Orodha ya maudhui:

Kahawa Ya Kahawa: Jinsi Ya Kuchagua Moja Sahihi, Ambayo Ni Bora, Shaba Au Shaba, Umeme Au Kwa Jiko Na Chaguzi Zingine
Kahawa Ya Kahawa: Jinsi Ya Kuchagua Moja Sahihi, Ambayo Ni Bora, Shaba Au Shaba, Umeme Au Kwa Jiko Na Chaguzi Zingine

Video: Kahawa Ya Kahawa: Jinsi Ya Kuchagua Moja Sahihi, Ambayo Ni Bora, Shaba Au Shaba, Umeme Au Kwa Jiko Na Chaguzi Zingine

Video: Kahawa Ya Kahawa: Jinsi Ya Kuchagua Moja Sahihi, Ambayo Ni Bora, Shaba Au Shaba, Umeme Au Kwa Jiko Na Chaguzi Zingine
Video: KIPI KILIJIR BAADA YA KIFO CHA MTUME 2024, Novemba
Anonim

Jinsi ya kuchagua kahawa kamili ya kahawa? Rahisi

Cezve
Cezve

Kama unavyojua, watu wamegawanywa katika aina mbili - wale wanaopenda chai na wale ambao wanapenda kahawa (nakala kwako, wapenzi wa kahawa!). Kwa kweli, kahawa inaweza kuwa ya papo hapo, lakini chaguo hili linafaa zaidi kwa mapumziko kutoka kazini, katika nyakati hizo wakati hakuna wakati wa kufurahiya kahawa halisi iliyotengenezwa hivi karibuni, ikimiminika kwa manukato ndani ya vikombe vya kahawa kutoka kwa Mturuki mrefu, mzuri. Ili kuandaa kahawa kwa usahihi, unahitaji kwanza kutunza kile kitakachotengenezwa - fikiria juu ya Turk na uchague iliyo sawa kwako.

Yaliyomo

  • 1 Je! Hii ni chombo cha aina gani?
  • 2 Je! Waturuki huja kahawa ngapi?
  • 3 Kwa jiko au umeme?

    Jedwali: Faida na hasara za Jadi za Jadi na Waturuki za Umeme

  • 4 Jinsi ya kuchagua turk sahihi kwa jiko?

    • Jedwali: faida na hasara za shaba, shaba, shaba na zingine
    • Video ya 4.2: jinsi ya kuchagua Kituruki bora kwa nyumba yako?
    • 4.3 Waturuki kwa jiko la gesi
    • 4.4 Video: muhtasari wa mfano wa kauri CEZVE
    • 4.5 Chaguzi za hob za kuingiza
    • 4.6 Jiko la kuingiza hufanya joto kupitia vifaa vya kupikia, kwa hivyo wakati wa kuchagua kituruki kwa kahawa, ni muhimu kukumbuka kuwa kifuniko kilichotengenezwa kwa keramik na shaba haifai sana kwa jiko la kuingiza (hazifanyi joto vizuri); ni bora tumia Kituruki kilichotengenezwa kwa chuma cha enamelled.
    • Video ya 4.7: vidokezo vya kuchagua kwa kila aina ya sahani?
  • Waturuki 5 wa Ubora - Je!
  • 6 Jinsi ya kununua Turk ya umeme yenye ubora?

    6.1 Mapitio ya ZIMBER ZM-10732 ziara ya umeme:

Chombo cha aina gani hiki?

Kituruki kinachokubalika kwa ujumla, au, kwa Kituruki, cezva, ni sahani ya jadi ya kahawa ya kutengenezea, chombo kinachoingia juu, kina kuta nene na kipini kirefu (hutumiwa kwa kutengenezea kahawa kwenye jiko, na kwa kigeni zaidi kwetu, lakini jadi nchini Uturuki na Arabia, chaguzi - kwa mfano, mchanga, juu ya kuni au makaa Chai iliyochaguliwa kwa usahihi ya Kituruki hufanya kinywaji cha kahawa nene na tajiri, maharagwe ya kahawa yaliyokaangwa, yaliyosagwa kuwa nafaka nzuri, hutoa ladha na harufu yake yote.

Turk ya Shaba
Turk ya Shaba

Turks hufanywa kutoka kwa vifaa anuwai

Uchaguzi wa Waturuki katika maduka ni kubwa tu. Unaweza kuanza kutoka kwa nyenzo ambazo zimetengenezwa, na kutoka kwa idadi ya Waturuki, na hata kutoka kwa vifaa vya kushughulikia - kawaida hii ni muhimu kutoka kwa maoni ya uzuri tu. Kuna Waturuki wa kutengeneza kahawa kwenye jiko, kuna umeme.

Turk nzuri ina chini nene, kwa sura ni koni - msingi mpana na shingo nyembamba. Kwa sheria zote, shingo na msingi lazima iwe 1: 2. Hadithi za Kituruki zinasema kwamba shingo nyembamba na pana chini ya cezve, kahawa ni tastier, kwa sababu shingo nyembamba huhifadhi mafuta muhimu ya maharagwe ya kahawa, na povu ambayo hutengeneza shingoni wakati wa kutengeneza kahawa inalinda kinywaji hicho kutoka kwa kupindukia upatikanaji wa hewa.

Cezva
Cezva

Shingo ya Turk lazima iwe nyembamba

Je! Waturuki wana kahawa ngapi?

Waturuki wadogo zaidi kutoka 70 ml (hii ni kikombe kimoja kidogo), kubwa zaidi - wanaweza kushikilia hadi 600 ml ya kinywaji (kwa vikombe 5). Kutengeneza kahawa, kwa mfano, kwa watu wawili, ambayo ni kwa vikombe viwili sio vya espresso, itakuwa rahisi kutumia cezve ya 350 au 400 ml.

Kituruki
Kituruki

Turk na ujazo wa 250 ml

Kwa jiko au umeme?

Kuuza kuna Waturuki wote "wa mwongozo" wa kutengeneza kahawa kwenye jiko, na umeme. Wote hao na wengine wana faida kadhaa na hali zingine hasi.

Jedwali: Faida na hasara za Jadi ya Jadi na Waturuki wa Umeme

"Tame" Turk Umeme Turk
faida
  • Ladha kali ya kinywaji, inayopatikana kwa kuchemsha maji polepole kwenye cezve;
  • Anuwai ya Waturuki ya vifaa na ujazo tofauti;
  • Unaweza kudhibiti mchakato wa kutengeneza kahawa na kuizuia kuchemsha mara kadhaa (katika mapishi kadhaa ya kawaida hii hutumiwa mara nyingi).
  • Kuandaa maandalizi ya kahawa, kwa nguvu ya juu sekunde 40 ni ya kutosha;
  • Ni rahisi kubeba Kituruki na kuitumia nje ya nyumba na jikoni;
  • Kuegemea kwa kifaa;
  • Hakuna haja ya kuogopa kuwa kahawa itachemka au "kukimbia", Waturuki wengi wana kazi ya kuzima.
Minuses
  • Mchakato wa kupikia polepole;
  • Uangalizi unapaswa kuchukuliwa usiruhusu kahawa ichemke.
  • Ladha ya kinywaji haina utajiri kama vile wakati wa kutengeneza kahawa kwa mkono, kwani maji huanza kuchemka haraka sana;
  • Hakuna aina ya Waturuki wa saizi tofauti (Waturuki wa kawaida wa umeme wanapatikana katika 250-350 ml);
  • Nyenzo kuu ya Waturuki wa umeme ni keramik, ambayo ina bei kubwa kuliko vifaa vingine, na uwezo wa kunyonya harufu ya kigeni;
  • Utunzaji maalum unahitajika ili kuzuia malezi ya kiwango kwenye kuta za Uturuki wa umeme.

Katika tukio ambalo kasi ya kutengeneza kahawa ni muhimu kwako, jisikie huru kuchagua Kituruki cha umeme, lakini ikiwa wewe ni gourmet ya kahawa, basi jikoni yako inapaswa kuwa na "cezve" ya jadi.

Eletroturka
Eletroturka

Ni rahisi kuchukua mtalii wa umeme nawe kwenye safari

Jinsi ya kuchagua turk sahihi kwa jiko?

Kiashiria kuu ambacho unapaswa kuzingatia wakati wa kuchagua ni nyenzo ambayo Turk hufanywa. Inaweza kuwa chuma (shaba au shaba, chuma cha pua, shaba, fedha, aluminium), keramik au udongo, glasi. Kila Waturuki wana sifa zao, fikiria faida na hasara za Waturuki kutoka kwa metali tofauti kwenye meza.

Jedwali: faida na hasara za shaba, shaba, shaba na zingine

Nyenzo Faida hasara
Saruji za shaba au shaba zilizofunikwa na bati au fedha ya kiwango cha chakula
  1. Kuwa na sura sahihi ya koni na uwiano bora wa mduara wa chini na shingo;
  2. Chini ya cezas kama hiyo ni mnene, ambayo inachangia kupokanzwa kwa maji sawa wakati wa kutengeneza kahawa;
  3. Nguvu na ya kuaminika;
  4. Nzuri kuangalia;
  5. Wana bei rahisi (kutoka rubles 600 hadi 1000).
  1. Vifaa kama vile shaba safi au shaba vinahitaji kusafisha mara kwa mara;
  2. Kwa matumizi ya muda mrefu ya mitungi ya shaba au ya shaba, wanaweza kuanza kunyonya harufu ya kigeni, ambayo huathiri ladha ya kinywaji kilichoandaliwa ndani yao.
Cezves ya chuma cha pua
  1. Hazihitaji utunzaji maalum;
  2. Chuma ni chuma chepesi sana;
  3. Chombo hicho ni cha kudumu na cha kushtua;
  4. Kuwa na bei ya chini.
  1. Wana shingo pana, hawana sura ya umbo la koni;
  2. Hakuna unene wa kuta au chini, kwa sababu ambayo maji huwaka haraka sana;
  3. Wanatoa ladha ya metali;
  4. Wao hupoa polepole, ambayo inafanya iwe rahisi kukosa mahali pa kuchemsha kahawa.
  5. Unaweza kupata Waturuki wa chuma cha pua tu kwa idadi kubwa - kutoka 500 ml hadi 750 ml.
Cezves za shaba
  1. Inadumu;
  2. Wanaonekana kuvutia;
  3. Wanawasha moto polepole - kahawa ina wakati wa kufunua harufu yake.

Ni rahisi kufanya makosa na kununua bandia

Cezves za fedha
  1. Wanaonekana kupendeza sana;
  2. Kuwa na sura sahihi;
  3. Kuaminika.
  1. Fedha ya Jazz inahitaji kusafisha mara kwa mara;
  2. Wanapasha moto kwa kasi zaidi kuliko turks za shaba au aluminium, kwa hivyo kahawa inaweza kuwa na ladha ya kutosha;
  3. Bei ya juu.
Cezve ya Aluminium
  1. Utunzaji usio na heshima;
  2. Kuwa na bei ya chini.

Inatoa kahawa ladha ya metali

Cezves ya kauri
  1. Miundo anuwai;
  2. Kuta nyembamba kwa kupokanzwa polepole na hata maji;
  3. Keramik ni nyenzo salama zaidi kwa afya.
  1. Keramik ya kauri ni dhaifu sana na inashtua;
  2. Bei kubwa sana ya jazba kama hiyo ikilinganishwa na Waturuki waliotengenezwa kwa shaba au aluminium;
  3. Turks za kauri, ambazo hazifunikwa na glaze maalum, inachukua rangi ya kuchorea na harufu ya kigeni.
Cezves zilizotengenezwa kwa udongo

Udongo ni nyenzo ya kuni ambayo inaruhusu hewa kupita, kwa hivyo kahawa ambayo imechomwa kwenye cezve kama hiyo imejazwa na oksijeni na imejaa sana

Udongo una uwezo wa kunyonya harufu, kwa hivyo inashauriwa kupika aina moja tu ya kahawa kwenye dongo la udongo

Cezves ya glasi
  1. Wana muonekano wa kuvutia sana;
  2. Unaweza kutazama mchakato mzima wa kutengeneza kahawa;
  3. Usihitaji huduma maalum;
  4. Universal - inaweza kutumika sio tu kwa kahawa ya kupikia, lakini pia inapokanzwa maziwa, kwa mfano;
  5. Bei nzuri (Waturuki wa glasi wanauzwa kwa bei kutoka rubles 350 hadi 600).
  1. Kioo ni nyenzo dhaifu;
  2. Urval ndogo sana ya mitungi ya glasi kwa kiasi, mara nyingi Waturuki kutoka 500 ml wanauzwa;
  3. Maji katika Waturuki kama haya yanawaka haraka sana, ladha ya maharagwe ya kahawa ya ardhini hayana wakati wa kufungua, na kinywaji hicho kinaonekana kuwa si tajiri sana;
  4. Wana shingo pana, badala ya nyembamba kama taya za kawaida, kwa hivyo harufu ya kahawa na mafuta muhimu yanafauka.

Video: jinsi ya kuchagua Turk bora kwa nyumba yako?

Kituruki
Kituruki

Kituruki cha glasi kwa kahawa

Kituruki cha Jiko la Gesi

Kwa jiko la gesi, Waturuki wote wa shaba na kauri wanafaa, tu wakati wa kutengeneza kahawa mwishowe, ni bora kutumia difuser ya moto ili kahawa isichemke kabla ya wakati, na Turk inawaka polepole zaidi.

Video: muhtasari wa mfano wa kauri CEZVE

Chaguzi za hob za kuingiza

Jiko la kuingiza hufanya joto kupitia sahani, kwa hivyo wakati wa kuchagua sufuria ya kahawa ya Kituruki, ni muhimu kukumbuka kuwa kifuniko kilichotengenezwa kwa keramik na shaba haifai sana kwa jiko la kuingiza (hazifanyi joto vizuri), ni bora kutumia Kituruki cha enamelled

Turk juu ya hobi ya kuingizwa
Turk juu ya hobi ya kuingizwa

Turks hazifaa kwa jiko la kuingiza kutoka kwa vifaa vyote

Kuna mifano maalum iliyoundwa na kauri au shaba, chini yake kuna kiingilio kilichotengenezwa na nyenzo za ferromagnetic, ambayo inaruhusu kitovu cha kuingiza "kutambua" chini ya Waturuki. Kawaida, mtengenezaji huarifu mnunuzi juu ya hii, akiacha neno Induction kwenye kifurushi. Ubaya wa Turk kama hiyo - haina sura ya kawaida, ina shingo pana sana.

Video: vidokezo vya kuchagua kwa kila aina ya sahani?

Kuna nuances zaidi kuhusu uchaguzi wa Turk kwa jiko la kuingiza. Kwa mfano, kipenyo cha chini ya turk ya chaguo lako kinapaswa kuwa kati ya cm 8 hadi 12, ikiwa chini ya turk ni ndogo sana, hobi ya kuingiza inaweza kuwasha.

Hauwezi kuacha matumizi ya foleni za kauri na shaba, ukinunua diski ya kuingiza ferromagnetic ambayo inafanya kazi kama adapta ya adapta kati ya jiko na chini ya turk, jiko linaigundua na kuanza kukanza.

Njia nyingine ya kupikia kahawa ya jadi ya Kituruki ni kutumia sufuria iliyojazwa mchanga.

Kahawa ya Kituruki
Kahawa ya Kituruki

Unaweza kutengeneza kahawa mchanga kwenye sufuria ya kukausha

Waturuki wa Ubora - Je

Waturuki wazuri waliotengenezwa kwa shaba, keramik na udongo lazima lazima wawe na umbo la koni, kuta zenye unene na chini. Kuta zenye nene zinahusika na upashaji sare wa maji katika Kituruki, na chini ni kwa kupokanzwa haraka kwa kinywaji kilichoandaliwa. Kwa kuongezea, chini haipaswi kuwa nene tu, bali pia ngumu - hii inazuia deformation ya Uturuki, ambayo inaweza kusababisha joto kali la kinywaji na mabadiliko ya ladha yake kwa mwelekeo hasi.

Kwa habari ya nyenzo, haswa, turk ya shaba, haipaswi kuwa ya shaba tu - unahitaji kuchagua alloy ya shaba na vitu vingine, au turk, iliyofunikwa kutoka ndani na safu ya bati ya chakula au fedha, kwa sababu dutu kama vile shaba inaweza kuwasiliana na kahawa, oksidi na kutoa athari ya kemikali.

Video: jinsi ya kuchagua Turk bora kulingana na nyenzo?

Vifaa vya kushughulikia Kituruki vinapaswa kuwa chini ya joto kuliko sehemu kuu (kwa mfano, kuni), na mpini yenyewe unapaswa kuwa mrefu na uwe na mteremko mzuri ili usiweze kuchomwa moto. Kwa kuongezea, mpini wa Turk unapaswa kushikamana na sehemu kuu na rivets, na isiunganishwe nayo - hii inaaminika zaidi. Kuna pia cezves zilizo na kipini kilichopindika kwenye kuuza.

Kila Kituruki, iliyotengenezwa kwa mujibu wa sheria zote, chini, nje ya chini, inapaswa kuwa na alama ya mmea, na kwenye ufungaji wa Turk (na sio chini - hii ni muhimu!) lebo ambayo inasema angalau juu ya nchi ya asili ya bidhaa, angalau - juu ya vifaa vyote vinavyotumika katika uzalishaji wake. Cezves za shaba (zinazozalishwa ndani) kawaida hubeba stempu.

