Sahani Za Mkate Wa Stale Ladha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Haijalishi ikiwa mkate ni chakavu - utakuja kwa urahisi kwa kuandaa sahani 5 za kupendeza

Madaktari wanazungumza juu ya hatari ya mkate safi na wanapendekeza kula mkate uliokaushwa. Wacha tuwasikilize, kwa sababu unaweza kupika sahani nyingi za kujitegemea kutoka kwa mkate wa jana.

Vipande vya mkate

Kumbuka zile cutlets laini laini na zenye juisi kutoka kwa canteens za shule na za wanafunzi? Jaribu kuzifanya mwenyewe. Ili kufanya hivyo, chukua 500 g ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, kwa upole unaweza kuongeza kuku kidogo. Viazi moja ndogo au nusu moja kubwa, vitunguu 2-3, kipande cha mkate wa zamani.

Kusaga kipande cha mkate mweupe na blender, loanisha makombo yanayosababishwa na maziwa. Chambua kitunguu au ukate kijiko cha kukata. Fanya vivyo hivyo na kiazi cha viazi, na kabla ya wakati wa giza, ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Kisha tuma kitunguu na mkate laini. Ikiwa misa ni nene, mimina katika kijiko cha maji ya joto, hii itaongeza juiciness kwa cutlets za baadaye. Msimu na viungo na mimea yenye kunukia. Koroga nyama ya kusaga vizuri na uunda cutlets.

Paka sufuria na chini nyembamba na mipako isiyo na fimbo na mafuta ya mboga na uweke mpira wa nyama juu yake. Fry patties ya mkate juu ya moto mkali pande zote mbili mpaka ukoko utengeneze na juisi inabaki ndani. Funga kifuniko, punguza joto na ulete utayari.

Sandwichi za moto

Sahani hii itakufurahisha kwa kiamsha kinywa, itakuwa vitafunio vingi kazini, na ni kamili kwa chakula cha mchana barabarani. Sandwichi vile zinaweza hata kutayarishwa kwenye picnic, juu ya moto wazi, iliyofungwa kwenye foil.

Chukua vipande vya mkate uliochomwa mara mbili kuliko idadi ya sandwichi unayotaka kutengeneza. Tumia kisu kali kukata katikati ya nusu ya vipande, ukiacha ukoko tu. Tumia massa kwenye vipande kutoka kwa mapishi ya hapo awali. Weka mdomo unaosababisha juu ya kipande nzima. Weka vipande vya nyanya ndani na uvunje yai - moja kwa kila sandwich. Msimu na viungo na mimea, na nyunyiza jibini iliyokunwa juu.

Kupika sahani kwenye oveni au microwave. Jifunze juu ya utayari wa yai iliyochemshwa na jibini iliyoyeyuka.

Chagua kujaza kulingana na ladha yako na upatikanaji wa bidhaa. Kanuni ya sandwichi-boti zilizotengenezwa kwa mkate kavu zitashikilia yoyote, hata kujaza kioevu.

Supu ya mkate wa Kiitaliano

Supu za mkate ni kawaida katika vyakula vingi vya ulimwengu. Mkate wa zamani utakusaidia kuwasiliana na tasnia ya chakula ya Italia. Wacha tufanye supu ya mkate iliyokaangwa.

Kwa huduma mbili utahitaji: vipande 4-6 vya mkate mweupe uliokaushwa, mayai 2 ya kuku, vijiko 4 vya jibini ngumu iliyokunwa, gramu 120 za siagi, vijiko 2 vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa na 400 ml ya mchuzi wa nyama tajiri.

Sugua vipande vya mkate na siagi na kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunachukua sahani zinazostahimili joto, kwa mfano, sufuria ya udongo au sufuria ya kauri, kulingana na idadi ya huduma. Weka croutons kwa wima ndani ya chombo, na mimina 2/3 ya croutons na mchuzi wa moto. Nyunyiza na nusu ya jibini iliyokunwa, vunja yai, ukijaribu kuweka kiini kikiwa sawa, ongeza viungo.

Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 7-10, ili yai lichemshike kwenye mfuko - protini inene, na pingu hubaki kioevu.

Tumikia supu ya Kiitaliano moto moja kwa moja nje ya oveni, ikinyunyizwa na vitunguu iliyokatwa na nusu iliyobaki ya jibini iliyokunwa. Chowder iliyooka ni nene ndani na mkate wa crispy kwa nje.

Jam na mtindi

Na hii tayari ni sahani ya jadi ya mkate wa Kirusi. Kwa huduma mbili, tunahitaji nusu lita ya mtindi na gramu 100 za mkate wa rye. Kulingana na upendeleo wako, jela inaweza kuwa na chumvi au tamu. Tutatengeneza chowder ya mdalasini tamu.

Huna haja ya kupika sahani hii. Kutumikia sahani na maziwa tamu yaliyopikwa, yaliyowekwa na mdalasini wa ardhi na croutons kadhaa. Na croutons iliyobaki ya rye imewekwa kando, polepole huongezwa kwenye bakuli wakati wa chakula ili wasipate mvua.

Turya ni supu baridi yenye lishe, kwa hivyo ni kamili kwa chakula cha mchana kwenye siku ya joto ya majira ya joto.

Charlotte kutoka mkate wa zamani

Pipi zitapenda mkate wa tufaha uliotengenezwa kwa mkate mweupe usiokwisha - charlotte. Bidhaa zilizooka ni laini, zenye kunukia na kitamu. Keki inayosababishwa ni tofauti na kichocheo cha kawaida, lakini haifanyi kupendeza sana.

Kwa keki, chukua mkate nusu, apples 3-4, 200 ml ya maziwa, begi la sukari ya vanilla, kijiko cha kakao, Bana mdalasini, vijiko 2-3 vya sukari, ikiwa matunda ni tindikali sana, ongeza nyingine moja.

Kupika unga. Futa mayai na maziwa na pole pole ongeza viungo vyote visivyo kawaida isipokuwa sukari iliyokatwa na nusu ya mdalasini. Koroga mchanganyiko vizuri na whisk.

Kata au uvunje mkate vipande vidogo, mimina juu ya mchanganyiko uliotayarishwa upya. Acha unga kwa dakika chache kuruhusu mkate kunyonya ujazo mzima. Kwa hata uumbaji wa mimba, koroga mchanganyiko na spatula.

Wakati unga unapika, ongeza kujaza. Tengeneza maapulo na ukate vipande vidogo. Funika na sukari na mdalasini iliyobaki, koroga.

Paka sahani ya kuoka na siagi na uweke unga, ukisisitiza chini na spatula ili kuunda ukoko. Mimina kujaza apple juu. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa 180-200 ° C kwa dakika 40-50.

Wakati wa kutumikia, nyunyiza na unga wa sukari, pamba na majani ya mint, au jaribu mchanganyiko wa bidhaa zilizooka moto na barafu baridi.

Mkate wa zamani sio kitu cha bure. Inaweza kutumika sio tu kwa kutengeneza watapeli, kwani inaonekana kwa mtazamo wa kwanza. Mapishi yaliyokusanywa yanaonyesha kuwa inawezekana kuandaa kifungua kinywa kitamu na chenye afya, vitafunio vyepesi, chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni, na hata dessert yenye harufu nzuri kutoka kwa bidhaa za zamani zilizooka.