Jibini La Jumba La Pasaka: Kichocheo Na Picha Hatua Kwa Hatua, Pamoja Na Classic, Kifalme Na Chokoleti

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Jibini la kupendeza la jumba Pasaka: kuandaa dessert ya sherehe kwa kila ladha

Jibini laini la jumba Pasaka ni dessert ambayo inaambatana na sherehe hiyo kwa heshima ya Jumapili Njema. Ikiwa mwanzoni kitamu kiliandaliwa kutoka kwa bidhaa ya maziwa iliyochonwa na idadi ndogo ya viongeza, basi katika miongo ya hivi karibuni utayarishaji wa tiba kama hiyo imekuwa sanaa ya kweli. Iwe hivyo iwezekanavyo, toleo la kawaida la Pasaka kutoka jibini la kottage na tofauti zake nyingi zitakupa raha isiyoelezeka.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya jibini la jumba Pasaka

Sijawahi kupenda jibini safi la kottage, lakini dessert kadhaa kulingana na bidhaa hii ya maziwa iliyochomwa ni ladha tu na karibu huwahi kuniacha tofauti. Haifai kusema kwamba kwa kuongezea mapishi ya kitoweo cha kawaida na jibini la kottage, kwenye daftari langu la upishi kuna chaguzi karibu mbili za jibini la jumba la Pasaka, na niliamua kushiriki baadhi yao na wewe.

Pasaka ya kawaida

Moja ya mapishi rahisi zaidi ya chipsi cha Pasaka, ambayo inaweza kubadilishwa, kuongezewa na viungo vyenye ladha kwa hiari yako.

Viungo:

• Kilo 1 ya jibini la kottage;
• Viini vya mayai 3;
• 150 g cream ya sour, mafuta 30%;
• Kijiko 1. mchanga wa sukari;
• 1-1.5 st. zabibu;
• Bana 1 ya chumvi;
• apricots kavu na prunes kwa mapambo.

Maandalizi:

1. Piga curd kupitia ungo kwenye chombo kikubwa.

   

   Futa curd

2. Katika bakuli tofauti, changanya viini na sukari, ponda vizuri hadi fuwele zitakapofutwa kabisa, ongeza chumvi kidogo.
3. Weka mchanganyiko wa yai na cream ya siki kwenye bakuli na jibini la kottage, changanya kila kitu vizuri.

4. Mimina zabibu, zilizooshwa hapo awali na kulowekwa ndani ya maji, kwenye misa inayosababishwa, changanya tena.

   

   Ongeza zabibu kwenye misa ya curd na changanya kila kitu vizuri

5. Weka colander juu ya ukungu ambayo itamwaga kioevu.

   

   Andaa ungo au ukungu maalum

6. Weka colander na kipande cha cheesecloth kubwa, kilichokunjwa mara mbili na kingo za nyenzo zilizowekwa nje.

7. Hamisha misa ya curd kwenye fomu ya colander isiyofaa, neneza uso na kijiko.

   

   Mimina curd kwenye ukungu na cheesecloth

8. Funika workpiece na kingo za bure za chachi.

9. Weka Pasaka chini ya ukandamizaji na jokofu usiku mmoja.

   

   Funika tupu na sahani na bonyeza chini na kitu kizito

10. Gundua cheesecloth, funika dessert na sahani gorofa na ugeuke kwa upole. Ondoa chachi yote.

    

    Weka Pasaka kwenye sahani kubwa

11. Kupamba uumbaji maridadi na apricot kavu na vipande vya kukatia.

    

    Pamba dessert na vipande vya matunda vilivyokaushwa

Ifuatayo, napendekeza toleo mbadala la dessert ya kawaida ya curd.

Video: kichocheo rahisi zaidi cha jibini la jumba la zabuni Pasaka

Ufalme wa Tsar Pasaka

Itachukua bidii zaidi kuandaa dessert hii, lakini matokeo yatakufanya upende na ladha ya Pasaka hii mara moja na kwa wote.

Viungo:

• 500 g jibini la mafuta;
• Viini vya mayai 3-4;
• 200 g cream ya sour;
• 100 g siagi laini;
• 100 g sukari iliyokatwa;
• 1 tsp sukari ya vanilla;
• 80 g zabibu;
• 50 g petals ya mlozi.

