Mapishi Mazuri Ya Beri

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Wapi kuweka ndoo mbili za cherries: mapishi 7 mazuri

Ikiwa una mavuno mengi ya cherries, unaweza tu kufungia matunda. Lakini ni bora kuonyesha mawazo na kutofautisha meza iwezekanavyo.

Jamu ya kupika

Kichocheo maarufu ni jam. Ni afya, kitamu na ina muda mrefu wa rafu. Imepikwa na bila mbegu. Utahitaji:

• cherry;
• sukari;
• maji.

Jambo kuu ni kuchunguza idadi. Kwa kilo 1 ya matunda, chukua kilo 1 ya sukari na vijiko 4 vya maji. Cherries lazima zioshwe vizuri na mabua lazima yatenganishwe. Kwa kupikia, matunda tu bila uharibifu hutumiwa. Kisha hufunikwa na sukari, maji ya kuchemsha huongezwa ili kufuta fuwele haraka, changanya na kuweka mahali pazuri kwa masaa 10, lakini inawezekana usiku mmoja.

Kisha tunapika jamu juu ya moto mdogo hadi ichemke. Hakikisha kuchanganya kila wakati. Baada ya kuchemsha, misa ya cherry huchemshwa kwa dakika 30-40.

Sisi kuweka funzo kumaliza katika mitungi sterilized, karibu na vifuniko muhuri. Funika mitungi iliyogeuzwa na blanketi ya joto na uache ipoe.

Oka charlotte

Cherry charlotte ina ladha tamu na rangi angavu ya kujaza. Kupika keki hizi ni rahisi:

• glasi mbili za matunda yaliyoiva;
• mayai matatu;
• kijiko cha nusu cha unga wa kuoka au soda iliyokatwa;
• Gramu 250 za sukari;
• glasi ya unga.

Piga mayai na sukari, ongeza unga wa kuoka au soda, ongeza unga uliosafishwa. Inashauriwa kufunika sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi na kuweka cherries chini. Jaza na unga kutoka hapo juu. Tunatuma keki kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 40.

Fanya marmalade

Utamu huu wa asili ni muhimu kwa watu wazima na watoto. Ni rahisi kujiandaa:

• cherries - gramu 800;
• sukari - gramu 200;
• gelatin - gramu 20.

Tunaondoa mifupa. Piga na blender mpaka laini. Futa misa ya beri kupitia ungo au cheesecloth. Tunatuma kwenye sufuria na kuleta kwa chemsha. Ongeza sukari na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 15. Sambamba, tunatia gelatin ili iweze kuvimba. Ondoa misa ya kuchemsha kutoka kwa moto na ongeza gelatin. Changanya kila kitu vizuri na mimina kwenye ukungu. Itachukua masaa 2-3 kwa marmalade kuwa ngumu.

Tengeneza dumplings

Sahani hii ya kitaifa ya Kiukreni imekuwa ya kawaida na hutumika kama kiamsha kinywa chenye moyo. Dumplings maridadi hufanywa na kefir:

• unga - gramu 500;
• chumvi - kijiko 1;
• sukari - gramu 140;
• kefir 3.2% - glasi;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• yai ya kuku - 2 pcs.;
• cherries - gramu 600.

Changanya unga, chumvi, sukari kwenye chombo kirefu. Katika kukanda, tunafanya unyogovu, mimina mayai na mafuta ya mboga. Ongeza kefir. Kanda unga na mikono yako hadi upate misa ya elastic ambayo itabaki nyuma ya mikono yako. Tunaiacha kwa dakika 40, baada ya hapo tunaiingiza kwenye safu ya unene wa 2 mm. Kata miduara na shingo ya glasi na ongeza ujazo wa cherries 4-5 na kijiko 1/3 cha sukari. Tunafunga kingo ili kujaza kusiingie. Tunapika mara moja au kuituma kufungia.

Ongeza kwenye chai

Uzuri mwekundu utaongeza harufu isiyosahaulika kwenye kinywaji chako cha chai. Inaweza kutumika na aina yoyote ya chai au mkusanyiko uliofanywa:

• cherry;
• mnanaa;
• Chai nyeusi;
• sukari;
• maji.

Mimina maji ya moto juu ya viungo vyote na sisitiza. Unaweza pia kutumia majani ya cherry. Watafanya ladha iwe kali zaidi na ya viungo. Kinywaji hiki ni muhimu katika kupambana na homa, na vile vile maumivu ya kichwa na tachycardia.

Funga compote

Kinywaji hiki hukata kiu kikamilifu na hutumika kama chanzo cha vitamini. Kupika ni rahisi, kwa jarida la lita 3 la compote:

• cherry - kilo 0.5;
• sukari - glasi 1;
• maji - 2.5 lita.

Weka matunda yaliyosafishwa kwenye mitungi iliyosafishwa. Unaweza kuongeza matawi machache ya mint kwenye kila jar ikiwa ungependa. Mimina glasi 1 ya sukari. Jaza jar nusu na maji ya moto. Funika na uondoke kwa dakika 15-20. Ongeza maji ya moto juu ya mtungi. Baada ya hapo tunakaza mitungi kwa vifuniko, tugeuke na kuwaacha chini ya blanketi la joto hadi watakapopoa.

Cook cherry

Kwa wapenzi wa vinywaji vikali, kuna kichocheo kizuri cha tincture ya cherry iliyotengenezwa na pombe kali:

• cherry;
• vodka, pombe au mwangaza wa jua na nguvu isiyozidi digrii 45;
• sukari kwa kiwango cha gramu 200 kwa chupa 2 lita.

Berries huoshwa vizuri na kutobolewa na kitu chenye ncha kali, kama vile meno ya meno. Kisha huwekwa kwenye chombo na kufunikwa na sukari. Mimina vodka au pombe juu. Funika na chachi na uweke mahali pa giza. Shake chombo kidogo kila siku mbili hadi tatu. Baada ya siku 10, yaliyomo huchujwa na chupa.