Nzuri Jinsi Ya Kuchora Mayai Kwa Pasaka Na Kabichi Nyekundu, Beets, Maganda, Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 22:44

Nyekundu, bluu, marumaru: tunapaka mayai kwa Pasaka bila rangi za viwandani

Kabla ya Pasaka, kila aina ya rangi na stika za chuma kwa mayai zinaonekana kwenye duka. Filamu hiyo inaingiliana na kung'oa yai, na ubora wa rangi ya duka uko mashakani? Haijalishi, wacha tuangalie chaguzi salama za kupamba yai ambazo bibi zetu walitumia.

Yaliyomo

• Njia 1 za kupamba mayai kwa Pasaka

  • 1.1 Kuchorea beet
  • 1.2 Madoa na kabichi nyekundu

  • 1.3 Viganda vya vitunguu vya kuchorea mayai

    1.3.1 Video: Kutia mayai na manjano, beetroot na kabichi nyekundu

  • 1.4 Chaguzi za kuweka marumaru

  • 1.5 Mapambo na mifumo

    1.5.1 Matunzio ya picha: chaguzi nzuri za rangi isiyo ya kawaida ya mayai ya Pasaka

Njia za kupamba mayai kwa Pasaka

Kabla ya kuanza kuchorea mayai, unahitaji kuchemsha vizuri. Ili ganda lisipasuke, na rangi iko kwenye safu sawasawa, osha mayai vizuri na waache walala kwa masaa 2 kwenye joto la kawaida. Kuongeza kijiko cha chumvi kwa lita 2 za maji husaidia kuzuia protini kutoka nje ya nyufa wakati wa kupika.

Unaweza kuchora mayai na makombora meupe au hudhurungi, lakini kwa msingi mwepesi, rangi ni nyepesi

Ili kuzuia ngozi ya mikono yako na kucha kucha kuchukua rangi ya rangi, unahitaji kufanya madoa na glavu zinazoweza kutolewa kutoka duka la dawa au duka la vifaa. Rangi itachukua bora ikiwa kwanza utapaka yai na suluhisho la siki ya 9% au kuiongeza kwenye suluhisho la kuchorea. Kumbuka kwamba sahani pia zitachafua na inaweza kuwa ngumu kusafisha. Inashauriwa kuchukua sufuria ambazo hufikiria.

Kuchorea beet

Kuna njia kadhaa za kuongeza rangi kwenye ganda la yai na beets:

• kusugua mboga mbichi iliyosafishwa kutoka kwenye ngozi na kufunika mayai tayari ya kuchemsha na misa inayosababishwa. Ukali wa kivuli hutegemea muda wa kuchafua;

  

  Ukubwa wa beet iliyokunwa haichukui jukumu kubwa; unaweza pia kutumia grater coarse, kwani mayai yatazamishwa ndani yake

• itapunguza juisi kutoka kwa beets iliyokunwa, ongeza vijiko 2-3. vijiko vya siki (9%). Mimina mayai ya kuchemsha kwenye chombo na juisi ya beet ili kufunikwa kabisa na kioevu cha kuchorea. Baada ya masaa 3, ganda la yai litageuka nyekundu, na mayai yaliyoachwa usiku kucha yatapata rangi ya burgundy ya beets;

  

  Juisi ya beetroot, na madoa mafupi, hupa mayai rangi ya waridi, karibu na matumbawe, rangi

• weka mchuzi wa beet iliyokunwa katika maji ya moto kwa kiwango cha mboga moja ya mizizi kwa lita moja ya maji. Chemsha kwa dakika 10-12, kisha toa massa na kijiko kilichopangwa na mimina vijiko 3 kwenye sufuria. vijiko vya siki. Ingiza mayai ya kuchemsha kwenye mchuzi wa beetroot na uondoke usiku kucha.

