Pie Kwenye Sufuria Ya Kukausha Bila Tanuri: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pies katika sufuria bila tanuri: mapishi ya haraka na rahisi

Kuoka kwenye sufuria ya kukausha hugeuka kama ladha kama mikate kutoka kwenye oveni. Kipengele kikuu cha mapishi haya ni unyenyekevu wao. Pamoja na kuokoa muda mwingi: tunachanganya viungo vya unga, ongeza kujaza na uoka kwenye skillet chini ya kifuniko. Haraka, kitamu na bila ugomvi wowote wa lazima na oveni!

Yaliyomo

• 1 Pie ya Apple kwenye sufuria: kichocheo cha hatua kwa hatua
• 2 Video: charlotte crumbly kutoka Olga Ivanchenko
• 3 Keki ya jibini na mimea
• 4 Jellied pai na unga wa kefir laini
• 5 Video: pai ya nyama bila shida

Pie ya Apple kwenye sufuria: kichocheo cha hatua kwa hatua

Pie za Apple ni za kawaida zilizotengenezwa nyumbani. Harufu yao hukusanya familia nzima mezani, na kugeuza unywaji wa chai kuwa mikusanyiko ya kupendeza. Aina zinazofaa zaidi za kuoka ni Ranet, Jonathan, Dhahabu, Antonovka, Jonagold, Gala na Granny Smith.

Kwa mikate ya biskuti, ni bora kuchukua sio maapulo yenye juisi sana na massa mnene

Bidhaa:

• Mayai 2;
• Kijiko 1. Sahara;
• Kijiko 1. unga;
• Apples 2;
• 1/3 tsp vanillin;
• 1/2 tsp mdalasini;
• Mfuko 1 wa unga wa kuoka;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga.

Kichocheo:

1. Piga mayai na sukari.

   

   Kiini mkali cha yai ya kuku kitakupa keki rangi nzuri.

2. Ongeza unga uliochujwa na upole kwa upepesi.

   

   Kusafisha unga huhakikisha upepo wa hewa katika bidhaa zilizooka

3. Ongeza unga wa kuoka, vanillin na mdalasini kwa unga.

   

   Badala ya unga wa kuoka, unaweza kutumia soda iliyozimishwa na siki.

4. Peel apples na sanduku za mbegu. Kata ndani ya cubes na uongeze kwenye unga.

   

   Jaribu kung'oa na ukate maapulo haraka iwezekanavyo ili zisiingie giza.

5. Paka skillet na mafuta.

   

   Tumia brashi ya nguvu kupaka sufuria na mafuta.

6. Weka unga ndani yake na uoka keki iliyofunikwa juu ya moto wa kati kwa dakika 25-30.

   

   Pie ya apple iliyokamilishwa ina muundo wa porous na ladha bora.

Kujaza chaguzi za pai tamu kwenye sufuria:

• apple na peari. Kwa keki hii, peel na kete 1 apple na 1 peari. Ni bora kutotumia mdalasini na vanilla, kwani bidhaa zilizookawa tayari zitakuwa na harufu ngumu ya matunda;
• plum. Mbegu (300 g), baada ya kuondoa mbegu kutoka kwao, hukatwa kwenye wedges na kuongezwa kwenye unga. Wanaweza pia kuwekwa kwenye safu mnene juu ya unga;
• kutoka kwa plum ya cherry. Ikiwa unaamua kuoka mkate na plum ya cherry, basi unahitaji kuongeza kiwango cha sukari (kwa 300 g ya plum ya cherry unahitaji 1.5 tbsp.). Keki hii ina harufu isiyo ya kawaida na ladha;
• kutoka kwa persikor. Kwa pai, mnene, matunda ambayo hayajaiva ni muhimu. Unapaswa kufanya nao kama ifuatavyo: baada ya kuondoa mbegu, kata karanga 3-4 kwa cubes kubwa, nyunyiza maji ya limao, halafu changanya na unga na uoka kwenye sufuria hadi iwe laini.

Video: charlotte crumbly kutoka Olga Ivanchenko

Keki ya jibini na mimea

Pie ya jibini yenye harufu nzuri inaweza kuwa chakula cha jioni kamili au chakula cha mchana. Inaweza pia kutumiwa kama kivutio au kama nyongeza ya kozi za kwanza. Chagua jibini la hali ya juu bila muundo wa viongezeo vya nje.

Kutoka kwa jibini unaweza kuchukua "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Kirusi"

Bidhaa:

• 200 g ya jibini;
• 50 g bizari;
• 100 g siagi;
• Yai 1;
• Kijiko 1. unga;
• 100 g cream ya sour;
• 1/2 tsp chumvi.

