Jinsi Ya Kuchagua Sufuria Ya Grill: Vigezo + Hakiki

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 22:44

Jinsi ya kuchagua sufuria ya kulia ya jikoni yako

Wengi wetu tunapenda kupika. Na kila mhudumu anavutiwa na riwaya za upishi. Hii inatumika sio tu kwa mapishi na bidhaa, lakini pia kwa vifaa ambavyo vinatusaidia kutambua ustadi wetu wa kupikia. Tunakualika uzungumze leo juu ya sufuria ya kukausha na vigezo vya kuichagua.

Yaliyomo

• 1 Je! Ni sufuria nzuri ya kukaanga na ni ya nini

• Vigezo vya kuchagua sufuria ya kukausha

  • 2.1 Nyenzo ya sufuria ya kukaanga
  • 2.2 Uso wa ndani
  • Ukubwa wa 2.3
  • 2.4 Nyenzo za kushughulikia
  • 2.5 Fomu

  • 2.6 Sera ya Watengenezaji na Bei

    2.6.1 Matunzio ya Picha: Mifano Tofauti za Pani za Grill

• 3 Jinsi ya kuchagua sufuria ya kukaanga kwa jiko lako
• 4 Video: nini cha kuangalia wakati wa kuchagua sufuria ya kukaranga
• Mapitio 5 ya sufuria za kukaanga

Ni sufuria nzuri ya kukaanga na ni ya nini

Vipu vya grill vinazidi kuwa maarufu zaidi. Jaribu kupata mhudumu ambaye atakataa zawadi kama hiyo, haswa ikiwa ni shabiki mkubwa wa kujaribu chakula.

Kipengele tofauti cha sufuria hizi ni sehemu iliyo chini ya embossed, ambayo uso wake unaiga wavu ya grill. Kweli, hapo ndipo jina linatoka. Shukrani kwa bati hii, vipande vya crispy, vilivyoabudiwa na wapenzi wote wa barbeque na kebabs, hubaki kwenye nyama, samaki, mboga na sahani zingine zilizopikwa. Na sehemu iliyobaki ya bidhaa hiyo inabaki laini, bila kupikwa.

Chini ya embossed ya sufuria hupa sahani muonekano wa kupendeza

Pani ya grill nyumbani itakuwa mbadala bora kwa wale wanaopenda safari za nchi kwa barbeque na barbeque, lakini mara chache wana nafasi kama hiyo.

Msaada wa chini wa sufuria ya kukausha una viboreshaji na kupigwa kwa mbonyeo. Mbavu zilizoinuliwa husambaza joto sawasawa, kwa hivyo unaweza kukaanga chakula bila kutumia mafuta au mafuta

Juisi iliyotolewa wakati wa matibabu ya joto ya nyama, samaki au mboga hutiririka chini na huanguka kwenye mitaro. Hii huunda safu ya kutosha ya kioevu ili juisi ihifadhiwe bila kutoa moshi kutoka kwa kukaanga. Hiyo ni, juisi huvukiza kwenye gombo na sio chini ya nyama, ili sahani ihifadhi faida yake. Nyama na mboga zako zitapunguza ladha nzuri ya moshi na, kama bonasi, pata muundo mzuri wa laini juu ya uso.

Shukrani kwa uso wa sufuria ya kukaanga, chakula huhifadhi juiciness yake maalum

Kumbuka kuwa sufuria ya grill ni nzito kabisa. Labda hii ndio shida yake pekee. Lakini watumaini watapata faida zao: unaweza kusukuma misuli ikiwa unapika mara nyingi.

Usisahau kwamba kupika kwenye sufuria kama hiyo ni tofauti na kawaida. Fikiria vidokezo kadhaa:

1. Ikiwa unatumia mafuta kwa kukaranga kwenye sufuria ya kukausha, tumia kiwango cha chini. Inatosha kulainisha kingo za sufuria ya kukaanga au chakula utakachopika na brashi.
2. Weka chakula kwenye skillet baada ya kuchomwa moto vizuri. Vinginevyo, vipande vitashikamana na uso na itakuwa ngumu kutenganisha.
3. Ni muhimu sana kuchagua unene sahihi wa vipande vitakavyowekwa kwenye grill. Kwa mfano, unene wa nyama au samaki unapaswa kuwa angalau 1.5 cm na sio zaidi ya 2 cm.

Sasa wacha tuendelee moja kwa moja kwenye uchaguzi wa sufuria nzuri ya kukaranga.

Vigezo vya kuchagua sufuria ya kukausha

Kama unavyojua, huwezi hata kuchagua mechi bila mpangilio. Na ikiwa tunazungumza juu ya sahani ambazo utapika chakula kwa familia na marafiki, basi unahitaji kuchagua kwa uangalifu sana, bila kukosa hata maelezo madogo zaidi. Kuna vigezo vingi vya uteuzi, na tutaelezea kila moja ili uweze kuchagua kitu kinachofaa kwako.

Pan vifaa

Inategemea nyenzo hiyo sufuria itadumu kwa muda gani na itakuwa rahisi kuitumia. Kuuza ni bidhaa zilizotengenezwa kwa chuma cha kutupwa, alumini na keramik. Wacha tuchunguze faida na hasara zao.

1. Pani za chuma zilizopigwa - ni za kudumu, za kudumu Chuma cha kutupwa ni bora kwa kuchoma kwa sababu ya muundo na mali: inawaka sawasawa na haraka, na hupoa polepole. Ukweli, sufuria hiyo ya kukaanga ina uzani mwingi; kwa kuongeza, harufu inayoonekana ya chuma hutoka juu ya uso wake.

   

   Pani ya chuma

2. Pani ya alumini ni nyepesi na ina mipako isiyo ya fimbo. Aluminium ina conductivity ya juu ya mafuta, kwa hivyo sufuria huwaka haraka sana. Lakini kuna shida: chuma hiki ni thabiti kwa joto la juu, kuna hatari ya uharibifu wa safu isiyo ya fimbo.

   

   Pamba ya Grill ya Alumini

3. Sahani ya kauri ya kauri inaweza kuhimili joto kali na iko salama kwa oveni. Nyenzo hiyo hufanya joto kikamilifu, haitoi vitu vyenye madhara wakati inakabiliwa na joto. Lakini sufuria kama hizo ni za muda mfupi kwa sababu ya udhaifu wa nyenzo.

   

   Kauri ya sufuria ya kauri

Uso wa ndani

Ni kwa sababu ya sehemu ya chini ya sufuria ya sufuria ambayo sahani huwa kitamu sana na zenye juisi. Kwanza kabisa, urefu wa vipande ni muhimu: huamua umbali gani kutoka kwa uso wa kukaanga steak itakuwa.

Vipu vya kisasa vya grill vina aina tatu za bitana:

• teflon;
• kauri;
• marumaru.

Teflon inachukuliwa kuwa haina hatia kwa sababu haina athari na chakula. Jambo kuu ni kuzuia kuchochea joto, ambayo mipako huanza kuzorota. Kwa kuongezea, ikifunuliwa kwa joto zaidi ya digrii 200, vitu vyenye tete hutolewa. Unaweza kuamua kiwango kinachohitajika cha kupokanzwa na doa ya mafuta iliyowekwa kwenye uso wa sufuria.

Pan ya kukaanga iliyofunikwa na Teflon

Pani iliyofunikwa na kauri inaweza kuhimili joto la juu sana bila kutoa vitu vyenye tete na vya kusababisha kansa ambavyo vinaweza kuathiri ubora wa sahani. Kwa kuongeza, ni rahisi kusafisha na inaweza kutumika kwenye jiko zote.

Pani kama hiyo ya kukarimu lazima ilindwe kutokana na kushuka kwa joto kwa ghafla, na sio kuruhusu athari kali, kwa sababu ambayo mipako hupasuka, na kufanya bidhaa hiyo isitumike kabisa.

Sufuria ya kukausha na mipako ya kauri

Sakafu ya Marumaru inachukuliwa kuwa ya kudumu zaidi na ya kudumu. Inapasha moto sawasawa na haraka, ikiweka joto kwa muda mrefu. Ubaya ni pamoja na, labda, gharama kubwa.

Pan ya Kavu iliyofunikwa na Marumaru

Ukubwa

Inaonekana kwamba kubwa ya kipenyo cha sufuria ya kukaanga, chakula zaidi kinaweza kupikwa ndani yake kwa wakati mmoja. Kwa upande mmoja, hii ni kweli. Lakini ikiwa una jiko la umeme au gesi nyumbani, basi kuweka chombo kama hicho juu yake itakuwa angalau usumbufu. Uwepo wa hobi ya kuingiza itahitaji kwamba sufuria ina kipenyo sawa na bamba la moto. Vinginevyo, itabidi ununue diski ya kukabiliana.

Wakati wa kuchagua sufuria ya kukausha, tegemea saizi ya jiko lako au oveni

Urefu wa pande za sufuria pia huathiri utayarishaji wa chakula. Wataalam wanasema kwamba chakula ni kukaanga bora katika sufuria kina. Kwa sahani zisizo na kina, mboga za kupikia zinafaa.

Shughulikia nyenzo

Haijalishi sufuria ya kukaranga ni nzuri, huwezi kuchukua faida zake bila kushughulikia ubora. Ikiwa inayeyuka, inavunjika, au inapasuka haraka, hata mipako ya kuvaa haraka inaweza kuonekana kama jambo kubwa.

Vifaa vya kushughulikia sufuria ya kawaida hutumiwa ni silicone, kuni na plastiki sugu ya joto. Kwa bidhaa za chuma zilizopigwa, vipini vikali hutumiwa mara nyingi, ambavyo haitavunjika chini ya uzito mzito

Vipu vya grill na vipini vinavyoweza kutolewa na kukunja ni neema ya kweli kwa wahudumu!

