Kuku Aspic Bila Gelatin: Kichocheo Cha Aspic Ladha Na Picha Na Video

Orodha ya maudhui:

Jelly ya Kuku ya kupendeza: Kupika bila Gelatin
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuku ya jellied bila gelatin

Video: Kuku Aspic Bila Gelatin: Kichocheo Cha Aspic Ladha Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Jelly ya Kuku ya kupendeza: Kupika bila Gelatin

Kupendeza jelly ya kuku bila gelatin - sahani ambayo hupotea kutoka meza kati ya kwanza

Kati ya aina zote za nyama ya jeli, kuku inaweza kuitwa laini zaidi. Kuna maoni kwamba sahani kama hiyo haiwezi kutayarishwa bila gelatin, lakini kwa kweli sio. Na leo nitakuambia juu ya jinsi ya kupika nyama bora ya kuku bila kutumia njia ya gelatin.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuku ya jellied bila gelatin

Mara moja nikapata kichocheo cha nyama ya kuku iliyokatwa bila gelatin. Nikakimbiza macho yangu juu ya maandishi na kuyaweka kando. Mtazamo wa wasiwasi juu ya chaguo hili ulitokana na majaribio kadhaa yasiyofanikiwa ya kuandaa sahani kama hiyo katika ujana wa mapema. Walakini, mawazo ya ushindi unaowezekana wa upishi ulinitesa siku nzima. Na asubuhi iliyofuata bado niliamua kujaribu tena. Kwa kushangaza, wakati huu kila kitu kilifanya kazi!

Viungo:

Kilo 2.3 ya kuku wa nyumbani;
Lita 2.5 za maji;
Kitunguu 1;
Karoti 1-2;
Majani 2-3 ya bay;
Mbaazi 3-5 za pilipili nyeusi;
vitunguu kuonja;
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Kata kuku katika nusu au robo.

Kuku mbichi, kata vipande vikubwa

Ikiwa kuku ni kubwa, mzoga unapaswa kukatwa kwa robo.
Suuza kuku, weka kwenye sufuria kubwa.
Jaza maji.
Kuleta kioevu kwa chemsha, punguza moto hadi chini na upike nyama kwa masaa 2.5.
Weka kitunguu na karoti iliyokatwa vizuri kwenye sufuria.

Vitunguu na karoti

Mboga itaongeza ladha ya mchuzi
Chumvi na kuonja na upike kwa dakika 40.
Ongeza majani ya bay na pilipili.

Jani la Bay na pilipili kwenye sahani

Viungo vitakupa chakula chako harufu nzuri sana
Chemsha nyama ya jeli kwa dakika 10, zima jiko.
Ondoa viungo, mboga mboga na nyama kutoka kwa mchuzi.

Vipande vya kuku vya kuchemsha na karoti

Karoti za mchuzi pia zinaweza kuongezwa kwa nyama ya jeli
Wakati kuku ni baridi, jitenga nyama na mifupa, ngozi na cartilage, kisha tumia mikono yako kutenganisha vipande vidogo.

Kuku ya kuchemsha, imegawanywa vipande vidogo

Nyama ya kuku inaweza kuchukuliwa kwa mkono au kukatwa kwa kisu
Kata karoti zilizopikwa kwenye vipande vyenye nene.
Chop vitunguu.

Vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye bodi ya kukata

Vitunguu hukatwa kwa njia yoyote rahisi
Gawanya nyama kwenye vyombo vinavyofaa, ongeza vitunguu na karoti.
Mimina hisa na mchuzi ili kioevu kifunike nyama na mboga kidogo.

Mchuzi wa kuku na nyama na karoti kwenye bakuli nyekundu

Mchuzi unapaswa kufunika kabisa nyama na mboga
Weka nyama iliyoangaziwa kwenye jokofu na uondoke ili kuimarisha.
Kutumikia na mimea safi.

Aspic ya kuku na mimea safi

Kabla ya kutumikia, nyama ya jeli inaweza kupambwa na mimea safi

Video: aspic ya kuku bila gelatin

Ikiwa kati yenu, wasomaji wetu wapendwa, pia kuna mashabiki wa nyama ya kuku iliyokatwa bila gelatin, tuambie juu ya jinsi ya kuandaa chakula hiki kizuri. Tunasubiri maoni yako. Hamu ya Bon!