  

  Baada ya usiku kukaa katika mchuzi wa beetroot, mayai hugeuka burgundy

Madoa nyekundu ya kabichi

Licha ya jina hilo, rangi nyekundu ya kabichi mayai bluu. Mchuzi wa kabichi husaidia kufanya hivi:

1. Kata kichwa cha kabichi laini - 700-800 g - na uweke kwenye sufuria.
2. Mimina maji ya moto juu ya kabichi iliyokatwa - lita 1 - na weka kupika kwa nusu saa.
3. Mimina mchuzi uliopozwa kwenye chombo kingine na ongeza vijiko 2-3. vijiko vya siki.
4. Punguza mayai ya kuchemsha kwenye mchuzi wa kabichi ili wazamishwe kabisa kwenye kioevu chenye rangi.

5. Acha mayai kwa doa kwa masaa 3-5, ikiwezekana usiku mmoja kwa ukali zaidi wa rangi.

   

   Kabichi nyekundu kweli ina rangi ya zambarau, ambayo hupewa na anthocyanini ya rangi ya samawati - hadithi ya kutatanisha.

Badala ya mchuzi, unaweza kutumia juisi nyekundu ya kabichi nyekundu. Ni bora kuipika jioni:

1. Kata kabichi nyekundu ya ukubwa wa kati.
2. Ongeza tbsp 6. vijiko vya siki na lita 0.5 za maji.
3. Friji hadi asubuhi, wakati ambapo kabichi itatoa juisi.

4. Mimina infusion kwenye chombo kinachofaa na utumbukize mayai ya kuchemsha, kurekebisha kiwango cha kivuli kama inavyotakiwa.

   

   Madoa ya kabichi nyekundu hupa ganda la yai kivuli kizuri cha hudhurungi kuliko rangi ya viwandani

Vitunguu vya mayai ya kuchorea

Ni bora kuweka juu ya maganda ya kitunguu mapema, utahitaji mengi - jarida la lita iliyobanwa. Kichocheo cha kuchorea:

1. Weka maganda kwenye sufuria na mimina kwa lita 1.5 za maji. Acha peke yake kwa nusu saa.
2. Weka sufuria na maganda yaliyofunikwa juu ya moto, chemsha na upike kwa dakika 30.
3. Ondoa mchuzi wa kitunguu kwenye moto, chuja na weka poa. Mayai ni bora kuchemshwa kwenye maji baridi.

4. Weka mayai kwenye sufuria, chemsha na upike kwa muda usiozidi dakika 15. Mayai yaliyopikwa kupita kiasi yataonekana kuwa na rangi nyingi lakini sio kitamu sana.

   

   Vitunguu vya maganda ya vitunguu hufanya kazi sawa sawa kwenye maganda meupe na hudhurungi

Kuna rangi zingine za asili za ganda la mayai:

• kahawa au chai. Ikiwa utachemsha mayai katika lita 0.5 za kinywaji kikali, basi watakuwa matajiri kahawia;
• juisi ya zabibu nyekundu huipa ganda hue lavender ikiwa mayai yameachwa ndani yake usiku mmoja;
• maua ya zambarau. Baada ya kulala kwa masaa 8-10 katika maua ya zambarau yaliyotengenezwa, mayai yatakuwa ya hudhurungi;
• misitu na matunda ya bustani. Mchuzi uliojaa wa raspberries, blueberries au currants usiku mmoja utaweka rangi ya mayai katika raspberry, bluu au rangi ya hudhurungi-nyeusi;
• majani ya birch. Baada ya kuandaa kutumiwa kwa majani mchanga ya birch na kushikilia mayai ndani yake kwa masaa 5-8, unaweza kupata rangi ya kupendeza ya manjano;

• manjano. Ili kupata rangi ya dhahabu, 4-5 tbsp. miiko ya viungo inapaswa kumwagika kwa lita moja ya maji na kuletwa kwa chemsha. Katika mchuzi uliopozwa, mayai yanapaswa kulala kwa angalau masaa 6, na ikiwezekana usiku wote.

  

  Rangi ya asili hupa makombora vivuli vyema na vya uwazi

Ili kurekebisha rangi na kuongeza uangaze kwa mayai ya rangi, uwafute na leso na mafuta ya mboga.

