Supu Ya Kuku Na Dumplings: Kichocheo Na Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Supu ya kuku ya kuku: mapishi ya kupendeza ya nyumbani

Siku za baridi, supu ya kuku yenye moyo ni muhimu sana. Kama njia mbadala ya kuchoma kama tambi na mchele, unaweza kuongeza vidonge maridadi kwenye sahani yako.

Siri za supu ya dampling ladha

Kwanza, ni muhimu kukanda unga wa dampling kwa mkono. Mchanganyaji huvunja muundo wake na huimarisha vibanzi.

Unga wa utupaji unapaswa kuwa mzito, lakini plastiki

Pili, chemsha dumplings kabla ya kuchanganya na mchuzi. Vinginevyo, supu itakuwa mawingu.

Tatu, ongeza maji kwenye unga. Mayai ya yai na unga hayatakuwa na ladha nzuri.

Maji yaliyoongezwa kwenye unga wa donge huongeza juiciness na inawaruhusu kunyonya mchuzi

Kichocheo cha kina cha supu ya kuku ya kuku

Tofauti kati ya kichocheo kilichowasilishwa ni kwamba dumplings huoka kwa nusu saa. Njia hii ya kupika huwapa upole na huepuka "mpira" usiofaa.

Bidhaa:

• 800 g ya mabawa;
• Karoti 2;
• Vitunguu 2;
• 50 g iliki;
• Viazi 2;
• Mayai 2;
• 1/2 kijiko. maji;
• 250 g unga;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 1 bua ya leek;
• 1/2 tsp paprika kavu;
• chumvi kwa ladha.

Kichocheo:

1. Andaa mabawa.

   

   Mabawa ya kuku yanahitaji kukatwa kwenye viungo, na ncha sana haiingii kwenye mchuzi, kwani hakuna nyama kabisa.

2. Kata vitunguu ndani ya cubes.

   

   Utahitaji kisu kali kukata vitunguu.

3. Kata karoti moja kwa njia ile ile.

   

   Cube za karoti zinaweza kuwa nadhifu sana, kwani zinahitajika tu kwa kutengeneza mchuzi

4. Weka nusu ya kitunguu na iliki, karoti na mabawa kwenye sufuria na funika na maji baridi. Chemsha mchuzi kwa masaa 1.5-2.

   

   Ili kuweka mchuzi wazi, chemsha polepole.

5. Punguza povu wakati wa kupika.

   

   Ni rahisi kuondoa povu kutoka kwa mchuzi na kijiko kilichopangwa

6. Wakati mchuzi uko tayari, toa mabawa kutoka kwake na uweke kando. Chuja kioevu kupitia ungo.

   

   Kunyoosha mchuzi utafanya supu iwe wazi iwezekanavyo

7. Kuleta mchuzi uliochujwa kwa chemsha.

   

   Pasha mchuzi kwa moto mdogo

8. Piga viazi na uwaongeze kwenye mchuzi.

   

   Usikate viazi vizuri sana

9. Karoti karoti moja.

   

   Chagua karoti zenye juisi na safi, rangi na harufu ya supu hutegemea

10. Joto mafuta kwenye skillet.

    

    Daima ni bora kutupa mboga kwa kukaranga supu kwenye sufuria moto na siagi.

11. Kaanga vitunguu vilivyobaki na karoti.

    

    Wakati wa kukaanga mboga, usiziruhusu ziwaka

12. Kwa dumplings, piga mayai.

    

    Piga mayai hadi iwe mkali.

13. Pepeta unga.

    

    Kusagua unga hufanya bidhaa za unga kuwa hewa zaidi

14. Ongeza kwa mayai, ongeza chumvi na maji.

    

    Kupiga unga wa dumpling ni rahisi sana na whisk ya upishi

15. Fanya dumplings.

    

    Ili kuzuia dumplings kutoka kwa kushikamana na uso, zitembeze kwenye unga

16. Chemsha kwa dakika 10.

    

    Maji ya chumvi kwa vichemko vya kuchemsha kama vifuniko

17. Chop leek.

    

    Leeks huongeza ladha ya hila lakini yenye viungo kwenye kozi ya kwanza

18. Kata parsley.

    

    Chop parsley na kisu kali ili kuepuka kupoteza juisi yenye ladha

19. Weka mabawa, dumplings kwenye bakuli ambazo hazina joto, mimina mchuzi na mboga, nyunyiza parsley, leek na paprika, kisha uoka kwa dakika 30.

    

    Kutumikia supu ya kuku iliyomalizika na dumplings kwenye bakuli moja ambayo ilioka kwenye oveni

Supu ya mchuzi wa kuku mara nyingi hupikwa katika familia yangu. Watu wazima na watoto wanampenda. Wakati utando na mchele vimechoka, mimi hupika dumplings. Wakati wa mchakato wa kupikia, hutiwa mchuzi wenye kunukia na huwa laini sana.

Supu ya kuku na dumplings zilizooka kwa oveni huonekana kuvutia wakati wa kutumiwa. Sahani hii inafaa hata kwa sikukuu ya sherehe. Ni muhimu kwamba gharama ya kutengeneza supu ni ndogo sana.