Orodha ya maudhui:

Jinsi Mayai Meupe Ya Kuku Hutofautiana Na Kahawia
Jinsi Mayai Meupe Ya Kuku Hutofautiana Na Kahawia

Video: Jinsi Mayai Meupe Ya Kuku Hutofautiana Na Kahawia

Video: Jinsi Mayai Meupe Ya Kuku Hutofautiana Na Kahawia
Video: Kuku wakukaanga wa kfc | Jinsi yakupika kuku wa kfc mtamu na kwa njia rahisi sana. 2024, Novemba
Anonim

Jinsi mayai meupe ya kuku hutofautiana na ya kahawia na yapi ni bora kununua

Mayai meupe na kahawia
Mayai meupe na kahawia

Kila mtu anataka kula vyakula bora na vyenye afya. Lakini hadithi nyingi za kudumu zimeundwa karibu na chakula. Leo tutaangalia moja yao kuhusu mayai ya hudhurungi na meupe.

Mayai ya kuku mweupe na kahawia: ni tofauti gani

Rangi ya hudhurungi kwenye ganda la yai ni protoporphyrin ya rangi. Imeundwa na seli za kitambaa cha uterasi wakati wa kuunda ganda. Rangi ya mayai inategemea mambo mawili - kuzaliana kwa kuku anayetaga na lishe yake. Katika hali nyingi, ya kwanza ni ya uamuzi. Kwa hivyo, katika kuku za Leghorn, mayai kawaida huwa meupe, na huko Wyandot, ni kahawia. Lakini kunaweza kuwa na ubaguzi - kuku wa kuzaliana sawa wanaweza kuweka mayai tofauti, na hii sio ugonjwa.

Wyandot
Wyandot

Kuku wa aina ya Wyandot huwa na mayai ya hudhurungi.

Mayai ya samawati
Mayai ya samawati

Mayai ya kuku ya samawati ni kawaida katika Amerika Kusini

Kueneza rangi kunategemea lishe. Juu ya mayai meupe, hii karibu haionekani, lakini mayai ya hudhurungi huja katika vivuli tofauti - kutoka beige ya rangi hadi ya giza. Hii hufanyika wakati amino asidi fulani hukosekana katika lishe ya kuku. Hii haiathiri thamani ya lishe ya yai yenyewe, kwa hivyo haupaswi kuchagua bidhaa na rangi ya ganda.

Mayai ya kahawia
Mayai ya kahawia

Mayai ya hudhurungi hutofautiana katika kueneza kwa rangi

Ambayo mayai yana afya

Watu wengi wanaamini (na hushawishi marafiki wa hii) kwamba mayai ya hudhurungi ni bora. Wanadhaniwa ni bidhaa asili zaidi na zinaweza kupatikana tu kutoka kwa kuku wa kuku wa nyumbani. Kwa kweli, hii sivyo ilivyo. Viganda vya hudhurungi vinaweza kuonekana katika kuku katika kaya na katika uzalishaji wa wingi. Mayai meupe na hudhurungi pia hayatofautiani na yaliyomo kwenye virutubisho. Yaliyomo ya kalori, kiasi cha protini na lecithini, pamoja na vitu vingine muhimu, haitegemei rangi ya ganda. Mayai haya pia hayatofautiani kwa ladha - ikiwa utachemsha na kung'oa yai ya kahawia na nyeupe, basi hata gourmet mwenye uzoefu zaidi hataweza kutofautisha. Kwa sababu tu hayupo.

Mayai meupe hayana afya kuliko mayai ya hudhurungi, na bidhaa hizi hazitofautiani kwa ladha.

Ilipendekeza: