Karoti Zilizookawa Na Tanuri: Na Jibini, Kwenye Foil, Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Karoti zilizooka-oveni: uteuzi wa mapishi rahisi na yenye afya

Karoti nzuri na yenye juisi hutumiwa mara nyingi katika kupikia kama moja ya viungo kwenye sahani ngumu. Sio kila mtu anajua kuwa mboga hii yenye afya na kitamu inaweza kutumika kutengeneza sahani bora za nyama au samaki, na pia vitafunio rahisi ambavyo vitavutia wengi. Leo tutaangalia mapishi kadhaa rahisi ya karoti za kuoka kwenye oveni.

Mapishi ya hatua kwa hatua kwa karoti zilizooka

Karibu miaka miwili iliyopita, sikuwahi kufikiria kwamba karoti zinaweza kuokwa. Hapana, kwa kweli, nilitumia kupika "mto" wa mboga kwa samaki kwenye oveni na kuongezwa kwenye kuchoma, lakini sikuwahi kupika mboga ya mizizi bila viungo vingine. Walakini, ikawa bahati kwamba binti yangu ni "mlaji" mzuri wa mboga zilizooka. Baada ya kuanza kuchagua vipande vya karoti kutoka kwa sahani zote, niliamua kutafuta chaguzi za chakula ambazo bidhaa hii ina jukumu kuu. Na lazima niseme kwamba kulikuwa na mapishi mengi muhimu. Kwa kuongezea, mume wangu pia alipenda sahani hizi, kwa hivyo sasa nazipika mara nyingi sana.

Vijiti vya karoti na vitunguu na jibini kwenye oveni

Kivutio hiki ni mbadala nzuri ya kaanga za Kifaransa, wakati zina afya na tastier.

Viungo:

• Karoti safi 2-3;
• 1/4 Sanaa. jibini ngumu iliyokunwa;
• Kijiko 1. l. unga wa kitunguu Saumu;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mizeituni;
• 2 tbsp. l. ilikatwa parsley;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Preheat tanuri hadi digrii 200.
2. Osha karoti kabisa ili kuondoa uchafu wowote na paka kavu na taulo za karatasi. Ikiwa unatumia mboga za zamani na ngozi nyembamba kupika, zikate.

3. Kata mboga za mizizi kwa nusu (hela), kisha ukate kila kipande ndani ya vijiti 4-6.

   

   Kata karoti kuwa vipande

4. Hamisha mboga kwenye chombo kinachofaa, ongeza chumvi na pilipili nyeusi, poda ya vitunguu, mimea na jibini iliyokunwa kwenye grater nzuri, changanya.

   

   Unganisha mboga iliyoandaliwa na viungo, jibini na mimea

5. Mimina mafuta kwenye bakuli na koroga vizuri tena.

   

   Ongeza mafuta kwenye workpiece na uchanganya kila kitu tena

6. Weka karoti kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka, panua sawasawa juu ya uso wote, ukijali kuacha mapungufu madogo kati ya vipande vya mboga.

   

   Weka karatasi ya kuoka na kipande cha karatasi ya kuoka na uweke karoti

7. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni moto na upike vitafunio kwa nusu saa. Wakati wa kupika, tazama karoti mara kwa mara na ugeuke vipande ambavyo vinaanza hudhurungi.

8. Wakati karoti ni laini ya kutosha (unaweza kuangalia hii kwa uma au dawa ya meno), sahani inaweza kuondolewa na kutumiwa mara moja.

   

   Kutumikia vitafunio mara tu baada ya kupika

Karoti zilizooka na asali na siagi

Chaguo nzuri kwa wale ambao wanapenda kula kwenye sahani na mguso wa viungo. Utamu wa asali huenda vizuri na pungency wastani ya vitunguu.

Viungo:

• Kilo 1 ya karoti;
• 60 g ya asali ya kioevu;
• 4 tbsp. l. siagi;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Tawi 1 la iliki;
• chumvi na pilipili nyeusi - hiari.

Maandalizi:

1. Sunguka siagi, jokofu kidogo. Kata karoti kwa cubes na upande wa karibu 1 cm.

   

   Kuyeyusha siagi na kukata karoti

2. Unganisha siagi na vitunguu saga, asali na viungo.

3. Mimina vipande vya mboga na mchanganyiko wa mafuta ya asali, koroga.

   

   tupa vipande vya mboga na mchuzi wa asali

4. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka au ya kuoka.

5. Weka karoti kwenye karatasi ya kuoka, gorofa.

   

   Weka karoti kwenye karatasi iliyooka tayari

6. Bika mboga kwa dakika 25 kwa joto la oveni ya digrii 200.

7. Nyunyiza na parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia.

   

   Juu juu ya sahani na mimea safi

Ifuatayo, ninashauri mboga mbadala na asali kwenye oveni

Video: karoti zilizooka na asali

Karoti kali huoka chini ya foil

Sahani kama hiyo yenye harufu nzuri inaweza kutolewa hata kwa wageni! Sahani ya kupendeza na harufu ya kushangaza na ladha isiyo ya kawaida huenda vizuri na samaki au kuku.

Viungo:

• Karoti 10;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 500 ml ya mchuzi wa nyama;
• 3-4 st. l. mafuta ya mboga;
• Bana mdalasini 1 ya ardhi
• Bana 1 ya nutmeg
• Bana 1 ya pilipili nyekundu;
• chumvi kwenye ncha ya kisu.

Maandalizi:

1. Chagua mizizi ya takriban saizi sawa, osha, kavu, toa mikia.

   

   Andaa karoti

2. Kata kwa uangalifu kila mboga kwa urefu wa nusu.

   

   Kata mboga za mizizi vipande 2

3. Weka karoti kwenye safu moja kwenye sahani kubwa ya kuoka.

   

   Hamisha mboga kwenye ukungu

4. Changanya mchuzi na mafuta ya mboga, viungo na mimea.

   

   Changanya viungo vya kujaza

5. Kata karafuu za kitunguu saumu kwenye vipande nyembamba na uweke kati ya vipande vya mboga na juu.
6. Mimina mchuzi juu ya mboga.
7. Weka kipande kikubwa cha karatasi ya kuoka kwenye bati ya kuoka, itengeneze vizuri ili kusiwe na mapungufu.

8. Weka sahani kwenye oveni na upike karoti kwa dakika 45 kwa digrii 180-190.

   

   Weka karoti chini ya foil kwenye oveni

9. Wakati karoti ni laini, ondoa foil na uoka mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kupikia wastani wa hatua hii ni dakika 15-20.

10. Kutumikia sahani ya upande wa karoti na sahani yoyote ya chaguo lako.

    

    Ongeza chakula chako unachopenda na karoti zilizooka chini ya karatasi na ufurahie

Ikiwa unataka kutofautisha sahani yako ya kando, au ikiwa kuna watu katika familia yako ambao hawapendi karoti, bake mboga na zawadi zingine za asili.

Video: mboga iliyooka ladha

Karoti zilizooka-tiwa ni njia nzuri ya kuongeza chakula rahisi lakini kitamu na chenye afya kwenye menyu yako. Ikiwa unajua pia chaguzi za kupendeza za kupika mboga kwa njia hii, hakikisha ujiunge nasi na wasomaji wetu katika maoni hapa chini. Furahia mlo wako!