Barua Za Chokoleti Ya DIY: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Barua za chokoleti DIY - suluhisho la asili kwa zawadi yoyote

Chokoleti sio tu tiba ya kupendeza na ya afya. Hii ni uwanja mzima wa shughuli na ubunifu. Ikiwa usiku wa likizo umesumbuliwa na swali la nini cha kuwapa marafiki, au jinsi ya kupamba meza kwa njia ya asili, basi chokoleti itakuwa kitu halisi kwako. Kwa mfano, unaweza kutengeneza barua za chokoleti kwa mikono yako mwenyewe na uzikunje kwa maandishi ya pongezi. Na jinsi ya kuwafanya kwa usahihi, utajifunza kutoka kwa kifungu hiki.

Yaliyomo

• 1 Kwanini unaweza kuhitaji barua za chokoleti

• 2 Kanuni za kimsingi za utengenezaji wa DIY

  • 2.1 Ni chokoleti ipi ya kuchagua
  • 2.2 Jinsi ya kuyeyuka Baa ya Chokoleti Sahihi
  • 2.3 Matayarisho ya chokoleti
  • 2.4 Jinsi ya kutengeneza shangwe ya chokoleti

• Njia 3 za kutengeneza herufi za chokoleti

  • 3.1 Moulds ya Pipi ya Silicone
  • 3.2 Video: ukungu za silicone kwa kutengeneza barua za chokoleti na takwimu zingine
  • 3.3 Kutengeneza herufi na wakata kuki
  • 3.4 Jinsi ya kutengeneza herufi chokoleti kwenye keki ukitumia sindano ya keki
• 4 mapishi ya video ya kutengeneza herufi na nambari kutoka chokoleti

Kwa nini unaweza kuhitaji barua za chokoleti

Keki ya mkate - keki, keki, muffini - ni sifa ya lazima ya likizo nyingi. Wamiliki wa nyumba wanajaribu kuwapamba kwa uzuri na asili iwezekanavyo. Maua, sanamu anuwai na mapambo yaliyotengenezwa na mastic, matunda yaliyokatwa, cream hutumiwa … Lakini maandishi ya pongezi au ya kimapenzi yaliyotengenezwa na barua za chokoleti yanapata umaarufu zaidi na zaidi.

Keki ni msingi wa hiari wa kutumia barua za chokoleti. Kitamu hiki cha kawaida kinaweza kutumiwa kama chokoleti kwa kuikunja ndani ya sanduku nzuri ya zawadi kwa mpangilio sahihi. Hebu fikiria: kijana wa siku ya kuzaliwa anafungua sanduku kama hilo, na kuna maandishi ya chokoleti anazopenda!

Barua za chokoleti zinaweza kutumiwa kutoa tamko la kimapenzi la upendo

Kwa ujumla, barua zilizotengenezwa na chokoleti ni njia nzuri ya kufurahisha wapendwa na zawadi ya asili. Kampuni nyingi za confectionery zinahusika katika utengenezaji wao, kwa hivyo haitakuwa ngumu kuagiza herufi za sura na saizi yoyote. Lakini labda ni bora kutengeneza barua za chokoleti mwenyewe? Utengenezaji utakulipa chini ya ununuzi, na, zaidi ya hayo, utakuwa na hakika ya ubora wa bidhaa zinazotumiwa.

Kuna njia kadhaa za kutengeneza barua za chokoleti. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia:

• Fomu za silicone;
• wakataji kuki;
• sindano ya keki au begi;
• karatasi ya ngozi.

Ugumu wa kuunda herufi hutegemea njia iliyochaguliwa. Kwa hali yoyote, unahitaji umakini na usahihi.

Kanuni za kimsingi za utengenezaji wa DIY

Jambo la kwanza utahitaji chokoleti bora. Inaweza kuwa ya aina yoyote kwa ladha yako - nyeusi, maziwa au nyeupe. Unaweza kununua aina kadhaa za chokoleti dukani, ukayeyuka na kumwaga kwenye ukungu; jambo kuu ni kwamba hawana vichungi: karanga, zabibu, matunda yaliyopikwa, jam.

Au unaweza kutengeneza chokoleti mwenyewe. Kwa kuongezea, hii inahitaji seti ya chini ya bidhaa zinazopatikana.

