Chakula Cha Jioni Haraka Na Viungo Rahisi: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Haraka, kitamu na bila shida: chakula cha jioni 7 haraka

Kwa mwanamke anayefanya kazi, kila wakati kuna swali papo hapo la nini cha kupika chakula cha jioni. Nataka kulisha familia yangu na kitamu, na bila shida na wakati usiohitajika. Uchaguzi una mapishi ya sahani zenye moyo ambazo zimeandaliwa haraka na kwa urahisi.

Yaliyomo

• 1 Stew "Shahada"
• 2 Zucchini casserole na jibini, vitunguu na vitunguu
• 3 cutlets kuku iliyokatwa na jibini
• 4 Bilinganya na nyama ya kusaga na thyme
• 5 omelette yenye kupendeza na uyoga wa kifalme na pilipili ya kengele
• 6 cutlets kwenye skewer
• 7 Kuku na nia za Kiitaliano, zilizooka katika oveni
• Video: minofu ya kuku na mboga na paprika

Stew "Shahada"

Ili kulisha haraka kitoweo kitamu kilichotengenezwa nyumbani, utahitaji soseji zenye ubora wa juu.

Vyakula kwa huduma 4:

• Soseji 4 za kuvuta sigara;
• Viazi 6-8;
• Karoti 2;
• Kitunguu 1;
• Vitu 4. bua ya celery;
• Nyanya 1;
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 500-600 ml ya maji ya moto;
• wiki na pilipili moto;
• Jani 1 la bay.

Kichocheo:

1. Kete karoti, vitunguu na mabua ya celery. Kaanga kwenye skillet na mafuta ya moto. Ongeza viazi, zilizokatwa kwenye vipande vya ukubwa wa kati, majani ya bay, wiki kidogo na pilipili moto ili kuonja. Kisha mimina maji ya moto. Chemsha, kufunikwa kwa dakika 10.

   

   Cubes ya mboga haipaswi kuwa kubwa sana

2. Kata nyanya kwenye vipande vidogo na uongeze kwenye kitoweo pamoja na vitunguu iliyokatwa kupitia vyombo vya habari na vipande vya soseji. Chumvi na chemsha kwa dakika nyingine 15-20.

   

   Ikiwa nyanya ina maji, ni bora kuondoa sanduku la mbegu

3. Panua kitoweo kilichomalizika kwenye tarlekas za kina na kupamba na pilipili kali.

   

   Stew "Shahada" itakuwa chakula cha jioni chenye moyo na joto kwa familia nzima

Zukini casserole na jibini, vitunguu na vitunguu

Sahani nyepesi lakini yenye kuridhisha na harufu ya viungo.

Vyakula kwa huduma 4:

• Zukini ya kati 2-3;
• Vitunguu 2;
• 300 g ya jibini ngumu;
• Mayai 3;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kusaga courgettes katika vipande nyembamba sana.

   

   Kwa kukata nyembamba, unaweza kutumia slicer au grater maalum

2. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu.

   

   Casseroles inahitaji vitunguu safi na vyenye maji

3. Piga mayai na whisk ya upishi, ongeza vitunguu, chumvi na pilipili kwao. Paka mafuta kwenye fomu ya kukataa na mafuta, weka zukini ndani yake, ukibadilisha na vitunguu, na mimina mayai yaliyopigwa. Funika sahani na foil, weka kwenye oveni na uoka kwa 180 ° C kwa nusu saa. Kisha ondoa foil, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka kwa dakika 15 zaidi.

   

   Casserole ya Zucchini na jibini, vitunguu na vitunguu ni nzuri na saladi ya mboga na mkate mpya

Vipande vya kuku vilivyokatwa na jibini

Kichocheo bora kwa wale ambao hawapendi kuchafua na nyama iliyokatwa, lakini wanapenda cutlets.

Vyakula kwa huduma 5-6:

• 700 g minofu ya kuku;
• 250 g ya jibini ngumu;
• Yai 1;
• 3 tbsp. l. wanga ya viazi;
• 1/2 tsp viungo vya kupenda;
• chumvi na pilipili kuonja;
• Vijiko 2-3. l. mafuta ya mboga.

Kichocheo:

1. Kata kitambaa cha kuku kwenye cubes ndogo.

   

   Ngozi lazima iondolewe kutoka kwenye kitambaa cha kuku

2. Piga yai na ongeza wanga kwake.

   

   Unaweza kutumia wanga badala ya viazi

3. Changanya kijiko cha kuku na misa ya yai, ongeza jibini, iliyokatwa kwenye cubes, chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza viungo vyako unavyopenda na acha mchanganyiko wa cutlet usimame kwa dakika 5-10. Kisha pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na uweke juu yake pancake ndogo za mviringo au za mviringo. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

   

   Vipande vya kuku na jibini vinaweza kutumiwa na viazi zilizochujwa au mchele wa kuchemsha

Bilinganya na nyama ya kusaga na thyme

Bilinganya na nyama ya kusaga ya nyama huchukua shukrani ya ladha ya Mediterranean kwa thyme. Ni bora kuchukua mboga safi ya thyme badala ya kukauka - itakuwa ya kunukia zaidi.

Vyakula kwa huduma 4:

• Mbilingani 2-3;
• 400 g nyama ya kusaga;
• Kitunguu 1;
• 150 g ya jibini ngumu;
• matawi kadhaa ya thyme safi;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kichocheo:

1. Kata vipandikizi vipande vipande.

   

   Ikiwa bilinganya ina ngozi nene, unaweza kuiondoa

2. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na viungo kwenye nyama iliyokatwa.

   

   Nyama ya kusaga hutumiwa vizuri kilichopozwa, sio waliohifadhiwa

3. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta na weka vipande vya bilinganya na nyama iliyokatwa kwa matabaka. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mbilingani. Kisha nyunyiza yaliyomo kwenye fomu na jibini iliyokunwa na uoka kwa dakika 40 kwa joto la 180 ° C. Nyunyiza majani safi ya thyme wakati wa kutumikia.

   

   Bilinganya na nyama ya kusaga na thyme ina ladha nzuri zaidi

Omelet creamy na uyoga wa kifalme na pilipili ya kengele

Vyakula kwa huduma 4:

• Mayai 4;
• 150 g cream;
• Kitunguu 1;
• 1 pilipili kubwa ya kengele;
• 200 g ya champignon ya kifalme;
• 50 g safi ya parsley;
• chumvi na pilipili kuonja;
• Kijiko 1. l. siagi.

Kichocheo:

1. Kaanga uyoga na vitunguu kwenye siagi kwa dakika 5-7. Kisha ongeza pilipili nyekundu, kata vipande, pilipili ili kuonja na kaanga kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 5.

   

   Uyoga wa kifalme na vitunguu vinapaswa kuwa hudhurungi ya dhahabu

2. Piga mayai na cream na chumvi.

   

   Kwa omelet, ni bora kuchukua mayai na yolk mkali

3. Mimina mchanganyiko wa omelet juu ya uyoga, pilipili ya kengele na kitunguu, nyunyiza parsley iliyokatwa na upike, umefunikwa, hadi unene.

   

   Omelette na uyoga wa kifalme na pilipili ya kengele inaweza kutumika na mimea safi na mboga

Cutlets kwenye skewer

Sahani isiyo ya kawaida kwa wapenzi wa vitamu vya nyama.

Vyakula kwa huduma 4:

• 500 g nyama ya nyama;
• Vipande 12 nyembamba vya bakoni;
• Kitunguu 1;
• Skewer 4 za mbao;
• Yai 1;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• chumvi na pilipili kuonja;
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga.

Kichocheo:

1. Changanya nyama iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa laini, vitunguu saumu, yai na viungo. Bisha juu ya meza kwa dakika 5, na kisha unda vipandikizi vyenye umbo la spindle karibu na skewer za mbao.

   

   Fomu za nyama iliyopigwa vizuri bila shida karibu na mishikaki

2. Funga kila kipande katika vipande vitano vya bakoni na kaanga kwenye mafuta moto pande zote. Baada ya kuonekana kwa ganda la dhahabu kahawia, uhamishe kwa fomu ya kukataa na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa joto la 200 ° C kwa dakika 15.

   

   Cutlets kwenye skewer hutumiwa na vivutio anuwai vya mboga na mchuzi moto

Kuku na nia za Kiitaliano, zilizooka katika oveni

Sahani yenye kalori ya chini na yenye afya itakufurahisha na ladha na harufu nzuri.

Bidhaa za huduma 2:

• Vijiti 2 vya kuku;
• Nyanya 1 iliyoiva;
• 100 g mozzarella;
• Bana ya vitunguu kavu, paprika na basil;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• saladi safi ya kutumikia na mchuzi wa chaguo lako.

Kichocheo:

1. Kijani cha kuku cha kuku na mafuta na viungo.

   

   Kamba ya kuku inapaswa kusimama kwenye marinade kwa nusu saa

2. Kata nyanya na mozzarella vipande vipande.

   

   Nyanya na mozzarella ni msingi wa sahani nyingi za Italia

3. Fanya kupunguzwa kidogo kwenye kitambaa cha kuku, ambacho uweke vipande vya jibini na nyanya. Weka kitambaa kilichoandaliwa kwenye sahani isiyo na moto na uoka katika oveni kwa dakika 20-25 saa 180 ° C. Kutumikia moto, na saladi ya kijani kibichi na mipira ndogo ya mozzarella.

   

   Kuku na nia za Kiitaliano, zilizooka katika oveni, pia zinafaa kwa meza ya sherehe

Video: minofu ya kuku na mboga na paprika

Ikiwa unahitaji kupika chakula cha jioni haraka, basi mimi hutumia kichocheo rahisi na kilichothibitishwa. Nikaanga kitambaa cha kuku kilichokatwa vipande vipande (250 g) kwenye mafuta ya mboga (vijiko kadhaa), ongeza mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa (450 g) na mchele (250 g). Chumvi, pilipili na mimina maji ya moto juu ya kila kitu. Ninapika chini ya kifuniko kwa nusu saa. Wakati mwingine mimi huongeza mimea ya manjano, curry au Provencal kwa anuwai. Chakula cha jioni kama hicho haichukui nguvu na imeandaliwa haraka sana.

Sio lazima kusimama kwenye jiko kwa masaa ili kuandaa chakula cha jioni kitamu. Kuna mapishi mengi rahisi ambayo yanahakikisha matokeo mazuri. Wanyama wa kipenzi watathamini ujanja wako na hamu ya kuwapendeza na ladha.