Donuts Kwenye Kefir Kwa Dakika 15 - Mapishi Bora

2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47

Donuts maridadi kwenye kefir kwa dakika 15: huandaliwa mara moja, lakini huliwa hata haraka

Unaweza kununua bidhaa mpya zilizooka katika anuwai ya vituo tofauti, lakini hupiga bidhaa ndogo zilizooka nyumbani. Donuts puffy rosy iliyinyunyizwa na unga wa sukari ambayo mama yetu au bibi alituandalia ni moja wapo ya kumbukumbu za kupendeza za utoto. Wacha tujaribu kupika donuts ladha kwenye kefir kwa dakika 15 tu, kwa kutumia mapishi ya haraka yaliyothibitishwa.

Kichocheo cha kawaida cha donuts na kefir kwa dakika 15

Classics ya aina hiyo - ganda lililokaushwa la crispy na laini ya zabuni ndani, Funzo! Donuts hizi ni nzuri kwa chai na kahawa. Wanaweza kukatwa kwa nusu kama bagel na kusafishwa na jam au cream. Hakikisha kutumia kwa kukaanga sahani ya dawati na kuta za juu, na itakulinda kutoka kwa mafuta ya moto.

Bidhaa:

• 250 ml ya kefir;
• 1 tsp soda;
• 5 tbsp. l. Sahara;
• Yai 1;
• chumvi kidogo;
• 2 tbsp. l. siagi;
• 600-700 g unga;
• 1/4 tsp vanillin;
• 50 g sukari ya icing;
• 300 ml ya mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina.

Kichocheo:

1. Mimina soda kwenye kefir na uchanganya. Kisha kuongeza sukari, chumvi, vanillin, yai na siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa kidogo. Koroga na kuongeza unga. Kanda kwenye unga laini, sawa.

   

   Unaweza kuyeyusha siagi kwenye microwave

2. Pindisha kwenye safu nene ya cm 2-3.

   

   Ikiwa pini inayozunguka inashikilia unga, isafishe na mafuta ya mboga

3. Kata keki kutoka kwenye unga na glasi. na kisha, na glasi ya kipenyo kidogo, toa katikati kutoka kwao ili upate bagels.

   

   Ili kuzuia donuts kushikamana na uso wa sahani, ongeza unga

4. Kaanga donuts kwenye mafuta moto ya mboga.

   

   Hakikisha donuts hazichomi

5. Kutumikia donuts zilizopangwa tayari kwenye kefir, nyunyiza na unga wa sukari.

   

   Donuts zilizopangwa tayari na kefir ni nzuri moto na baridi

Curd donuts kwenye kefir katika oveni

Donuts hizi zina ladha maridadi na harufu nzuri. Tanuri iliyooka, ni kalori ya chini kuliko binamu zao za kukaanga.

Bidhaa:

• 250 ml ya kefir;
• 250 g ya jibini la kottage;
• Yai 1;
• 750-800 g unga;
• 1 tsp soda;
• 1/2 tsp chumvi;
• 100 g sukari;
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga kwa unga na 300 ml kwa mafuta ya kina.

Kichocheo:

1. Piga jibini la kottage kupitia ungo.

   

   Ni bora kuchukua jibini la kottage na mafuta yaliyomo angalau 9%

2. Ongeza soda kwenye kefir, changanya, ongeza chumvi, sukari, yai na mafuta ya mboga. Piga kila kitu kwa uma na unganisha na jibini la kottage. Kumwaga unga kwa sehemu, ukanda unga wa plastiki.

   

   Unga wa curd ni laini, inafurahisha kufanya kazi nayo

3. Pindisha kwenye safu nene ya cm 2-3. Kata donuts kutoka kwake.

   

   Donuts ya unga wa unga haitaji uthibitisho, zinaweza kuoka mara moja

4. Kata ngozi hiyo kwenye viwanja na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Weka donut kwenye kila karatasi. Oka kwa 220 ° C kwa dakika 10.

   

   Curd donuts huoka haraka, na kuwa mzuri zaidi katika mchakato

5. Rosy, donuts curd juu ya kefir ni deformed kidogo wakati wa kuoka, lakini hii haiathiri ladha.

   

   Kefir curd donuts ni ladha na maziwa

Donuts kwenye kefir na asali na zest ya limao

Harufu nzuri, na noti iliyotamkwa ya limao, donuts hizi ni nzuri sana. Kutumikia na chai ya mitishamba yenye harufu nzuri au maziwa.

Bidhaa:

• 200 ml ya kefir;
• Mayai 3;
• 2 tbsp. l. asali;
• zest ya limau nusu;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga kwa unga;
• 50 g sukari;
• Mfuko 1 wa unga wa kuoka;
• 500-600 g unga;
• chumvi kidogo;
• 50 g sukari ya icing;
• 300 ml ya mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina.

Kichocheo:

1. Ongeza siagi, chumvi, asali na zest iliyokatwa ya limao kwa kefir. Ili kuchanganya kila kitu.

   

   Chagua limao yenye ngozi nyembamba kwa donuts, zina ladha zaidi

2. Piga mayai na sukari.

   

   Sukari ya kawaida inaweza kubadilishwa na kiwango sawa cha sukari ya miwa

3. Pepeta unga. Unganisha viungo vyote kwa kuongeza unga wa kuoka. Piga unga wa elastic na ukate donuts na mashimo ndani.

   

   Kusafisha unga hufanya bidhaa zilizooka kuwa hewa

4. Kaanga mafuta pande zote mbili.

   

   Asali katika unga itawapa donuts rangi ya kupendeza ya caramel.

5. Donuts za limao zilizo tayari zinapaswa kukaushwa kwenye kitambaa cha karatasi na kunyunyiziwa na sukari ya unga.

   

   Donuts za limao zilizo tayari zina harufu nzuri na ladha maridadi

Video: donuts haraka kwenye kefir kutoka Olga Matvey

Donuts ni udhaifu wangu. Makombo ya hewa, ganda la dhahabu kahawia, vumbi la sukari … Mmm, hii ni aina fulani ya kutamani. Ninawapika mara chache, kwani raha ni mega-kalori. Lakini hivi karibuni niligundua donuts zilizooka kwenye oveni. Ninaweza kusema kuwa sio mbaya zaidi kuliko kukaanga kwa kina. Na ni rahisi sana kuikata kwa nusu hadi sandwich na cream au jamu. Kwa maandalizi yao ninatumia kefir, mtindi au cream ya sour. Lakini kwenye kefir ndio hewa zaidi.

Mapishi yote yaliyowasilishwa ni ya haraka na ya bei nafuu. Hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kupika donuts nzuri za kitamu kwa msaada wao. Jambo kuu ni kufuata teknolojia ya kupikia na idadi inayopendekezwa.