Kwa Nini Haiwezekani Kuhifadhi Mkate Kwenye Jokofu Na Jinsi Inatishia

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kwa nini huwezi kuhifadhi mkate kwenye jokofu

Kwa mawazo ya mtu wa kawaida, jokofu ni mahali ambapo bidhaa zote zinahifadhiwa kwa muda mrefu na bora. Lakini kuhusiana na mkate, hii sio kweli kabisa.

Kwa nini huwezi kuhifadhi mkate kwenye jokofu

Hakuna jibu moja kwa swali hili. Kimsingi haifai au, badala yake, ni muhimu kusema kwamba kuweka mkate kwenye jokofu haipendekezi. Ingekuwa sahihi zaidi kusema - inawezekana, lakini haina maana. Pamoja na uhifadhi huu wa mkate, kuna mambo kadhaa ya kuzingatia:

1. Kuoka haraka kunachukua harufu anuwai anuwai. Kwa hivyo, ikiwa utahifadhi mkate kwenye jokofu bila ufungaji, itakuwa na uwezekano wa kukopa harufu kutoka kwa majirani kwenye rafu na haitavutia tena chakula.
2. Bidhaa za mkate hua na chachu, ambayo, ikijumuishwa na bidhaa zingine, hudhoofisha ladha ya bidhaa nzima. Ili kukomesha "athari" hii, ni bora kuhifadhi mkate kwenye freezer.
3. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, hata kwenye jokofu, mkate utazorota haraka. Hii kawaida husababishwa na ufungaji usiopitisha hewa kabisa (kwa mfano, kiwanda au ufungashaji wa mikate mwanzoni una mashimo madogo ya uingizaji hewa). Pia, usiweke roll mpya iliyooka kwenye jokofu. Kwanza, huongeza matumizi ya nguvu na kupakia kontrakta ya kifaa cha majokofu. Pili, mvuke inayotokana na bidhaa zilizooka mpya itaunda unyevu ndani ya kifurushi, na hii imejaa ukungu na uharibifu wa mkate.

Mkate uliooka hivi karibuni ambao umesalia kwenye jokofu unaweza kuwa na ukungu.

Ikiwa unahitaji kuhifadhi mkate kwa muda mrefu (kwa mfano, unafanya ununuzi na hisa au unapanga kuondoka kwa muda), basi ni bora kutumia freezer. Joto la chini huacha uvukizi wa unyevu kutoka kwenye roll na kuzuia chachu kuingiliana na vyakula vingine. Kwa njia hii, mkate unaweza kuhifadhiwa bila kubadilika kwa miezi mitatu hadi mitano.

Mkate unaweza kukaa safi kwenye freezer hadi miezi mitano

Katika kesi hii, unahitaji kuzingatia sheria kadhaa za uhifadhi:

1. Kata mkate huo kwa sehemu ambazo zinaweza kuliwa mara moja, kwani hautaweza kufungia tena mkate.
2. Funga mkate vizuri kwenye karatasi, kifuniko cha plastiki, ngozi au kifuniko cha polypropen.
3. Fungia mkate safi, kwa sababu baada ya kumaliza, utapata bidhaa sawa na ile ya asili (kufungia stale - punguza sawa).
4. Ni bora kufuta mkate kwenye joto la kawaida, kwa hivyo chukua masaa mawili kabla ya kula.
5. Ondoa ufungaji tu baada ya kumaliza kabisa.

Kwa kufuata vidokezo hivi, unaweza kupanua maisha ya mkate wako.

Ni bora sio kununua mkate kwa matumizi ya baadaye, lakini kula tu safi. Ni bora kuihifadhi kwenye pipa la mkate, kitani au kitambaa cha turubai. Lakini ikiwa hii haiwezekani na unalazimika kuhifadhi mkate kwenye jokofu, tunza utunzaji wa hali ya juu wa bidhaa. Tumia freezer kwa kuhifadhi muda mrefu.