Orodha ya maudhui:

Saladi Ya Bibi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Sahani Ladha Na Beets Na Karoti
Saladi Ya Bibi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Sahani Ladha Na Beets Na Karoti

Video: Saladi Ya Bibi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Sahani Ladha Na Beets Na Karoti

Video: Saladi Ya Bibi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Sahani Ladha Na Beets Na Karoti
Video: Waislam Tusikae Kimya Tutetee Hijabu Ya Mama Samia/ Kanzu Bila Kofia Sawa Na Askofu/ Sheikh Walid 2024, Aprili
Anonim

Saladi ya bibi ya kupendeza: sahani ya asili na kupotosha

Saladi ya bibi
Saladi ya bibi

Kuna sahani nyingi ambazo viungo vinavyoonekana haviendani vinatoa ladha tajiri isiyo na kifani. Saladi ya bibi ni moja ya matibabu hayo. Hapa, karoti mkali hupatana vizuri na zabibu za kahawia, beets zenye juisi - na walnuts yenye kunukia, kitunguu saumu - na prunes tamu.

Saladi ya bibi: mapishi ya hatua kwa hatua

Mimi ni wa kikundi hicho cha watu ambao kila wakati huandaa angalau sahani moja mpya kwa kila likizo. Ndio sababu, wiki chache kabla ya sherehe inayofuata, maoni ya kurasa nyingi za upishi kwenye mtandao na machapisho ya kuchapisha huanza. Na kisha siku moja nikapata kichocheo cha saladi ya "Bibi". Jina la sahani lilionekana kuwa la kawaida, na muundo huo ulikuwa wa kupendeza sana. Kama ilivyotokea, ukweli kwamba saladi sio tu ya kitamu na ya kupendeza, lakini pia ni rahisi sana kuandaa.

Viungo:

  • 400 g ya beets zilizopikwa;
  • Karoti 200 g;
  • 150 g ya jibini ngumu;
  • 100 g ya punje za walnut;
  • 70 g zabibu;
  • 70 g plommon;
  • 3 karafuu ya vitunguu;
  • 200-250 g cream ya sour;
  • chumvi kwa ladha.

Hatua za kupikia:

  1. Andaa chakula.

    Bidhaa za saladi ya bibi kwenye meza
    Bidhaa za saladi ya bibi kwenye meza

    Ili kutengeneza saladi haraka, chemsha beets siku moja kabla ya kupika.

  2. Suuza zabibu na plommon iliyowekwa ndani, weka kwenye vyombo vidogo, funika na maji moto na uondoke kwa nusu saa.

    Zabibu na prunes zilizowekwa ndani ya maji
    Zabibu na prunes zilizowekwa ndani ya maji

    Matunda yaliyokaushwa yasiyo na mbegu hutumiwa kwa saladi

  3. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa na uchanganya na vitunguu iliyokatwa.

    Jibini iliyokunwa kwenye bakuli na vitunguu saga kwenye sosi
    Jibini iliyokunwa kwenye bakuli na vitunguu saga kwenye sosi

    Vitunguu vinaweza kupitishwa kupitia vyombo vya habari, iliyokunwa kwenye grater nzuri au kung'olewa kwa kisu

  4. Grate iliyokatwa karoti mbichi kwenye grater nzuri.
  5. Weka zabibu na prunes kwenye ungo au itapunguza kidogo na mikono yako.
  6. Unganisha zabibu na karoti zilizokunwa.

    Karoti zilizokatwa na zabibu kwenye chombo cha chuma
    Karoti zilizokatwa na zabibu kwenye chombo cha chuma

    Ongeza zabibu zilizokaushwa vizuri kwenye saladi

  7. Chambua beets zilizopikwa, chaga kwenye grater iliyosababishwa.
  8. Chaza prunes na punje za walnut kwa kisu.
  9. Unganisha beets na karanga na prunes. Ongeza chumvi kidogo kwa misa inayosababishwa, changanya.

    Beets iliyokunwa, karanga na prunes kwenye bakuli
    Beets iliyokunwa, karanga na prunes kwenye bakuli

    Kiasi cha chumvi katika saladi ni ladha-inayoweza kubadilishwa

  10. Changanya kila sehemu ya saladi (jibini na vitunguu, karoti na zabibu na beets na karanga na prunes) na cream kidogo ya sour.
  11. Sura saladi kwa kutumia pete kubwa ya kutengeneza au sufuria ya kuoka.
  12. Weka beets kwenye safu ya kwanza.

    Safu ya beetroot kwenye sahani iliyogawanyika ya kuoka
    Safu ya beetroot kwenye sahani iliyogawanyika ya kuoka

    Kwa mavazi ya saladi, unaweza kutumia cream ya siki, mayonesi, kefir au mtindi wa asili

  13. Safu ya pili ni jibini na misa ya vitunguu.

    Safu ya saladi ya jibini kwenye pete ya kutengeneza
    Safu ya saladi ya jibini kwenye pete ya kutengeneza

    Ngazi ya kila safu, laini kidogo na kijiko

  14. Safu ya mwisho ni karoti na zabibu.
  15. Pamba saladi na kiunga chochote kwenye sahani (katika kesi hii, beets).

    Saladi ya bibi katika sahani ya chuma ya kuoka
    Saladi ya bibi katika sahani ya chuma ya kuoka

    Pamba saladi na mboga, jibini, karanga, matunda yaliyokaushwa au mimea safi

  16. Friji ya saladi kwa dakika 30.
  17. Ondoa sahani kwa upole na utumie.

    Saladi ya bibi kwenye sahani
    Saladi ya bibi kwenye sahani

    Kabla ya kutumikia, saladi inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa angalau nusu saa

Video: saladi ya kupikia "Bibi"

Saladi ya bibi ni sahani bora kwa meza ya sherehe au chakula cha jioni katika mazingira ya kimapenzi. Ikiwa tayari unajua na sahani hii nzuri, hakikisha kushiriki siri zako za kupikia katika maoni hapa chini. Faida!

Ilipendekeza: