Bidhaa Za Mafuta Ya Mizeituni - Ambayo Ni Bora, Hakiki

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Wapi kuangalia ili usikose: chapa bora za mafuta

Mafuta ya Mizeituni yamepata umaarufu mkubwa sio muda mrefu uliopita, lakini kwa ujumla inaaminika kuwa ina afya zaidi kuliko, kwa mfano, alizeti, lakini hii ni dhana potofu. Wakati huo huo, mafuta ya mizeituni ni bidhaa yenye afya sana na ladha maalum na mali ya mapambo. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kununua mafuta mazuri na ni watengenezaji gani wanaopaswa kupendelewa.

Yaliyomo

• 1 Jinsi ya kuelewa kuwa mafuta ni ya hali ya juu

• 2 Mafuta 12 Bora ya Mizeituni

  • 2.1 Frantoi Cutrera Ziada Vergine
  • 2.2 Casa Rinaldi Apulia Ziada Vergine
  • 2.3 Alce Nero Ziada Vergine Di Oliva DOP
  • 2.4 Bikira ya ziada ya Monini
  • 2.5 Suerte Alta Picual Bikira wa Ziada
  • 2.6 Bikira ya ziada ya Deortegas Picual
  • 2.7 Borges Bikira ya Ziada
  • 2.8 Bikira wa Ziada wa Iberica
  • 2.9 Cretel PDO Messara Bikira ya Ziada
  • 2.10 Minerva Kalamata Bikira wa Ziada
  • 2.11 GAEA Kijani na Matunda
  • 2.12 Bikira ya Ziada ya Delphi

Jinsi ya kuelewa kuwa mafuta ni ya hali ya juu

Inapaswa kueleweka kuwa uuzaji uko kila mahali, kwa hivyo sio habari zote kwenye chupa. Hapa ndio unahitaji kujua wakati wa kuchagua mafuta mazuri ya mzeituni:

• mafuta yote ya kula ni taabu baridi;
• kuna aina nyingi za mafuta ya mzeituni, ambayo tu bidhaa kutoka kwa kitengo cha ziada cha mafuta ya bikira inaweza kutumiwa katika fomu mbichi, inawezekana kutumia mafuta ya bikira ya kupikia - kila kitu kingine ni mafuta ya viwandani (biodiesel);
• mafuta ya mawingu ni mabaya, inamaanisha kuwa athari zingine za kemikali zimetokea ndani yake, kwa mfano, mchakato wa kuoza umeanza;
• mafuta mazuri yanapaswa kunuka kama mizeituni, ambayo huongeza wakati wa joto;
• rangi haijalishi, jambo kuu ni kwamba mafuta ni wazi;
• maisha ya rafu ya mafuta ni miaka 2, lakini baada ya mwaka kutoka tarehe ya uzalishaji, bidhaa hupoteza mali zake muhimu, harufu na ladha;
• habari ya ubora zaidi inawakilishwa na vyeti na tuzo ambazo wazalishaji hupokea kutoka kwa mashirika ya kimataifa.

Juu 12 bora mafuta

Leo, kwenye rafu za duka kubwa, unaweza kupata aina kadhaa za mafuta kutoka kwa wazalishaji tofauti. Hizi ni anuwai ya bidhaa zilizoletwa na kutengenezwa katika sehemu tofauti za ulimwengu. Kwa bahati mbaya, sio wote wana ubora sawa na ladha. Hapa kuna juu ya mafuta bora ya zeituni unayoweza kununua leo.

Frantoi Cutrera Ziada Vergine

Moja ya bidhaa bora zilizotengenezwa nchini Italia na kiongozi wa soko kwa ubora. Mafuta ambayo hayajasafishwa, yana harufu nzuri, tajiri, ladha kali, imewekwa kwenye chupa mara baada ya kubonyeza. Bidhaa hiyo itapokea Tuzo ya Nishani ya Dhahabu ya Mafuta Bora ya Mizeituni 2017. Mafuta yana tuzo nyingi na vyeti vinavyothibitisha ubora wake wa hali ya juu. Bei ya chupa ya lita 1 ni rubles 1250.

Frantoi Cutrera Extra Vergine ni mafuta yanayoshinda tuzo kutoka Italia na jina la "Mafuta Bora ya Mizeituni 2017"

Casa Rinaldi Apulia Ziada Vergine

Bidhaa ya hali ya juu ya jamii ya mafuta ya wasomi, malighafi ambayo hupandwa katika mkoa wa Italia iitwayo Puglia. Mafuta machafu, taabu baridi, iliyochujwa asili. Inayo uwazi mzuri na maji ya hali ya juu, ina sifa zote za bidhaa nzuri, ladha nzuri na harufu nzuri ya mzeituni. Ina alama ya DOP, ambayo inamaanisha kuwa hatua zote za uzalishaji hufanyika katika sehemu moja. Gharama ya chupa 500 ml ni rubles 1500.