Chokoleti ipi ya kuchagua

Ikiwa unaamua kuwa ni rahisi na rahisi kutumia chokoleti zilizotengenezwa kiwandani, basi unapaswa kuzingatia upendeleo wa kila aina ya ladha hii. Mchakato wote wa kutengeneza barua na matokeo ya mwisho hutegemea wao.

1. Chokoleti ya dessert iliyoyeyuka ina mnato mkubwa, na baada ya ugumu inakuwa nyepesi.

   

   Chokoleti ya bichi inakuwa butu baada ya kuponya

2. Chokoleti nyeupe huyeyuka haraka (kiwango cha kuyeyuka ni 45 ° C tu) na inaweza kuwa ya kukimbia sana.

   

   Chokoleti nyeupe ina kiwango kidogo cha kuyeyuka na haraka huwa kioevu

3. Chokoleti nyeusi ina kiwango cha kuyeyuka cha 55 ° C, kwa hivyo ni ngumu kufanya kazi nayo.

   

   Chokoleti nyeusi yenye uchungu ni ngumu kufanya kazi nayo kwa sababu ya kiwango chake cha juu

4. Chokoleti ya chokoleti ni rahisi kutumia na gharama nafuu. Ukweli, hupoteza ladha kutokana na yaliyomo kwenye siagi ya kakao. Lakini ikiwa wewe ni mpya kwa uandishi wa chokoleti, mapenzi ndio unayohitaji kufanya mazoezi na kuiweka mikono yako.

Jinsi ya kuyeyuka baa ya chokoleti kwa usahihi

Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa:

• katika microwave;
• katika umwagaji wa maji;
• katika oveni au boiler mara mbili kwa joto la chini.

1. Washa microwave kwa zaidi ya nusu ya nguvu ili joto lisiwe juu. Weka chokoleti iliyovunjika vipande vipande kwenye chombo kinachofaa na uweke kwenye oveni kwa dakika 1-2. Ondoa, changanya kabisa na kurudi kwa microwave. Rudia idadi inayohitajika ya nyakati hadi chokoleti iwe kioevu sawasawa. Misa tamu haipaswi kuwaka!

   

   Njia rahisi ya kuyeyuka baa ya chokoleti ni kuivunja vipande vipande na kuipeleka kwa microwave.

2. Ili kutoa chokoleti umwagaji wa maji, tumia sufuria ndogo na bakuli kubwa kidogo. Mimina maji ya moto (sio maji ya moto) kwenye sufuria na kuweka moto mdogo. Weka bakuli la chokoleti juu. Kumbuka kuwa chini ya bakuli haipaswi kugusa maji. Koroga chokoleti mpaka itayeyuka kabisa kuwa misa ya kioevu. Hakikisha kwamba maji kwenye sufuria hayachemi.

   

   Ili kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji, unahitaji kuchochea kila wakati na kuhakikisha kuwa maji hayachemi

3. Ikiwa unataka kutumia oveni, iwashe kwa kiwango cha juu cha 55 ° C, kulingana na kiwango cha chokoleti iliyochaguliwa (tuliandika juu ya hii hapo juu). Weka bakuli la vipande vya chokoleti kwenye rafu ya juu ya waya na mug ya maji kwenye rack ya chini ya waya. Hii itasaidia kuzuia chokoleti kuwaka wakati inayeyuka. Toa bakuli la chokoleti kila baada ya dakika 5 na koroga mchanganyiko unayeyuka. Fanya hivi hadi kufutwa kabisa.

Chokoleti ya kupikia

Uingizaji wa kawaida wa chokoleti, ambayo wengi hupamba keki, muffini, keki, pia inaweza kutumika kutayarisha herufi au sanamu zingine. Inasumbua vizuri kwa safu nyembamba na kwa fomu nyingi. Kwa yeye utahitaji:

• 1.5 tbsp Sahara;
• 3 tbsp maziwa;
• 50 g siagi;

• 2 tsp unga wa kakao.

  

  Siagi, sukari, maziwa na unga wa kakao - bidhaa za kutengeneza chokoleti

Sunguka siagi kwenye sufuria ya alumini juu ya moto mdogo, ongeza sukari. Wakati unachochea kila wakati, mimina maziwa. Wakati sukari imeyeyuka, ongeza kakao na koroga hadi laini. Chemsha kwa dakika 5 na poa kidogo ili chokoleti inene kidogo, lakini haigumu. Basi inaweza kumwagika kwenye ukungu.

