Orodha ya maudhui:

Chumvi Kavu Cha Bakoni Nyumbani Na Vitunguu Na Pilipili: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Chumvi Kavu Cha Bakoni Nyumbani Na Vitunguu Na Pilipili: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

Video: Chumvi Kavu Cha Bakoni Nyumbani Na Vitunguu Na Pilipili: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

Video: Chumvi Kavu Cha Bakoni Nyumbani Na Vitunguu Na Pilipili: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Video: Jinsi ya kutengeneza Chachandu/Pilipili ya nyanya/how to make Chachandu😋 2024, Machi
Anonim

Jifanyie vitafunio vyenye harufu nzuri: mafuta ya chumvi kavu na vitunguu na pilipili

Mafuta ya nguruwe na chumvi na pilipili yanafaa kabisa kwenye picha ya jumla ya chakula chochote
Mafuta ya nguruwe na chumvi na pilipili yanafaa kabisa kwenye picha ya jumla ya chakula chochote

Haiwezekani kutazama kwa utulivu mafuta ya nguruwe yenye kupendeza na michirizi ya nyama, iking'aa na fuwele za chumvi na nafaka za manukato. Snack kama hiyo inaweza kupamba meza ya sherehe au chakula cha kawaida, picnic au sandwich kwa vitafunio kazini. Mafuta ya salting nyumbani ni jambo rahisi sana ambalo halihitaji ujuzi wa upishi. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kuandaa sahani kama hiyo kavu na vitunguu na pilipili.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya chumvi kavu ya mafuta ya nguruwe na vitunguu na pilipili

Mafuta ya nguruwe yenye chumvi ni moja ya vyakula ambavyo karibu kila wakati ninayo kwenye jokofu langu. Kuanzia utoto wangu katika nyakati za Soviet, nakumbuka jinsi vipande vikubwa vya bakoni iliyomwagika na pilipili nyeusi au nyekundu vilipambwa kila wakati kwenye maduka ya vyakula. Baba yangu kila wakati alifanya chakula hiki nyumbani, akichagua vipande vipya na nzuri zaidi vya bidhaa hiyo kwa salting.

Viungo:

  • Kilo 1 ya mafuta ya nguruwe;
  • Karafuu 10 za vitunguu;
  • Majani 2 bay;
  • 6 tsp chumvi;
  • 4 tsp pilipili nyeusi;
  • 2-3 tsp paprika ya ardhi.

Maandalizi:

  1. Andaa viungo vyako.

    Bidhaa za mafuta ya kupika kavu na vitunguu na pilipili mezani
    Bidhaa za mafuta ya kupika kavu na vitunguu na pilipili mezani

    Ili kuandaa vitafunio vyema, utahitaji kipande cha bacon safi na viungo kadhaa rahisi.

  2. Weka kipande cha bakoni kwenye uso wa kazi, fanya mesh ya kina juu ya uso wa bidhaa na kisu kali. Hii ni muhimu ili mafuta ya nguruwe yanyonye vizuri ladha na harufu ya viungo.

    Kipande cha bacon safi kwenye bodi ya kukata
    Kipande cha bacon safi kwenye bodi ya kukata

    Kupunguzwa kwa kina juu ya uso wa mafuta ya nguruwe kutasaidia bidhaa kupika haraka

  3. Piga mafuta urefu kwa vipande 2.
  4. Kusaga nusu ya pilipili nyeusi kwenye chokaa na jani la bay. Vinginevyo, pilipili inaweza kusaga katika kinu cha kawaida au grinder ya kahawa, na jani la bay linaweza kung'olewa vizuri kwa mkono.

    Kusaga viungo kwenye chokaa cha marumaru
    Kusaga viungo kwenye chokaa cha marumaru

    Viungo vinaweza kusagwa na chokaa, grinder au grinder ya kahawa

  5. Chop vitunguu na vyombo vya habari au wavu kwenye grater nzuri.

    Vitunguu vilivyokatwa kwenye sahani
    Vitunguu vilivyokatwa kwenye sahani

    Kwa kukata vitunguu, vyombo vya habari au grater na mashimo mazuri yanafaa.

  6. Unganisha vitunguu na pilipili nyeusi na majani ya bay, chumvi na paprika.

    Viungo vilivyokatwa na vitunguu kwenye sahani
    Viungo vilivyokatwa na vitunguu kwenye sahani

    Kabla ya kuanza mafuta ya nguruwe ya chumvi, unahitaji kuchanganya vitunguu na viungo vizuri.

  7. Piga vipande vya bakoni pande zote na mchanganyiko wa viungo, funga ngozi na uondoke kwenye joto la kawaida kwa siku 3-4.

    Vipande vya bakoni katika mchanganyiko wa viungo
    Vipande vya bakoni katika mchanganyiko wa viungo

    Mafuta ya nguruwe yanapaswa kusagwa na mchanganyiko wenye harufu nzuri kutoka pande zote

  8. Ondoa bidhaa kutoka kwenye karatasi na tumia kisu kufuta safu ya mchanganyiko wa ladha kutoka kwake.
  9. Kusaga mwingine 2 tsp. mbaazi ya pilipili nyeusi na nyunyiza mafuta ya nguruwe pande zote.
  10. Kata vipande nyembamba kabla ya kutumikia.

    Vipande vya mafuta ya nguruwe yenye chumvi kwenye pilipili nyeusi na mboga kwenye uso wa mbao
    Vipande vya mafuta ya nguruwe yenye chumvi kwenye pilipili nyeusi na mboga kwenye uso wa mbao

    Bacon iliyokatwa nyembamba huyeyuka tu kinywani mwako

Hapo chini ninakupa njia nyingine ya kukausha mafuta ya nguruwe ladha na vitunguu na pilipili.

Video: chumvi kavu ya mafuta ya nguruwe na vitunguu na pilipili kali kwa siku 3

Mafuta ya nguruwe kavu na vitunguu na pilipili ni vitafunio vya kitamu na vya kunukia ambavyo mtu yeyote anaweza kupika. Ikiwa una siri zako mwenyewe za sahani hii, hakikisha kuzishiriki kwenye maoni hapa chini. Hamu ya Bon!

Ilipendekeza: