5 Mayai Ya Kuchemsha Maisha Ambayo Hukujua Kuhusu

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Hacks 5 za maisha na mayai ya kuchemsha - hata mama wa nyumbani wenye ujuzi hawajui wote

Kila mama wa nyumbani anaamini kuwa anajua kupika mayai kwa usahihi. Walakini, mchakato huu rahisi unahitaji ujuzi wa nuances kadhaa. Watasaidia kurahisisha na kuharakisha utayarishaji na usafishaji wa bidhaa maarufu.

Haipasuki wakati wa kupikia

Sababu ni tofauti kubwa ya joto kati ya maji ya moto na yai ambayo ilichukuliwa nje ya jokofu. Katika kesi hii, ganda linapasuka, na yaliyomo yake hutiririka.

Ili kuepuka matokeo mabaya, unahitaji kuacha yai baridi kwa dakika chache kwenye joto la kawaida ili iweze joto kidogo.

Kuongeza chumvi ya mezani (kijiko ½) kwa maji itasaidia kuzuia ngozi ya ganda wakati wa kupikia. Wakati wa kuchemshwa katika maji ya chumvi, ganda halitapasuka.

Safi haraka

Yai mpya iliyochemshwa inapaswa kumwagika na maji, ambayo hapo awali ilifanyika kwenye jokofu. Unaweza pia kuishikilia chini ya maji baridi ya bomba.

Shukrani kwa baridi kali, ganda linaondolewa kwa urahisi, mchakato wa kusafisha utachukua muda na bidii.

Haishikamani na makombora

Soda ya kuoka inaweza kusaidia kuzuia protini kushikamana na ganda, na kuifanya iwe ngumu kusafisha yai. Inatosha kuongeza kijiko 1 kwa maji ya kupika ili kuzuia shida hii.

Njia hiyo inafanya kazi kwa kuongeza kiwango cha protini ya Ph. Shukrani kwa hili, filamu chini ya ganda haina fimbo na yai ni rahisi kusafisha.

Njia maalum ya kusafisha

Ili kung'oa yai ya kuchemsha haraka na bila shida, iweke kwenye jar ndogo ya glasi na ujaze maji baridi. Haipaswi kuwa na kioevu nyingi. Inatosha kufunika bidhaa kabisa. Chombo kimefungwa na kifuniko. Kisha huichukua mikononi mwao na kuitikisa kwa dakika kadhaa. Kisha kifuniko kinaondolewa, yaliyomo kwenye jar hutiwa ndani ya bakuli. Itakuwa na maji na ganda na yai iliyosafishwa.

Njia hiyo inafanya kazi kwa mayai ya kategoria 1 na 2. Yai lililowekwa tu na kuku haliwezi kung'olewa kwa njia hii.

Mbinu ya pili ya kusafisha vizuri ni kusonga yai iliyochemshwa iliyochemshwa juu ya meza, ukiibana kidogo na kiganja chako. Wakati wa ujanja huu, ganda litapasuka, na itaondolewa kwa urahisi.

Kupika bila sufuria, sufuria

Unaweza kupika mayai bila kutumia sufuria au sufuria. Kuna njia kadhaa za kuandaa bidhaa ambayo inajumuisha utumiaji wa vifaa vya jikoni vya nyumbani - multicooker, boiler mara mbili, oveni ya microwave.

Ili kuchemsha yai kwenye chumba cha mvuke cha multicooker, unahitaji:

1. Mimina glasi 3 za maji kwenye bakuli la kifaa.
2. Weka chombo juu.
3. Ingiza mayai ndani yake, baada ya kuosha.
4. Anzisha programu ya "Kupika kwa mvuke".

Baada ya kuchemsha, kioevu kinawekwa kwenye kipima muda kwa dakika 12 ili kuchemsha bidhaa hiyo ikiwa ya kuchemsha, au dakika 7 - ikiwa unahitaji kuchemshwa laini.

Unaweza pia kuchemsha mayai ndani ya maji ukitumia kichocheo cha vitu vingi. Njia hiyo hutofautiana kidogo na kupika kwenye sufuria kwenye jiko. Mchakato wa kupika kwa kutumia kifaa cha jikoni hufanywa hatua kwa hatua:

1. Bidhaa iliyosafishwa mapema imewekwa kwenye bakuli la multicooker.
2. Mimina maji baridi ili iweze kuifunika kabisa.
3. Chagua hali ya kuanika.
4. Baada ya kioevu kuchemsha, anza kipima muda kwa kuweka dakika 10 kwa kuchemsha ngumu au dakika 5 kwa mayai ya kuchemsha.

Ili kupika bidhaa iliyo ndani ya ganda kutumia boiler mara mbili, unahitaji kufuata mlolongo wa hatua:

1. Mimina maji kwenye stima. Sakinisha bakuli.
2. Weka mayai yaliyosafishwa mapema kwenye bakuli la kifaa cha jikoni.
3. Funga kifuniko. Weka kipima muda kwa dakika 7-10 kwa bidhaa iliyochemshwa au dakika 2-15 kwa kuchemshwa ngumu.

Kupika kunawezekana hata kwenye oveni ya microwave. Walakini, ili kuepusha athari mbaya, kwanza utahitaji kuvunja ganda na kumwaga yaliyomo ndani ya mug. Kupika katika microwave itasaidia kuhifadhi mali ya faida kwa kiwango cha juu. Hii ndiyo njia bora ya kuandaa sahani.

Ni bora kutenganisha nyeupe kutoka kwa yolk kabla. Hii itahakikisha kwamba kila sehemu ya bidhaa huletwa kwa wiani unaotaka.

Kwa kupikia kwenye oveni ya microwave, chukua bakuli 2 zilizotengenezwa kwa nyenzo zisizopinga joto. Futa kabisa uso wa ndani wa kila kontena na siagi. Bakuli moja imejazwa na viini, baada ya kutoboa filamu kwa kila mmoja, na nyingine na protini. Vyombo vimefunikwa na ngozi ya kuoka au filamu ya chakula. Wapeleke kwa zamu kwa microwave. Kifaa kimewekwa kwa nguvu ya kati au chini.

Jambo muhimu: kuamua wakati ambapo yolk na nyeupe ziko tayari. Ikiwa muda wa usindikaji wa bidhaa na mawimbi ya umeme umewekwa vibaya, unaweza kupata sahani inayofanana na mpira.

Wazungu wa mayai kwenye microwave hawapaswi kupikwa hadi kupikwa. Inashauriwa kuzima kifaa mapema kidogo na kuacha misa ya protini kwa dakika nyingine kwenye oveni ya microwave. Atapika kwa gharama ya joto lake mwenyewe. Wakati wa kupikia protini 1, weka dakika 1 kwenye kipima muda, vipande 2 - dakika 1.5, vipande 3-4 - dakika 3.

Pingu inachukua muda kidogo kupika. Kipima muda kimewekwa kwa sekunde 30. Ikiwa sahani imeandaliwa kutoka kwa viini kadhaa, wakati wa usindikaji umeongezeka. Baada ya sahani kutolewa nje ya microwave, unahitaji kuiruhusu isimame kwa dakika chache zaidi. Hii itamruhusu kufikia utayari kamili.

Sahani za mayai ya chumvi zilizopikwa kwenye oveni ya microwave inapaswa kufanywa baada ya kupika. Haiwezekani kuweka vyombo kadhaa na yai kwenye microwave wakati huo huo, hii inatishia kuchemsha kutofautiana kwa bidhaa. Bakuli la wazungu au viini vinapaswa kuwekwa katikati ya oveni.