Casa Rinaldi ana baridi kali

Alce Nero Ziada Vergine Di Oliva DOP

Moja ya mafuta bora ya Kiitaliano kwenye soko, yanajulikana na asili na ubora wa bidhaa zaidi. Bidhaa hiyo ina alama ya DOP (ukusanyaji wa malighafi na uzalishaji hufanyika mahali pamoja), na vile vile cheti cha EU Organic Bio, ambayo ni alama ya ubora wa kumbukumbu iliyoanzishwa na chama cha upimaji wa mafuta ya mizeituni cha Uropa. Gharama ya chupa 750 ml ni rubles 1900.

Alce Nero Ziada Vergine Di Oliva DOP - Mafuta ya Italia, ukusanyaji wa malighafi na utengenezaji wa ambayo hufanyika mahali pamoja

Monini Ziada Bikira

Mafuta ya Mizeituni, maarufu sana nchini Italia na nchi nyingi za Ulaya, yametengenezwa tangu 1920. Mafuta hutolewa kutoka kwa aina za mono zilizokusanywa katika sehemu ya kati ya Italia. Kipengele cha mafuta ni palette pana ya ladha na harufu, kwani mapishi ya bidhaa ni pamoja na viungo vya Italia, pamoja na mimea kavu na mboga. Gharama ya lita 1 ya mafuta yasiyosafishwa ya Monini ni rubles 1100.

Monini Bikira ya ziada - mafuta ya aina ya Kiitaliano ya aina moja

Suerte Alta Picual Bikira wa Ziada

Mafuta ya Mizeituni ya Kihispania ya kwanza, yamevunwa na kuzalishwa katika mkoa wa Bazna. Bidhaa hiyo hupatikana kutoka kwa malighafi ya anuwai ya Picual, ambayo inaruhusu kufikia ubora wa hali ya juu na tabia na mali ya harufu. Mafuta yana vyeti vingi kutoka kwa mashirika ya ulimwengu, Uropa, Amerika, Japani. Pia, bidhaa hiyo imewekwa alama ya ubora wa kilimo hai, kwani ni mbolea rafiki tu kwa mazingira ambayo hutumiwa kutoa mavuno ya mizeituni. Kuna vifurushi vya glasi na bati vinauzwa, gharama ya lita moja ya mafuta ni rubles 1,500.

Suerte Alta Picual - mafuta ya mizeituni ya asili yanayopatikana nchini Uhispania

Deortegas Picual Bikira ya ziada

Mafuta ya Mizeituni ya Uhispania yenye ubora wa hali ya juu, huzalishwa katika mkoa wa Murcia katika eneo lililohifadhiwa katika urefu wa mita 800 juu ya usawa wa bahari. Bidhaa hiyo ni rafiki wa mazingira, ambayo inathibitishwa na vyeti vya Tume ya Kanda na Ulaya ya Kilimo cha Kikaboni. Mafuta hutengenezwa kutoka kwa mizaituni ya picha, ambayo huipa bidhaa ladha laini na mkali na vidokezo vya mlozi na artichokes. Mtengenezaji pia hutengeneza mafuta kutoka kwa aina zingine: arbequina, cornicabra, na pia kuchanganya mafuta kutoka kwa mchanganyiko wa mizeituni tofauti. Gharama ya chupa 500 ml ni rubles 1150.

Mafuta ya Deortegas ya ziada ya Bikira yanazalishwa kutoka kwa aina tofauti za mizeituni

Borges Bikira ya Ziada

Kiongozi wa mauzo ya mafuta ya mzeituni nchini Uhispania, ujazo wa bidhaa inayouzwa nchini hufikia asilimia 60 ya mafuta yote yaliyopo kwenye soko la Uhispania. Hii ni bidhaa bora na harufu nyepesi ya upande wowote na ladha kali. Kampuni ya utengenezaji ilianzishwa mnamo 1896, ikitoa na kuboresha ubora na ladha ya mafuta. Gharama ya chupa 750 ml ni 950 rubles.

