sufuria moto ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Fry pancake kwa dakika 1-2.

   

   Piga yai na chumvi, mimina kwenye skillet na kaanga kwa dakika 1-2

2. Tenganisha kuku ndani ya nyuzi au kata vipande vipande na unganisha na kabichi iliyokatwa na mimea iliyokatwa.

   

   Kata kuku ndani ya vipande au ugawanye katika nyuzi na unganisha na kabichi iliyokatwa na mimea iliyokatwa

3. Kata keki ya yai kilichopozwa kuwa vipande na uongeze kwa viungo vingine.

   

   Kata pancake ya yai kuwa vipande na uongeze kwenye saladi

4. Chukua sahani na mayonesi, chumvi.

Na jibini iliyoyeyuka na nyama ya nyama

Saladi "ya kikatili" haswa kwa wale ambao hawaamini kwamba mtu anaweza kupenda kabichi. Inahitajika:

• kabichi - 300 g;
• nyama ya nyama ya kuchemsha - 200 g;
• karoti - matunda 1;
• jibini iliyosindika - 100 g;
• mayonnaise, chumvi, pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Karoti za wavu na grater mbaya na unganisha na kabichi iliyokatwa.

   

   Unganisha karoti zilizokunwa na kabichi iliyokatwa

2. Kata nyama ya nyama ndani ya vipande na uongeze kwenye misa jumla.

   

   Chop nyama katika vipande na uchanganya na mboga

3. Kusaga jibini na grater na kuongeza kwenye saladi.

   

   Ongeza jibini iliyokatwa iliyokatwa

4. Chukua sahani na mayonesi, ongeza chumvi na pilipili.

Video: kichocheo na nyama

Na tuna ya makopo

Ladha isiyo ya kawaida ya vitafunio hivi itashangaza hata gourmets. Inahitajika:

• kabichi - 300-400 g;
• tango safi - matunda 2;
• mayai - vipande 4;
• tuna ya makopo - 200 g;
• mafuta - vijiko 2;
• siki ya divai - kijiko;
• haradali - kijiko;
• bizari safi na vitunguu, chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Kata mayai ndani ya cubes na uchanganya na kabichi iliyokatwa.

   

   Mayai yaliyokatwa, changanya na kabichi iliyokatwa

2. Mash tuna na uma.

   

   Mash tuna na uma

3. Chop tango ndani ya baa.

   

   Kata tango ndani ya baa

4. Unganisha vifaa vyote, ongeza wiki iliyokatwa.

   

   Changanya viungo vyote, ongeza mimea iliyokatwa

5. Changanya mafuta na siki na haradali, ongeza mavazi kwa jumla.

   

   Unganisha siki, mafuta na haradali na ongeza kwenye saladi

Na squid

Squids huenda vizuri na mboga, na katika kampuni ya kabichi "watasikika" vizuri. Inahitajika:

• mizoga ya squid ya kuchemsha - vipande 4;
• kabichi - 250 g;
• mahindi ya makopo - 150 g;
• mayai ya kuchemsha - vipande 2;
• karoti, tango safi - matunda 1 kila mmoja;
• mayonnaise, iliki, chumvi, pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Chop squid kwenye vipande nyembamba na uchanganye na kabichi iliyokatwa.

   

   Kata squid kuwa vipande na unganisha na kabichi iliyokatwa

2. Kata karoti na tango vipande nyembamba.

   

   Kata karoti kwenye baa, pia ukata tango

3. Kusaga mayai ndani ya cubes.

   

   Kusaga mayai kwenye cubes

4. Kata laini parsley.

   

   Kata parsley vizuri

5. Changanya vyakula vilivyoandaliwa, ongeza mahindi, mayonesi, pilipili, chumvi.

Inashangaza ni saladi ngapi za asili na za kupendeza zinaweza kutengenezwa kutoka kwa mboga ya bei rahisi ambayo inapatikana mwaka mzima. Na sio lazima kufuata madhubuti mapishi: kwa kuongeza viungo na viungo vya ziada, unaweza kupata sahani mpya, ya kupendeza kila wakati.