Pani zilizo na vipini vya kukunja ni maarufu sana kwa sababu ya utendaji wao. Akina mama wa nyumbani wanawapenda kwa ukamilifu wao na kuokoa nafasi jikoni.

Fomu

Unaweza kufuata kigezo hiki kwa hiari yako mwenyewe. Sufuria inaweza kuwa mraba, pande zote au mviringo, na kila moja ina faida zake. Pani ndogo ya grill ya pande zote ni ya kutosha kwa mtu mmoja, na familia kubwa itapendelea bidhaa ya mraba. Unaweza hata kununua sufuria kadhaa za maumbo yote mara moja na utumie kuandaa sahani tofauti.

Unaweza kuchagua sufuria ya grill ya sura yoyote, kulingana na ladha yako

Watengenezaji na sera ya bei

Kuna aina nyingi za sufuria za kukaanga kutoka kwa bidhaa tofauti kwenye soko la kisasa. Ni ngumu kwa mnunuzi asiye na uzoefu kuelewa urval kama huo na epuka makosa. Tunakupa orodha ya wazalishaji maarufu zaidi ambao wamejidhihirisha katika utengenezaji wa vifaa maalum vya kupika.

• Chapa ya Italia Ballarini ni mmoja wa viongozi wa ulimwengu katika utengenezaji wa vifaa vya kupika visivyo na fimbo.
• Kampuni ya Ubelgiji BergHOFF ni mtengenezaji maarufu wa Uropa wa meza ya hali ya juu.
• GIPFEL ni mtengenezaji wa Ujerumani aliyebobea katika utengenezaji wa sufuria za chuma.
• Kampuni ya Amerika ya LODGE, iliyobobea katika uuzaji wa sufuria za hali ya juu katika sehemu ya bei ya kati.
• KLABU YA HOME ni mtengenezaji wa Kirusi wa braziers, grills, barbecues.
• Chapa ya Ufaransa Tefal, mtengenezaji mashuhuri ulimwenguni, alikuwa mmoja wa wa kwanza kutumia mipako ya Teflon.
• Kampuni ya Uswisi VINZER ina laini nzuri ya sufuria za aluminium, isiyo na gharama kubwa, lakini ya hali ya juu.

Nyumba ya sanaa ya picha: mifano tofauti ya sufuria za kukaanga

Pani ya grill GIPFEL INDIGENT

Pan ya Grill Berghoff "Scala"

VINZER ya sufuria ya kukaanga

Sahani ya kukausha SAINI YA DINI YA MADINI (26 cm), pande zote

Grill pan LODGE 30 cm, mraba

Grill pan Tefal "Talent" isiyo ya fimbo, mraba

Bei ya bidhaa za wazalishaji hawa hutofautiana kutoka kwa rubles 1,000 hadi 2,500. Kampuni zingine zina mistari ya upishi wa kitaalam, ambayo ni ghali zaidi.

Jinsi ya kuchagua sufuria ya kukaanga kwa jiko lako

Ni muhimu sana kwamba sufuria inalingana na juu ya jiko jikoni yako. Vinginevyo, ununuzi utakuwa karibu bila maana.

1. Karibu sufuria yoyote ya kukaranga itafanya kazi kwenye jiko la gesi. Jambo kuu ni kwamba kipenyo cha bidhaa sio kubwa sana ikilinganishwa na burner.
2. Ikiwa una kitanda cha kauri la kauri, sufuria iliyo na sakafu-chini ni chaguo bora. Ukubwa wa bidhaa sio muhimu, kama vile mipako yake: keramikisi za glasi zitakabiliana kikamilifu na kazi hiyo. Isipokuwa sufuria ya kukausha-chuma inapaswa kutumiwa kwa uangalifu, kwa sababu ya uzito wake mkubwa.

3. Kwenye hobs za kuingiza, ni bora kutumia sufuria na msingi wa chuma. Hii inaweza kuwa chuma cha kutupwa au sufuria ya kukaranga ya alumini na kuingiza chuma.

   

   Ukubwa wa sufuria inapaswa kuendana na kipenyo cha bamba au kuwa kubwa kidogo

Kumbuka! Watengenezaji kawaida huonyesha kwenye ufungaji kwa aina gani ya jiko sufuria fulani ya kukaranga inafaa.

Video: nini cha kuangalia wakati wa kuchagua sufuria ya kukaranga

youtube.com/watch?v=LKrvdbxpiXo

Mapitio ya sufuria ya kukaanga

Tuliamua kuchukua maoni yako juu ya sufuria kutoka kwa watumiaji wa Mtandao, ili iwe rahisi kwako kuunda maoni yako juu ya bidhaa hizi.

Tunatumahi vidokezo vyetu vimekusaidia kufanya chaguo sahihi. Tafadhali uliza maswali yako kwenye maoni na utuambie ni vigezo gani unavyotumia wakati wa kuchagua sahani kama hizo kwa jikoni yako. Bahati nzuri na faraja kwa nyumba yako!