Kuku Aspic Bila Gelatin: Kichocheo Cha Aspic Ladha Na Picha Na Video

2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47

Jelly ya Kuku ya kupendeza: Kupika bila Gelatin

Kati ya aina zote za nyama ya jeli, kuku inaweza kuitwa laini zaidi. Kuna maoni kwamba sahani kama hiyo haiwezi kutayarishwa bila gelatin, lakini kwa kweli sio. Na leo nitakuambia juu ya jinsi ya kupika nyama bora ya kuku bila kutumia njia ya gelatin.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuku ya jellied bila gelatin

Mara moja nikapata kichocheo cha nyama ya kuku iliyokatwa bila gelatin. Nikakimbiza macho yangu juu ya maandishi na kuyaweka kando. Mtazamo wa wasiwasi juu ya chaguo hili ulitokana na majaribio kadhaa yasiyofanikiwa ya kuandaa sahani kama hiyo katika ujana wa mapema. Walakini, mawazo ya ushindi unaowezekana wa upishi ulinitesa siku nzima. Na asubuhi iliyofuata bado niliamua kujaribu tena. Kwa kushangaza, wakati huu kila kitu kilifanya kazi!

Viungo:

• Kilo 2.3 ya kuku wa nyumbani;
• Lita 2.5 za maji;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1-2;
• Majani 2-3 ya bay;
• Mbaazi 3-5 za pilipili nyeusi;
• vitunguu kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Kata kuku katika nusu au robo.

   Ikiwa kuku ni kubwa, mzoga unapaswa kukatwa kwa robo.

2. Suuza kuku, weka kwenye sufuria kubwa.
3. Jaza maji.
4. Kuleta kioevu kwa chemsha, punguza moto hadi chini na upike nyama kwa masaa 2.5.

5. Weka kitunguu na karoti iliyokatwa vizuri kwenye sufuria.

   Mboga itaongeza ladha ya mchuzi

6. Chumvi na kuonja na upike kwa dakika 40.

7. Ongeza majani ya bay na pilipili.

   Viungo vitakupa chakula chako harufu nzuri sana

8. Chemsha nyama ya jeli kwa dakika 10, zima jiko.

9. Ondoa viungo, mboga mboga na nyama kutoka kwa mchuzi.

   Karoti za mchuzi pia zinaweza kuongezwa kwa nyama ya jeli

10. Wakati kuku ni baridi, jitenga nyama na mifupa, ngozi na cartilage, kisha tumia mikono yako kutenganisha vipande vidogo.

    Nyama ya kuku inaweza kuchukuliwa kwa mkono au kukatwa kwa kisu

11. Kata karoti zilizopikwa kwenye vipande vyenye nene.

12. Chop vitunguu.

    Vitunguu hukatwa kwa njia yoyote rahisi

13. Gawanya nyama kwenye vyombo vinavyofaa, ongeza vitunguu na karoti.

14. Mimina hisa na mchuzi ili kioevu kifunike nyama na mboga kidogo.

    Mchuzi unapaswa kufunika kabisa nyama na mboga

15. Weka nyama iliyoangaziwa kwenye jokofu na uondoke ili kuimarisha.

16. Kutumikia na mimea safi.

    Kabla ya kutumikia, nyama ya jeli inaweza kupambwa na mimea safi

Video: aspic ya kuku bila gelatin

Ikiwa kati yenu, wasomaji wetu wapendwa, pia kuna mashabiki wa nyama ya kuku iliyokatwa bila gelatin, tuambie juu ya jinsi ya kuandaa chakula hiki kizuri. Tunasubiri maoni yako. Hamu ya Bon!