Pie Ya Wingi: Mapishi Ya Kupendeza Na Rahisi Na Tofaa Za Kibulgaria Kwa Dakika 7, Jibini La Jumba, Malenge, Jam, Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pie huru: mapishi mazuri sana na ya haraka

Mapishi ya pai ya wingi ni kuokoa tu kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi. Uokaji kama huo utasaidia hata katika hali ya shinikizo la wakati wa ulimwengu. Keki huru na yenye kunukia kutoka kwa viungo vilivyopatikana hukufurahisha na ladha yao maridadi na muonekano wa kupendeza.

Yaliyomo

• 1 pai ya apple ya Kibulgaria kwa Wiki katika dakika 7

  1.1 Video: pai ya Kibulgaria kutoka Zhanna Reshetnitskaya

• 2 Keki ya uvivu
• 3 Pie ya jua na malenge, machungwa
• 4 Pie huru na jamu "Moja, na umemaliza!"
• Video ya 5: Keki ya Strawberry ya Wingi wa Kiangazi

Pie ya apple ya Kibulgaria kwa wingi katika dakika 7

Kichocheo kilichowasilishwa kinafanana sana na glasi tatu za glasi, tu ina karanga na zabibu. Kuandaa pai ya Kibulgaria ni ya msingi tu, ambayo mama wa nyumbani wenye uzoefu na novice wanaipenda.

Maapulo na walnuts ni mchanganyiko mzuri wa kuoka

Bidhaa:

• Kijiko 1. unga;
• Kijiko 1. Sahara;
• Kijiko 1. semolina;
• Kifurushi 1 cha unga wa kuoka;
• Apples 4;
• 150 g walnuts;
• 150 g zabibu;
• 200 g siagi;
• 1 tsp mdalasini;
• 2 tbsp. l. sukari kwa kunyunyiza.

Kichocheo:

1. Unganisha unga, semolina, unga wa kuoka na sukari.

   

   Msingi wa keki kavu unaweza kutayarishwa mapema na kuwekwa kwenye jar ya glasi

2. Chop walnuts.

   

   Walnuts ni rahisi kukata na kisu

3. Mimina maji ya moto juu ya zabibu.

   

   Zabibu zinapaswa kuwekwa kwenye maji ya moto kwa dakika 15

4. Chambua na weka maapulo.

   

   Chambua maapulo mara moja kabla ya kuandaa kujaza

5. Wavuge. Ongeza karanga, zabibu na mdalasini.

   

   Usiondoe juisi kutoka kwa apples za grating

6. Siagi iliyohifadhiwa.

   

   Siagi lazima kwanza iwekwe kwenye freezer kwa masaa 2

7. Weka chini ya fomu inayoweza kushuka na karatasi ya ngozi. Weka nusu ya siagi kwenye safu ya kwanza, halafu 1/3 ya msingi kavu, halafu ujaze nusu. Laini nje na endelea kwa mlolongo ufuatao: 1/3 msingi, kujaza, siagi, mchanganyiko uliobaki kavu. Unahitaji kuoka mkate kwa dakika 30-40.

   

   Ni bora kukata karatasi ya ziada kando kando ya fomu ili isiwaka kwenye oveni

8. Unaweza kunyunyiza sukari juu ya keki dakika 10 kabla ya kupika. Hii itawapa bidhaa zilizooka mkate mwembamba wa hudhurungi ya dhahabu.

   

   Sukari ya kawaida inaweza kubadilishwa na sukari ya miwa

9. Pie ya Kibulgaria inapaswa kutumiwa kilichopozwa kidogo.

   

   Pie ya apple ya Kibulgaria ni nzuri sana na maziwa

Video: pai ya Kibulgaria kutoka kwa Zhanna Reshetnitskaya

Keki ya curd wavivu

Pie kama hiyo - vizuri, hakuna mahali pa uvivu zaidi. Kwa yeye, hata msingi kavu hauitaji kukusanywa, kwani kuki hutumiwa kwenye mapishi. Kikaushaji kavu au kavu isiyo na chumvi ni bora.

Biskuti za Maria ni bora kwa keki zilizo huru na besi za mkate wa jibini

Bidhaa:

• Biskuti kavu 600-700 g;
• 200 g siagi;
• 300 g ya jibini la kottage;
• Mayai 2;
• 100 g sukari;
• vanillin kwenye ncha ya kisu;
• Kifurushi 1 cha unga wa kuoka;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu.

Kichocheo:

1. Piga kuki kwenye blender.

   

   Ponda kuki ndani ya makombo

2. Lainisha siagi.

   

   Siagi hupunguza kwa dakika 30-40 kwenye joto la kawaida

3. Changanya siagi laini na makombo ya kuki, ongeza poda ya kuoka.

   

   Changanya siagi na biskuti haraka ili msingi usishikamane

4. Changanya jibini la kottage na mayai.

   

   Sugua jibini la jumba na mayai vizuri na kijiko

5. Ongeza sukari na vanillin, na kisha saga tena.

   

   Kujaza kwa pai iliyokatwa inapaswa kuwa laini na sare.

6. Mimina nusu ya siagi na makombo ya biskuti chini ya fomu iliyotiwa mafuta. Punguza kidogo na uweke kujaza. Juu na crumb iliyobaki. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 30-35.

   

   Msingi wa pai iliyokatwa lazima ibadilishwe kuwa ganda lenye nene na kijiko.

7. Pie iliyokamilishwa hutumiwa vizuri.

   

   Keki iliyokamilishwa ya curd ina muundo wa kubomoka na ni ya kunukia sana

Chaguzi za kujaza keki huru ya biskuti:

• 200 g ya jibini la jumba, 100 g ya zabibu na 100 g ya apricots kavu;
• cherries safi au waliohifadhiwa (250 g) na 4 tbsp. l. Sahara;
• 200 g currant nyeusi, 100 g sour cream na 4 tbsp. l. Sahara.

Pie ya jua na malenge, machungwa

Malenge na machungwa ni mchanganyiko mzuri wa kuoka. Pie iliyo na kujaza kama hiyo inageuka kuwa ya juisi, tamu, na yenye kunukia sana. Chagua malenge yaliyoiva na massa ya rangi ya machungwa.

Mwangaza massa ya malenge, itakuwa tamu zaidi baada ya kuoka.

Bidhaa:

• 400 g unga;
• 200 g siagi;
• 150 g sukari kwa unga na 100 g kwa kujaza;
• Viini 2;
• 30 g massa ya malenge;
• 1 machungwa;
• vanillin kwenye ncha ya kisu;
• 1 tsp mdalasini;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga kwa ngozi ya mafuta.

Kichocheo:

1. Pepeta unga kwenye chombo kirefu.

   

   Kusagua unga hupa bidhaa zilizookawa hewa

2. Punja siagi.

   

   Ni rahisi zaidi kusugua siagi iliyohifadhiwa

3. Saga unga, siagi iliyokunwa na sukari ndani ya makombo.

   

   Makombo yanapaswa kuwa makubwa

4. Tenga viini kutoka kwa wazungu. Ongeza viini kwa makombo na saga.

   

   Unaweza kutumia nusu ya ganda kutenganisha pingu na protini.

5. Massa ya malenge ya wavu.

   

   Massa ya malenge, wakati wa kusugua, hutoa juisi nyingi, kwa hivyo pai itageuka kuwa ya juisi

6. Kusaga machungwa kwenye blender.

   

   Chop machungwa na ngozi

7. Changanya malenge, puree ya machungwa na sukari. Ongeza vanilla na mdalasini.

   

   Kujaza malenge ya machungwa kuna harufu ya kupendeza

8. Weka karatasi ya kuoka kwenye sahani. Paka mafuta na weka nusu ya makombo ya unga. Panua kujaza juu na funika na chembe iliyobaki. Oka kwa dakika 40-45.

   

   Ngozi itazuia keki kuwaka

9. Pamba keki iliyokamilishwa na ngozi nyembamba ya machungwa.

   

   Pie ya malenge iliyo tayari ni kitamu cha kupendeza cha vuli na msimu wa baridi

Pie ya wingi na jam "Mara moja, na umemaliza!"

Faida ya mkate wa jamu ni kwamba sio lazima uharibu na kujaza. Fungua tu kopo, panua yaliyomo juu ya msingi na uoka! Usitumie foleni iliyochachuka au yenye ukungu kwani hii itaharibu bidhaa zilizooka bila kubadilika.

Jamu ya plum inafaa kwa kuoka mikate isiyo na kipimo: ni laini kidogo, na nusu ya squash haipotezi sura zao

Bidhaa:

• 250 g siagi;
• 500-600 g unga;
• Kifurushi 1 cha unga wa kuoka;
• 250 g ya jam;
• chumvi kidogo;
• mafuta kwa kulainisha ukungu.

Kichocheo:

1. Pepeta unga.

   

   Long ungo kubebwa bora kwa ajili ya sifting unga

2. Kata siagi kwenye cubes.

   

   Baada ya kukata siagi, wacha ipumzike kwa joto la kawaida kwa dakika 15

3. Mimina unga, chumvi na unga wa kuoka. Saga makombo.

   

   Ni rahisi kutengeneza makombo ya unga wa ip na siagi kwa mikono, baada ya kuyapoza kwenye maji baridi

4. Weka nusu ya makombo ya unga kwenye ukungu. Sambaza jam, funika na msingi uliobaki juu. Oka kwa dakika 25-30.

   

   Bika tart iliyokusanywa ya jam mara moja ili siagi isiyeyuke

5. Kutumikia moto wa jamu iliyokamilishwa.

   

   Pie ya jamu iliyokamilishwa ina ganda la crispy na msingi wa crumbly

Chaguzi za kujaza pai:

• Limau 2, iliyokatwa kwenye blender na sukari (100 g);
• jam au jam iliyochapwa (250 g);
• tikiti, iliyokatwa na kuchemshwa na sukari (kwa 250 g ya massa, 150 g ya sukari).

Video: Keki ya Strawberry ya Wingi wa Kiangazi

Pie za unga huru ni hatua yangu kali. Ninawaoka siku za wiki, wakati hakuna wakati mwingi wa kupikia, lakini bado ninataka kupaka familia yangu na keki nzuri. Pamoja kubwa ya mikate kama hiyo ni kasi ya utayarishaji. Hata mtoto anaweza kukabiliana na mlolongo rahisi wa vitendo. Wakati mwingine mimi humpa binti yangu mdogo kuandaa kituo cha kujaza au kavu, na kila wakati hufanya kazi nzuri na kazi hii. Ninachohitaji kufanya ni kukusanya keki na kuiweka kwenye oveni. Sisi huoka mikate tamu haswa, lakini nadhani unga kama huo pia unapaswa kwenda vizuri na ujazaji mzuri. Jambo kuu ni kuchagua viungo vilivyosafishwa zaidi ili keki isigeuke kuwa kavu.

Pies nyingi za "wavivu" hazihifadhi tu wakati uliotumiwa na mhudumu, lakini pia bajeti ya familia. Bidhaa zote za mapishi zilizowasilishwa ni za bei rahisi na zinauzwa katika duka za urahisi. Kwa kuongezea, mikate mingi imehifadhiwa kikamilifu na haitulii kwa muda mrefu.