Borges Ziada Bikira - mafuta ya asili yasiyosafishwa kutoka Uhispania

Bikira wa Ziada wa Iberica

Moja ya chapa maarufu na iliyoenea ya wazalishaji wa mafuta ya mizeituni ulimwenguni. Bidhaa hiyo imetengenezwa kutoka kwa malighafi iliyochaguliwa ya aina ya Rhiblanca na Blanket, kwa sababu ambayo ina ladha nyepesi ya kupendeza na hutoa uchungu kidogo kwenye koo. Kamili kwa kuvaa saladi na kozi za kwanza, ina vyeti vya kimataifa, pamoja na utafiti wa maabara ya Roskontrol ilionyesha kufuata kamili kwa bidhaa hiyo na "Kanuni za Ufundi za Jumuiya ya Forodha ya Bidhaa za Mafuta na Mafuta" (TR CU 024/2011.). Gharama ya mtungi wa mafuta na ujazo wa lita 2 ni rubles 1600. Kampuni hiyo pia inazalisha aina zingine za mafuta kwa ujazo anuwai: Mafuta ya Mizeituni, Bio ya ziada ya bikira, Bikira wa ziada na mafuta ya alizeti.

Iberica hutoa aina kadhaa za mafuta, pamoja na mchanganyiko wa alizeti

Cretel PDO Messara Bikira wa Ziada

Moja ya mafuta bora ya Uigiriki, yenye alama ya PDO, ambayo ni cheti cha uzalishaji na ufungaji wa mafuta katika mkoa huo huo wa kijiografia. Malighafi ya mafuta hupandwa katika kisiwa cha Krete katika mkoa wa Messara kutoka kwa aina za mono. Bidhaa hiyo ina ladha mkali, tajiri, harufu nzuri na uchungu katika ladha. Mafuta inachukuliwa kuwa rafiki wa mazingira na ina vyeti vinavyofaa. Gharama ya chupa 500 ml ni 700 rubles.

Cretel PDO Messara Bikira ya ziada - mafuta yaliyotengenezwa Krete

Minerva Kalamata Bikira ya Ziada

Ubora wa mafuta ya Uigiriki, uliyotengenezwa na ubaridi wa kwanza wa baridi, uliowekwa mara baada ya uzalishaji. Bidhaa hiyo imetengenezwa kwenye mkoa wa Peloponnese na Kalamata kutoka kwa aina bora za mizeituni. Mafuta yana ladha nyepesi nyepesi na harufu tajiri, asili katika bidhaa ya hali ya juu. Bei ya takriban chupa ya 750 ml ni 950 rubles.

Minerva Kalamata Bikira ya ziada - mafuta kutoka Ugiriki yenye harufu nyepesi na ladha tajiri

GAEA Kijani na Matunda

Mafuta ya mizeituni ambayo hayajasafishwa asili ya Ugiriki, ambayo yalizalishwa kabisa katika sehemu ya mashariki ya Krete katika eneo la Jiji. Bidhaa hiyo imetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko uliochaguliwa, ambao hukusanywa kwa mikono. Mafuta yana bouquet yenye matunda mengi na harufu kali ya pilipili. Mtengenezaji ana idadi kubwa ya tuzo na vyeti, na pia ni mwanachama wa Ushirika wa Bikira ya Ziada. Gharama ya chupa ya 500 ml ya mafuta ni rubles 800.

GAEA Green & Fruity ni mafuta yenye asili ya Uigiriki, mizeituni ambayo huvunwa na kusindika Krete

Delphi Bikira ya ziada

Mafuta bora ya asili kwa Ugiriki, mavuno ambayo yameiva na kusindika kwenye kisiwa cha Krete kutoka kwa mchanganyiko uliochaguliwa kwa mkono. Mafuta yana vyeti vinavyothibitisha kufuata kwake viwango vya kimataifa. Bidhaa hiyo ina ladha ya upande wowote na harufu nyepesi ya mizeituni, inayofaa kwa watu wanaotafuta mafuta mazuri, yasiyopendeza. Gharama ya chupa 250 ml ni rubles 300.

Bikira wa Ziada wa Delphi - Mafuta mengine ya Mzeituni yaliyothibitishwa kutoka Krete

Mafuta yenye ubora wa juu inapaswa kuwa Bikira ya Ziada, isiyosafishwa, na baridi kali. Bidhaa bora zinatengenezwa kutoka kwa aina moja ya mizeituni, iliyovunwa, iliyosindikwa na kupakwa chupa katika eneo moja la kijiografia. Juu ya yote, ubora wa mafuta ya mafuta huonyeshwa na tuzo na vyeti ambavyo vimewekwa kwenye lebo ya chupa ya bidhaa.