Video: kuchorea mayai na manjano, beets na kabichi nyekundu

Chaguzi za kuweka marumaru

Ikiwa rangi ya yai sare inaonekana kuwa ya kuchosha, jaribu njia zifuatazo.

Mayai yaliyoangaziwa:

1. Tumbukiza mayai mabichi yenye unyevu, kwenye ngozi ya kitunguu kuzingatia ganda.
2. Zikunje ndani ya kuhifadhi nylon, ukifunga fundo baada ya kila yai kwa fixation bora.
3. Weka kwa kuchemsha kwa bidii kwa kuongeza vitu vya kijani kwenye maji - suluhisho la antiseptic kutoka duka la dawa.

4. Ondoa mayai ya kuchemsha kutoka kwa soksi na suuza, yatakuwa rangi nzuri ya dhahabu-kijani.

   

   Kutia madoa na ngozi ya kijani kibichi na ngozi ya kitunguu hufanya mayai yaonekane kama glasi iliyotobolewa

Uchoraji wa mafuta:

1. Andaa rangi ya asili nyepesi na nyeusi.
2. Chemsha mayai na upake rangi na rangi nyepesi kama ngozi za manjano au vitunguu, na zikauke.
3. Katika glasi au chombo kingine kirefu, lakini nyembamba, mimina rangi tajiri ya rangi nyeusi.
4. Ongeza kijiko cha mafuta ya mboga na koroga kuyeyuka kwenye matone ya mafuta.
5. Ingiza yai nyepesi kwenye kioevu chenye mafuta giza na uondoe kwa kupotosha kidogo.

6. Kausha mayai yaliyotiwa changarawe na yamekamilika.

   

   Mayai ya kuchorea marumaru yanapaswa kuwekwa kwenye chombo na kupotoshwa kwa njia ambayo "inakusanya" mifumo mizuri kutoka kwa matone ya mafuta

Mapambo na mifumo

Mapambo ya muundo wa mayai ya Pasaka hufanywa kwa njia sawa, lakini hutofautiana katika vifuniko vilivyotumiwa:

• majani ya miti, vichaka au nyasi;
• nyuzi ambazo mayai yamefungwa kabla ya kuchapa;
• chati zilizokatwa kutoka kwenye karatasi ya kunata.

Teknolojia ya kuchora mfano:

1. Chemsha mayai na andika vifuniko vilivyowekwa juu yao.
2. Funga kiraka kwenye yai na soksi za nylon au tights.

3. Rangi kwa njia yoyote rahisi katika rangi inayotaka.

   

   Kufunga kwa kuhifadhi kutafanya iwe ngumu zaidi kwa kitambaa kuteleza, ambayo itafanya muundo wazi

Kuna chaguo jingine la kuchorea asili ya mayai kwa Pasaka - kuifunga kwa kukata kamba na kuchemsha au kuiweka kwenye decoction.

Nyumba ya sanaa ya picha: chaguo nzuri kwa rangi isiyo ya kawaida ya mayai ya Pasaka

Unaweza kupamba mayai yaliyopakwa rangi na ribboni za gundi za gundi

Unaweza kukata maua kutoka kwa leso na ushike kwenye mayai yenye rangi

Majani rahisi kwenye mayai yaliyochorwa na maganda ya vitunguu huonekana mzuri

Kuweka bendi za mpira kwenye mayai kabla ya kuchorea itatoa muundo wa kupendeza wa kijiometri.

Tangu utoto, nakumbuka jinsi, kabla ya Pasaka, dada yangu na mimi tulikimbia kwenda barabarani baada ya kuchanua majani ili kufanya mayai yawe mazuri zaidi. Katika miaka ya 90, hatukuwa na pesa za ziada za kununua rangi, kwa hivyo waliweka rangi mara nyingi zaidi na maganda ya vitunguu. Juisi ya beet ilionja mara moja, lakini rangi hiyo haikuonekana sana. Tulijifunza juu ya hitaji la kuongeza siki baada ya miaka 10.

Kula mayai kwa Pasaka na rangi ya asili ni mchakato rahisi, lakini inachukua muda mwingi. Ikiwa una wakati, unaweza kuonyesha mawazo na majaribio.