Changanya viungo vyote hadi laini na chemsha, ukichochea kila wakati na whisk

Jinsi ya kutengeneza ladha ya chokoleti

Ikiwa unataka kutengeneza herufi na mifumo kwenye karatasi ya ngozi au andika moja kwa moja kwenye keki ukitumia begi la bomba au sindano, chokoleti ya chokoleti ni bidhaa inayofaa. Kwa yeye utahitaji:

• Glasi 1 ya maziwa;
• 1 bar ya chokoleti nyeusi;
• 10 tbsp Sahara;
• Bana 1 ya vanilla

Mchakato wa kupikia unaonekana kama hii:

1. Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza sukari, koroga na uweke moto mdogo. Joto hadi sukari itafutwa kabisa.
2. Usiponde chokoleti, lakini uipate. Mimina vipande vya maziwa kwenye sufuria na maziwa na endelea kupokanzwa hadi chokoleti itafutwa kabisa.
3. Kupika hadi misa inene sawasawa, kisha acha iwe baridi. Joto la fondant linapaswa kuwa sawa kwako, kwani utahitaji kushikilia begi la keki lililojazwa mkononi mwako.

Njia za kutengeneza herufi za chokoleti

Tuligundua chokoleti, ni wakati wa kujifunza jinsi ya kutengeneza barua kutoka kwake. Tunakupa njia kadhaa za kupendeza za kufanya barua na maandishi.

Moulds ya Pipi ya Silicone

Unaweza kutumia ukungu za silicone. Unaweza kuzinunua katika duka lolote la usambazaji jikoni. Chaguo ni pana sana, na unaweza kupata fomu inayofaa kwa herufi.

Unaweza kulinganisha urahisi ukungu wa silicone na herufi kwa ladha yako

Mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Paka mafuta seli za ukungu na kiwango kidogo cha siagi (hii ni muhimu kufanya herufi zilizomalizika iwe rahisi kutolewa) na mimina chokoleti iliyoyeyuka au furu ndani yao. Weka ukungu kwenye jokofu kwa masaa 5-10. Herufi ziko tayari, ziondoe kwenye ukungu na uziweke juu ya uso wa kunata wa keki ya baridi au ya mastic ili iweze kushikamana vizuri.

Ondoa herufi zilizohifadhiwa za chokoleti kutoka kwenye ukungu na kupamba keki nao

Labda uligundua kuwa ukungu zingine za silicone zina viwango 2: msingi na noti kwa njia ya barua. Hii itakusaidia kufanya takwimu za toni mbili

Unaweza kutengeneza barua za bicolor kutoka chokoleti nyeupe na nyeusi

Kwa mfano, mimina chokoleti nyeupe kwenye mapumziko, subiri hadi ugumu, na jaza seli iliyobaki juu na chokoleti nyeusi au maziwa.

Video: ukungu za silicone kwa kutengeneza barua za chokoleti na takwimu zingine

Kutengeneza barua na wakata kuki

Njia hii inaweza kuonekana kuwa ngumu, lakini kwa msaada wake herufi ni nadhifu, nyembamba. Utahitaji:

• baa yoyote ya chokoleti;
• fomu ya mikate ya kuoka;
• karatasi ya ngozi;
• kisu mkali;

• wakataji kuki kwa njia ya barua.

  

  Vipuni vya kuki vya chuma vitakusaidia kukata barua moja kwa moja kutoka kwa chokoleti

Badala ya wakata kuki, unaweza kutumia barua zilizokatwa kutoka kadibodi nene.

1. Weka laini ya keki na karatasi ya ngozi. Mimina katika chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji. Laini kwa uangalifu na kisu pana.
2. Sasa chukua ngozi hiyo kando kando na utikise kwa upole. Hii itapunguza uso wa chokoleti, ikitoa Bubbles zote ambazo zimeunda.

3. Subiri chokoleti iimarishe. Wakati haitashika kwa vidole vyako, weka karatasi nyingine juu. Pindua fomu ili karatasi ya juu ibaki chini. Ng'oa kwa uangalifu karatasi ya chini ambayo ilifunikwa na ukungu na urudishe baa ya chokoleti kwenye nafasi yake ya asili.