Kichocheo:

1. Lainisha siagi.

   

   Siagi inaweza kulainishwa na uma au kijiko kikubwa.

2. Piga na yai.

   

   Unganisha siagi na yai kwenye bakuli la upande wa juu

3. Ongeza cream ya sour na kupiga tena.

   

   Mchanganyiko wa cream ya yai-siagi-siki inapaswa kuwa laini

4. Ongeza unga uliofunuliwa na chumvi.

   

   Unga lazima uchanganyike kwa uangalifu sana ili unga ubaki kuwa laini.

5. Grate jibini.

   

   Kwa urahisi, jibini linaweza kugandishwa kidogo wakati wa mchakato wa kusaga

6. Chop bizari.

   

   Kata bizari na kisu kali

7. Unganisha viungo vyote na uweke kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta. Bika kufunikwa juu ya joto la kati kwa dakika 25-30.

   

   Kutumikia keki ya jibini iliyooka na skillet, na kuibadilisha kuwa kahawia dhahabu chini

Chaguzi za kujaza sufuria ya kukausha:

• ham (200 g) na jibini ngumu iliyokunwa (150 g);
• vitunguu kijani (250g);
• Bacon ya kuvuta (100 g), mizeituni (pcs 15-20.), mahindi (1 unaweza);
• jibini la jumba (200 g) na mimea ya kuonja (iliki, vitunguu kijani, bizari).

Jellied pie na unga wa kefir ya zabuni

Keki hii inachukua muda kidogo kuoka, lakini matokeo ni ya thamani yake.

Bidhaa:

• 50 g siagi kwa kukaanga na 100 g kwa unga;
• Kitunguu 1;
• Kijiko cha kuku cha 350 g;
• Viazi 400 g;
• Mayai 2;
• 300 g ya kefir;
• Kijiko 1. unga;
• 1 tsp chumvi.

Kichocheo:

1. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha.

   

   Kuwa mwangalifu usichome mafuta

2. Kata kitunguu.

   

   Kata mikono yako katika cubes

3. Kaanga.

   

   Kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu

4. Chop fillet.

   

   Kijani cha matiti ya kuku ni bora kuchukua kilichopozwa, sio waliohifadhiwa

5. Chambua viazi.

   

   Viazi zinafaa kwa aina mbaya, hii ni bora kuoka katika mikate

6. Kata ndani ya cubes.

   

   Viazi ni bora kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati

7. Changanya kefir na mayai.

   

   Ili kuchanganya kefir na mayai, unaweza kuchukua whisk ya upishi

8. Pepeta unga.

   

   Ungo kubwa gorofa ni nzuri kwa kuchuja unga

9. Hatua kwa hatua ongeza chumvi na unga wote kwenye unga.

   

   Chukua unga na kijiko na kuongeza kidogo kwenye unga, ukichochea na whisk

10. Sunguka siagi na baridi hadi joto la kawaida.

    

    Chombo kidogo kilicho na pande za juu kinafaa kwa kuyeyusha siagi.

11. Ongeza kwenye unga.

    

    Punga unga vizuri

12. Mimina nusu ya unga ndani ya sufuria, panua kujaza na kumwaga nusu nyingine. Bika kufunikwa juu ya joto la kati kwa dakika 45-50.

    

    Jellied kuku na pai ya viazi kwenye sufuria ni bora kutumiwa moto

Chaguzi za kujaza:

• maapulo na sukari;
• kabichi nyeupe iliyokatwa;
• matunda (250-300 g);
• vitunguu kijani (150 g) na mayai ya kuchemsha 3-4;
• viazi mbichi (vipande 3-4), 1 can ya samaki wa makopo na kitunguu 1.

Video: pai ya nyama bila shida

Keki zilizooka kwenye sufuria hunisaidia kutoka kila wakati. Kuna mapishi kadhaa ambayo ladha yangu ya nyumbani hupenda, na mimi hufanya bidhaa hizi zilizooka mara nyingi. Wakati mwingine inaweza kuchukua nafasi ya kozi kuu au kiamsha kinywa kamili. Ili kupunguza kiwango cha wanga katika lishe yetu, najaribu kuongeza kiwango cha kujaza na unga. Hii inafanya tu mikate iwe tastier. Juu ya yote, tumezoea charlottes tamu na maapulo, peari au persikor. Kutoka kwa mikate ya kupendeza, tunapenda nyama na samaki, katika msimu wa joto - na vitunguu kijani au kabichi mchanga.

Mapishi ya mikate kwenye sufuria ya kukaanga itakusaidia sio tu katika ghorofa ya jiji, lakini pia nchini, ikiwa hakuna tanuri huko. Jaribu mapishi rahisi na ya bei rahisi kwa kuchagua unayopenda.