Kichocheo Bora Cha Jamu Nyekundu Ya Currant (katika Tch Kwa Msimu Wa Baridi, Dakika Tano, Nk) + Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika jam bora ya currant nyekundu ulimwenguni

Currants nyekundu zinaweza kupatikana karibu kila njama ya kaya katika latitudo zetu. Berry hii maarufu sio ladha tu, bali pia ina afya. Kwa kweli, tunataka kuihifadhi ili tuweze kufurahiya ladha hii tamu na uchungu sio tu wakati wa kiangazi, bali pia wakati wa msimu wa baridi. Katika nakala hii, tutakupa mapishi rahisi na ya kupendeza ya jamu nyekundu ya currant kwa msimu wa baridi.

Mapishi rahisi na ya haraka

Currants nyekundu ni siki zaidi kuliko nyeusi, kwa hivyo mara nyingi lazima uchukue sukari nyingi kwa jam. Kwa kuongezea, beri hii ni nzuri sana, ambayo inafanya kufaa sana kwa kutengeneza jamu na jeli, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Tunakupa mapishi kadhaa ambayo ni haraka sana na rahisi kuandaa.

Kabla ya kupika, matunda nyekundu ya currant lazima yameoshwa kabisa na kusafishwa kwa matawi, majani, mabua

1. Jamu ya currant nyekundu iliyopondwa. Kwa hiyo utahitaji: lita 1 ya matunda, lita 1 ya sukari, vanillin - kuonja. Chambua currants kutoka kwenye mabua, suuza, wacha maji yacha. Funika matunda na sukari, acha hadi fomu ya juisi. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuweka bakuli la currants mahali pa joto. kisha weka vyombo kwenye moto wa kati, chemsha, pika kwa dakika kadhaa hadi sukari itayeyuka, ikichochea mara kwa mara. Chuja jamu na uipake kwa ungo, toa ziada.
2. Jam bila kupika. Hii ndio inayoitwa "jam baridi" iliyotengenezwa na currants nyekundu. Utahitaji kilo 2 za sukari na kilo 1 ya matunda. Panga currants, suuza, kavu na saga kupitia grinder ya nyama, ungo au kwenye blender. Mimina sukari kwenye puree inayosababishwa, changanya hadi itafutwa kabisa na kijiko cha mbao. Panga kwenye mitungi iliyosafishwa, funika na vifuniko vya plastiki, uhifadhi mahali pazuri.
3. Jellied jam. Kwa hiyo utahitaji kilo 1 cha sukari, kilo 1 ya currants nyekundu, glasi 1 ya maji. Suuza matunda, toa mabua, mimina kwenye bakuli la enamel na mimina maji. Weka moto, chemsha, pika kwa dakika kadhaa na saga mara moja kupitia ungo. Mimina sukari kwenye puree inayosababishwa, koroga na upike juu ya moto wa kati kwa nusu saa. Mimina jamu moto kwenye mitungi iliyosafishwa, songa juu.

Jaribu kutengeneza jamu iliyoshirikishwa, ambayo ina matunda mengine, matunda na bidhaa pamoja na currants nyekundu.

Unusual na ladha assorted

Kwa jam ya currant-ndizi utahitaji:

• Lita 1 ya juisi ya currant;
• Ndizi 5;
• 600 g ya sukari.

Punguza juisi kutoka kwa matunda. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia vyombo vya habari, ungo, chachi - currants ni ya juisi sana na laini. Punga ndizi kwenye viazi zilizochujwa. Unganisha juisi na puree kwenye sufuria ya enamel, ongeza sukari. Chemsha juu ya moto wa kati, punguza moto, na upike kwa dakika 40. Mimina jamu moto kwenye mitungi, pinduka.

Asali nyekundu ya currant na jamu ya karanga ni kitamu kitamu na kisicho kawaida. Chukua viungo hivi:

• 500 g currant nyekundu;
• 500 g currant nyeusi;
• 500 g sukari;
• 500 g maapulo;
• Kilo 1 ya asali;
• Vikombe 1.5 vya walnuts.

Chambua matunda, suuza, funika na maji na uweke moto wa kati. Baada ya kulainisha, piga kwa ungo. Chemsha sukari na syrup ya asali, chaga karanga zilizokatwa na vipande nyembamba vya apple ndani yake. Kuleta kwa chemsha, ongeza puree ya beri kwa misa, simmer kwa saa moja juu ya moto wastani. Weka kwenye mitungi safi, kavu na ung'oa.

Asali na karanga zitakusaidia kuunda dessert nzuri kutoka kwa jamu ya kawaida ya currant

Jamu ya currant na cherry. Utahitaji:

• 1.5 kg ya currants nyekundu zilizochujwa;
• 500 g ya cherries zilizopigwa;
• Kilo 1 ya sukari.

Changanya puree ya currant na sukari, weka moto na upike hadi inene. Ongeza cherries na upike hadi matunda kuwa laini, yakichochea kila wakati. Weka jam iliyokamilishwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa, ambapo itafikia msimamo wa jam kwa muda.

Hapa kuna kichocheo kingine, lakini na kuongeza ya tikiti maji. Chukua:

• Kilo 1 ya massa ya tikiti maji;
• Kilo 1 ya matunda nyekundu ya currant;
• 1.5 kg ya sukari.

Punga matunda na sukari. Kata massa ya tikiti maji vipande vipande, ongeza kwa matunda yaliyokatwa, weka moto, chemsha na upike kwa dakika 30-40. Futa misa iliyomalizika kupitia ungo, weka mitungi safi kavu, ung'oa na uweke mahali penye baridi na giza.

"Dakika tano" na jam

Kwa nini jam hii inaitwa "dakika tano"? Kwa kweli, haitakuchukua kama dakika 5 kuipika, lakini hautahitaji kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kwa hivyo, hakika utahitaji kichocheo hiki cha haraka, shukrani ambayo unaweza kuandaa currants nyekundu kwa msimu wa baridi. Kwa hivyo, kwa jamu ya dakika tano, utahitaji:

• 1.5 kg ya sukari;
• Kilo 1 ya matunda nyekundu ya currant;
• 250 ml ya maji.

1. Panga currants, ondoa mabua, suuza na uacha kukimbia. Suuza matunda katika maji baridi.
2. Chukua sufuria ya enamel na chemsha syrup kutoka kwa maji na sukari iliyokatwa. Punguza currants kwenye syrup ya kuchemsha na upike kwa zaidi ya dakika 5.
3. Ikiwa unataka matunda katika jam kubaki sawa na sio kupasuka, usichochee misa sana. Inatosha wakati wa kupika na mara baada yake kutikisa sufuria na jamu kwa dakika 2-3 au kuitikisa kwa upole.
4. Jamu lazima iwekwe kwenye moto mara mbili zaidi kwa dakika 5, pia kutetemeka au kutikisa vyombo. Hiyo ni, unahitaji kuchemsha mara 3 kwa dakika 5. Baada ya hapo, weka jam kwenye mitungi, funga au songa vifuniko na ufunike na blanketi mpaka itapoa kabisa. Baada ya hapo, inaweza kupunguzwa ndani ya chumba cha chini.

Currants nyekundu ni tindikali kabisa na unahitaji sukari nyingi kuifanya.

Jaribu jam ya redcurrant. Kwa kweli, kwa hili utahitaji muda zaidi, lakini dessert kama hiyo inaweza kupamba meza yoyote.

Utahitaji kilo 1 ya currants na kilo 1 ya sukari. Andaa matunda, ponda na kusugua ungo. Ongeza sukari, koroga na upike juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati na kijiko cha mbao, mpaka jamu inene kwenye msimamo unaohitaji. Baada ya hapo, weka kwenye mitungi iliyosafishwa na uimbe.

Video kuhusu kutengeneza jam nyekundu ya currant

Tuna hakika kwamba mapishi haya yatajivunia mahali kwenye daftari lako la upishi. Shiriki na wasomaji wetu katika maoni maoni yako na siri za kutengeneza jam nyekundu ya currant. Mei hii dessert nzuri ikufurahishe mwaka mzima. Hamu ya Bon!