   

   Anza kutengeneza herufi baada ya chokoleti kuwa ngumu kwa kutosha

4. Weka wakataji kuki kwa nguvu kwenye chokoleti na bonyeza chini ili kukata herufi. Ikiwa unatumia stencil ya kadibodi, tumia kisu kikali kukata takwimu kwa silhouette.

5. Weka herufi zilizokatwa kwenye jokofu au sehemu nyingine nzuri ili kufungia vizuri. Baada ya hapo, unaweza kuweka maandishi kwenye keki.

   

   Na wakata kuki au stencils za kadibodi, unaweza kukata barua kwa urahisi kutoka kwa chokoleti

Kwa njia, unaweza kujaribu na kutengeneza fomu kutoka kwa plastiki. Nyenzo hii ni rahisi kuumbika na unaweza kuipatia muonekano unaotaka kwa urahisi. Aina kubwa, ni rahisi kuijaza na chokoleti. Fomu hiyo inapaswa kufunikwa na foil, laini laini, na kisha ijazwe na chokoleti iliyoyeyuka. Wakati inakuwa ngumu, ondoa herufi kutoka kwa kazi na utumie kama ilivyoelekezwa.

Jinsi ya kutengeneza barua za chokoleti kwenye keki ukitumia sindano ya keki

Wafanyabiashara kwa muda mrefu wametumia sindano ya keki au begi kupamba mikate. Inasikika rahisi, lakini inachukua mazoezi kadhaa kujifunza jinsi ya kuunda herufi nzuri na safi. Kwa kuongeza, ni bora kutumia chokoleti isiyoyeyuka, lakini fondant, ambayo tuliandika juu: iko bora zaidi juu ya uso.

Wakati mchumba amepoa kidogo, pindisha kwenye sindano ya keki na anza kuandika barua.

Jaza begi la keki na fondant ya chokoleti na uweke lebo kwa upole

Unaweza kuandika moja kwa moja kwenye keki, au unaweza kuifanya tofauti. Piga siagi kidogo kwenye karatasi na chapa. Baada ya hapo, tuma ngozi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, ukiweka sawasawa kwa usawa kwenye uso gorofa. Wakati maandiko yameimarishwa, watenganishe kwa uangalifu kutoka kwa karatasi.

Unaweza kuandika barua kwenye karatasi ya ngozi, subiri hadi zimeganda kabisa na kuzihamisha kwa keki

Ili kutengeneza barua za chokoleti na sindano ya keki kwa usahihi, fuata sheria chache.

1. Ni bora kuchagua fonti kwa maandishi rahisi, kubwa na bila curls. Hii itafanya iwe rahisi kwako kutumia fondant, na maandishi yatakua yanaeleweka na wazi.

2. Ili kupamba keki au keki, ni bora kuchagua umati tofauti: herufi zilizotengenezwa na chokoleti nyeupe zitaonekana vizuri kwenye glaze nyeusi, na herufi zilizotengenezwa na nyeusi kwenye msingi mwepesi.

   

   Kwa uandishi katika barua za chokoleti, ni bora kuchagua msingi tofauti.

3. Jaribu kuweka herufi za saizi sawa na epuka kutenganisha.
4. Uandishi unapaswa kutumiwa kwenye nyuso laini. Kwa mfano, glaze au mastic. Kwa kuongeza, haipaswi kuwa mvua, lakini nata kidogo. Baada ya usajili, confection lazima iwekwe mara moja kwenye jokofu.

Kichocheo cha video cha kutengeneza herufi na nambari kutoka chokoleti

Unapopenda zaidi pipi katika familia yako, ndivyo unavyotaka kuzitofautisha, zifanye asili na isiyo ya kawaida. Barua za chokoleti ni njia nzuri ya kufanya dessert zinazojulikana kuwa za ubunifu na za kupendeza. Kwa kuongeza, unaweza kujifunza kuwafanya wote pamoja, na mwishowe hata uanzishe biashara ya familia! Ikiwa tayari unajua jinsi ya kutengeneza barua kutoka kwa chokoleti, tafadhali shiriki uzoefu wako na wasomaji wetu kwenye maoni. Hamu ya Bon!