Bidhaa Ambazo Hufanya Buckwheat Kitamu

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vyakula 9 ambavyo buckwheat itakuwa kitamu haswa

Buckwheat ni moja ya nafaka yenye afya zaidi, yenye protini nyingi, wanga na asidi muhimu za amino. Uji wa Buckwheat unaweza kupikwa kwa kiamsha kinywa, kutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani kuu, au kupikwa kwa chakula cha jioni. Ikiwa umechoka na huduma ya kawaida, tofautisha uji na viongeza vya ladha.

Champignon

Uyoga ni muhimu katika lishe ya mwanadamu kwani hujaza mwili na protini, asidi ya folic, vitamini B na C, na kalsiamu na fosforasi. Bidhaa hii inakwenda vizuri na buckwheat na inaharakisha ngozi ya vitu muhimu.

Champignons au uyoga mwingine wowote unaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa. Maarufu zaidi ni kukaanga kitunguu kando kwenye mafuta ya dhahabu hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza karoti na uyoga, kaanga kwa dakika chache na utumie kama sahani ya kando na buckwheat.

Chaguo rahisi na kitamu kwa chakula cha jioni ni buckwheat na mboga iliyooka katika oveni. Kata 300 g ya uyoga kwenye sahani na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 4-5, ondoa uyoga na kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri na pilipili ya kengele kwenye sufuria hiyo hiyo. Weka tabaka kwenye sahani ya kuoka: glasi ya buckwheat, uyoga, mboga za kukaanga, ongeza viungo kwa ladha na mimina glasi 2.5 za maji. Funika bati na foil na uoka katika oveni kwa digrii 200 kwa dakika 35. Dakika 5 kabla ya kupika, toa foil, nyunyiza sahani na jibini na tuma kuoka kwa mwingine 5. Inashauriwa kutumikia buckwheat na mimea au vitunguu vilivyokatwa vizuri.

Tumbo la kuku

Tumbo la kuku na buckwheat ni chaguo jingine la chakula cha mchana chenye moyo. Sahani ni ladha, lakini inachukua muda na uvumilivu kupika.

Andaa tumbo: chambua nyama kutoka kwa mishipa na filamu ya manjano, kata vipande vidogo na funika kwa maji, kwa muda wa dakika 20, kisha weka moto juu ya joto la kati. Baada ya kuchemsha, chemsha kwa dakika 5, tupa tumbo kwenye colander. Katika hatua ya mwisho, suuza sufuria ili kuondoa bandia, ongeza jani la bay na viungo kwenye maji. Tumbua tumbo hadi upole, dakika 40. Kwa wakati huu, weka buckwheat ili kuchemsha, na wakati tumbo ziko tayari, zihamishe kwenye uji na chemsha kwa dakika 10-15. Nyama itageuka kuwa laini na yenye juisi, na uji utajazwa na harufu ya manukato.

Kefir

Kefir ina athari nzuri juu ya kazi ya njia ya utumbo na husaidia wanga kuingizwa haraka. Kefir na buckwheat imeandaliwa kwa njia kadhaa.

Ya kwanza ni kupika kama oatmeal ya uvivu - scald vijiko 3. buckwheat na maji ya moto, mimina glasi ya kefir na uondoke kwenye jokofu mara moja. Ya pili inafaa kwa kiamsha kinywa cha haraka: chemsha buckwheat na uiondoe kwenye moto dakika 5 kabla ya kuwa tayari, futa maji ya ziada, ujaze na kefir na uache kusisitiza kwa dakika 10. Mwisho ni kwa chakula cha jioni chenye lishe: chemsha buckwheat, zima moto, baridi na mimina kefir juu ya uji. Acha baridi kwa dakika 20-30, baada ya hapo sahani inaweza kutumika.

Jibini

Jibini ni chanzo cha asidi ya amino na protini: bidhaa hiyo ni kamilifu kama kiungo cha sahani za chakula cha jioni. Chaguo bora: chemsha buckwheat hadi zabuni, dakika chache kabla ya kuzima, nyunyiza uji na jibini na funika. Jibini litayeyuka, kutoa ladha na kuongeza ladha mpya kwenye sahani.

Chaguo jingine ambalo litafufua buckwheat iliyopikwa tayari ni bakuli. Mimina buckwheat ndani ya bakuli, ongeza nyanya iliyokatwa, parachichi, vitunguu nyekundu na jibini, msimu na viungo vyako unavyopenda. Weka microwave kwa dakika 4. Drizzle na mafuta au mafuta ya sesame kabla ya kutumikia.

Pears au ndizi

Buckwheat ni msingi sio tu kwa sahani za chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini pia kwa dessert. Kata vipande vya ndizi au ndizi na ukike kwenye siagi au mafuta ya nazi, ikiwa inavyotakiwa, matunda hayo yanaweza kusambazwa ili kutengeneza sahani kuwa tastier. Kisha kupika uji wa buckwheat na unganisha viungo.

Kwa kifungua kinywa cha haraka, vitu vya makopo ni nzuri. Matunda hayaitaji kukaanga, lakini uwaongeze tu katika hali yao ya asili.

Maziwa

Buckwheat na maziwa ni ladha inayojulikana kwa wengi kutoka utoto. Kwa uji tajiri, inashauriwa kupika buckwheat katika maziwa kulingana na kanuni ya kitamaduni. Kwa vitafunio vyenye lishe, mimina maziwa juu ya uji, na nyunyiza sukari ikiwa inavyotakiwa. Preheat juu ya moto au microwave.

Nyama

Andaa kuku au nyama ya ng'ombe mapema, kaanga au bake nyama kwa vipande. Unaweza kupika kwenye cream ya siki au mchuzi wa nyanya - ina ladha nzuri zaidi. Hamisha nyama iliyokamilishwa kwa buckwheat na ongeza mboga kwenye sehemu hiyo. Kwa chakula cha mchana haraka, unaweza kuongeza kitoweo kwa buckwheat.

Nyanya

Nyanya zina vitamini C na A nyingi, fosforasi, potasiamu na magnesiamu. Wanasaidia kikamilifu sahani za buckwheat. Kwa chakula cha jioni haraka, kata nyanya vipande vipande na kaanga juu ya moto wa wastani, kisha ongeza kwenye uji.

Chaguo jingine kwa sahani ya kupendeza: jitenga nyanya kutoka kwenye ngozi, kata ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta ya mzeituni, ongeza buckwheat kwenye sufuria, uijaze na nyanya ya nyanya, maji (vijiko 3 vya tambi kwenye 500 ml ya maji), nyunyiza na viungo na mimea yenye kunukia, funika kifuniko cha sufuria na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Juu na vitunguu kijani au mimea safi kabla ya kutumikia.

Samaki

Pre-kaanga samaki kwa sehemu au bake kwenye oveni. Chemsha buckwheat kwa njia ya kawaida na uinyunyiza mimea. Kutumikia samaki kwa kupamba mboga - nyanya, pilipili ya kengele, saladi.

Chaguo nzuri kwa chakula cha mchana ni samaki na mboga kwenye sufuria. Chemsha uji kabla. Kaanga vitunguu vyekundu, champignon na karoti juu ya moto wa wastani. Chambua kitambaa cha samaki, kata vipande vipande na uongeze kwenye mboga, mimina siki juu ya sahani, nyunyiza mimea ya Kiitaliano na chemsha kila kitu kwenye sufuria kwa dakika 15. Kisha panua chakula kwa tabaka kwenye sufuria za kauri. Nyunyiza na jibini na uweke kwenye oveni kwa digrii 190 kwa dakika 30.