Maandalizi:

1. Andaa chakula.

   

   Hifadhi kwenye vyakula sahihi

2. Futa jibini la kottage kupitia ungo au tembeza kupitia grinder ya nyama mara kadhaa ukitumia tundu la waya na mashimo mazuri.

   

   Futa au ukate jibini la kottage na grinder ya nyama

3. Changanya jibini la kottage na viini, cream ya sour, sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla.

   

   Ongeza viini, siki cream na sukari kwa curd

4. Ongeza siagi laini iliyokatwa.

   

   Weka cubes ya siagi kwenye bakuli

5. Piga viungo vyote na mchanganyiko hadi laini.

6. Weka misa ya curd kwenye sufuria kubwa yenye uzito mzito na, ukichochea kila wakati, pasha moto hadi ichemke.

   

   Pasha misa ya curd hadi ishara ya kwanza ya chemsha

7. Mara tu Bubbles zinaanza kuonekana juu ya uso wa moto, ondoa sufuria kutoka jiko na uweke kwenye chombo kikubwa na maji baridi. Endelea kuchochea workpiece mpaka itapoa kabisa.
8. Weka sufuria ya curd kwenye jokofu kwa masaa 1-2 ili kunene.

9. Weka zabibu zilizopikwa na mvuke na mlozi kwenye misa, koroga.

   

   Ongeza zabibu na mlozi

10. Hamisha mchanganyiko kwenye sahani ya Pasaka iliyowekwa na chachi mara mbili, bonyeza chini na uzani mdogo na uweke kwenye jokofu.

    

    Hamisha misa inayosababishwa katika fomu maalum

11. Baada ya siku, "huru" dessert kutoka kwa chachi na uhamishe kwenye sahani.

    

    Weka Pasaka iliyokamilishwa kwenye bamba nzuri

Video: jibini la jumba Pasaka ya kifalme

Jibini la jumba la Pasaka na chokoleti na cherries

Mchanganyiko wa kushangaza wa jibini dhaifu la jumba, chokoleti yenye kunukia na cherries zenye juisi hukupa fursa ya kufurahiya ladha ya kipekee na harufu ya kupendeza.

Viungo:

• 250 g ya jibini la kottage;
• 50 g siagi;
• 80 g sukari;
• Viini 2 vya kuku;
• 6 tbsp. l. unga wa kakao;
• Bana 1 ya chumvi;
• Mraba 3 ya chokoleti;
• 70 g cherries katika juisi yao wenyewe.

Maandalizi:

1. Weka cherries kwenye colander na uondoke kukimbia. Tumia matunda yasiyo na mbegu.
2. Grate chokoleti kwenye grater nzuri.
3. Changanya viini vya mayai vizuri na sukari na chumvi hadi laini.
4. Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji au microwave.

5. Mimina siagi iliyoyeyuka, mchanganyiko wa yai-sukari kwenye bakuli na jibini la jumba lililokunwa, ongeza chokoleti iliyokunwa na unga wa kakao.

   

   Unganisha curd na chokoleti, kakao, siagi na mchanganyiko wa yai

6. Weka matunda katika misa inayosababishwa.

   

   Ongeza cherries kwa misa ya chokoleti iliyokatwa

7. Hamisha kwenye sufuria ndogo ya Pasaka na cheesecloth na jokofu kwa angalau masaa 12.

   

   Weka misa ya curd kwenye ukungu

8. Pamba Pasaka iliyokamilishwa na majani safi ya mint na cherries chache.

   

   Pamba dessert na mnanaa safi na cherries

Ninapendekeza sana wapenzi wa chokoleti kupika Pasaka kulingana na mapishi kutoka kwa video hapa chini.

Video: Pasaka ya Curd "Chokoleti Tatu"

Jibini la jumba la Pasaka ni tamu nzuri ya kupendeza kwa likizo ya Mkali, na kupika matibabu kama haya ni raha ya kweli hata kwa wapishi wa novice. Ikiwa unaweza pia kuongeza nakala hiyo na mapishi ya kupendeza juu ya mada, fanya hivyo kwenye maoni hapa chini. Hamu ya hamu na likizo nzuri!