Nafasi Nyekundu Za Currant

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Wapi kuweka mavuno ya currants nyekundu: mapishi 5 kwa msimu wa baridi

Licha ya ukosefu wa jua wakati wa baridi, mwili unaweza kuwekwa vizuri katika hali nzuri kwa kutumia nafasi nyekundu za currant. Kuna mapishi mazuri.

Funga adjika

Kiasi kikubwa cha pilipili na vitunguu haitaharibu ladha ya maandalizi hata. Kwa kuongezea, vihifadhi hivi vya asili vitahakikisha kuwa adjika inakaa vizuri wakati wa baridi.

Vipengele:

• 0.5 kg ya currants nyekundu;
• 7 karafuu za vitunguu kati
• Vipande 5. pilipili pilipili;
• Vipande 5. pilipili ya kengele;
• 250 g sukari;
• 2.5 tsp chumvi.

Tunatenganisha matunda, chambua vitunguu, na uondoe mbegu kutoka pilipili.

Kuleta bidhaa zilizoandaliwa kwenye blender mpaka laini au kupita kwenye grinder ya nyama.

Mimina sukari, chumvi na changanya vizuri.

Chemsha marmalade

Currants nyekundu ni bora kwa kutengeneza marmalade. Kwa kuongeza, ina pectini nyingi. Unaweza kuhifadhi marmalade kwenye mitungi, ukimimina wakati bado moto. Au mwishoni mwa kupikia, weka bidhaa isiyotengenezwa kwenye ukungu iliyowekwa na ngozi na mafuta na mafuta.

Viungo:

• 600 g nyekundu currant;
• Sukari 350 g;
• 150 ml ya maji.

Osha currants, ganda na acha kavu kidogo kwenye kitambaa. Jaza maji na uweke moto mdogo. Joto na puree kwenye blender. Chemsha kwa dakika 5.

Tunafuta misa inayosababishwa kupitia ungo mzuri na chuja kupitia chachi iliyokunjwa katika tabaka kadhaa. Ongeza sukari na koroga. Tunaweka moto mdogo na huleta kwa chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Hii itazuia sukari kuwaka. Chemsha misa hadi nene: chemsha mara 4 kwa dakika 15, na poa wakati wa mapumziko.

Andaa mchuzi wa tkemali

Toleo la kawaida la mchuzi huu maarufu wa "nyama" ni pamoja na squash. Lakini nyekundu currant tkemali sio duni kuliko ile ya asili. Inaweza kutumiwa na nyama, samaki, kuku, tambi na viazi.

Viungo:

• 0.5 kg ya currants nyekundu;
• 2 karafuu ndogo ya vitunguu;
• 25 g cilantro safi;
• 50 ml ya maji;
• chumvi na pilipili nyekundu kuonja.

Tunapita, safisha na wacha berries zunguka. Tunahamisha kwenye sahani zenye kina. Jaza maji, chemsha, toa povu na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Saga mchanganyiko kupitia ungo mzuri

Saga cilantro, ponda vitunguu na uchanganya na chumvi na pilipili ya ardhi. Unganisha vifaa vyote na chemsha, upika kwa dakika 10.

Tunamwaga bidhaa hiyo kwenye mitungi, funga, geuka na kuifunga mpaka itapoa kabisa.

Funga currant na jam ya cherry

Sambamba na cherries, bidhaa ladha na nene itatoka. Kwa kugusa viungo, ongeza mdalasini wa ardhi au anise ya nyota.

Vipengele:

• 600 g cherries;
• 100 g ya currants;
• 400 g ya sukari.

Sisi huweka moto mdogo na huleta kwa chemsha. Tunaondoa povu na kupika hadi nusu saa, na kuchochea mara kwa mara. Mimina jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi iliyosafishwa na uimbe.

Tengeneza jamu ya zukini na currant

Mchanganyiko wa kawaida wa mboga mboga na matunda yatakupa dessert iliyokamilishwa ladha laini. Wakati wa mchakato wa kupikia, zukchini isiyo na upande itachukua ladha ya currants bila kupoteza asidi na rangi angavu.

Viungo:

• 0.5 kg ya zukini;
• 200 g nyekundu currant;
• 0.5 g sukari.

Osha zukini, peel na ukate kwenye cubes ndogo. Punguza currants pamoja na mimea kwenye colander ndani ya maji, kisha ukate shina.

Puree zukini na matunda katika blender hadi laini. Hamisha kwenye sufuria, chemsha na chemsha kwa dakika 10. Ongeza sukari na koroga mpaka itayeyuka. Tunaondoa sufuria kutoka jiko, itapoa, na kisha kurudia utaratibu kwa kuchemsha na baridi mara 2 zaidi. Kuvunja kati ya mizunguko - masaa 12.

Baada ya hapo, tunaifuta mchanganyiko kupitia ungo, chemsha tena na uiingize kwenye mitungi iliyoambukizwa.