Stampu juu ya turk
Stampu juu ya turk

Muhuri wa mtengenezaji kwenye Turk ni kiashiria cha ubora

Jinsi ya kuangalia ubora wa bata katika duka?

Zingatia sana unene wa kuta na chini, ikiwa inaonekana kwako ni nyembamba sana - ni bora kuweka kando hii kando, kwani kahawa ndani yake itawaka moto bila usawa, jitahidi kuchemsha au kukimbia.

Chagua Kituruki na kipini kisicho cha metali: kuchomwa sio kupendeza sana.

Kingo za cezve lazima zikamilishwe kwa uangalifu ili usikune au kushika mikono yako.

Kituruki cha chuma
Kituruki cha chuma

Kitambaa cha Kituruki lazima kiwe cha chuma, kingo lazima zikatwe vizuri

Jinsi ya kuangalia ubora wa nyumba ya Kituruki iliyonunuliwa?

Wakati wa kutengeneza kahawa, cezve haipaswi kutoa harufu yoyote "ya ziada", vinginevyo itakuwa ya ubora duni. Chini inapaswa kubaki ngumu kama ilivyonunuliwa na sio kuinuka kutoka kwa joto.

Cezve ya kauri haipaswi kuwa na muundo wa "kuelea", vinginevyo inaweza kuanza kutoa vitu vyenye madhara hewani.

Cezva ya kauri
Cezva ya kauri

Cezves za kauri ni nzuri sana

Pia, ikiwa ulinunua cezve ya hali ya chini, siku chache baada ya matumizi, kushughulikia kunaweza kuanza kutetemeka - hii ndio hatua "dhaifu" ya sahani kama hizo. Unaweza kujaribu kurekebisha mwenyewe au kumrudisha Mturuki dukani.

Jinsi ya kununua turk ya umeme bora?

Mtaalam Larisa Tsareva anashauri:

Mtaalam wa muuzaji Denis Basuev anashiriki na wanunuzi:

Upimaji wa mifano bora ya ziara za umeme:

1. Moto HX-CM2039

  • kiasi 250 ml;
  • kuzima kiotomatiki - ndio;
  • vifaa - plastiki na chuma cha pua;
  • nchi ya asili Uingereza.

Video: Je! Moto Moto wa Turk unafanyaje kazi?

2. ZIMBER ZM-10732

  • kiasi 300 ml;
  • kuzima kiotomatiki - ndio;
  • vifaa - chuma;
  • nchi ya asili China.

3. CENTEK CT-1080 W

  • kiasi 500 ml;
  • kuzima auto - hapana;
  • nyenzo - chuma cha pua;
  • nchi ya asili China.

4. SINBO SCM 2916

  • kiasi 400 ml;
  • kuzima kiotomatiki - ndio;
  • nyenzo - chuma;
  • nchi ya asili Uturuki.

Video: Mapitio ya SINBO Electric Turks

5. MILELE SKYLIN 220 KR

  • kiasi 300 ml;
  • kuzima auto - hapana;
  • nyenzo - chuma cha pua;
  • nchi ya asili China.

Nyumba ya sanaa ya picha: rating ya ziara za umeme

Moto HX-CM2039
Moto HX-CM2039
Moto wa Turk Moto
ZIMBER ZM-10732
ZIMBER ZM-10732
Umeme Turk ZIMBER
CENTEK CT-1080 W
CENTEK CT-1080 W
Umeme Turk CENTEK
SINBO SCM 2916
SINBO SCM 2916
Umeme Turk SINBO
ENDEVER SKYLIN 220 KR
ENDEVER SKYLIN 220 KR
Umeme Turk milele

Maoni juu ya Uturuki wa umeme wa ZIMBER ZM-10732:

Mapitio ya kauri ya Turk "keramik ya Slavic":

Mapitio ya Uturuki wa umeme wa ENDEVER SKYLIN 220 KR:

Mapitio ya turk ya shaba "Stanitsa":

Maoni juu ya Hotter HX-CM2039 umeme turret:

Maoni juu ya mtalii wa umeme wa CENTEK ST-1080 W:

Mapitio ya Ziara ya umeme ya SINBO SCM 2916:

Kufanya asubuhi kuwa nzuri na kushangilia kwa siku nzima sio ngumu hata kidogo, hii ni suala la kahawa nzuri. Lakini haiwezi kupikwa kwa Kituruki kibaya. Fuata vidokezo vyetu vya kumchagua na utafaulu!

Ilipendekeza: